⑴ 雲南小吃TOP50！吃過20樣才算及格！
過橋米線、燒豆腐、烤魚？菠蘿飯、木瓜水、炸洋芋？雲南的小吃太多，絕壁不止這些，作為雲南人一半都沒吃過！！看看你吃過哪些，超過20樣的勉強合格~
折耳根豆腐
早幾前昆明的菜場、學校門口經常有賣，一般是一個小販用自行車托著一個烤箱，烤箱里是有炭火，豆腐在上面燒熟以後，再將拌好的蔗根放進豆腐里，蔗根辣辣，豆腐嫩嫩，滋味妙不可言。現在已經很少見到路邊有賣了
俠辣
怒族人不僅愛飲酒，而且也善於用酒做出各種美味的食物，"俠辣"和"鞏辣"就是貢山境內的怒族的珍饈。"辣"是"阿辣"的簡稱，意為燒酒。"俠"的意思是肉，因此"俠辣"就是"肉炒的酒"。
闊耍俄勒
在雲南省維西傈僳族自治縣的傈僳族群眾日常生活食譜中,闊耍俄勒無疑是一道獨具特色的傳統 美食 。闊耍俄勒是傈僳語,意為包穀稀飯,但它與一般的包穀稀飯的做法和口味大為不同。
過江餌絲
過江餌絲和是雲南的地方小吃 ，源自大理州的巍山縣，過江餌絲是將烹煮好的餌絲和扒肉等啄襝分叼盛入輛個湯碗中，吃的時分扒肉的湯碗里食用。其香氣四溢、不油不膩，味滇矮佳，口感尢甚。
油炸青苔
油炸青苔_美味酥脆親近自然的介紹！青苔也能吃嗎？在雲南，油炸青苔可是一道很受歡迎的菜，很多外地人來到雲南發現有那麼一道菜都很驚訝並佩服雲南人的勇氣，但如果親自嘗嘗炸青苔，你一定不會失望的。
菜包魚
用生菜或包菜包著魚肉，米線、香菜，再放上特製的醬，超級美味
都督燒賣
都督燒賣是一道起源於雲南宜良的小吃，已有七十多年 歷史 ，辛亥革命時宜良人祝可清開設興盛園，尤以燒賣馳名。都督燒賣的餡心非常講究，是用生餡與熟餡調合而成，既有北方面點餡的鮮嫩特點又有南方而食熟餡的香醇適口。計有鮮豬肉末、熟豬肉丁，加雞蛋，水發冬茹、冬筍、干貝、肉皮凍等精心調制而成。
豆面湯圓
豆面湯圓是昆明人所喜愛的小吃，有的包餡，有的不包餡，但以外面要滾粘上一層熟黃豆面為其共同特點。
蕎糕
蕎面為雲南特產，蕎面製作品種很多，蕎糕是人們喜愛的一個大眾化品種。夾沙蕎糕色澤棕紅美觀，有香甜氣，吃後潤喉，微苦，清涼解熱，富於營養，有助消化，蕎香味濃醇！
調糕藕粉
調糕藕粉是雲南最具有特色的小吃之一，在雲南它幾乎與火腿，過橋米線齊名。潤滑的藕粉與雪白的米糕混合在一起，各式顏色的果仁相間其中，紅糖透著粘稠，玫瑰醬散出芬芳，食客唇齒舌尖縈繞著香酥，沁著甜潤，是備受雲南人推崇的一道小吃。
羅平五色花米飯
五色花米飯是布依人及壯族人的特產，不但色彩鮮艷，而且味道悠遠。色彩一般有紅、紫、黑、白、黃幾種，叫「五色花米飯」。每年的秋後，布依人就把上等的糯米挑選出來，單獨放好留待做花飯用。羅平五色花米飯就是當地布依族獨具特色的 美食 。
豆燜飯
豆燜飯的做法 歷史 悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色 美食 的魅力。豆燜飯是很有特色的雲南特色小吃,豆燜飯以蠶豆為主要材料,烹飪的做法悶菜為主雲南省四季如春，常年時鮮蔬菜不斷。
豆花米線
豆花米線是雲南昆明有名的漢族小吃。它源於民間，後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。
抓抓粉
抓抓粉，是雲南夏季消暑的涼食。成品清 涼甜潤，富有韌性。因是用特製的有洞鏟形器 往凍粉上面抓成細絲，故有此名 。
過手米線
過手米線是阿昌族最中意的食品。阿昌族過手米線是用上好的米製成潔白的絲狀，再把鮮肉燒烤成半熟後切剁成細塊，佐以粉腸、鹽、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，攪成糊狀即可。吃時因需先取一團米線置於手心，然後將拌料放在米線上食用，由此而得名"過手米線"。倘若有野味製成的拌料，那味道則更是鮮美了。不少客商、"老外"到此，品嘗一番後都咂嘴咂舌地贊嘆："絕代佳餚！
