『壹』 梭子蟹和青蟹哪個好吃青蟹和梭子蟹的區別
現在到了吃螃蟹的時候，很多人都會把不同的螃蟹進行比較，看哪種螃蟹比較好吃。青蟹和梭子蟹是經常被拿來比較的兩種螃蟹。那麼，梭子蟹和青蟹哪種好吃呢？二者有什麼區別呢？
梭子蟹和青蟹哪個好吃
兩種蟹都好吃，因為它們本不是一種類的。梭子蟹是海類的，上火一蒸，配醋薑汁吃，就吃的那種原汁原味。
青蟹淡水類的，需配料炒或煮多種做法，膏肥肉厚，也超美味。但如果，兩種蟹都同時蒸好食用，
吃了梭子蟹再吃青蟹就會覺得青蟹總不熟。其實是熟了。所以說做法不同，吃法也不同，只要做對了，它們都是人間美味。
梭子蟹和青蟹的味道比較
普通螃蟹里邊，梭子蟹是最好的。其中冬天的母梭子蟹最好，叫膏蟹（門蟹），普通的叫白蟹。青蟹一般是養殖的，肉比較多，但青蟹的口感不如梭子蟹，黃還有點麻嘴。我是舟山本地人，小的時候倒是能吃到野生的青蟹，現在越來越少了。價格一年當中變化很大，國慶前後（國慶除外）價格比較低，質量也好，梭子蟹大概在20元一斤，春節最貴，要200塊左右吧。
梭子蟹和青蟹外形區別 青蟹的外形特徵
鋸緣青蟹因體色青綠而得名。鋸緣青蟹頭胸甲略呈橢圓形，表面光滑，中央稍隆起，分區不明顯。甲面及附肢呈青緣色。背面胃區與心區之間有明顯的"H"形凹痕，額具4個突出的三角形齒，較內眼窩突出，前側緣有9枚中等大小的齒，末齒小而銳突出，指向前方。螯足壯大，兩螯不對稱。長節前緣具有3棘齒，後緣具2棘剌；腕節外末緣具2鈍齒，內末角具1壯刺；掌節腫脹而光滑，雄性個體尤為腫脹，背面具有2條隆脊，其末端具1棘刺，指節的內外側各具1線溝，兩指間的空隙較大，內緣的齒大而鈍。前三對步足指節的前、後緣具短毛，末對步足的前節與指節扁平漿狀，適於游泳。雄性腹部呈寬三角形，第6節末緣內凹，其緣直，兩側緣直，末節末緣鈍圓，雌性腹呈寬圓形。甲寬可達20厘米，體重有1.5千克。
梭子蟹的外形特徵三疣梭子蟹的體色隨周圍環境而變異。生活於砂底的個體，頭胸甲呈梭形，稍隆起，表面具分散的顆粒，在鰓區的較粗而集中，此外又有橫行的顆粒隆淺3條，胃區、腮區各一條。疣狀突起共3個，胃區一個，心區兩個。額分兩銳齒，較眼窩背緣的內齒略小，眼窩背綠的外齒相當大，眼窩腹緣的內齒長大而尖銳，向前突出。口上脊露出在兩個額齒之間。前側緣包括外眼窩齒共具9齒，末齒長大，呈刺狀。螯足發達，長節呈稜柱形，前緣具4銳刺，腕節的內、外緣末端各具一刺，後側面具3條顆粒隆線，掌節在雄性甚長，背面兩隆脊的前端各具一刺，外基角具一刺。可動指背面具2隆線，不動指外面中部有一溝。兩指內緣均具鈍齒。第四對步足呈槳狀，長、腕節均寬而短，前節與指節扁平，各節邊緣具短毛。雄陸藍綠色，雌性深紫色。頭胸甲長82毫米，寬149毫米(包括側刺)。
『貳』 你覺得是梭子蟹好吃還是大閘蟹好吃為什麼
個人喜歡吃大閘蟹，因為大閘蟹的蟹黃很好吃，肉質也要比梭子蟹好。而且梭子蟹吃起來太麻煩了，沒有大閘蟹方便。
『叄』 你覺得是梭子蟹好吃還是大閘蟹好吃口感差很大嗎
大閘蟹和梭子蟹都是螃蟹，但是兩者卻有不同之處。首先，它們的養殖環境不一樣，種類也是不一樣的。梭子蟹是海蟹，長著兩個尖尖的邊角，主要以吃肉為主。大閘蟹是一種河蟹，主要存活在淡水河環境中，身上毛多，所以在一些地方也稱為毛蟹。那麼你覺得大閘蟹好吃，還是梭子蟹好吃？，我覺得是個見仁見智的問題。就我個人而言，我覺得梭子蟹好吃，梭子蟹味道相對鮮美，保留了海鮮的原汁原味。毛蟹吃起來繁瑣，蟹膏蟹黃除外。
從價格上來講，梭子蟹相對便宜一點，大閘蟹比較貴，特別是某些品牌的大閘蟹。但是大閘蟹比較好保存，活的大閘蟹能養活好幾天，梭子蟹不易保存，通常離開氧氣就活不了多久。所以建議大家，如果想吃肉比較多的，價格比較實惠的，還是吃梭子蟹。但是如果想吃含蟹黃蟹膏比較多的，那麼大閘蟹是不錯的選擇。但是要注意的是，大閘蟹性偏寒，不宜過多食用，特別是孩子老人以及孕婦、一些腸胃不好的人。