⑴ 蘋果煮著吃有哪些營養，是否真的適合煮著吃
冬天吃生蘋果太涼了，所以很多人喜歡吃蘋果煮了在吃，那麼蘋果煮著吃有營養嗎？是否真的適合煮著吃呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。煮蘋果更適合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。