鹵餌絲
民國期間，玉溪人翟永安在昆明端仕街開辦永順園，以小鍋氽肉米線、氽肉餌絲著名。一天，因翟師傅勞累過度，氽肉餌絲下鍋後，他跑到外面抽水煙筒，回到廚房氽肉餌絲里的湯全乾了。恰逢顧客催得急，翟師傅只得忙下鹵水和紅油，翻顛幾下後端上桌，顧客一吃，大為稱絕，問這是什麼餌絲，翟師傅急中生智答"鹵餌絲"，後成為昆明著名小吃。
舂雞腳
舂雞腳：雞腳就是所說的雞爪子。其味淡，做法甚多。舂：把東西放在石臼或缽里搗去皮殼或搗碎。顧名思義，舂雞腳就是把雞腳放到石臼里搗碎。舂雞腳是西雙版納地方特色 美食 ，口味酸酸甜甜微辣。主料為雞腳。
青松燒鴨
玉溪菜譜中燒鴨居首位，馳名全省，清代著名詩人楊竹溪有《棋陽竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩雲："鴨卵能教谷抱成，百千萬億廣資生。紅泥爐內包燔熟，大嚼何辭飲巨觥。"玉溪燒鴨近似北方烤鴨，但又有自己的特點，多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒鹽，更是香味濃郁。
冰稀飯
冰稀飯，最早源自玉溪市的民間小吃，以白糯米為主料，配以小紅棗、西米、芝麻、紅綠絲、紅糖稀、冰渣，突出糯米稀飯的香糯，色澤潔白，點綴色澤鮮艷的果品，紅糖稀的純甜，冰渣的涼爽，冰稀飯是夏季人們喜食的佳品！
傣族米花
甜甜脆脆的，除了當小零食外、還見過有人把它泡在米干里吃
豌豆粉
豌豆粉是昆明市傳統的漢族小吃。是雲南人十分喜愛的雜糧製品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發後，摻水磨成漿，經過濾、熬者成糊，冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。
蒸餌絲
蒸餌絲是曲靖的一道特色小吃，這道小吃的時間可以追溯到上個世紀80年代。曲靖蒸餌絲的主料為當地產的筒子餌塊。它是用曲靖沿江、珠街一帶產的優質稻米，按傳統工藝加工而成的。該小吃可謂是中國獨有的一道小吃，享譽大西南。
通海豆末糖
豆末糖是雲南通海 歷史 悠久的傳統產品，以「香、甜、酥、脆，入口無渣。」著稱，選用優質黃豆作為主要原料，另加白糖、飴糖等精工製成。層薄如紙，色白如乳，食用起來，甜而不膩，松酥、香脆 ，十分爽口。
朵朵糕
在元江，「朵朵糕」已經成了家喻戶曉的風味小吃，各賓館酒店也早餐必備。每天早上只要留心看，在人多的地方總能看見一兩家賣「朵朵糕」的小攤。
小粑粑
曲靖小粑粑」是當地人婚嫁聘禮的一部分，男方家到女方家下聘時，除了一般該有的聘禮外，必須要有全套的銀首飾。另外必備的就是「曲靖小粑粑」了。男方家送多少個「曲靖小粑粑」給女方家，就說明男方家要請多少個客人。
壇子雞
壇子雞是雲南騰沖著名的漢族小吃，源於明末，興於清初，相傳與明朝末代皇帝永曆皇帝有關。由瓷壇（或特製砂鍋）燜制工藝和神秘的宮中葯物融合騰沖當地原材料配製而成。其色金黃玉潤，晶亮養眼，其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。壇子雞還因為中葯秘方的鹵制，有活血舒筋，清肺、健胃之功，尤為適合老人和小孩。
閹母雞
閹母雞為雲南楚雄彝族自治州的特色 美食 ，通過閹割手術控制母雞的激素分泌，進而控制產肉品質，提升口感。一般母雞當年閹割後，當羽毛換成閹雞毛時即可上市。
泡果
元謀泡果是楚雄彝族自治州元謀縣的名特食品，民間製作已有70多年的 歷史 ，素以「甜如蜂蜜、泡如棉花」而著名。元謀泡果是選用精白糯米、飴糖、白糖、花生油、黃豆漿、鮮芋頭、蜂蜜、芝麻等為原料加工而成的。用手工製作，工藝復雜而嚴格，工序歷經21道，生產周期為15天。
乳鴿
