A. 哪種荔枝品種最好吃
問題一:荔枝都有哪些種類,哪種口味最好吃 1、桂味荔枝
「桂味」為廣東傳統名優荔枝品種,以果大核小,風味清香,口感極佳而聞名。「桂味」果色鮮紅美觀,果肉白臘色,有透明感,肉質
爽脆,味清甜,具桂花香,可溶性固形物約19%以上,焦核率高,皮硬較耐貯運。
2、糯米糍荔枝
「糯米糍」荔枝是廣東主栽優質荔枝品種之一。糯米糍荔枝果大,單果重20~27.6克,扁心形;果皮鮮紅色,較薄,龜裂片明顯凸起,
呈狹長形,縱向排列,裂片峰平滑,果肩一邊顯著突起,果頂 *** ;果肉乳白色,多汁,味濃甜策帶香氣;種子小,常化成焦核;可食率82
~86%,含可溶性固形物19~21%,100毫升果汁含維生素C20.4~30.8毫克,酸0.2克。
糯米糍有「紅皮大糯」和「白皮小糯」兩個品系,前者果大,皮色鮮紅,稱「雙肩紅糯米糍」,後者果較小,皮色淺紅,稱「白殼仔糯
米糍」。
3、妃子笑
「妃子笑」果粒大,單果重30克以上,卵圓碼野形,皮色淡紅,色澤鮮艷,肉厚皮薄核小,肉質細嫩凝脂,爽脆有香味,清甜多汁。「妃子
笑」植株生勢旺盛,穩產高產,大小年不明顯,屬早中熟品種。
4、金橙A4號無核荔枝
具有五大特點 :1.穩產豐產:能每年開花結果 2.無核率高;每年結果確保無核率高達99.99% 3.果實全部是並蒂果,每對並蒂果平
均重80―100克,果皮呈玫瑰紅色 4.品質優:果肉晶瑩似凝脂、品質更脆、爽、醇、香,無核無火全無渣,自然貯藏期長 5.保健功能:果
糖含量比普通荔枝高30%以上,更適合忌高糖及肥胖人群食用,果酸激酶含量是荔枝果類中含量最少,因此不上火,果肉含天然卵磷酯,高達
1.5MG./G,對中老年人防治心血管疾病及青少年增強記憶力有保健功效;果汁含有機硒,高達50UG/KG,對提高人體免疫功能及防癌有保健功
效。
5、靈山香荔
靈山香荔原產地廣西靈山縣。果樹生長旺盛,樹冠半圓頭形,樹姿開張,葉綠微波浪狀,稍向上卷。其果卵圓頭形,略扁,果中等大,
平均單果重21.0克,大小較均勻,果肉白蠟色,肉質爽脆,味清甜,微香,肉厚核小,含可溶性固形物20.0%,100亳升果汁含維生素C20.92
毫克,可食率73.5%,品質優。分別獲第一,農業博覽會銀獎,第二屆金獎,第三屆名牌產品,獲2003、2006年廣西名牌產品孫畝稱號。
6、合浦雞嘴荔
合浦雞嘴荔原產於廣西合浦縣公館鎮香山村,故又稱香山雞嘴荔。果冠關圓頭形,枝條粗狀、較硬、幼樹枝條稍直立,壯年樹冠較開張
,葉片中等大,長橢圓頭形,葉面開展,葉面深綠色,有光澤,花穗分枝多,花密集、較豐產、適應性強。該品種果大,肉厚核小,平均單
果重29.5克,大小較均勻;果成歪心形或扁圓形,果肩平或一啟微聳,果頂 *** ,其果肉白蠟色,肉質爽脆,汁中等,味清甜,微香;可溶
性固形物18%,100克毫升果汁含維生素C22.8毫克,可食率79.3%,品質優、較豐產。1995年榮獲第四屆農業博覽會金獎;2006年獲廣西優質
產品稱號。
7、欽州紅荔
該品種樹冠圓形,樹干灰褐色,表皮光滑,枝條較為粗狀和開張,新枝稍黃褐色,葉片大而厚,小葉對數2-4對,長橢圓形,稍向內折,
顏色綠色,有光澤,葉尖漸尖。該果實果形特大,單果重44-47克,最大單果重62.5克,近圓形,果肩平,果頂 *** ,果皮色澤鮮紅,縫合線
不明顯,龜裂片平滑,排列整齊,果肉臘白色,爽脆,汁多而不流,味甜帶蜜味,可溶性固型物平均16.5~18.9%,可食部分佔果重78.8~
88.3%。
8、雙肩玉荷包荔枝
雙肩玉荷包荔枝,果大,單果重25-34克,可......>>
問題遲凱喊二:什麼品種的荔枝最好吃 荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。「羅崗桂味」,「筆村糯米糍」及「增城桂綠」有「荔枝三傑」之稱。
