A. 秋季煲湯食譜
秋季去燥不可錯過——蓮子豬肚湯
秋天飲食要養胃，下面給大家推薦蓮子豬肚湯，養胃效果非常好，一起來學習蓮子豬肚湯的做法。
原料：豬肚，蓮子，白果
輔料：麵粉，枸杞
配料：料酒，鹽
蓮子豬肚湯的做法
1、把豬肝翻面過來，把有粘液的那面翻出來，放入麵粉和鹽，不停地揉搓，再用水清洗干凈。
2、在鍋里放水燒開，把豬肚翻回正面，放入鍋里，加料酒、姜和醋，焯二分鍾，撈出放涼，然後刮掉表面的油脂。
3、把豬肚洗干凈，切成絲，把蓮子浸泡軟，去掉蓮芯，白果去掉外殼和黃衣，洗干凈備用。
4、把豬肚、白果和蓮子放入高壓鍋里，加入適量清水，放入鹽，煮開，再繼續煮半小時。
5、然後把湯倒出小鍋，放入姜和枸杞，再加入雞精，大火煮開即可。
蓮子豬肚湯小貼士
1、用麵粉揉搓豬肚，就可以把豬肚的粘液清洗干凈。
蓮子豬心湯 秋季清心火去秋燥
原料：豬心，桂圓肉，蓮子，金針菇
配料：油，鹽，雞精，姜
蓮子豬心湯的做法
1、把豬心沖洗干凈，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，撈出洗干凈。
2、把蓮子放入清水中浸泡透，去掉蓮芯，洗干凈，把姜切片，金針菇洗干凈備用。
3、在鍋里放入適量清水，放入蓮子和桂圓肉，大火煮開，再放入金針菇和姜，繼續煮五分鍾，然後放入豬心煮兩分鍾即可，最後，滴入香油，加鹽和雞精調味即可。
蓮子豬心湯小貼士
1、這款蓮子豬心湯有補益心神的作用，是秋季滋補靚湯的。
紫菜蝦皮湯秋季潤燥又養胃
紫菜蝦皮湯的做法很簡單，下面就一起來學習紫菜蝦皮湯的做法。
紫菜蝦皮湯所需材料
原料：紫菜，蝦皮，雞蛋
配料：植物油，料酒，醬油，香油，醋，味精
紫菜蝦皮湯的做法
1、把紫菜放入清水中，洗干凈，撕碎備用。
2、把雞蛋打入碗里，拌勻，蝦皮洗干凈，加入料酒浸泡十分鍾。
3、在鍋里放入植物油燒熱，放入醬油，倒入一碗水，再放入紫菜和蝦皮煮開，繼續煮一分鍾。
4、再倒入蛋液，迅速劃散，然後加入醋拌勻，煮開後，加香油和味精拌勻即可。
紫菜蝦皮湯小貼士
煲此湯時，不可加入紅棗，因為紅棗不可以與蝦皮同食，容易消化不良。
百合木耳燉冬瓜既防秋燥又滋潤
百合木耳燉冬瓜所需材料
原料：冬瓜，黑木耳，百合
輔料：小紅辣椒，小紅辣椒，蔥
配料：橄欖油，鹽
百合木耳燉冬瓜的做法
1、把冬瓜洗干凈，不用去皮和籽，切小塊，把黑木耳放入清水中浸泡發，洗干凈，撕小塊。
2、把百合用清水浸泡發，洗干凈，小紅辣椒洗干凈切碎，蔥切蔥花。
3、在鍋里放入橄欖油燒熱，放入小紅辣椒和蔥花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。
4、倒入雞湯，大火煮開，再用小火煮至冬瓜變透明，然後加入百合煮一分鍾，再加鹽調味即可。
百合木耳燉冬瓜小貼士
1、冬瓜不去皮和籽，去火功效更好。
蓮藕煲鴨湯給力去燥度過一秋
蓮藕煲鴨湯所需材料
原料：老鴨，蓮藕
輔料：姜，蔥，紅棗
配料：鹽
蓮藕煲鴨湯的做法
1、把老鴨洗干凈，斬小塊，放入清水中浸泡去掉血水，然後放入開水中焯一下，撈出洗干凈。
2、把蓮藕去皮洗干凈，切塊，把紅棗洗干凈，把姜切片，蔥切段。
3、在鍋里放油燒熱，放入姜蔥爆香，然後放入鴨肉翻炒出香味，然後加入適量清水煮開。
3、加入蓮藕和紅棗，用小火煲一個半小時，最後，加鹽調味即可。
蓮藕煲鴨湯小貼士
1、把鴨肉炒過後再煲湯，煲出來的湯香味更濃郁。
銀杏燉老鴨 潤秋燥的一寶
銀杏燉老鴨所需材料
原料：老鴨，銀杏
輔料：姜，陳皮，蔥
配料：料酒，鹽，雞精，胡椒粉