楚雄姚安壩區土地肥沃，耕地集中，氣候溫和，盛產稻、麥、豆類。農民喜飼養鴿子，一來鴿群覓食容易，二來繁殖迅速，民間有"四十天兩見面"說法，即一對成鴿，40天可繁殖2-3對乳鴿。姚安養鴿已有數百年的 歷史 ，壩區農民幾乎戶戶養鴿。棟川鎮街頭還專辟鴿市進行交易，省內外購者絡繹不絕。年均可有20一30萬只乳鴿上市。
蕎粑粑
武定蕎粑粑非常具有特色，但是製作非常簡單。製作方法：成團的蕎面，製作成長一尺，厚有三寸，寬有五尺的條形蕎粑粑，放入沸水中煮熟即食，但苦蕎粑粑保持微苦回甜的味道。
潑水粑粑
每逢潑水佳節，傣族家家戶戶都要做潑水粑粑。其做法是選用上好糯米水磨成吊漿粉，加入適量紅糖，將吊漿粉與紅糖糅合成粉團狀，後用采來的芭蕉葉，葉上抹上豬油，將粉團包好壓成長條形即可上蒸籠。
喜洲粑粑
喜洲粑粑是著名 歷史 名城喜洲的一種特色小吃。主要原料為麵粉。
口味有甜、咸兩種。制時皆用上下兩層炭火，上層炭火為猛火，下層炭火為文火。在做好的面胚上刷上豬油之後入鍋烘焙，在烤制過程中繁復刷幾次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而內在綿軟，倍受人們喜愛，且層次分明，宛若蒼山十九峰十八溪，實為美色可餐。
石板粑粑
石板粑粑是貢山縣獨龍族、怒族的古老食品。古就古在石板當鍋，攤入面漿烙制而成。成品香甜適口，風味獨具，營養豐富，這種石板是在貢山縣丙中洛鄉青拉筒附近出的一種石板，火燒不壞，水澆不裂。把它當作鍋，放在火塘三腳架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不會粘在石鍋上，烙出來的粑粑特別泡，味道也特別香
涼雞米線
涼雞米線必須是大理古城 美食 中的當家花旦。主要就是由雞絲和米線製成，雞絲需要煮熟，以核桃醬和小粉做成鹵汁，搭配著辣椒汁和蒜末，為了美觀通常還會撒些蔥花和芝麻，吃起來微辣，恰好的酸味，雞肉的嫩和米線的香混為一體，極為爽口，很快就能將一碗滑下肚。
耙肉餌絲
巍山耙肉餌絲米線的就餐環境干凈整潔，作為簡單飯菜，還是不錯的。點了一份耙肉餌絲和一份米線，還有一份拌豬耳，耙肉餌絲的湯很香，肉很爛...
乳扇
雲南十八怪」有一怪為「牛奶做成扇子賣」，這說的便是乳扇。乳扇其實是一種乳酪，由牛奶製成，半透明狀，光滑油潤，片狀成卷，
吃法很多種，生吃、干吃、涼拌、燒烤、油炸著吃皆可，可與雲腿一起用於烹調，也可作為可口的下酒菜。在大理隨處可見，它的美味可口早已深入人心。
大理燒餌塊
大理餌塊最有特色的是新鮮現揉的燒餌塊，其加工過程是：將蒸熟、沖搗後的餌塊團放在光滑潔凈的大理石板上，用手揉成餅狀後，按各自品食習慣、
內包白糖、核桃仁或芝麻醬、鹵腐、油條等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黃後，即可食用。這種燒烤出來的餌塊香脆可口，食後許久還余香在口，倍受人們的青睬。
雞豆涼粉
雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做「黑涼粉」。在乾隆《麗江府志》中，曾把這種風味小吃稱作「食黑豆腐」。幾百年來，雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰，暑吃涼，寒吃熱，涼吃拌以酸醋醬油調料之類，能消暑開胃、止車暈浪；熱吃將涼粉在平底鍋內用香油雙面炸黃、佐以調料，雖然其貌不揚，但味道質地卻極其細膩爽滑、適口，是下飯佐酒的一道風味好菜。
黃豆面
大石橋旁邊的黃豆面。有一份叫《行走麗江》的手繪地圖上特別介紹。上面把這家叫「大石橋小吃」的店裡的黃豆面說得是天上有地下無。個人感覺:湯底酸酸的辣辣的，挺開胃;裡面的炸黃豆挺鬆脆，有口感。
米灌腸
米灌腸是麗江特有的一種風味食品。它是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸
酥油茶
