⑴ 廣東省廉江市小吃
廉江佬最中意就系食野個！原因？廉江小吃多哪，
乜佬菜幾生活20幾年都
中意食個嗲啊，無中意食個佬都系癲個嗲！所以，廉江人系最識飲識食個！
東街拉粉檔——廉江早餐個首選，「
東拉」。就菜東街中間努呢，你如果有單車個就方便嗲，
，朝間早起 身就打兩蚊子摩去得嗲。
撈兩摩佬講去東街拉粉巨就識去嗲，DAY巨幾出名嗲爬！
我認為「東拉」個精髓就走巨個辣醬呢，秘制個，又香又辣好食到無願嗲！
雀巢叉燒粉——菜廉江圖書館側邊。粉里頭個叉燒無DAY幾多，
就系服務態度 差D，大家要有心理准備，
不過都無關事哪，巨呢服務員串你你就大聲鬧巨得 嗲，無使驚，
你大聲過巨巨就無識點比你嗲，恩有巨呢個牛腩粉都無錯！
牛魔王牛腩粉——菜市幼兒園斜對面努條巷仔呢，汁濃，好味，以前服務態度
也好差，（我曾經有隻同學朝早去呢想打包3蚊子牛腩粉，乜地巨講3蚊無得打包
5蚊正得打包，我同學躁火嗲，比5蚊子巨堅持要巨羅3蚊子牛腩粉帶走，夠串！）
不過易家換過服務員嗲，態度改善好多嗲。
安鋪粉——要食安鋪粉就愛去幼兒園努間，呢恩有簸箕炊菜，甘具廉江
特色個早餐大家無得錯過哇！兩檔安鋪粉個老闆原來系一檔個，雖然易家分開做
嗲，不過兩間個味道都一樣甘好
保險公司古粽乙——糯米多，又大隻，里頭叉燒又多，有2蚊，3蚊，5蚊不
等，可以滿足無同人群個需要，夠人性化設計哇！
馥香大包——最具產業化個廉江小吃，易家已經開4間分店嗲，總店菜圖書
館努間心心餅店背後，易家個做包工廠菜府前區，巨做個大包叉燒多，蛋多，汁多
，總之一隻字，掂！
菜頭乙——講到菜頭乙就愛去舊水利局宿舍樓下努間，恩有豆腐花送，無DAY
幾爽，最岩就系打完麻將打完拖拉機去呢砌一餐。
狗羊檔——講到廉江狗羊檔，就要講廉江白切狗嗲，最有代表性個就系西街
黃仔狗羊檔（南北大道）撈仁才狗羊檔（中國銀行後背），呢白切狗真系掂，恩有
燒狗，好食到HI甘！
煲菜——菜工業品市場隔離，可以凈系煲菜，又可以撈到面一齊煲，我次次回去都食一餐個！
鳳凰死食街——菜鳳凰街隔離，有水果，有牛雜，春節就最多人個！
老和味牛雜——用燉個方法來整牛，一隻字，掂！
炒牛腩粉——菜銀城保齡球樓下，新發現個，做到可以哇，值得大家去試試 ！
臭豆腐——食臭豆腐就愛去廉江河橋頭最多人努間，無記得咩名嗲，臭
得來都幾香，無錯得！
糯米雞——食糯米雞就愛去文化宮對面努間安鋪糯米雞，因為巨個糯米雞系
有心個，最好就咬一啖之後再放D辣椒醬落中間呢，好！
南市橋田螺——絕對系雷州地區個經典，又辣又好味，加多啊碗番薯粥，一流啊！！
除開頭先介紹個小吃之外，廉江恩有河唇餃子、砂礓頭雞湯撈魚頭湯，石角扣肉，橫山煎
堆，良垌清水雞等等下底鎮個好食野
⑵ 廉江有什麼美食
1、塘蓬生炆豬肉
塘蓬鎮生炆豬肉是當地聞名的風味小吃，先把精選好的豬肉洗凈，切成一塊塊約二兩重，燉熟透干水後，下生抽、腐乳等配料用猛火燉十分鍾後再用文火慢燉入味起鍋，佐以酸菜等食用。生炆豬肉肥甘而不膩，營養豐富，聞起來讓人流口水，吃起來更是百食不厭。
2、安鋪白切雞
安鋪白切雞，色澤金黃，皮脆肉嫩，吃起來異常鮮美，在整個湛江都遠近聞名。
