❶ 草莓有幾種吃法
一.草莓三明治
直接用鮮草莓搭配煎蛋與生菜,做三明治的夾餡就不錯~
【草莓三明治】
材料:麵包2片,雞蛋2個,生菜2片,草莓4個,奶油乳酪適量。
做法:1.雞蛋磕入碗中打散,倒入蛋燒鍋里,小火煎成蛋餅。
2.一個麵包片上抹勻一層奶油乳酪。
3.然後放剛煎好的雞蛋餅。
4.依次在放上生菜葉和切成片的草莓。
5.最後蓋上另一片麵包,對角切開成三角狀即可。
小貼士:
不用放任何的調味料,煎雞蛋時也不用放鹽,清清淡淡的自然味道就很美。
二.自製草莓醬
將草莓熬到稠密成汁,激發出的是最天然的濃郁果香
【草莓醬】
材料:草莓1000克,鮮檸檬2片,白糖適量。
做法:
1.水裡加點鹽拌勻,草莓放進去浸泡5分鍾,然後再沖洗干凈即可。
2.把果蒂切掉,然後草莓對切兩半。不切也行,反正熬的時候也會熬化。
3.將草莓放入不粘鍋中,擠入檸檬汁,開大火煮,草莓遇熱會迅速出湯,繼續大火熬煮,並不停攪拌。
4.熬至大量水份被蒸發後,轉中火,更勤快的攪拌。越到最後越得不停攪拌,因為水分蒸發後只剩果膠和糖份,所以會粘鍋底的。
5.熬至成粘稠的果醬狀即可關火。然後取一點嘗嘗,根據甜度決定要不要加糖。
6.涼透後,裝入玻璃瓶,放冰箱冷藏,一周內吃完。
三.草莓華夫餅
華夫餅,又叫格子餅,我用的是戚風蛋糕的方子,很松軟,但油量不大,也減了糖的量,因為草莓醬的味道就足夠,自然又濃郁。
【草莓華夫餅】
材料:蛋黃4個,白砂糖10克,橄欖油10克,牛奶70克,低筋麵粉80克,草莓醬80克;蛋白4個,白砂糖30克。
做法:
1.將蛋黃磕入盆中,再加入橄欖油白砂糖牛奶,攪打混合均勻。
2.將麵粉過篩著加入,用打蛋器混合均勻。
3.放入草莓醬,攪拌均勻即成草莓蛋黃糊。
4.蛋白中放入白砂糖。
5.用電動打蛋器攪打至有紋路出現,拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。
6.將蛋白糊倒入草莓蛋黃糊中,輕輕的翻拌均勻成混合糊。
7.將混合糊倒入華夫餅的模具中,抹勻。
8.放入預熱好的烤箱中,150度,30分鍾烤焙至表面微黃。
9.完成後將華夫餅從模具中取出,涼透再裝入保鮮袋保存。
每個格子里都裝滿草莓醬,吃起來才過癮,清甜又自然。
❷ 好吃卻很小眾的水果,你都知道什麼
水果的種類太多了,有的很常見,我們經常吃,有的比較少見,甚至聽都沒聽過。下面就給大家列舉幾種外表奇怪,味道也很奇怪的小眾水果,看看你們吃過幾種?
4.油柑
作為今年爆火的小果子,油柑是潮汕人從小吃到大的水果,它還有很多名字:余甘果、油金子,取名和它的口感有關:回甘迅猛。在雲南地區,它也被稱為橄欖。這種水果最妙的地方就在於口感,咬下去的第一口,酸澀帶苦並敗,過一小會,甘甜味迅速充滿口腔,回甘強烈持久,上頭搭碧得很。
❸ 用草莓可以做什麼甜點
草莓是一種營養價值很高的水果,被稱之為「水果皇後」,它含有豐富的維生素,尤其是維生素C的含量比蘋果和梨還要高,有7倍之多,維生素C對人體來說很重要,它可以幫助我們預防感冒,除了維C的含量,草莓中的胡蘿卜素的含量也很高,同樣要比蘋果和梨要高得多,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,可以緩解夜盲症,改善視力,還能促進人體的生長發育,所以我們平時可多吃一些草莓。
10、奶香十足,香甜細膩,咬一口酥到掉渣的蛋撻,加上清甜的草莓,口感完勝KFC,真的值得一試。