香格里拉~酥油茶是藏族人民日常生活不可缺少的必需品。製作時簡單方便：先用土茶倒入茶筒，加入酥油、鹽和精製和香料，用攪捧上下反復攪打成水乳交融狀，即可斟用。飲之，色香味美，回味無窮。在藏族的飲食結構中飲用酥油茶佔有十分重要的地位。藏族家庭里一天至少要飲三次茶，有的甚至多達十幾次。酥油茶既能產生很大的熱量，喝後可禦寒，又能起生津止渴的作用。許多沒有喝過酥油茶的人，第一次品嘗會覺得異味難當，而咬咬牙喝過幾次之後，便會真切地品味其流香滿口，餘味修長的妙處
奶渣
香格里拉~奶渣與酥油相伴而生，從牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有極強的消化作用，用酥油煎奶渣加紅糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。
琵琶肉
香格里拉~一種用傳統腌制方法製作而成的肉品。具體方法是豬屠宰後將其內臟和骨頭取出，保留完整軀體。待其稍涼後，撒入花椒面、草果面、食鹽等佐料及白酒，輕輕搓揉後，將其開口縫合，在縫線部塗敷上水或香油調好的灶灰，並用木塞或玉米芯把豬鼻塞嚴，以防蟲蛀。然後用石板或木板壓上晾乾，干後形似琵琶，故名"琵琶肉"。琵琶肉的製作 歷史 悠久，保存時間長，若不切開，三、四年不變味。琵琶肉肉色透明，色鮮味香，風味獨特，是迪慶藏族、彝族等待客及家用的上等佳餚。
泡魯達
泡魯達是雲南非常著名的小吃，甜點類。用西米露、煉乳、特製麵包干、新鮮椰絲加上冰塊和水做成，特點是甜、脆、香、冰、滑、爽。
香竹飯
香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃，把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底，泡過的糯米放進竹筒，用芭蕉葉塞住。放在炭火上烤或埋進火灰里焐。待竹子的水分蒸干後，就可以吃了。打開竹片，竹子的香氣伴著糯米的香味撲鼻而來，一層薄薄的白色膜覆蓋在晶瑩剔透的米飯上，看著就很有食慾。一般每年11月到來年2月間的香竹飯是最好吃的。
勐海烤雞
這是一種西雙版納勐海縣特有的傣雞，體型較小，每隻雞體重不到一斤，肉嫩味好，特別經有經驗的師傅一加工，再配上特有的粉狀調料，那味道更不一般。烤雞肉質鮮嫩，輕輕便可撕下。
大救駕
「雲南十八怪」之一就是大救駕，就是炒餌塊搭配「青龍過海湯」。據說是清初時期，明朝永曆皇帝為躲清軍追趕逃往滇西，一路上飢餓難耐，找到一處歇腳之地後吃上了炒餌塊，皇帝說「炒餌塊救了朕的大駕！」，以此命名。將餌切成菱形狀，加入火腿片、鮮肉片、雞蛋、西紅柿和豌豆尖等入鍋爆炒，起鍋前加入香料。色澤金黃，油而不膩，口感很好，這種吃法在騰沖非常普遍，正餐的餐桌上也有它。
松花糕
騰沖松花糕最出名的是和順古鎮藺大媽所有做出來的松花糕，使用的松花和豆沙，都是新鮮的，不含防腐劑和色素。
燒肉米線
將黃皮、酥肉、黃瓜、切成碎末，放入涼米線，拌上芝麻油、花椒油、油辣椒、蒜泥、味精、醬油、干腌菜油、花生油、蔥花、白醋，一碗騰沖燒肉米線就上桌了。
菠蘿飯
菠蘿飯是一道有名的雲南菜，清甜的菠蘿和香軟米飯兩者結合成的美味！
烤洋芋
烤洋芋又是瀘西最具代表的特色小吃，尤其近年來越來越火了，凡是到這里的朋友必吃烤洋芋。在瀘西，中午飯——烤洋芋；晚飯——烤洋芋；宵夜——烤洋芋。來親戚——烤洋芋；來朋友——烤洋芋；來同事——烤洋芋。
乳膳薩其馬
乳膳薩其馬是雲南小吃中的代表。其味道鮮美,是其他地域小吃所不具備的，製品既有薩其馬的酥易化，蜜甜清香，面紅身黃的特點，又增加了乳扇的乳香和回味。
（轉載自：雲南吃喝玩樂）
⑵ 楚雄彝人古鎮什麼好吃
楚雄彝人古鎮有哪些街邊特色小吃
燒烤
楚雄市城裡面有哪些好吃的東西?
1、龍江公園門口 老二烤肉 不過朋友喜歡老奶奶那家的
2、龍泰巷的小烤肉 不過漲價了 現在都3毛錢一串了