3、廉江拉粉
如果說有一種味道，能在所有廉江人心中都留下記憶，那肯定就是拉粉了。清晨來一碟「全拉」，薄粉卷裹著雞蛋、鮮肉和肉菇碎末，蔥花點綴，醬汁浸潤，一大早就能喚起沉睡的胃口。
⑶ 廣東廉江有什麼好玩好吃的地方
東街拉粉檔
雀巢叉燒粉——菜廉江圖書館側邊。
牛魔王牛腩粉——菜市幼兒園斜對面努條巷仔呢，汁濃，好味，
狗羊檔——講到廉江狗羊檔，就要講廉江白切狗嗲，最有代表性個就系西街
老和味牛雜
⑷ 我想問一下廉江有什麼好吃的
廉江有什麼好吃的，下面給大夥介紹廉江美食。
安鋪雞飯、塘蓬生_豬肉、廣海雞、石角扣肉、橫山煎堆、河唇山姜頭雞湯、河唇魚頭湯、安鋪簸箕炊、精製番薯粥、糯米甜糟等等。
魚生粥
安鋪的魚生粥用魚生、海螺、叉燒、香炸小海魚、煨香魷魚干、雞肉、瘦豬肉、叉燒、雞肉、豬雜、豬油渣、海魚、青菜、蝦餅、鮮雞蛋等共有10多種佐料與熬了半天的稀粥即滾即食。
另外，正宗的安鋪魚生粥是用柴木慢火汶熟的，店主一般在開市前兩小時就開始煮粥，採用精選珍珠香米，一大鍋慢慢用細火熬制，熬制過程中要不時加水、攪拌，以確保粥米透心，細心的食客都能發現，雜粥的粥米都是成顆粒狀的。
安鋪的魚生粥都是作晚市的，一般要晚上七點左右才開檔，在安鋪的大街小巷都可以找得到魚生粥食，在廉江以西街(門票)端南路口廉江中學路口的店鋪相對會比較正宗，味道也好。價格：6-8塊（大概價格）
廉江白粥
廉江白粥，素以清滑、爽口、清淡、解渴著稱。粥用一級精白米，煮至既不夾生又不腩爛時，沖入事前煮沸的涼開水缸里，使粥粒成粒，粥水清沏，不至沾牙糊嘴。夏天廉江各處街道都是吃白粥的小店，一般都備有苦瓜干、黃瓜干、蘿卜干、甜蒜頭、花生米、熟鴨蛋、辣椒醬和鮮嫩的蕹菜、腌制檸檬仔等；高檔的還備有牛肉干、鮮魚配生欖、紅切鯨魚、白切雞等，特別是廉江人夜宵的首選之一。
蒸熟的簸箕炊
油炒簸箕炊
簸箕炊一般以蒸熟的吃法為主，冬天天氣冷時，將簸箕炊切成小切，鍋加熱，放生花油，醬油，炒熱，加蒜苗段，或蔥花。即可食用，在冷乎乎的大冬天，吃上熱乎乎的簸箕炊也是一種享受。
簸箕炊以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、醬油、辣椒醬、蒜頭為原料。製法：將大米洗凈，用清水浸3小時，撈起，投入石磨中邊加清水邊磨成米漿，加入適量生粉與之拌勻，過細眼蘿斗，成為米粉漿；待蒸鍋水開上氣後，將米粉漿分次灌入托盤或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季節，將簸箕炊切成小方塊，撒上小芝麻或配蒜頭、醬油、花生油；冬春季節，將簸箕炊切成小方塊炒熱加辣椒醬。特點：潔白、軟滑、爽口、咸香。功用：補中益氣，止煩止渴。這種風味小吃，尤以安鋪、橫山一帶的制工精，味道好。
菜頭_（蘿卜糕）
豆腐花
在安鋪有一家專賣菜頭_，芋頭糕的老字型大小，現在廉江市區的廣場路與東街西靠近人民大道交匯處有幾間菜頭_小食店，哪裡的菜頭_算得上是廉江的老字型大小，那裡的菜頭_的小食店都會有豆腐花，也是值得介紹的一大美食之一！食菜頭_時，配上一碗爽滑的豆腐花，絕對是一個經典的搭配。
