⑴ 朋友要來銀川旅遊，可有什麼美食推薦嗎
蘭州拉麵起源於銀川
⑵ 銀川有哪些好吃的小吃
寧夏 銀川小吃 全搜集 涼皮串串麻辣燙火鍋 █景岳小學旁邊的玉霞串串香（現在搬家了，從上小學就在他家吃「臟」串串） █再邊上還有一家「旺薪」，涼皮和麻辣燙，涼皮全是根皮 █十六小對面的麻辣燙，很實惠，味道不錯，叫什麼名字忘記了 █百斯特後面 有一個涼皮店 他們家有銀川獨一家抄涼皮 █少年宮對面在往公園內個方向走一點有一個 天天涼皮 █漢中涼皮,玉皇閣往北直對下來的街,往北走,第'二個十字路口處附近,人超多,味道挺過癮 █新華百貨商場3層的涼皮(力推!香!衛生還不傷胃) █寧大南門口的唐老鴨釀皮 █萍萍麻辣燙大家都知道，不過現在搞的很貴 █仁義巷再往北走就是花溪王牛肉粉 █九中東面十字路口的炸串，在往東一點點的小咖喱魚丸，還有小魚餅 █老二中對過巷子里的炸串 █在湖濱西街立新巷有個光明小火鍋，香辣蝦味道很有特色，價格便宜量又足，推薦大家去試試。這家店好多年了...... 菜 █9中往西走巷子 永紅家常菜 █永紅對面有個小川菜,有個土豆絲那種的塌塌餅,也好吃呢! █新疆老回民，總店在紫園小區那，分店在寧大本部那，他家有一個「土雞燉小花捲」，超級喜歡，雞肉很有味，裡面的小花捲吸收了雞的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔絲紅薯做的也很好 █毛家飯店的紅燒肉也不錯，就是太少了，而且又貴。 █火車站對面一直走，花園賓館旁邊的那家居仁府的漢餐相當~~相當的~~贊。價格實在，量足，味道又好。居仁府在仁義巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但據說大廚是在火車站這家最愛它家的一品紅燒肉，那叫一個香！是用那種小木桶裝的，滿滿的，上面肉下面是豆角啊什麼的，底下還有雞肉，一桶才不到30塊。 █圓圓沙鍋，運動營旁邊的一家老店，沙鍋還有特色菜都很好吃； █寧園後門有一家銅鍋，很好吃，不管要燒肉還是條子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆乾，素菜做的跟葷菜一樣，服了； █老一中（新華街那），就是從福爐，老樹酒吧穿過來這個巷子旁邊有一家清真的大盤雞 █元亨大酒店的旁邊 歡樂家庭堡仔飯(推薦紅燒丸子尤其好吃,) █西花園華聯商場邊上小巷子里,有家叫,川妹子的雞煲 █吃雞煲的地老城也有,民族北街,重慶雞公包 █永寧觀橋的白氏驢肉大全，味道比五渡橋姜光頭的醬驢肉好多了 小吃休閑 █錦綉園南門附近的阿郎休閑烤吧，素雞、板筋，肉筋之類的烤的都不錯，而且價格公道，童叟無欺 █唐徠市場路口有家豬雜碎 █湖濱西街，少年宮斜對面的口口香的餡餅，感覺不錯！那家的面也可以！ █建設廳邊上的早市,北安早市,沙湖賓館的咖喱牛肉味的,唐來市場那邊也有家餡餅 █湖濱街青青冰激凌 █湖濱街瑞奇冰激凌 █老二中邊上的 孟記小吃，蘭州風味，好吃 █老2中旁邊的巷子開了個烤翅膀的店.小小的!在孟記小吃邊上!可以在孟記要吃的，在到他家要燒烤吃!味道還湊活! █展覽館向西 干炒瓜子 █展覽館邊上肉夾饃（牛肉和雞肉兩種）很香，是肉和青椒炒的； █百貨大樓（老大樓）對面迎賓樓里的冰點、酸楊湯。 冬天就是涮羊肉，每次去都沒位子。 █中醫院對面小巷子里的"南方燒雞"(只外賣) █永康南巷三中往北走有一家西安臘汁肉加饃，味道是我吃過最棒的。肉很香，一吃就知道有獨門秘方。店主全家都是西安過來的，所以保證正宗。