3、菸廠門口燒烤攤 烤豬盯宴蹄 香辣螺螄
4、開發區 豐盈閣 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣腦花
5、彝人古鎮 香園羊（神經羊）羊肉火鍋 土匪羊腳
6、氣象路的姚安沙鍋
7、彝人飲食文化街 傣味 牛舌頭 稀豆粉+喬皮
8、團結路 宜良烤鴨 片鴨
9、菸廠門口 李家炊鍋菜
10、十四冶的燒烤 燒豆腐、煮卷粉
11、三市街 紅運涼雞米線
12、水閘口 佘氏涼雞米線
13、米市街 西月軒 各式家常菜（原來的「常來吃」「金鳳小吃」已經變味）
14、彝人飲食文化街 *** 香（ *** 餐館） 牛乾巴
15、菸廠辦公大樓對面 燒粑粑
16、團結路 民族中專旁 紅雲飯店的酸湯肥腸
特別晚上的燒烤最還吃。。。
楚雄好吃的小吃？？？？
1、龍江公園門口 老奶呢烤肉 紅河小吃 燒豆腐
2、西城五一小吃 涼米線 一旁的老奶呢湯圓
3、菸廠門口燒烤攤 烤豬蹄 香辣螺螄
4、開發區 豐盈閣 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣腦花
5、彝人古鎮 香園羊（神經羊）羊肉火鍋 土匪羊腳
6、氣象路的姚安沙鍋
7、彝人飲食文化街 傣味 牛舌頭 稀豆粉+喬皮
8、團結路 宜良烤鴨 片鴨
9、菸廠門口 李家炊鍋菜
10、十四冶的燒烤 燒豆腐、煮卷粉
11、三市街 紅運涼雞米線
12、水閘口 佘氏涼雞米線
13、米市街 西月軒 各式家常菜（原來的「常來吃」「金鳳小吃」已經變味）
14、彝人飲食文化街 *** 香（ *** 餐館） 牛乾巴
15、菸廠辦公大樓對面 燒粑粑
16、團結路 民族中專旁 紅雲飯店的酸湯肥腸
17、永安路 瀘州苦筍雞
18、警校路 彝寨烤全羊
19、警校路 天麻宏雀火腿雞
20、警校路 肥牛火鍋
21、團結路 彝禧園 糊辣魚 （推薦吃江魚）
22、火車站後門 雲星園 烤乳豬
23、錦綉家園門口 丑小鴨炊鍋
24、北浦小區 天下百味 水煮三國的水煮牛柳
25、東華鎮 烤兔子 烤菌子
26、中醫院門口的燒餌塊
27 學橋街福記鹵面
28、海子街，蔽則早武裝部對面的鮮味還是美味鍋貼不錯
29、東興加油站對面，匯東公司大門右側的早點不錯。特別是鹵面和酸辣粉
30、還是上面這條街，也就是農校十字路口的雞絲米線，味道很鮮
31、學橋街的稀豆粉是楚雄正宗的老字型大小
32、南門坡腳，供電公司傍邊的夜香園的燒烤不錯 推薦牛肉、雞腳、雞翅尖
33、還是南門坡腳，供電公司對面 *** 館味道不錯。
34、米市街晚上的烤小團魚和烤排骨好吃
35、龍泰後面小巷裡最大的那家新疆烤肉好吃。 推薦烤羊皮、烤牛筋、淹雞腳和烤魚還有養血。不過烤魚有時候要看小師傅的心情。
36、北浦路農貿市場里的蔥花餅和靠西邊門進去的一家買鹵製品的店。那家鹵的雞腳也很好吃
37、復興巷，市委傍邊 小小泡菜館的泡雞腳和泡蓮藕、泡土豆也不錯。就是有小跌貴
38、彝人古鎮里有家賣薑糖的，我覺得很有特色。味道也不錯。會吃薑味的朋友可以去嘗
39、北浦路農貿市場後面街上的冷鍋魚也不錯。就是要小心店家黑你稱好的魚
40、匯東街的元謀涼雞好吃
41、府後街的炒板栗
42、新世界的西部小屋只推薦冰稀飯。其他的都別吃哈哈現在關門了
43.三市街的罐罐米線。小火鍋44，新世紀的楊老奶鍋貼。
45，警校路的熱火朝天毛驢肉，還有黨校對面的干鍋野鴨子。
46，博物館下面的興園鹵面館。
47，網吧城的老澳洲鳳情面館。
48，東興後面的烤兔子。
49，海子街的酸湯豬腳。
50，民中附近的大餅加餃子。
楚雄彝人古鎮烤羊肉串哪家好吃
自己做最好
主料
羊肉
400g
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
白糖
適量
孜然粉
適量
孜然粒
適量
辣椒粉
適量