糯米_
用糯米粘的糯米團，加入糖水，淋上磨碎的黑芝麻。是好甜的人的最愛。一口下去，糯米的清香味，芝麻味，糖漿的甜味夾齒留香。但在安鋪賣糯米_的,都是走鬼檔，想食糯米_還要靠運氣的哦，廉江市區目前還沒見有賣。
壽桃_
壽桃糍以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、白糖為原料，熟粉做糍皮，有花生餡糍和芝麻餡糍，捏好壽桃糍後，點上紅印，即可以吃。人們吃壽桃糍為討個大吉大利，延年益壽，同時它也是探親訪友的好禮品。平時一般市面上比較少賣，一旦到了大年初二開始，走親戚的開始多了，各鄉鎮的街上都會有數十檔做壽桃_的。
_仔糖
_仔糖由精麵粉製成面團，然後用刀或者用手直接扭（切）成小粒狀的細小面團，之後用糖水煮之，煮出來的_仔糖爽口彈牙，滑而不膩，另有一種用植物（雞屎藤）打粉製成的黑色的_仔糖，更有清涼下火，去熱解暑的功效，廉江舊人民法院門口的金地糖水檔的比較出名。
安鋪粉
屬於米粉中的一類，在口感和質地上，可以和陳村粉，沙河粉在廣東並列三甲之列，用靚米製成的安鋪粉爽口，彈牙，再用特製的料混合，呢個味正！安鋪粉最原味的吃法是用一點醬油，一點點花生油，外加幾個蒜米混合做拌料食用，這個吃法，這個味道才是最正宗的安鋪粉，一般廉江市區的大小早餐檔都會有吃。
番薯粥
原是本縣人民生活貧困所迫。80年代後，隨著人民生活水平的提高和飲食口味的變化，廉城、安鋪都興起了食番薯粥熱，街頭巷尾擺起了眾多的番薯粥攤檔（一般是在雞飯攤檔中備有），成為廉江飲食業中一個新鮮小食品。用料是番薯、清水和少許白糖。製法：先將新鮮番薯洗凈、削皮、擦成絲，用清水洗去粘附在薯絲上的澱粉，濾干水分；再清水煮沸，投入薯絲，待至將熟時下白糖即成。成品清涼爽口、微甜，若加以煎咸魚配食則更具風味。
良垌廣海雞
廣海雞又名清水雞，是良垌鎮劉水海首創，味道特別好。其雞為自己雞場飼養，雞型瘦小，是專門吃蟲子、散養長大的,肉質細嫩無污染，重量控制在500克左右，母雞控制在成熟期產蛋前上廚。食清水雞必以一碗濃湯蘸點伴食，此湯極為鮮美，配方秘而不傳，故名清水雞。廣海雞已獲中國綠色食品認證。
石角扣肉
石角扣肉製作：帶皮五花豬肉1000克，酸菜200克。調料：醬油20克，清油1000克（約耗50克）。做法：（一）把豬肉的肉皮刮洗干凈，放入冷水鍋中，上火煮至八成熟，撈出用凈布擦去肉皮上的水分，趁熱抹上醬油。（二）鍋上火，倒入清油，燒至八成熱，將五花肉皮朝下放入鍋中炸至深紅色，撈出晾晾，皮朝下放在砧板上，切成7厘米長、2厘米厚的大片，中間再橫切一刀，不要把皮切斷。（三）將肉朝下整齊地碼在碗肉，肉上放酸菜，均勻倒入醬油，上蒸鍋蒸約30分鍾至肉軟爛，取出扣在盤子里,一盤熱氣騰騰、香味撲鼻的石角扣肉就完成了，咬在嘴裡，香嫩的一層肥肉與香濃的一層瘦肉一起噴出了各自的精華，交雜在一起就是石角扣肉的美味。
塘蓬鎮生_豬肉