他們家的西安油潑辣子面也是最有特色的，一到飯點兒爆滿，進都進不去。 █唐徠小區位置在唐徠市場的外面的右側 鐵板雞排 █石油城 大維對面的肉夾饃，一絕！！！從小吃到大，一碗豆腐腦，兩個夾饃，太爽了！！ █石油城 傻兒魚庄 又一絕！！比老城新市區的嗆鍋魚猛多了，又便宜又好吃！！ █我去過那地址是在寧大南華美食街江西炒粉店 █湖賓東街有個玉麒麟酒吧,裡面烤翅膀也好吃呢! █進寧北街伊莉芬芳燒烤的烤雞翅 █賣豆沙包的地:海寶西區大門的左邊50米有個大包子店!裡面還有湯包! █洪三灌湯包吧？在中山街和新華街交叉路口的西北角就有一家店！ 面 █老2中對面的巷子里也有家西安面庄,青豆土雞面 █還有富源面館的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里還有個賣夾菜餅的,相當的好吃，只在早上賣!北頭也有家賣餡餅的,不過味道一般! █永康南巷，三中（好像就是三中，反正旁邊是一個學校）那，一家面館，西安的。油潑辣子biang biang面 █北京中路地震局附近的健身牛肉拉麵 █紫園小區徐老六牛肉拉麵（在金鳳區政府正對的那個街上） █老四中對面的李子拉麵中山北街有家,忘記名字了,就在日報社斜對面 羊系列·~ █湖濱體育館旁邊的甜甜燒烤 （推薦羊蹄子） █三益軒的蒸羊羔肉,在東門附近.民生花園旁邊有分店. █仁義巷ONLY專賣對面的金源面館 █北門 瑩瑩火鍋 旁邊 賀老大羊蹄 。（凱蒂龍向南走200米的樣子，向左看，有個門洞，進去，再走200米） █懷遠市場的哈記羊蹄 █北方民族大學(原二民院)對面的"穆清齋"(清真,炒菜,味道不錯) █鐵路醫院對面的老木瓜 寧大(新市區)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近還有家蘭州小吃店也不錯 █西塔東門的謝記 █湖濱體育場東邊的秦味源，不推薦去銀杏吃,味道實在不怎麼地,還貴! █北京路的良益軒 █文化街的陳義 █一面旗手抓,就在老二中那條街上,那裡的羊肉串不錯 █永寧望遠的忠惠樓，去吃燴肉 魚 █進寧北街獨一味秘制烤魚，在寧夏經濟適用房開發公司的左面，特色烤魚，味道不錯 █婦幼保健院對面有個川菜館,裡面的水煮魚 █湖賓永豐巷的香蔥鯉魚烤坊(現在好象跟旁邊的大盤雞合了) █湖賓豐收巷的銘唯居的酸菜魚 █銀河家園附近的三家:木屋,藏密,那個啊瓦山寨的魚頭還一般 █中山北北街,很北的,有個鄧士火鍋,全魚鍋,味道相當好,就怕吃完拉肚子 █進寧街哪個什麼什麼麻辣方程式 █元亨酒店附近有個綠色牌子的火鍋店,貌似叫什麼微利魚庄的,我不是銀川人,路不是很熟,哈哈.自己去找! █還在南熏路啊邊一個燒烤店吃過烤魚,味道也還可以,名字是三牛三羊三魚,我不會念 █華商賓館對面有個東北人開的館子,圖門江燒烤,裡面哪個魚是烤完以後又繪的菜還有寬粉一大堆亂78糟的進去吃!個人比較喜歡!上回去關門了,據說是在北環市場那邊!滿春家園還是春滿家園南門那還有個分店! █幸福村哪裡有個巷子,不知道叫什麼,但是打車給司機說到他們天天吃飯的哪個巷子,他們就知道,有個大蒜捻魚,味道還好,但是之前要給說少點鹽,老闆帶個眼睛,很有書生氣~倒~扯遠了! █川渝人家的魚頭 █君豪的哪個大魚頭堡 █山水有個特色的魚 █北京路有個三峽人家,在金原大廈東200米左右,裡面的魚有好多種做法,吃過好幾次也沒吃全了,誰要是有 興趣去吃,順便把我帶上! 