銀杏燉老鴨的做法
1、把銀杏去掉外殼，放入開水中焯一下，去掉黃衣，再剔去芯備用。
2、把老鴨洗干凈，斬塊，放入開水中焯去腥味。
3、把老鴨和銀杏放入鍋里，加入姜蔥和陳皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮開，，再用小火火燉至酥爛，最後，加鹽和雞精調味即可。
銀杏燉老鴨的做法
1、銀杏又叫做白果，是很常見的一種食材。
2、老鴨焯過水再燉湯，燉出來的湯才清甜
防秋燥先潤肺——雪梨豬肺湯
原料：豬肺，雪梨，筒骨
配料：鹽，料酒
雪梨豬肺湯的做法
1、把豬肺用自來水反復沖洗干凈，切小塊。
2、把雪梨洗干凈去核，切小塊，筒骨洗干凈備用。
3、鍋里放水燒開，放入豬肺，加入料酒煮開，撈出洗干凈浮沫。
4、把豬肺、筒骨放入砂鍋里，加入適量清水煮開，再用小火煮一小時，然後加入雪梨煮半小時，最後，加鹽調味即可。
雪梨豬肺湯小貼士
1、豬肺也可以放炒鍋里爆炒一下，這樣也可以將裡面的水分完全逼出來。
秋季潤燥養顏少不了排骨蓮藕湯
排骨蓮藕湯所需材料
原料：蓮藕，排骨，香菜
配料：鹽
排骨蓮藕湯的做法
1、把蓮藕去皮洗干凈，切塊，香菜洗干凈切碎備用。
2、把排骨洗干凈，斬段，放入沸水中焯去血水，撈出洗干凈浮沫。
3、在鍋里放入適量清水，放入排骨和蓮藕，大火燒開，再用小火煮一個半小時，最後加鹽調味，撒入香菜即可。
排骨蓮藕湯小貼士
1、蓮藕去皮後，如果不立刻煮，就放入清水裡浸泡，這樣可預防蓮藕變色。
秋季補水養顏靚湯——甘蔗木瓜豬蹄湯
甘蔗木瓜豬蹄湯所需材料
原料：豬蹄，甘蔗，木瓜，馬蹄，枸杞
配料：鹽，姜
甘蔗木瓜豬蹄湯的做法
1、把豬蹄洗干凈，斬塊，放入鍋里，加水煮開，撈出洗干凈浮沫。
2、把木瓜去皮去籽，洗干凈切塊，馬蹄和甘蔗去皮，馬蹄切塊，甘蔗切條，枸杞洗干凈。
3、在鍋里放水燒開，放入豬蹄和姜煲四十分鍾，再放入甘蔗和馬蹄繼續煲十分鍾。
4、然後放入木瓜和枸杞，繼續煮十分鍾，最後，加鹽調味即可。
甘蔗木瓜豬蹄湯小貼士
1、這道湯加了馬蹄，所以有很好的清熱功效。
秋季滋潤補水靚湯：甘蔗蘑菇排骨湯
甘蔗不但可以潤燥，還可以補水，不想秋天皮膚變得乾燥的話，快來試試甘蔗蘑菇排骨湯吧！
甘蔗蘑菇排骨湯所需材料
原料：排骨，蘑菇，甘蔗
配料：鹽
甘蔗蘑菇排骨湯的做法
1、把排骨洗干凈，斬段，放入沸水中焯去血水，撈出洗干凈備用。
2、把甘蔗去皮，切段，剖開兩半，然後拍扁，把蘑菇洗干凈，切片。
3、把排骨和甘蔗放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮一小時。
4、再放入蘑菇，蓋上蓋子，煮十分鍾，然後加鹽再煮兩分鍾即可。
甘蔗蘑菇排骨湯小貼士
1、甘蔗拍扁煮，會更容易煮出味。
甘蔗粟米煲雞湯，秋季Keep住肌膚水嫩
甘蔗粟米煲雞湯不但營養美味，而且非常潤燥，秋天吃它抗秋燥是不錯的選擇，一起來學習一下甘蔗粟米煲雞湯的做法。
甘蔗粟米煲雞湯所需材料
原料：雞翅膀，甘蔗，粟米
配料：鹽
甘蔗粟米煲雞湯的做法
1、把雞翅膀洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出洗干凈。
2、把甘蔗去皮，洗干凈，切段，然後剖開兩半，再用刀拍扁，把粟米洗干凈，切段。
3、把雞翅膀、甘蔗和粟米放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽調味即可。
甘蔗粟米煲雞湯小貼士
1、雞翅膀的膠原蛋白含量非常豐富，秋天常