塘蓬鎮生_豬肉是當地聞名的名菜佳餚，黃治勝製作的生_豬肉肥甘而不膩，味特香醇，2003年獲廉江市最佳旅遊美食產品稱號。肉料選自當地農家飼養的家豬。製作：先把精選好的豬肉洗凈，切成塊約0.1公斤，燉熟透干水後，下生抽、腐乳等配料，用猛火燉10分鍾，再用文火慢燉入味起鍋，佐以酸菜等。
白切雞
廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但安鋪人尤其喜愛白切雞，它是安鋪人節日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕無用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。一般飯店、大排檔、酒店出售之白切雞每斤價在30～50元。
安鋪雞飯
說到白切雞，也不得不介紹下廉江的安鋪雞飯。雞飯攤一般在晚上5時多開市，攤位多在馬路騎樓的會合點或拐彎抹角，用布圍起，不讓路人窺視食客面目。雞飯的白切雞選用三黃雞的雞項或肥閹雞，用文火濃湯煮至九成熟，夾出鍋後即用花生油塗抹雞身，使雞皮光滑油潤。佐料為豉抽回以本地名產小磨芝麻油、沙姜、芫荽、蔥白。雞飯，即是以雞湯加豬油煮的飯。
燉狗肉湯
廉江人也愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡燉，而且一年四季照吃無忌，尤其在冬季。燉狗的製法是：挑選嫩狗，去凈毛及內臟，根據需要多少而斬,然後放進配有姜頭的油鍋里炸10分鍾左右（主要去腥味），然後倒入瓦煲用微火慢慢地燉，等到熟後，以姜絲黃豆醬作配味。在市區的街頭巷尾，每當夜幕降臨之際，攤檔上，只見人們三五成群圍蹲於小圓桌旁，要來一煲狗肉，加上幾兩土米酒或啤酒，慢斟細酌，談天說地，此情此景令不少外來人感到驚訝。冬季燉狗不但保持了原有之風味，而且還可以驅寒暖胃，因此，受到越來越多人的喜愛，許多外地人到廉江亦樂於嘗試一下其獨特風味。由於物價上漲，市區一般狗羊檔的價格是50-60元一斤，而往河唇路的上縣路口處、還有廉江黃泥塘_狗村的價格更為便宜，只需要30-35一斤。
黃竹山山姜頭雞湯
山姜頭為一姜科植物的塊根，相傳俱有去濕、下氣、健脾之葯效，黃竹山沙姜頭雞湯，用山姜頭及密制湯料配置而成，該湯純白如牛奶，味微甘，是滋補的好食品。
山姜頭雞很有特色，湯奶白，具有沙姜頭獨有的清香和雞肉的香氣，喝下去十分鮮甜可口，再輔於該店比較出名的牛肚炒蔥及魚頭酸菜作為正菜，堪為一絕。
河唇魚頭湯
河唇魚頭湯用水庫之鱅魚頭烹制。水庫鱅魚頭大、多髓，湯色濃白，甜而無腥。其鮮美可口，補腦益壽頗有好處是當地一大特色。每年都有不少遊客慕名而來，一飽口福。.製法：1、取當地鶴地水庫產的新鮮鱅魚一條,（5斤以上）2、取下鱅魚頭、豆腐、防黨、北芪、杞子、紅棗、薑片、料酒、精鹽、味精等材料，3、鍋內放油燒至四成熟，放入魚頭、煎透，倒入清湯，加入豆腐，蓋上蓋子大火燒至滾開，4、湯色變白後放入胡椒粉，這是魚頭豆腐湯，香郁白濃，朴實無華，香鮮美味盡在其中。
牛腩粉