鴨子 █全聚得,呵呵大家都知道 █鴨棚子湯,大家也都知道! █建設廳東邊的一香源(哪個一字我不會寫),鴨子很多做法,味道很不錯，價格廉價,就我知道很多領導都愛帶著家人去那裡吃飯,他家的鯽魚豆腐也好吃! █高爾夫對面有個滿江紅,裡面也有紅燒鴨子 █有2家粥底火鍋的里頭也有鴨子,新華街,有個巷子里,不知道叫什麼,裡面有個酒吧-福爐 █朝陽大廈對面的太陽宮 █幸福村哪個箱子,有個老北京果木烤鴨另外再加幾個本人非常喜歡的地方太陽都市花園旁的洋洋漢餐 味道真的不錯清真美食街（北京東路）重慶123火鍋 既便宜又好吃 同一條街的銀川印象 包間坐的很舒服新城東的東來順 涮羊肉極品~~~ 國際飯店的西餐 鵝肝 魚子醬 就是太奢侈了永康巷的新廣州酒店的黎式雞公堡 味道獨特中山北街富康大酒店對面的老地方燒烤 雖然店小 但是燒烤真的好棒！富寧街有一家韓式烤肉 忘了叫什麼了 也好吃中山北街網路烤肉
⑶ 請問寧夏銀川有什麼好吃的呀
1.鳳凰南街與南熏西街十字西南角忠華手抓，主打手抓羊肉系列（個人認為口味和價格上要優於老毛或國強，老毛現在味道太差了，價格貴的離譜，服務也跟不上）
2.鹽池一品香食府，寧夏特色很濃，味道也不錯，建議到民生花園門口那家店，環境尚可：
3.沙湖賓館，那裡的麵食和魚頭也是銀川不可不嘗的特色美食：
4.迎賓樓：銀川年代最老的飯店之一，可以找到不少過去的味道，菜品位到家常，價格實惠，缺點是環境欠佳，還要早早去佔位，很紅火那裡：
5.德隆樓：這里的炭火羊肉火鍋是銀川最有名的，炒菜也不錯：
6.東港火鍋廣場：位於市中心繁華的東方紅廣場七層，是銀川目前最大的火鍋城，口味選擇多樣，交通便利，裡面的自助也不錯，中午48，晚上58，缺點是人太多，需要早點預定：
7.金羊軒：這個可能很多人不太熟悉，其實裡面的菜品味道是相當不錯，價格中等偏上，每個包間均帶有洗手間，老闆是同心人，因此這里寧夏特色食品豐富，很多市面上的小吃在這里都可以品嘗到，地址在北京東路世紀小區正門口，高院和銀川地稅之間：
以上餐廳全部為清真，既然來到寧夏當然飲食以清真為主了。
⑷ 銀川哪個火鍋好吃
我個人理解為辣妹子，因為，生活中聽到更多的就是形容四川女孩都叫辣妹子!愛吃辣，幾乎是女人的天性!這家店從名字就充分彰顯了濃郁的四川味兒。他家店內裝修風格特別川式，木製的桌椅板凳，大紅的燈籠高高掛起，特有的牛油香氣撲鼻!位置很大，有三層!有大桌子，包間可以坐十多個人，也有散桌，圍著鍋子，涮火鍋更是美氣熱鬧!服務也都不錯!
如果你特別愛吃辣，就可以點這里的九宮格!如果，吃不了辣，那就點鍋中鍋，然後可以點一些他家的特色豆花，辣牛肉，毛肚，紅糖糍粑!辣牛肉很夠味，香嫩軟滑，辣的挺爽!紅糖糍粑也推薦，上面撒了豆面兒，正宗!
探尋地址：銀川金鳳區銀盛路158號
蜀先生新派漢系川味老火鍋
相信體驗過的話，你知道…在這里!就是江湖!
服務員都是古裝劇中店小二的角色，而你呢?…是的，你就是酷酷的那種大俠…在這里歇歇腳。如果你只是來為了大戰「餓」魔，那這一聲聲的客官喊得你還怪不自在的。
但是，不得不說，服務質量是不錯的。
曾經看到有宣傳說這是銀川首家以仙俠文化為主題的火鍋，古色古香的調調，當然也並非整體的壓抑，也有可愛的卡通風格仙俠人物壁畫。氣氛也會顯得活躍些。
新派漢系川味老火鍋，這是他口味的定義。漢系火鍋在銀川不多見…如果你喜歡吃辣，那麼應該很對你的胃口。而且鍋底不僅有辣，也有中葯，並不油膩，越煮越香。當然，吃不了辣，也有清湯和菌湯…都是非常鮮美的。
蜀先生的菜品真的是很獨特，在這里的很多菜品很難被復制，也是他受歡迎的一點。比較受歡迎的有鴨腸、黑毛肚、千層肚、坨坨牛肉等!