吃，可以令皮膚保持彈性而水嫩。
抗秋燥滋潤湯水——銀耳蓮子蘋果瘦肉湯
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯所選的都是潤燥的食材，潤燥功效是非一般的好，下面一起來看看銀耳蓮子蘋果瘦肉湯的做法。
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯所需材料
原料：豬肉，雪耳，蘋果，鮮蓮子，枸杞
配料：鹽
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯的做法
1、把雪耳放入清水中浸泡發，洗干凈，撕小塊，把蘋果去核切塊。
2、把豬肉洗干凈，切塊，蓮子和枸杞洗干凈，蓮子去外皮和芯備用。
3、把豬肉和雪耳放入鍋里，加水大火煮開，再用小火煮一小時。
4、放入蓮子繼續煮二十分鍾，然後放入蘋果煮至熟，再放入枸杞，然後加鹽調味即可。
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯小貼士
1、放入蘋果時，不要煮太久，因為煮得太久會變酸。
下面為大家帶來土茯苓蓮子豬骨湯，非常適合這段時間的天氣食用，有興趣的不妨試試。
土茯苓蓮子豬骨湯去濕熱潤秋燥
土茯苓蓮子豬骨湯所需材料
原料：豬骨
輔料：扁豆，薏米，芡實，赤小豆，蓮子，土茯苓
配料：鹽，油
土茯苓蓮子豬骨湯的做法
1、把扁豆、薏米、芡實、土茯苓、赤小豆和蓮子放入清水中浸泡十五，洗干凈備用。
2、把豬骨洗干凈，斬大塊，放入沸水中焯去血水，撈出洗干凈。
3、在砂鍋里，放入適量清水，放入豬骨，再放入扁豆、土茯苓、薏米、芡實、赤小豆和蓮子，大火煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽即可。
土茯苓蓮子豬骨湯小貼士
1、鹽一定要關了火再放，否則會破壞其中的營養。
青頭鴨清補涼湯既滋補又防秋燥
青頭鴨清補涼湯有清熱去燥的功效，秋季適合吃鴨，下面就來看看青頭鴨清補涼湯的做法。
青頭鴨清補涼湯所需材料
原料：青頭鴨，豬腱肉
輔料：沙參，蓮子，百合，斑竹，淮山，蜜棗，芡實
配料：鹽
青頭鴨清補涼湯的做法
1、把淮山去皮，洗干凈，切片，豬腱肉洗干凈切塊，青頭鴨洗干凈，斬塊。
2、鍋里放水燒開，放入鴨肉和豬肉焯去血水，撈出洗干凈，瀝干。
3、把鴨肉、豬肉和所有輔料放入砂鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火燉兩小時，最後，加鹽調味即可。
青頭鴨清補涼湯小貼士
1、把鴨和豬肉焯過水再煮湯，可以去掉腥味，而且湯更清甜。
土雞椰肉湯 滋補去秋燥很給力
想知道土雞椰湯怎樣做好吃嗎？一起來看看下面的做法吧！
土雞椰肉湯所需材料
原料：土雞，椰肉，紅棗，枸杞
配料：鹽，姜
土雞椰肉湯的做法
1、把椰子敲開，取肉，切成小塊，把土雞洗干凈， 斬塊，放入清水中浸泡去掉血水。
2、把紅棗剪開兩個口，枸杞洗干凈，姜切片備用。
3、把土雞、椰肉、紅棗和姜放入燉盅里，放入鍋里，燉兩小時，加入紅棗再燉五分鍾，最後，加鹽調味即可。
土雞椰肉湯小貼士
1、枸杞最後再放，就不會燉爛掉。
2、椰肉有清涼的作用，秋季口乾舌燥，不妨多吃。
加我微信繼續探討美食，微信號：153272033
雪梨蘋果豬展湯，去秋燥滋潤過秋季
秋天要多喝滋潤的湯水，下面就為大家帶來雪梨蘋果豬展湯，一起看看。
雪梨蘋果豬展湯所需材料
原料：豬展，雪梨，蘋果，南北杏，蜜棗
配料：油，鹽