蒜蓉
適量
步驟
1.先備好食材，將羊肩肉切成小塊。
2.還有調料：白糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
3.羊肉盛入器皿內，倒入調料。
4.用手抓均勻，讓它充分入味。
5.最後再放入少許蒜蓉。
6.繼續用手抓均勻，然後腌著約兩小時。
7.再用干凈的竹簽將它串起來。
8.烤盤鋪上錫紙，將竹簽架好之後放入烤箱。
9.200度烤15分鍾左右。
10.取出來刷一層橄欖油，再撒上少許孜然粒，繼續再烤約十分鍾即可取出。
楚雄都有什麼好玩的和好吃的！值得去的地方？
楚雄好玩的地方：
有紫溪山國家級森林公園、中國彝族十月太陽歷文化園、峨碌公園、靈秀湖、楚雄博物館等旅遊區（度假區）
其景點「紫溪園」山水秀美，與山下彝寨，苗寨田園風光相映成趣；
「亮水塘」煙波浩渺，林海莽莽，馬櫻簇涌；
「紫頂寺」廟宇輝煌；響水箐飛瀑如簾，香果林樹婆娑；
「寂光寺」寺廟遺跡深藏林間；寨林古道有溈仰宗法師舍利塔；
「紫溪彝寨」葫蘆笙、羊皮鼓伴篝火對歌，賞盡《梅葛》古韻。
彝族十月太陽歷文化園，有「一海一瀑四廣場、六寨八區一條龍」景觀；
另有城南萬家壩出土的春秋戰國時期銅鼓。距今800年的大理國文物護法明公德運碑與明代文廟、雁塔、西靈宮、興隆寺，蒼嶺發掘的中生代恐龍足印化石群，雲龍古州南安民居構成蘊韻渾厚的人文景觀。以紫溪山為重點的景區基礎建設不斷完善，「農家樂」等旅遊市場經營管理進一步規范。
推薦的楚雄美食及地點：
1、龍江公園門口 老奶奶烤肉 紅河小吃 燒豆腐
2、西城五一小吃 涼米線 一旁的老奶奶湯圓
3、菸廠門口燒烤攤 烤豬蹄 香辣螺螄
4、開發區 豐盈閣 香辣牛板筋 天麻牛鞭 麻辣腦花
5、彝人古鎮 香園羊（神經羊）羊肉火鍋 土匪羊腳
6、氣象路的姚安沙鍋
7、彝人飲食文化街 傣味 牛舌頭 稀豆粉+喬皮
8、團結路 宜良烤鴨 片鴨 鴨脖
9、菸廠門口 李家炊鍋菜
10、十四冶的燒烤 燒豆腐、煮卷粉(有些地方也叫米干)
11、三市街 紅運涼雞米線
12、水閘口 佘氏涼雞米線
13、米市街 西月軒 各式家常菜
14、彝人飲食文化街 *** 香（ *** 餐館） 牛乾巴
15、菸廠辦公大樓對面 燒粑粑
16、團結路 民族中專旁 紅雲飯店的酸湯肥腸
17、永安路 瀘州苦筍雞
18、警校路 彝寨烤全羊
19、警校路 天麻火腿雞
20、警校路 肥牛火鍋
21、團結路 彝禧園 糊辣魚 （推薦吃江魚）
22、火車站後門 雲星園 烤乳豬(可惜我還是覺得沒有臨滄佤族烤的好吃)
23、錦綉家園門口 丑小鴨炊鍋
24、北浦小區 天下百味 水煮三國的水煮牛柳
25、東華鎮 烤兔子 烤菌子
26、中醫院門口的燒餌塊
27 學橋街福記鹵面
28、海子街，武裝部對面的鮮味還是美味鍋貼不錯
29、東興加油站對面，匯東公司大門右側的早點不錯。特別是鹵面和酸辣粉
30、還是上面這條街，也就是農校十字路口的雞絲米線，味道很鮮
31、學校街的稀豆粉是楚雄正宗的老字型大小
32、南門坡腳，供電公司傍邊的夜香園的燒烤不錯 推薦牛肉、雞腳、雞翅尖
33、還是南門坡腳，供電公司對面 *** 館味道不錯。
34、米市街晚上的烤小團魚和烤排骨好吃
35、龍泰後面小巷裡最大的那家新疆烤肉好吃。 推薦烤羊皮、烤牛筋、淹雞腳(不過我還是懷念臨滄的江氏閹雞腳)和烤魚。不過烤魚有時候要看小師傅的心情。
36、北浦路農貿市場里的蔥花餅和靠西邊門進去的一家買鹵製品的店。那家鹵的雞腳也很好吃
37、復興巷~~~~旁邊小小泡菜館的泡雞腳和泡蓮藕、泡土豆也不錯。就是有小點貴
38、彝人古鎮里有家賣薑糖的，我覺得很有特色。味道也不錯。會吃薑味的朋友可以去嘗
39、北浦路農貿市場後面街上的冷鍋魚也不錯。就是要小心店家黑你稱好的魚
40、匯東街的元謀涼雞好吃
41、府後街的炒板栗
42、新世界的西部小屋的冰稀飯。...