廉江牛腩粉可謂廉江一大特色之一！在十多年前，1-1.5元一碗的牛腩粉，現在已經漲價到8-10元一碗。牛腩粉在廉江一般的夜宵檔，早餐店都會有。作為夜宵或者早餐，牛腩粉有味道而不膩，一碗足矣滿足自己的肚子。
石嶺古粽_（粽子）
石嶺古粽_（粽子）是端午節的傳統節日美食，全國各地都會有粽子，但是不得不介紹廉江市石嶺鎮的粽子了。
粽子不是用常見的粽葉包，而是用_古葉。_古，學名叫路兜_（pandanustectoriusParkins），還有_古、_波蘿的別名，科屬形態為路兜樹科路兜樹屬路兜_。_古有利水去濕、清熱解毒等功能，用其葉子做成的粽子，吃了有一定的理療作用。
用_古葉包的粽子就是香，糯米透而不爛，餡為蛤蔞豬肉餡。蛤蔞，能溫中散寒，祛風利濕，消腫止痛。廣東、廣西人包粽子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的濕熱，祛熱毒。豬肉進口而化，混著蛤蔞，吃了超大的粽子，也不怎覺得油膩。圖中的粽子是不是好誘人呢？一般正宗的需要到石嶺鎮的十字街路口才有賣，一般價格是5元一個，端午節的時候，需要預定，價格還會漲至10元一個。
橫山煎堆
常言道，年晚煎堆，人有我有，又話煎堆碌碌，金銀滿屋，道出了煎堆這一美食不僅是過年的應節佳品，又有著人們期盼的吉祥團圓之願！在2003年，橫山煎堆就獲得了廉江市最佳旅遊美食產品稱號。
橫山煎堆能夠如此聲譽遠播，亦以其工藝選料有莫大關系。據檔主莫姨說，橫山煎堆都是選用當地所產最靚的糯米和餡料，烹炸用油是純正植物油，製作工藝獨到細致，用心料理，所做出的煎堆個個是又靚又干，美味抵食。難怪乎，到過橫山的遊客，手信無不是煎堆一袋，瓦缸一個，滿載而歸。
廉江紅橙
廉江紅橙可謂是廉江第一大美食水果了，遠近馳名的廉江紅成已經馳名中外，現在的價格已經漲至6-10元一斤。廉江紅橙的59.6%果汁中含全糖11.3%，檸檬酸0.85%,糖酸比14:1，每百克果汁含維生素0.3-0.45毫克。一般中秋節至春節期間已經成熟開始收成。
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⑸ 廉江的美食特產
廉江美食主要有白切雞、安鋪雞飯、塘蓬生炆豬肉、廣海雞、石角扣肉、橫山煎堆、河唇山姜頭雞湯、河唇魚頭湯、安鋪簸箕炊、精製番薯粥、糯米甜糟、甜薯羹、裹蒸粽、燉狗等。由於廉江沒有什麼珍饈，故接待貴賓時只能用「味道」來取勝。廉江各鎮都有自己的名菜。
特產：廉江紅橙、荔枝、紅楊桃、番石榴、龍眼、金絲果脯、香蕉等。
⑹ 想要做個檔口小吃生意，賣什麼好呢最好有特色的，大家集思廣益啊！
在海濱公園有很多吃的！還有~~湛江小吃霞山區 1、 金小小的「叉燒酥」。 2、 海上城市對面新開張的羅馬假日西餐廳，環境好，味道不錯。 3、 霞山延安路漢唐證券旁邊的新品津燒臘店的「吊燒雞」味道獨特。 4、 廣百後面廣冶招待所的「瓦橕煨湯」。 5、 民享路，即附院對面的「蒸湯坊」，物美價廉。 6、 步行街里金百合對面的那家老牌燉品店，所有糖水燉品性價比都極高，值得一試。 7、 附院對面的蘭州拉麵，它的新疆拌面和蔥油餅做得很好。 8、 友誼路30號的：蛋黃「裹蒸種」，「糯米雞」 「鹹水角」。 