雪梨蘋果豬展湯的做法
1、把蘋果和雪梨洗干凈，去掉核，切成塊，備用。
2、把蜜棗和南北杏放入清水中浸泡一會兒，洗干凈瀝干。
3、把豬展洗干凈，切小塊，放入鍋里，加入冷水，煮開，撈出洗干凈備用。
4、在砂鍋里放入適量清水，放入蘋果、雪梨、豬展肉、南北杏和蜜棗，大火煮開，再用小火煮一小時，最後，加鹽調味即可。
雪梨蘋果豬展湯小貼士
1、秋季多吃雪梨有很大的好處，可以潤燥清熱。
茶樹菇燉排骨湯滋潤一秋
茶樹菇燉排骨湯營養價值非常高，很適合乾燥的秋季食用，一起來看看茶樹菇燉排骨湯的做法。
茶樹菇排骨湯所需材料
原料：排骨，茶樹菇
輔料：淮山，枸杞，黨參
配料：鹽
茶樹菇燉排骨湯的做法
1、把茶樹菇放入清水中浸泡半小時，洗干凈，淮山、黨參和枸杞洗干凈備用。
2、把排骨洗干凈，斬段，放入開水中焯一下，撈出洗干凈。
3、把排骨、茶樹菇、淮山、黨參和枸杞放入砂鍋里，加入適量清水， 用小火燉一小時，再加鹽調味即可。
茶樹菇燉排骨湯小貼士
1、這道湯還有滋補的作用，可提高免疫力。
無花果劍花豬骨湯滋補又潤秋燥
下面帶來無花果劍花豬骨湯的做法，有興趣的朋友，一起跟著下面的做法做來試試吧！
無花果劍花豬骨湯所需材料
原料：豬骨
輔料：無花果，劍花，陳皮
配料：鹽
無花果劍花豬骨湯的做法
1、把無花果和劍花洗干凈，陳皮浸泡軟，洗干凈備用。
2、把豬骨洗干凈，放入沸中中焯去血水，撈出洗干凈備用。
3、把猾、無花果、劍花和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火燉兩小時，最後，加鹽調味即可。
無花果劍花豬骨湯小貼士
1、無花果含有大量的營養素，可滋補、開胃等。
2、劍花也叫霸王花，有清熱潤燥的作用。
海底椰百合燉竹絲雞潤秋燥清心神
海底椰百合燉竹絲雞營養很豐富，而且有潤燥、潤肺和清熱的功效，一起來看看海底椰百合燉竹絲雞的做法。
海底椰百合燉竹絲雞所需材料
原料：竹絲雞
輔料：百合，海底椰
配料：礦泉不，鹽
海底椰百合燉竹絲雞的做法
1、把竹絲雞洗干凈，斬成小塊，把百合和海底椰放入清水中浸泡一小時。
2、在燉盅里倒入礦泉水，放入竹絲雞、海底椰和百合。
3、在鍋里放水燒開，放入燉盅，用小火燉三小時，最後，加鹽調味即可。
海底椰百合燉竹絲雞小貼士
1、做這道湯不用加什麼葯材，這樣原汁原味，滋補效果非常好。
潤肺又潤膚的芸豆豬手湯
芸豆豬手湯是秋季的靚湯，不但養胃，還能滋潤肌膚，女性朋友們，一定不要錯過哦！
芸豆豬手湯所需材料
原料：豬手，芸豆，紅棗，枸杞
配料：料酒，鹽，姜
芸豆豬手湯的做法
1、把芸豆放入清水中浸泡兩小時，把姜切片，紅棗和枸杞洗干凈備用。
2、把豬手洗干凈，斬塊，放入鍋里，加入料酒和姜，再放入適量清水，大火煮開，再繼續焯一分鍾，再把豬蹄撈出洗干凈。
3、在鍋里放水燒開，放入豬手、芸豆、紅棗和姜，大火煮開，再用小火燉兩小時，最後，加鹽調味即可。
芸豆豬手湯小貼士
1、芸豆不可以生吃，一定要煮熟透才可以吃，因為芸豆含有一種毒蛋白，要在高溫才可以破壞。
秋季養生靚湯——野生菌王湯
下面帶來野王菌王湯的做法，想在秋季也能擁有光滑肌膚，不妨做野生菌王湯吃。
野生菌王湯所需材料
原料：牛肝菌，雞腿菇，草菇，金針菇
配料：高湯，鹽
野生菌王湯做法
1、把所有菇洗干凈，放入清水中浸泡一天，撈出瀝干備用。
2、把高湯放入鍋里，加入所有菇類，然後用大火煮開，再用小火煮一小時，最後，加鹽調味即可。
野生菌王湯小貼士
1、這道湯不但可以滋潤皮膚，還能提高免疫力。
栗子百合排骨湯，秋季肌膚也要水嫩