雲南楚雄有美食街嗎？在哪？我去吃了
有的，在彝人古鎮里就有，好吃的東西特別多
楚雄彝人古鎮的介紹
楚雄彝人古鎮，是國家AAAA級旅遊景區，年人流量700萬人次，彝人古鎮交通便捷，地處滇中城市楚雄。楚雄地處滇中，素有「省垣門戶，迤西咽喉」之稱。是昆明通往滇西、滇西北的大理、麗江、香格里拉和騰沖黃金旅遊線的重要連接點，也是雲南入川的北大門。近年來，大理、麗江、香格里拉已經成為享譽海內外的旅遊區。楚雄是一塊神秘而又古老的地方，祿豐恐龍、臘瑪古猿、元謀猿人、彝族十月太陽歷、萬家壩銅鼓……早為世界熟知。另外楚雄州的石羊古鎮、黑井古鎮、西河印象、光祿古鎮等，都值得你的親臨！
楚雄吃飯
楚雄吃飯的地方主要集中在在個地方，彝人古鎮，開發區飲食文化街，警校路，還是街邊一些特色小餐館也很好吃的
大家來說說楚雄最好吃的燒烤攤有哪些？特色是什麼
么·！其實有時候幾個人約著克吃串串還是比較開心的事情·！有幾家我自己覺得不錯·！1、開發區金雀巢路口那點有家的串串，味道不錯，特別是他家煮的米線，絕對是經典2、永興4路那家永豐燒烤！味道也可以呢！3、萬和醫院第一面有家串串也可以呢4、師院附中新校區後門那點有家 *** 的串串，烤乾巴是最爽口的，在來點啤酒·！簡直是美味啊·！5、南門坡那邊有家傣族燒烤，烤魚不錯·！味道也可以呢！6、南門坡火爆燒烤！他家的烤腦花，煮腦花都是一絕！7、彝人古鎮主大街上的羊肉串串也好吃的，特別是羊腰子·！味道相當不錯！8、東華的烤兔子是一絕9、東瓜鎮路口第一家燒烤店，烤的菌子不錯！10、天和園對面三昧燒烤，烤豆腐111、開發區華興燒烤的烤扇貝！炒螃蟹~！也是不錯的！哎呀·！楚雄好吃的地方實在是太多了·！我數都數不過來·！你先克吃那幾家，吃完我在告訴你·！！
聽說雲南楚雄的彝人古鎮特色旅遊很不錯，能給大概介紹一下嗎？
如果是古鎮的話，可以考慮到大理和麗江，彝人古鎮是新開發的，沒有大理和麗江漂亮，火把節的時候可以去看下，不過今年的火把節已經過去了。
滿意請採納！
⑶ 到雲南玉溪旅遊有什麼好玩的地方好吃的東西
玉溪，雲南省第三大城市。位於雲南省中部，如一顆碧綠的翡翠，鑲嵌在滇中大地之上，因糧食高產，煙葉質地優良，享有「滇中糧倉」、「雲煙之鄉」的美譽。
秀美的山川湖水孕育出玉溪這片豐饒的土地，彷彿是為了不負這個美麗的名字，「潺潺溪水如玉帶，萬畝田疇景色優」，也成了這里最好的寫照。玉溪是一個多民族混居地，這里居住著漢族、彝族、回族、哈尼族、苗族、壯族、傈僳族等20多種民族，因而也頗具少數民族風情。
這道菜幾乎是玉溪每家都會腌制的，特意跟老闆娘還探討了一翻。算是配菜之類的，過程很復雜，最後要放煉熟的上好菜油，腌制出來才可以。吃的時候，非常好吃，塊狀均勻，色香味俱全。大家不妨試試。
火車攻略
玉溪火車站主要為昆明、蒙自兩地到達玉溪的火車，昆明到玉溪車程2小時左右，硬座29元。
汽車攻略
玉溪的城西客運站：位於七星街，每天都有到玉溪澄江、江川、元江等市內的客車。
昆明南部客運站有到玉溪的班車，車程1小時左右，票價35元，車次較多，是大多數到玉溪的人的交通選擇。
註：我是在「雲南掌上通」這個APP上找的，不知道有沒有幫到你，APP上面關於吃，喝，玩，這些內容挺豐富的。
⑷ 雲南省楚雄市內有小吃街嗎什麼小吃比較出名
雲南楚雄去年開業的北浦小吃街上，彝州名特小吃是必須的，經常有擺滿了整條小吃街的長街宴，還有充滿風情的彝族表演。
雖然不及昆明麗江等城市出名，楚雄算是比較低調的城市，但其實彝族風情濃郁，小吃也是特色十足。
在小吃中，羊皮烀肉非常值得一嘗。
用肥壯的黑山羊里的羊腸肚清洗干凈，又把羊肉連骨剁成核桃大小裝入羊皮里，把羊皮扯角固定在樁上，在羊肉里加入山泉水和食鹽。先用猛火把羊肉沸漲，又改為文火慢慢燉烀4小時左右，即可。皮烀羊肉，尤其鮮。
如果去楚雄，記得再嘗一嘗素以「甜如蜂蜜、泡如棉花」而著名的元謀泡果。
據說民間製作已有70多年的 歷史 ，選用精白糯米、飴糖、白糖、花生油、黃豆漿、鮮芋頭、蜂蜜、芝麻等為原料加工而成的。工藝復雜而嚴格，有20多道，生產周期足足半個月。
楚雄特色食品有：妥甸醬，雙柏乳腐，元謀泡果。鹵雞樅，帶皮羊肉，驢肉火鍋。
