㈠ 燒雞，烤雞，炸雞有什麼區別哪種好吃
每種食物不同的烹調方法 口感也不同。現在雞已經是生活中最常用的食材了，關於燒雞、烤雞、扒雞、熏雞有什麼區別？你們都知道嗎？和小編一起來了解一下吧！
燒雞的特點是： 肉爛而不脫骨。
燒雞是中華風味菜餚。將塗過飴糖的雞油炸，然後用香料製成的鹵水煮制而成。香味濃郁，味美可口。原料雞的選擇屠宰加工造型上色與油炸配料煮制
燒雞，其實它的製作工藝是鹵，將處理好的整雞放入老湯中鹵制而成，知名的有河南道口燒雞。
烤雞的特點是：需要提前腌制 入味後放烤箱烤制
烤雞為中式風格醬鹵色，紅棕色中泛出烤製品特有的光澤；帶有明顯的煙熏香味，五香味混合著酒香撲鼻而來，並且伴有中式風格特有的甜香味，誘人食慾； 口感咸中帶甜，收口甜味略重，適合喜甜人群，五香味濃郁，肉香飽滿，酒的香味充滿齒間，回味十足。
扒雞的特點是：五香脫骨、肉嫩味純、味透骨髓。
據史料記載，扒雞起源於禹城，亦稱禹城五香脫骨扒雞，已有200餘年的歷史。以製作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩等特點著稱。扒雞是用經年循環老湯，配以砂仁、丁香、玉果、桂條、白芷、肉桂等二十多種中葯材烹制，以文火燜煮。
扒雞是漢族風味菜餚。據史料記載，扒雞起源於禹城，亦稱禹城五香脫骨扒雞，已有200餘年的歷史。以製作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩等特點著稱。小編認為扒雞相對於熏雞和烤雞來說相對健康一點。
熏雞的特點是：百里飄香、色澤誘人
熏雞是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜，川菜或湘菜。是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。熏雞所用的材料是全雞，即一整隻雞。熏雞因受到五香五味的氣味熏陶，說白了也就是熱氣，在熏陶時受熱時均勻的，並且保證雞肉原生態的氣味不外露，還保存了完整的一隻雞，很有藝術性，更受食客歡迎。用一句美妙的話叫做：肥水不流外人田。
㈡ 你覺得烤雞腿香還是炸雞腿香
炸雞香！用油炸的食物，因為吸收了油脂，會更香。
而烤雞，則是把雞裡面的油烤出來，是雞肉本身的味道，不如炸雞香。
㈢ 烤雞腿和炸雞腿哪個更美味
作為一個資深吃貨。本人當然選擇炸雞腿！
尤其是裹上麵糊或者麵包糠，炸至金黃，外酥里嫩。撒上孜然粉或者是燒烤粉黑胡椒粉，香香脆脆還有汁水，真的是不可多得的人間美味有沒有！
不過，為了身體健康著想，無論烤雞腿還是炸雞腿都不要貪嘴啊！
㈣ 炸雞和烤雞哪個好吃
烤雞好吃 1、烤雞外焦里嫩，肉香皮酥，好吃啊。 2、烤的時候，會把油都烤出來，吃的時候，不膩。相反的，炸雞會膩些。
㈤ 花膠雞 烤雞 炸雞 椰子雞 豬肚雞 最美味的是哪個
這個要根據個人口味決定，
花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
炸雞，其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。味型根據調味風格不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸。
烤雞原料有雞肉、鹽、味精、蔥姜蒜、五香八角等。製作者可依據自己的口味添加不同的調料製作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩，食用宜適量
椰子雞是用椰子、雞製作的一道家鄉菜，屬於海南菜。口味咸鮮，椰味芬芳，湯清爽口，有益氣生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。
豬肚雞又叫豬肚包雞，是一道廣東省傳統的地方名菜，屬於客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎，流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的葯材味和胡椒香氣。
㈥ 烤雞和炸雞哪個好吃
雞炸雞外層呈金黃色、完整緊貼不脫落且鱗片美觀、香脆，雞肉汁多肉嫩、鮮香嫩滑，是高尚的現代休閑食品。
KFC、麥當勞、德克士等進入中國，短短幾年之內風靡全國。資料表明，自 1998年初起，國內餐飲業每年以10%的增長率迅速成長，
年營業額近4000億人民幣。國際著名快餐連鎖機構的成功經營吸引了無數投資者的目光。然而大多快餐投資巨大，或採用直營經營模式，
技術及配方均不外傳。投資者只得望而卻步。酷酷鶏炸雞正好滿足了這樣的市場需求。
只需投資幾千元、擁有幾平方或十幾平方米的店面就可以開一家正宗的酷酷鶏炸雞外賣店，如沒有店面也可以採取攤車的形式經營。
可以在商業街、商場、超市等繁華地段，也可以在學校周圍、車站碼頭、居民社區開一家酷酷鶏炸雞外賣店，還可免費獲贈調理品技術，搭配經營，利潤豐厚。
土辦法烤雞在味覺上幾乎征服了所有的消費者，烹飪技術源自大嘴美食研發人員獨特研製，現有奧爾良、十香、孜然、墨西哥、香辣、重辣、黑椒、蜜汁等幾十種口味，可供學習選擇。 「土辦法」烤雞技術在選料上由數十種名貴中葯科學配方，使烤雞色澤金黃香誘襲人，口感外酥里嫩，料入肉內，香入肺腑，入口奇香四溢，食後口鼻生香，回味無窮。總部除烤雞外，附帶雞翅、雞塊、雞米花、骨肉相連等其他特色產品可供選擇。加盟店的生意，每天顧客盈門，異常
㈦ 燒雞好吃還是炸雞好吃啊
燒雞好
用料
雞腿 8隻
干辣椒 3個
八角 2個
花椒 15粒
姜 3片
大蔥 半根
蒜 3瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
豆瓣醬 1勺
蚝油 半勺
冰糖 20克
紅燒雞塊沒朋友版，超級下飯的做法
大蔥切斜段，干辣椒切段，生薑切片，蒜切塊。
1勺豆瓣醬。
㈧ 烤雞烤鴨（烤爐）和炸雞炸鴨（壓力炸爐）哪種味道更好吃
這兩種對喊擾畢雞肉的做法可以說是針對很多不同的人群，年輕的人可能更多的會喜歡油鄭芹炸的，但是這兩種風味是不同想比的，做法不同，都很好吃，關鍵是味李此道上。
㈨ 烤雞和炸雞哪個好吃一點
個人的口味我覺得炸雞更好吃一些，因為炸雞比較脆，還比較軟。味道非常的有營養而且有滋味。