① 涼拌蘿卜怎麼做好吃又簡單
製作涼拌蘿卜需要准備一些蒜蓉香辣醬，白醋，白糖，鹽以及蘿卜，先把蘿卜清洗干凈，皮不用去除，切成薄片，加入適量的鹽揉搓一分鍾，讓它的水分能夠出來，再把水分去除，加入適量的調料，攪拌均勻以後就可以吃了。
涼拌蘿卜絲，准備味精，鹽，香油，白醋，白糖，蘿卜，蘿卜切成絲，加入適量的鹽抓均勻，把多餘的水分去除，再加入適量的香油，白醋，白糖以及味精攪拌均勻就可以吃了。
爽口小菜涼拌蘿卜絲，准備牛肉粉，芝麻，香油，食醋，生薑末，蒜泥，蔥花，糖，辣椒粉，鹽，蘿卜，把蘿卜的皮刮掉，不用刮的很厚，薄薄一層就可以，然後再切成絲，加入適量的鹽抓均勻，讓它變軟和鹽充分的融合再放兩個小時，把腌制出來的水分倒掉，然後再把辣椒面放進蘿卜當中，帶上手套，充分的揉和均勻，加一些蔥姜蒜拌勻，再加入牛肉粉，芝麻，香油，食醋，鹽抓均勻以後就可以吃了。
涼拌蘿卜怎麼切
製作涼拌蘿卜可以切成薄片來涼拌，也可以切成絲來涼拌，都是非常不錯的，製作涼拌蘿卜絲可以准備一些辣椒絲，水發發菜，紅蘿卜，香菜末，麻油，胡椒粉，花椒粉，醬油，醋，精鹽，先把胡蘿卜清洗干凈切成細絲，加一些精鹽，腌制10分鍾左右，把裡面的水分擠干，辣椒絲裡面也需要加入適量的鹽腌制以後備用，水泡發菜把雜質去除，清洗干凈以後水分瀝干，把所有的食材全部都放到一起攪拌均勻以後就可以吃了。
還可以做香菜涼拌蘿卜絲，要准備香菜，白蘿卜，醬油，細鹽，醬油，嫩姜，味精以及白糖，把蘿卜清洗干凈，把皮去除切成絲，晾乾以後把生薑皮去除也切成絲，香菜黃葉剪掉，洗干凈切斷，蘿卜絲放到溫開水裡面泡軟，把水分擠干，再和生薑絲搭配在一起攪拌均勻，裝到盤子裡面，上面再加入適量的香菜，准備一個碗，裡面加香油，味精，細鹽，白糖，醬油調成汁，澆在蘿卜絲上就可以了。
酸甜涼拌蘿卜絲，准備一個白蘿卜或者紅皮蘿卜，把蘿卜清洗干凈以後切成絲，加入適量的鹽腌制一下，多餘的水分去除，然後再加入一些白糖，白醋攪拌均勻，腌制20分鍾左右就可以吃了，酸酸甜甜的非常開胃。
② 白蘿卜怎樣涼拌好吃
白蘿卜蒜是日常生活中最常見到的疏菜之一，雖然常見，但很多朋友因為搞不清楚白蘿卜到底該怎麼製作，所以也幾乎很少去購買白蘿卜，最多也是買回去包包餃子或者做一做包子，其實白蘿卜使用的方法有很多種，今天就給大家分享一下白蘿卜涼拌的做法，簡單方便又好吃快來跟我學習吧涼拌蘿卜片食材白蘿卜，白糖，陳醋，生抽，小米辣，香菜，大蒜，生薑製作方法選用新鮮的白蘿卜清洗干凈之後先對半切開，然後再用刀將一半的白蘿卜切成一厘米厚的薄片將所有的白蘿卜權切成片之後放入盆中，再給盆中加入兩勺白糖，抓勻之後靜置放置一個小時兩個小時之後用漏勺將白蘿卜兜住，然後將盆中殺出的白蘿卜水分倒出棄用將大蒜去皮之後清洗干凈拍成蒜瓣備用，生薑去皮之後清洗干凈切成拇指蓋大小的薑片備用，將小米辣清洗干凈之後斜刀切成馬蹄狀的辣椒絲備用，香菜清洗干凈之後切成香菜段備用將准備好的大蒜生薑以及小米辣加入盆中，
再給盆中加入少許的陳醋，用筷子將這些調味品與蘿卜片攪拌均勻再將切好的香菜段放入其中，靜置放置兩個小時基本上就可以食用了涼拌蘿卜絲食材白蘿卜，食鹽，白醋，白糖，生抽，蚝油，雞精，生薑，大蒜製作方法選用新鮮的白蘿卜清洗干凈之後切成蘿卜絲備用將切好的蘿卜絲放入盆中，加入適量的食鹽攪拌均勻，讓食鹽殺出蘿卜的水分大蒜去皮之後切成蒜末備用，生薑去皮之後切成薑末備用然後給盆中加入適量的雞精和白糖，再將准備好的蒜沫和生薑沫加入其中再給盆中加入少量的生抽和蚝油，最後加入一大勺的白醋攪拌均勻，然後腌制兩個小時就可以食用了解析1，白蘿卜切片的時候一定要切的足夠薄，這樣子在於白糖攪拌混合之後才能夠更好地將白蘿卜中所含有的水分殺出，白蘿卜中含有的水分微苦，所以盡量殺出，才能夠保證涼拌白蘿卜片的口感。
因為白蘿卜切的足夠薄所以在攪拌的時候也要注意不要使勁防止將白蘿卜片攪得稀碎2，在做涼拌白蘿卜絲的時候，為了使口感更加的豐富顏色更加的鮮艷也可以給蘿卜絲中加入調制好的紅油或者是辣椒油，這樣子白蘿卜看起來就非常的有食慾，能夠吸引人的目光，讓人忍不住就想品嘗一下3，在這里也給大家分享一種最新品種的蘿卜，在我們這兒被稱作紅心蘿卜，這種蘿卜相對於白蘿卜來說口感更好苦味更少，所以涼拌的時候選擇這種紅心的蘿卜會更好，在這里分享給大家大家也可以嘗試一下好了