⑸ 寧夏最好吃的餐廳在哪
寧夏作為旅遊熱門城市，這里的美食也相當的受歡迎，想要吃地道的寧夏美食，還是要去當地最有名的餐廳，這些餐廳不僅人氣高，而且美食眾多，口味好，那麼，寧夏最好吃的餐廳在哪？
老毛手抓
推薦理由：
銅鍋羊肉滿滿一層羊肉，非常入味，雖然有辣椒，但不辣，肉下面是金針菇，油麥菜，酸菜，熬出的湯和羊肉絕配，其他還有配菜木耳，油麥菜，韭菜和粉條，手抓羊肉沒什麼調味，但的確是本身的鮮味，不幹，很嫩，和南方的羊肉完全不同，有鮮、嫩、香三特色和油而不膩、香醇可口、常吃不厭三特點。
推薦菜式：手抓羊肉、 養生枸杞苗、八寶茶、熗拌沙蔥、手抓精品肋條
地址： 解放東街93號(近鼓樓)
回宴樓
推薦理由：
這是寧夏市清真食品的一家老店，離住處國貿新天地走著十幾分鍾，比較便利。黃河酥鯉魚口感軟嫩，刺也不多多，羊肉很嫩，切片配上蘸廳胡料吃起來很正宗，蔬菜大咖菜嫩料鮮，鍋底下的火燒開鍋即可食用，揪面的湯酸酸的，很開胃。
酥骨黃河魚很大一條，好像腌制過的，味道像魚罐頭，沒什麼刺也很好吃。
推薦菜式：酥骨黃河魚、烤全羊、辣汁眼睛螺、回族十三花、魚湯泡飯
地址：富安東巷永順商城對面(心腦血管醫院急診科西側)
老木瓜
推薦理由：
老木瓜搓面這個牌子在銀川一直很有名的，好多人為了吃一下都慕名而來。飯店位於同心路北邊十字路口西側，環境優雅，交通方便，性價比很高。
餐館裡面的面條不錯，烤羊背更是寧夏一絕，屬於真正的鹽池羊肉。推薦羊蹄子，羊蹄的老森味道做的很好，挺有嚼頭的，比較軟爛，正宗西北味，能吃得很過癮。
推薦菜市：羊肉搓面、羊蹄、五香雞胗、羊脖子肉、大腕羊肉
迎賓樓
推薦理由：
迎賓樓，是銀川的老字型大小火鍋，飯菜量大，味道好，特別實惠，老銀川人每年去的最多的一家飯店了，老銀川人夏天去迎賓樓吃冷飲（最喜歡酸梅湯）冰棍（迎賓樓老冰棍），值得一提的是，迎賓樓自製的老冰棍在銀川的各個大小超市裡都能找到，什麼五仁的、奶油的，好幾個種類，任君選擇。
冬天去迎賓樓吃火鍋，銅鍋涮肉，味道好，氛圍多，許多家庭聚餐都選擇去迎賓樓，當然外地人想吃吃正宗的銀川版涮羊肉去迎賓樓也是不錯的選擇。
地址： 解放西街11號(新華百貨老大樓正對面，靠近寧夏回族自治區郵政大廈)
良益軒泡饃
推薦理由：
寧夏羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹"，西北美饌，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。良益軒泡饃是銀川市一家老字型大小餐廳，他家的羊肉泡饃烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。羊肉泡饃暖胃耐飢，素為西北地區各族人民所喜愛，外賓來了也爭先品嘗，以飽口福。 餐廳位於銀川興慶區市中心，店內干凈衛生，泡饃使用的羊肉牛肉精細，口感極佳。
推薦菜市：羊肉泡饃、肉夾饃、榨菜、糖蒜、羊肉燴小吃、羊油辣子
地址：北京東路北安巷亘元_築2-8號(國際飯店東100米北轉120米)
德隆樓
推薦理由：
銀川老牌銅鍋炭火羊肉代錶店。太陽肉非常鮮嫩，那口感幾乎是一朵雲，一抿嘴就是滋味超正點灘羊肉。銅鍋鍋底沒有火鍋底料，而是原始簡單香料的侍伏畝清湯，讓羊肉的天然鮮香充分保留。另外還推薦烤饅頭。外皮脆，里頭嫩。搭配特製醬好的很。饅頭有麵粉和發酵的香氣。