栗子百合排骨非常適合女性食用，能令肌膚變得滋潤水嫩，愛美的女性們，快快做來試試吧！
栗子百合排骨湯所需材料
原料：栗子，排骨，蓮子，干百合，陳皮
配料：鹽
栗子百合排骨湯的做法
1、把蓮子放入清水中浸泡軟，去掉蓮芯，洗干凈備用。
2、把百合和陳皮用清水浸泡軟，洗干凈備用。
3、用剪刀在栗子尖處剪一個小口，放入鍋里，加入清水煮五分鍾，撈出放涼，去掉外殼和內膜。
4、把排骨洗干凈，斬段，放入開水中焯一下，撈出洗干凈。
5、把排骨、蓮子、百合、栗子和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽調味即可。
栗子百合排骨湯小貼士
1、栗子開一個口後，用水煮幾分鍾，就很容易去掉外殼。
當歸生薑羊肉湯，女性秋季滋補首選
本文帶來當歸生薑羊肉湯的做法，有興趣的女性朋友，快快跟著做來吃吧！
當歸生薑羊肉湯
原料：羊肉
輔料：當歸，姜
配料：鹽
當歸生薑羊肉湯
1、把羊肉洗干凈，切塊，姜切片，當歸洗干凈備用。
2、鍋里放水燒開，放入羊肉焯水，撈出洗干凈浮沫。
3、在鍋里放油燒熱，放入姜爆香，再放入羊肉翻炒片刻，裝盤。
4、把羊肉和當歸放入砂鍋里，放入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽調味即可。
當歸生薑羊肉湯小貼士
1、羊肉炒過後再煮湯，煮出來的湯更清甜濃郁。
腐竹白果雞蛋湯養陰潤秋燥
腐竹白果雞蛋湯的做法很簡單，下面就一起來學習腐竹白果雞蛋湯的做法。
腐竹白果雞蛋湯所需材料
原料：腐竹，白果，雞蛋，蓮子
配料：鹽
腐竹白果雞蛋湯的做法
1、把蓮子放入清水中浸泡一個晚上，洗干凈，去掉蓮芯，把白果去掉外殼和黃衣洗干凈，也浸泡一個晚上。
2、把腐竹浸泡兩小時，洗干凈，切小段。
3、把腐竹、白果和蓮子放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮一小時。
4、打入雞蛋，繼續煮至雞蛋熟，最後，加鹽調味即可。
B. 下雨天，煲什麼湯好
夏季高溫人體陽氣旺盛頻繁流汗，造成水分及營養流失嚴重。尤其是正值三伏天炎熱高溫天氣，要想降溫解暑來點養生湯吧，即可滋補潤燥又可防暑降溫。
1、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯
材料：冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一隻，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。
做法：江瑤柱浸透，洲爭。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭，切成厚片。老鴨殺洗干凈，去毛、去內臟，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鍾。瘦豬肉和陳皮洗凈。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。功效：本湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、皮膚干噪，可用本湯作食療。
2、苦瓜黃豆百合排骨湯