③ 涼拌蘿卜在家該怎麼做呢
引言：很多人都願意吃涼拌蘿卜，所以我們在家裡製作這種美食的時候應該怎麼製作呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以通過這樣的一些方式方法才能夠將蘿卜腌的比較好吃，而且在夏天的時候天氣比較熱，人們容易沒有胃口，所以我們就可以吃這樣的美味食物。然後接下來我們就可以再准備一些辣椒，小米辣蔥，姜絲放進去一起攪拌，再放上一碗醬油，再加上一些醋，我們就可以發現它是比較好吃的，而且許多人是願意吃這種美食，非常的開胃。我們也會發現加上白糖味道會更好，所以我們也要加入一些白糖，這樣它的味道會比較香，很多人是願意吃這種美食的，他在吃的過程中也是比較好的，通過這些我們可以發現美食吃起來也是非常美味的，而且大家是願意吃這種下飯菜，我們可以發現這種美食比較美味。
④ 蘿卜的涼拌方法
涼拌蘿卜絲做法，別硬拌腌制10分鍾殺出水分，更爽口還下飯
今年我家種了不少的蘿卜，基本都成熟了。大家都知道，吃蘿卜是有益身體健康的。蘿卜的種類有好多，比如說有紅色的，青色的，白色的，小編最喜歡的就是青蘿卜。大家吃過青蘿卜的應該都知道，它的口味比較偏辣，可是蘿卜味是很好的，不管是生吃熟吃都很好。現在小編要把自己最喜歡的一種吃法告訴大家，不但簡單還下飯，就是涼拌蘿卜絲。
【菜名】：涼拌蘿卜絲
【食材所需】：1勺米醋 ，5g白糖，3根小米椒，10ml食用油，1個大蒜，2勺生抽，2滴香油，1根青蘿卜
【烹飪過程】：
1、將青蘿卜准備好一根然後洗干凈，將小米椒准備好，這里我們需要留意的是青蘿卜相對白蘿卜是比較辣的，但是青蘿卜味是最好的，所以一般不愛吃辣的盡量去吃白蘿卜，小米辣盡量少放一些。
2、將准備好的蘿卜用刀子去除外皮，然後需要用清水進行沖洗干凈。這時候就可以用擦絲的工具或者刀子將蘿卜製成絲，然後直接放在稍微大點的盆中。
3、這時候需要注意不能直接應用，需要在盆中撒入食鹽，然後用筷子或者手進行攪拌均勻，這時候不能直接加醋，需要腌制5-10分鍾，這樣做的目的是為了殺出水分。
4、我們在腌制蘿卜的時候，不要閑著，可以准備一些手續。
5、那就是可以准備調味料，方法很簡單，將一個小碗准備好，把准備的蒜瓣去皮剝好，然後用刀子將蒜瓣剁成蒜末，小米椒切成段兒，全部加入准備好的小碗中。這時候還需要加入米醋，生抽，香油， 白糖稍微進行攪拌一下即可。
6、准備好炒鍋，加火，等到鍋熱之後，加入油，等到油熱了之後直接倒入小碗中，用小勺子進行攪拌均勻直到調成調味汁，這時候聞到的味道真的是太香了，非常的有食慾哦。
7、時間到了，蘿卜腌好了，這時候盆中會有好多的水分，現在需要的就是將盆中的水分攥干，水分少了之後就好裝盤了。
8、現在就可以將調好的調味汁倒入蘿卜絲中，用筷子或者手進行攪拌均勻，這時候就可以聞到酸酸的蘿卜味了，這道菜是不是簡單又美味啊。
【烹飪小貼士】：
1、我們需要注意的是青蘿卜相對有點偏辣，可以適當的換成白蘿卜腌制。
2、我們將蘿卜擦成絲之後，不能直接腌制，需要撒點鹽，這樣做的目的是為了殺出水分，去除辣味。
3、如果喜歡吃辣的朋友，可以稍微多加些辣椒段，這樣會更加的酸爽有勁
⑤ 蘿卜涼拌怎麼做好吃
1、原料：水蘿卜、米醋、糖、鹽、香菜。
2、蘿卜清洗干凈，去掉水蘿卜頭上的蘿卜葉子，用刨刀將水蘿卜刨出長絲。
3、放一勺鹽，一定要放鹽殺出水蘿卜的水，這樣味道才更好，而且不辣。
4、大約1-2分鍾，水蘿卜就出水了，把水倒掉。
5、米醋加入糖攪拌至糖完全融化。
6、倒在水蘿卜上，醋能使水蘿卜的顏色更好看，所以不要使用陳醋。
7、香菜切成小段，放到水蘿卜里一起拌勻，就可以上桌啦。
⑥ 蘿卜怎麼涼拌好吃又脆
涼拌白蘿卜絲：
准備用料：白蘿卜1根、鹽適量、小蔥2顆、小米辣6個、老薑適量、大蒜適量、雞精適量、醬油適量、醋適量、油潑辣子適量、白糖適量。
1、備好原材料：白蘿卜1根；白蘿卜要挑選嫩一點的，太老的口感不好。