楚雄的小吃都沒有名氣，楚雄人最喜歡跟風，只要那家人多就去那家，哪怕在難吃。這是楚雄一貫作風，所以楚雄餐飲沒有創新，都是些什麼民族特色土菜，楚雄生意最火的地方一個回族管子，另一個地方羊湯館都缺不了大因殼，怪不得楚雄那麼多富貴病。楚雄人吃的早點讓人非常不解味精特別重，不是一般重。
小吃到環西路中段，原古三街的西豆粉耙耙搬到那裡，老楚雄都知道，那味道真的正
那麼多楚雄人居然說不出幾種楚雄 美食 ！！！無語！……昆明人路過來聊聊！
1、菌火鍋：雲南最正的菌火鍋，野生菌雜菌+閹母雞……吃過菌火鍋的人多，吃過閹母雞的有幾人？
2、羊皮煮羊肉：雲南彝族菜代表，風味獨特就是難做。
3、燒豬肉：雲南彝族菜代表，配上干吃辣椒，辣酥香脆。
4、血辣子：雲南彝族菜代表，干吃辣椒的升級版，聽著嚇人，吃著好吃。
5、楚雄火腿：雲南好的火腿很多，楚雄有井鹽，正宗楚雄火腿是非常贊的。
手機打字緊楚雄人自已補充吧！
這個問題..來楚雄10多年了.真心沒有發現什麼特色小吃.當然臭豆腐砂鍋米線算一個吧！楚雄小鍋米線味精味真心重.我們紅河都是自己加調料.楚雄米線不加味精調料都覺得多！另一個燒烤夜市已經被建水燒烤佔一半以上的市場！吐槽一個步行街酸辣粉，那麼難吃.楚雄小姐姐些居然那麼愛吃，還幫老闆吃出別墅.寶馬車.真心佩服！
這個季節當算野生菌沒得說了，各種山珍即美味又營養，特別要說的是楚雄是彝族自治州，民間流傳有「漢人貴茶，彝人貴酒」的說法，彝族人好酒，彝族人愛飲酒、善釀酒，熱情豪爽，喝起酒來即豪爽又霸道，你聽這歌唱的敬酒歌＂阿老表，阿表哥，管你喜歡不喜歡就是要喝＂，不信來試試！
【1.牟定腐乳】牟定早期的豆腐流行於街頭、市井、村間小巷，流淌在嘖嘖的松明燈下和軲轆的石磨間，成熟於上祖留下的那口老井—石羊井。用優質大豆和天台石羊泉水做成的色鮮味美的鮮豆腐，採用民間傳統工藝自然發酵和自然晾曬後，配以辣椒、花椒等多種佐料，再摻入無公害食用菜籽油、辣椒、精製食鹽等腌制而成，經六十多道工序精製而成"油腐乳"。口感風味：質地細膩，醇香可口、味道鮮美。【2.元謀涼雞】 元謀涼雞涼雞是元謀的特色 美食 ，已有上百年的 歷史 。味道集合了酸、辣、麻、咸、甜，口味豐富，滋味鮮美，口感獨特，讓人唇齒留香，回味無窮。【3. 涼拌樹花】 樹花是楚雄的一種野生菜，將之用來涼拌十分爽口。加上食醋、醬油、花椒、辣椒、香菜、蔥花等，味道醇厚，清涼可口，清香且富有嚼勁，十分耐人尋味。【4. 姚安套腸】 姚安的套腸採用獨特工藝製作而成，味道堪稱滇中一絕。蒸熟後味道濃郁，口感豐富，油而不膩，滋味鮮美，讓人越吃越愛吃。【5.大 姚 小土餅】是用小麥粉和蕎麥粉製作成麵皮，包入用白糖、花生、酥子、薄荷葉等一起製作而成的餡料。剛出鍋的小土餅外表金黃，松軟可口，餡料豐富，滋味鮮美，甜而不膩，十分具有特色。【6. 彝家草捆肉】 彝家草捆肉是用五花肉加入各種香料和調料烹制而成，外表晶瑩剔透，口感酥爛，味道醇香厚重，油而不膩，入口即化，十分具有風味。【7. 香疙瘩雞】 香疙瘩是當地的一種樹的根，用來做成調料口感獨特，且增加了菜餚的鮮味。香疙瘩雞肉質鮮嫩細膩，口感松軟，味道香甜可口，十分具有彝族風味。【8. 全羊湯鍋】 全羊湯鍋是彝族人十分喜愛的 美食 ，味道濃郁，鮮味十足，鮮香味道布滿整個口腔，讓味蕾得到極大的滿足。肉質鮮嫩，口感絕佳，十分值得品味。【9「 元謀泡果】 元謀泡果採用糯米、白糖、花生油、黃豆醬、香芋、蜂蜜、芝麻等製作而成，外表金黃油亮，口感細膩，味道香甜，讓人贊不絕口。【10.苦蕎 粑粑 】 苦蕎粑粑 苦蕎粑粑是用苦蕎粉製作而成的，色澤呈深褐色，口感松軟，甜中帶著絲絲苦味，獨具風味，且有一定的 養生 保健功效。【11.姚 安 臭豆腐 砂鍋米線 】 姚安臭豆腐砂鍋米線 用臭豆腐與米線加入其他食材一起製作成 美食 ，味道獨特，香味濃郁，讓人越吃越過癮，吃上一次就會愛上它。【12.姚 安 乳 鴿 】 煙姚安乳鴿味道濃郁，醇香可口，肉嫩骨酥，味道絕佳，嘗上一口讓人唇齒留香，回味無窮。乳鴿肉有很好的滋補功效，十分適合體虛之人食用。
來楚雄七八年了，最喜歡以前老街上竇記面館的涼米線了，去年棚改被拆了，好想知道搬去哪裡了