㈠ 蘋果和瘦肉煮湯有什麼效果
蘋果瘦肉湯有治感冒和防感冒的作用和增強人體免疫力。
蘋果：具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑、醒酒、預防感冒等功效。
瘦肉：富含蛋白質，而脂肪的含量極低，瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，不過，含維生素A卻很少，幾乎不含維生素C。
(1)瘦肉煲蘋果可以止瀉嗎擴展閱讀：
吃蘋果的好處：
1、降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21％，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。
2、降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名葯理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
3、預防癌症：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。
4、抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。
5、強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46％，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
6、維持酸鹼平衡：70％的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
㈡ 蘋果瘦肉湯的做法大全功效
這湯很簡單，很容易做。家裡都是現成的。調和胃，健脾，促進體液，滋養肌肉。對小兒虛火、心火有很好的療效。大人小孩都可以喝。這是給每個孩子的。你可以按比例增加材料。不明白的地方可以在評論區里留言問我哦~
用料
瘦肉 100克
蘋果 一個
姜 1片
做法 如下：
蘋果洗凈，去核，切丁。瘦肉切小片，一片姜。
有興趣的朋友可以相互交流。
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㈢ 蘋果瘦肉湯功效及做法
保健養生是之中日常生活十分關鍵的一種活動，由於當代人的生活水平提升之後大家將愈來愈多的活力引入對自身人體的關心之中。因而，養生保健便變成趨之若鶩的話題討論。而服用一些具備養生保健作用的食材是最好的作法，下邊就給大夥兒介紹一下蘋果煲瘦肉湯作用功效及作法有什麼吧。
蘋果為茯苓功效柔和的新鮮水果，以它入湯起了滋陰潤燥的作用。銀耳的功效也是滋陰潤燥，再再加枸杞子補氣養血三者融合在當下秋初燥時應用是最合適的原材料。
作用:滋陰潤燥、滋補血氣。合適生理期女性及生完孩子女性等需要補血補氣群體。
作法一
1、無花果清洗；蘋果削皮清洗，切薄塊，切去蘋果心。
2、白木耳用清浸水至大，清洗，放落開水中高火3分鍾，撈出低溫河。
3、豬蹄放進開水中，高火3分鍾，取下低溫河。
4、把適當冷水高火6分鍾至滾，放進豬蹄、蘋果、無花果、白木耳，低火40分鍾，下鹽調料就可以。
作法二
1、瘦豬肉（200g）清洗切割成適度的塊用開水氽燙後備用，蘋果(1個)清洗削皮（不削皮）也切割成塊。
2、將氽燙直的瘦豬肉塊、蘋果塊和南北杏（15g）放進湯煲中，添加適量水
3、火災煮滾後轉文火煲制2鍾頭就可以。
作法三：
蘋果2~3個，銀耳20克，枸杞子1克，小棗4個，瘦豬肉500克，薑片3片。烹調：蘋果連皮清洗，切4片去心；銀耳侵泡撕為小朵；各中葯材清洗，小棗削皮；瘦豬肉清洗，不刀割。一起與薑片放入瓦鍋內，添加冷水2500ml（約10碗水流量），文火煲沸改慢火煲2鍾頭，加入適當食用鹽便可。此量為3～4在用。
㈣ 蘋果燉瘦肉湯功效
蘋果瘦肉湯是一道菜品，主要原料是豬蹄、蘋果、無花果，配料是銀耳、鹽等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。
中文名
蘋果瘦肉湯
主要食材
豬爪，蘋果，無花果，銀耳
製作方法食用須知
所需食材
1、主料：豬蹄400克，蘋果兩個，無花果六個，銀耳25克。
調料：精鹽少許。
2、瘦肉200g、蘋果1個、南北杏15g
製作方法
做法一
①無花果洗凈；蘋果去皮洗凈，切厚塊，切去蘋果心。
②銀耳用清水浸至發大，洗凈，放落滾水中高火3分鍾，撈起過冷河。
③豬蹄放入滾水中，高火3分鍾，取出過冷河。
④把適量清水高火6分鍾至滾，放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳，中火40分鍾，下鹽調味即可。
做法二
1、豬瘦肉（200g）[1]洗凈切成適中的塊用滾水氽燙後待用，蘋果(1個)洗凈去核（不去皮）也切成塊。
2、將氽燙過的豬瘦肉塊、蘋果塊和南北杏（15g）放入湯煲中，加入適量水
3、大火煮滾後轉小火煲制2小時即可。
食用須知
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
㈤ 蘋果湯放什麼材料煲好蘋果瘦肉湯
雞精。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。
蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度（可能還有脆性、風味）等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食，尤其在歐洲特別普遍。
最新的分類學證據顯示蘋果屬的成員也不過38種，要查出一個「屬譜」似乎也並非難事，但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處，並且每個種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實不怎麼樣。從這個角度看，蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000多年前，世界各地的果園都有種植。