這個店鋪的核心競爭力是特殊品種的羊肉，還有一些廚房裡的技術訣竅。
推薦菜式：銅鍋涮羊肉、太陽肉、麻將小料、蓋碗茶、手抓羊肉、芝麻餅
地址：解放東街鼓樓東北角91號(近新華書店)
⑹ -銀川都有什麼好吃的店
1、最好吃的涼皮——虹橋對面巷子里的漢中釀皮
2、最好吃的麻辣燙――新華百貨後門--姐妹麻辣燙
3、最好吃的手擀麵面――步行街櫻花影樓旁邊巷子里--永紅手擀麵
4、最好吃的刀削麵——新華西街十六小對面--秦韻飯庄
5、最好吃的麻辣火鍋——解放街商業大廈--燒雞公
6、最好吃的羊肉串――解放西街小影都的宵夜，又干凈又衛生又好吃
7、最好吃的手抓羊肉、小揪面――國強手抓羊肉館
8、最好吃的羊肉泡饃――新華街的--秦味齋、固原汽車站對面老楊泡饃
9、最好吃的涮羊肉――草原興發
10、最好吃的雞肉——吳忠的手撕土雞、中寧莫氏清燉土雞
11、最好吃的火鍋魚——大豐收、家樂福
12、最好吃的烤魚——17中對面的賈鬍子
13、最有蘭州風味的小吃——二中對面的小巷內--孟記小吃
14、最好吃的羊肉夾饃——西塔謝記羊肉夾饃館
15、最好吃的蕎面——西塔附近的蕎面館，當然鹽池縣有一家是最好的
16、最好吃的大盤雞——二中對面-新疆大盤雞、二民院大盤雞
17、最好吃的魚頭、饅頭——沙湖賓館的大魚頭、饅頭
18、最火辣的菜——南薰西街湘妹子菜館--香辣魚
19、最清淡的菜——文化東街--紅寶酒店附近--蘇杭菜館
20、最好吃的包子——羊肉街口--洪三灌湯包
21、最好吃的中寧蒿子面——紅寶酒店
22、最好吃的野味——蘇峪口松濤山莊的呱呱雞
⑺ 銀川有什麼好玩的地方有什麼好吃的
甜 食：公正巷（鑫隆商廈那條富人街中間的小巷子） 炒冰，灰豆子，冰渣滓，高蛋涼皮等。 每人每次消費5元足夠 燒 烤：中銀賓館對面（靠南） 田螺，烤魚，羊肉串，炒疙瘩，羊蹄，烤餅。 每人每次10元左右 冰淇淋：青青冰激凌（地球人都知道地方） 1塊也能進 火 鍋：消防隊對面和邦魚庄，糊辣魚 沒一個人去過，不知道怎麼算帳 夾 饃：商城東邊（商業幼兒園巷內）大肉夾饃 肉的2塊，菜的1塊還加積蛋 十八小（不是門口那家，是再往南5米的那家藍色招牌的）菜夾饃 8毛到1塊多的都有，我喜歡孜然牛肉的 西塔陳義泡饃館，羊肉夾饃 好象是5塊一個吧，很久沒吃了 餃子：銀川劇院東邊巷內10米 粉湯餃子2兩4塊多 回 餐：銀川賓館北側碳火菜館 特實惠的地方，盤子好大啊…… 漢 餐：佑民巷（商都西側巷內20米，小區門口門房內，沒有招牌） 不貴，但是盤子小，適合兩三個人，可以多點幾個菜吃，我喜歡，嘿嘿…… 二中對面巷內50米紅旗服裝廠大食堂 盤子大，價低，實惠的很，但是味道不如下邊介紹的地方 二中對面巷內50米虎旺燒肉館 盤子小，相對於上面的地方來說貴了一些，但是味道好很多 羊雜碎：南門橋銀泉賓館北20米路西邊的巷口，每天只賣100碗 2塊4一碗，早點去啊，要不就沒了 麻辣燙：展覽館北「甲由申涼皮店」內，炒米線也不錯 大眾價格 面 食：南環東路（原煤廠小鐵路附近）富仁面館，羊肉小揪面 5塊一碗，千萬別要拉條子，死難吃 大盤鴿子：永安巷牛街巷內20米 郭老大 16一隻，面另算 小龍蝦：毛巾廠對面的小巷內20米，路南，辣暴小公雞和家常豆腐都做的不錯 不是我付帳，不知道價錢，呵呵 串串香：草堂那條巷子走到頭，電線桿在家門口的那家是正宗的 我一個人也就吃了百八是串，20打住了，呵呵 甜食： 塘崍小區的集豐甜食 有：炒冰，甜水，糕，還有水果茛…… 二中對面巷子里有一個孟記，那裡有甜霈，還有灰豆子，冰渣滓，高蛋涼皮 涼皮，根麵皮，炒涼皮：新華街附近 中寧一品清燉土雞往南走到頭的東西街上的那家！ 