9、 海軍俱樂部門口，以前的「愛琴海」改了現在的「騏麟峰」，煮一手好粥。 10、餅干廠旁邊「老野」粥檔個粥正，粥底靚材料夠；「燒鵪鶉」系電大旁邊「肥佬」燒個夠料 11、安永美容園對面「糖朝」的「鳳凰奶」。 12、晚上新格里拉附近大排盪的辣雞粉，還有海哥燒豪。 13、椹川大道，海頭市場旁「阿喜」腸粉；夠滑。 14、霞山運動場旁「高佬臭豆腐」，不過一定要高佬親自炸，阿青配個味先至系頂瓜瓜。 15、霞山婦幼保健對面的「辣雞粉」夠辣。 16、藝海旁邊個「007」白斬狗，香，藝海門口: "順姐"燒蚝! "長毛"白切狗， "胡須佬"燒雞翼， 對面 : "高佬"粥擋。 17、湛新市場門口的「牛腸仔」，香味洶涌。(而家應該沒拉) 18、趕下午5點東風市場，雜七雜八抓幾斤生猛海鮮，讓旁邊大排檔 一鍋熟。別的不要，沾生抽或鹽水，伴乳白的熱湯。品真正海鮮。 19、東堤那邊的"可口雲吞"! 20、422醫院右面「煙台XX」小米粥。 21、9小正對面早餐檔的「雲吞面加腩」。 22、金馬對面以前的「肥姨」「香辣蟹」。 23、霞山婦幼保健院的那間鼎豐蘭州拉麵館。 24、蘭州拉麵，六中大金樂對面的那家比附院的要好吃。 25、湖南菜，湘妹子，剁椒魚頭，一流。 26、南站金都酒店旁邊的大排檔打邊爐，味道不錯，價錢也公道。 27、六中那裡有家燒鴿店，有紅燒、花雕、鹵水、燉湯等等，味道很好，可以送上門。 28、霞山龜老闆旁邊那家，拉粉才好吃啊。我從小學吃到現在啊。 29、你去試試南站附近金都兄妹酒家的「急嘍」飯吧，包你吃過返尋味。 赤坎區： 1、 沙灣永香的「沙蟲湯」，先來個沙蟲湯、再來個干煎大蝦、魚塊煲汁、最後青菜一碟。 2、 赤坎光復路，「新華書店」對面間糖水店「芝麻湖」。 3、 赤坎中山市場邊「阿婆艾仔X。 4、 中華路那家龜苓膏小店，開了很久，挺正宗。 5、 寸金橋邊的「唯一牛肉丸」 6、 北橋頭有間排擋，有腸粉、牛骨髓、豬雜湯、等等。味道不錯（註：該檔只做夜宵，通宵營業） 7、 北橋鴨姆港有間早餐店，那裡的牛肉湯，腸仔飯一流。 8、 北橋的菜場門口的腸粉很好吃又便宜上面還會撒好多芝麻 9、 南橋河邊的紅土城啤酒雞。 10、市局南橋招待所隔壁的食家莊有花雕雞，便宜又好味！38元一個！！ 11、調順島的海鮮，雖然風光的日子已經過了，但那裡還是還有幾間不錯的，特別是舊調順百貨的那間煮的豬肚非常好，去晚了肯定吃不到。 12、人民大道國稅大樓過一點有百鴻乞丐雞。 13、創業路的彌儂飯店，早餐有烏魚煲雞、跳魚煲雞等，還有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！ 14、躍進路那條路的喜迎門甜品檔的冰凍豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龜伶糕 15、大天然的紅燒蚝，鴨仔菜 16、澳門食街的烤尤魚須 17、百姓村光頭佬大排檔（時光廊對面）的腌泥丁、排骨煲。 開發區： 1、「龍虎豹」旁個早餐店，「鴨湯」，「雞湯」「豬肚湯」；夠新鮮。 