材料：苦瓜500克、黃豆80克、鮮百合30克、豬排骨400克、生薑4片。做法：苦瓜洗凈，去籽，切厚塊;黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈;豬排骨洗凈，切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後，改文火煲約1小時，下鮮百合煮約10分鍾，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。功效：苦瓜黃豆百合排骨湯是廣東民間特別是潮汕地區夏日常用的清熱而又清補的湯水。現在這基礎上再添以潤肺平和的百合，使之更養陰潤肺，更為平和，既能清熱又不損陽，既可清補又不油膩，為清潤可口而又老少皆宜的家庭靚湯。
3、節瓜腐竹煲魚湯 材料：本地鯽魚500克、節瓜2個、腐竹80克、姜3片、水8碗。做法：節瓜洗凈，去皮切厚塊;腐竹洗凈後泡軟，切段;鯽魚宰好洗凈，刮凈腹內黑膜，瀝干水分，用少許油兩面煎香;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉慢火煲一個小時，下鹽調味飲用。功效：消暑開胃、健脾利腸、祛積減肥。節瓜又名毛瓜，是夏季當令瓜蔬，肉質嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。
C. 帶皮紅芡實（超市買的，干貨）怎麼吃，要剝皮嗎
不用剝皮，可以拿來煮粥或煲湯，或者磨成粉做成糊.
養顏芡實羹
食材：銀耳5-6朵、蓮子、芡實、薏仁各一小把、干桂圓四粒、枸杞15粒、冰糖適量、干桂花一小撮
做法：
1、銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵。
2、准備大半鍋清水，芡實、薏仁、蓮子用水沖凈後，加上銀耳，入鍋。大火煮開後，轉小火煮兩小時。
3、桂圓去殼、加上枸杞入鍋，小火再煮半小時。
4、加入適量冰糖，待融化後，關火，撒上干桂花，悶出香味，即可。
排骨蓮子芡實湯
蓮子與芡實同用，補益脾腎，止瀉力大，合而為湯，補脾腎，復運化而止泄瀉；益氣血，強筋骨而助生長。
食材：主料：排骨400克、蓮子50克、芡實20克、百合20克、蜜棗4個。
做法：1、蓮子、芡實、百合、蜜棗洗凈；排骨洗凈，斬件。2、將排骨放入開水鍋中煮5分鍾，取出過涼水。3、把適量清水煲滾，放入排骨、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時，加入百合煲半小時，下鹽調味即可。
山葯薏米芡實粥
【原料】 山葯、薏苡仁、芡實各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米適量，白糖少許。
【製作】 山葯切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗干凈後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
【用法】 空腹食用，每日2次。
【療效】 健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便塘，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。
【注意事項】
1.小奶鍋內加水適量，放火上，大火加熱；
2.水再次燒開後改用最小的火（以保持你的粥微微沸騰為前提）來煮，不要蓋鍋蓋，否則容易溢出來。
3.薏苡仁和芡實要先泡水裡浸一晚才行，要不很難煮。先煮芡實和薏苡仁，然後再加入米來煮粥，最後再加入新鮮山葯，加些瘦肉和豬肝的話粥會更好喝