羊肉串： 東方商城旁邊的新疆熱和曼 冰淇淋： 青青冰激凌，就是原來少年宮的那個，現在開了一個總店，一個分店，總店在湖濱花園那，分店在少年宮前面那，快到光明廣場了 火鍋： 小肥羊（原汁原味）和和邦鮮魚庄（調料非常棒，是我喜歡的豆豉） 肉夾饃： 大廟；西塔市場；西塔陳記 大肉夾饃：馬胖子對面一家很小的店鋪 孜然肉夾饃： 是到晚上才出來的在展覽館北面巷子那家 餃子： 仙鶴樓 大媽餃子館的和百味餃子館 大燴菜，酸菜炒羊肉： 郊區那三kkk（可能是音譯） 羊雜碎： 西塔，沙沙沒說具體位置，應該是群藝館斜對面那家。 哈家羊雜 麻辣燙： 萍萍，分店有在新市區的，西門轉盤的，還有元亨往北走。 面： 臊子面：玉蘭面館（或者玉蓮？我忘記了） 沙湖賓館那裡有，（還有別的地方有，我忘記街名了。） 拉條子：中衛的 野生蘑菇面： 寧大南門對面 小龍蝦： 長相憶下面的簋街 串串香： 和平新村裡的兩家和游樂園的是一家 爆炒羊羔肉： 同和齋的，在九中附近。平羅黃渠橋也有好的 小羊肝： 也是同和齋的。 烤魚排： 神農村 所知道的銀川－－－美食篇 由於住在老城，介紹的東西很片面，也有局限性，請見諒。 下面，我就把自己所知的銀川能吃到的美食介紹給外地的朋友們。 炒燴肉： 在永寧的望遠經濟區，就是過了多維葯業100米，有個雪雁餐廳，那裡的炒燴肉味道好極了，也很實惠，一斤24塊。每次去那裡，人都是爆滿。他的燴肉也很棒，9元一碗。他的傍邊就是永寧忠惠樓，在老城有分店，燴肉味道一般。 羊肉泡饃： 說道泡饃，陳義和袁志偉兩家最有名，一口壯肉就上一瓣自製的糖蒜，爽！還有羊肉鮮湯，筋斗的粉條，叫人回味。銀川的泡饃比西安的好，有個重要的原因是，銀川的泡饃用的餅子是死面的，耐泡。西安的泡饃像碗漿糊，看了就難受。價格：小碗5塊，大碗8塊，加肉10塊。陳義的店面主要有：西塔店，西門店，東環路店。袁志偉店面有：寧園店，西塔店，市委對麵店。 羊雜碎： 在西塔北面，區群藝館街口的「哈家羊雜碎」，很有名。羊雜碎最重要的是要放薑末，和上好的羊油辣子。我見過有人自己做羊雜碎不好吃，就是沒放薑末，薑末去腥提味，一般人我不告訴，有時間DIY一碗羊雜碎吧。 牛肉拉麵： 其實拉麵不是銀川的地方飯菜。提到拉麵就想到蘭州的，我的甘肅同學說，蘭州拉麵不是甘肅最好的，他認為臨夏的拉麵味道最好。我在外地也吃過拉麵，蘇氏牛肉麵在武漢，鄭州都見過，是新疆的連鎖店，在那些地方算可以了，至少油湯辣子炸的不錯，他們做拉麵也放青蘿卜，和蘭州做F一樣。 說起在銀川吃拉麵，那要盼到冬天。以前上高中在一中，課間幾個同學一起去商城的「義合成拉麵館」（那時一中還在老校），大冬天，渾身都凍麻了，就這勁，來上一碗熱乎乎的拉麵，調上點醋和辣子，噢吼，太香了！ 關於吃面放醋，聽人講過：「吃面不擱醋，等於吃抹布」。