2、 平樂村口「鴨仔飯」。 市區以外： 1、廉江良垌的「廣海雞」（隔水蒸雞）。 2、廉江河唇水庫的肥佬魚頭湯。 3、廉江去河唇的路上，和鐵路交叉的靠近銀峰花崗岩公司的「山姜頭」雞湯，很有特色，湯奶白，很香，鮮美至極 4、海島騰龍飼料公司對面的鵝飯味道也不錯。 5、遂溪至廉江路上的乞丐雞。 6、遂溪至廉江兩條鐵路間有一檔鴨湯也不錯（屋子後面有一大池塘都是鴨子） 7、在吳川去吉兆的半路上，有段路轉入一個叫沙田的小魚村，有幾家漁家餐廳，出名的是他的「蝦蟹粥」，味道甜美，令人難忘。 8、有沒有吃過湛江到吳川官渡國道旁那家叫什麼的小飯館，好象是過了橋不遠的地方。那裡的干煎魚，有一點點汁的那種，味道一流。 9、雷州小吃: 狗煲、白斬狗、牛腩、鴨腳、燒排骨、「聳膠髏」、粽子、炒粉、甜薯、粉湯、蒸堆仔、泥丁、「瓜補」、楊桃、「支棕」餅、魚咸鹵、"貓王煲"、牛骨子、牛雜粥、靚記白斬狗檔、雷州甜糟、海豆芽、家鄉的「腌蒜」、「合撈飯」、薑糖、紀家美食、北風鳥套餐... 10、徐聞的掩米粉、徐城東平三路的甜酸小吃啊！都是用徐聞菠蘿、芒果、西瓜等製成的。還有前山的甜瓜脯啊！都是徐聞的特產小吃。 11、吳川的炒粉，吳陽的沙螺粥。 12、硇洲的碳燒天然鮑 13、東海島的白切鵝 14、城月的牛腸串和白切狗。 15、龍頭鎮裡面的鹽焗雞，廉江的全豬煲，烏石的酒餅；南油的白鴿粥 補充： 花蟹粥系"海濱賓館"好味 蛋撻就系"新格里拉"和"澳門街"唔錯 奶黃包在"皇冠假日" (呢個是湛江的五星級酒店) 榴璉酥在"銀海" 燕窩還是銀海做的最好 車仔粥之發菜花生粥"明珠"好口感 鹵水鴨腳在"高佬鋪路口"特別香喉 牛雜在赤坎鴨姆港條巷多品種和配味好 拉粉在赤坎游泳場對面的路口最滑最爽 燒乳豬肉在"溢香"夠香,經常去遲就沒賣了 酸梅鴨在"下山總站"路口,最受女同志歡迎，那家是廣州趣香燒臘分店，外貿賓館對面和七小對面都有得賣。 南瓜糯在"大富豪",百分百推薦 血鱔在"東海大提"路口做得唔錯 赤坎: 921路的燒烤．一中上面的羅絲粉．十一中門口的牛雜． 農科所對面的鹽雞．康因的松糕．俊業的肉鬆包． 圖書館旁邊個間牛雜， 清香園的茶香鴿 海洋世界的鱷魚肉川貝湯和生蝦魚生 海濱食街的一夜情煮蒸腩肉和燒豬肉 勞記粥場城的油悶流閃魚和生薑頭煲雞 豪園酒家的包魚煲番茄 利園金閣的干煎白蒼．．． 赤坎中山一路4點幾才有的一位阿姨走鬼賣的芋頭西米露糖水 湛江名小吃指留香的留香雞亦和雞腳最好吃，送啤酒一流 新溢香的五香肉.八元. 湛江霞山第十一小學附近的炸菜檔口 田艾餅華新小區門口，就是軍嫂網吧對面 田艾餅我認為赤坎百園路新華書店門口的也好吃. 市區：三星對面的葯材老火燉湯三塊有得吃......太多了.... 園路的亦回味、龍潮燒豬、鹵水鴨、工商局門前的煎麵餅、法院旁邊的田艾餅、法院對面的糖水 湛師新區新園食堂三樓燒豬炒芋頭，服務美媚秀色可餐。 早餐有:海頭的梅六粉,金山旁邊的牛腩粉, 友誼派出所旁邊的拉粉 龍潮的豬雜粉.... 六中附近的一間小甜品店裡的酸梅湯 月東閣的麻辣筍片 大金樂附近的早餐店的豬肉拉粉