① 為什麼大家吃鵝肉不如雞鴨魚豬牛羊肉那麼普及
鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。每100克鵝肉含蛋白質10.8克，鈣13毫克，磷37毫克，熱量144千卡，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。 鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66．3％，特別是亞麻酸含量高達4％，均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。
中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒之功效。所以，民間有「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的說法。而用鵝血、鵝膽、鵝肫等製成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋葯品，可用於癌症、膽結石等疾病的治療。
鵝肉受到人們喜愛，是因為鵝肉營養價值高。據分析，其蛋白質含量比牛肉、羊肉都高很多。鵝肉中脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。鵝還具有葯用食療功能。
至於為什麼飯桌上比較少，也許只是一種習慣吧，
② 豬肉，牛肉，羊肉，狗肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，魚肉，蝦肉，蛇肉。哪種肉好吃
豬肉，牛肉，羊肉，
雞肉，鴨肉，狗肉。
鵝肉。蝦肉。魚肉。
蛇肉。這個得看個人口味的，
有的人喜歡吃腥味羊肉。
而有的人喜歡海鮮蝦肉
③ 什麼品種的鵝肉好吃
讓我來告訴你吧！不管什麼肉！只要你用心去做！在加上精湛的廚藝的話都會很好吃的！
鵝肉在30~60/斤之間
鵝蛋在3-6元一個
根據地區的不同有所差別！
鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素a、b族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利
適宜人群：
糖尿病、食慾不振、氣短乏力者。
不適宜人群：
皮膚過敏、腸胃虛弱、皮膚瘡毒等患者。
選
購
宜：
質量好的鵝肉表皮乾燥，呈白色或淡黃色並帶淺紅色。
選
購
忌：
不要挑選肉和皮的表面比較干，或者水較多、脂肪稀鬆的肉。
烹
調
宜：
鵝肉要逆著紋路切，才不會嚼不爛。如果鵝肉帶有很多油就要切除一點，尤其是喜歡清淡口味的人。
烹
調
忌：
鵝肉忌與雞蛋同時烹調，同食會傷元氣。
食
用
宜：
鵝肉營養價值高，其蛋白質含量比牛肉、羊肉都高很多；脂肪含量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸。對於預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病有一定食療作用。
食
用
忌：
不宜與鴨梨同食。
儲
存：
鵝肉較容易變質，購買後要馬上放進冰箱里。如果一時吃不完，最好將剩下的鵝肉煮熟保存，而不要生的保存。
希望能幫到你！
④ 豬肉，牛肉，羊肉，驢肉，雞肉，狗肉，鴨肉，鵝肉，你們選擇吃哪種肉（會選擇吃驢肉嗎）
我會選擇兔肉 因為它熱量低
⑤ 大家知道吃鵝肉，牛肉，羊肉哪種肉最好嗎
牛肉有健脾養胃，強筋健骨，消腫利水之功。動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食牛肉優於豬肉。
羊肉性溫熱、能祛寒補虛、溫補氣血，對病後虛證尤為相宜。
鵝肉除有「暖胃生津」之功外，且能「解鉛毒」。
⑥ 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉中哪個熱量高哪個營養高
豬肉，牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，魚肉當中羊肉和牛肉的熱量最高，特別是牛肉的熱量最高，其次就是豬肉，然後就是魚肉和鵝肉鵝肉的質量也是很高的。