掛綠:因外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》說,掛綠「爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變。」當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞乾隆年間,增城人因為不堪每年納貢之擾,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園,稱」西圓掛綠」。西圓掛綠每年仍有結果,2001年便有一顆西圓掛綠荔枝,在拍賣會中創下」最貴水果」的世界紀錄。
桂味:特點是有桂花味,肉爽而清甜。果皮淺紅色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常發育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一種叫」鴨頭綠」,有墨綠色的斑片,是特佳的品種。
糯米糍:特點是肉厚,多汁,濃甜如蜜。果皮鮮紅,皮薄,皮上裂片無峰尖。核小,更有退化成無核的。
其他常見的主要荔枝品種還有:
三月紅:是最早熟的品種,每年五月左右就會上市。
妃子笑:較早熟的品種,皮淡紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
懷枝:傳聞古時有尚書路過嶺南,把鄉親送的荔枝入懷中,故名。
玉荷包:結果碩大,肉厚核小。
問題三:好吃的荔枝有哪些品種? 其實荔枝好吃的都是好的品種,有廣東的,廣西的荔枝
問題四:荔枝什麼品種好吃 桂味、糯米糍。廣州增城的頂級荔枝~妃子笑不好吃~
問題五:什麼品種的荔枝最好吃? 把廣東的荔枝品種分成七類,每類各有若干個品種。這七類是:桂味類、笑枝類、進奉類、三月紅類、黑葉類、糯米糍和淮枝類。
(1) 桂味類--代表品種為桂味,如其他八寶香、大丁香、小漢、水晶球、無核荔、紅球、蘇州荔、麗仔、香荔等品種均屬於此類。
(2) 笑枝類--代表品種為笑枝,其他如大造、電白白臘、焦核荔、攀穀子等品種均屬於類。
(3) 進奉類--代表品種為增城進奉,其他如大肉、小西香、六月雪、布袋、紅荔、靈山香荔、金鋼錘、玖瑰露、香枝、絕淮子、脆肉、高州進奉、黃丁香、四季荔、犀角子、鵝蛋荔、秤鉈等品種均屬於此類。
(4) 三月紅類--代表品種為三月紅。
(5) 黑葉類--代表品種為黑葉,其他如水東、白臘、白糖罌、宋家香、青殼、桂綠等品種均屬於此類。
(6) 糯米糍類--代表品種為糯米糍,其他如小金鍾、龍荔、娘喜、尚枝、甜岩、雪懷子、紫娘喜、甜眼等品種均屬於此類。
(7) 淮枝類--代表品種為淮枝,其他如七月熟、廣元紅、風吹寮、將軍荔等品種均屬於此類。
問題六:荔枝的品種很多,哪些品種比較好吃,不酸的 把廣東的荔枝品種分成七類,每類各有若干個品種。這七類是:桂味類、笑枝類、進奉類、三月紅類、黑葉類、糯米糍和淮枝類。
(1) 桂味類--代表品種為桂味,如其他八寶香、大丁香、小漢、水晶球、無核荔、紅球、蘇州荔、麗仔、香荔等品種均屬於此類。
(2) 笑枝類--代表品種為笑枝,其他如大造、電白白臘、焦核荔、攀穀子等品種均屬於類。
(3) 進奉類--代表品種為增城進奉,其他如大肉、小西香、六月雪、布袋、紅荔、靈山香荔、金鋼錘、玖瑰露、香枝、絕淮子、脆肉、高州進奉、黃丁香、四季荔、犀角子、鵝蛋荔、秤鉈等品種均屬於此類。
(4) 三月紅類--代表品種為三月紅。
(5) 黑葉類--代表品種為黑葉,其他如水東、白臘、白糖罌、宋家香、青殼、桂綠等品種均屬於此類。
(6) 糯米糍類--代表品種為糯米糍,其他如小金鍾、龍荔、娘喜、尚枝、甜岩、雪懷子、紫娘喜、甜眼等品種均屬於此類。
(7) 淮枝類--代表品種為淮枝,其他如七月熟、廣元紅、風吹寮、將軍荔等品種均屬於此類。
問題七:荔枝哪個品種好吃 糯米糍,桂味,妃子笑
問題八:什麼品種荔枝好吃,什麼味? 國內大部分品種是黑葉荔枝,白蠟荔枝,還有妃子笑荔枝,一般來說妃子笑是最受歡迎的,好的荔枝外殼鮮紅,果肉飽滿,味道甘甜。現在荔枝已經開始陸陸續續下架了,但是價格相對較高(地域不同價格不同,南方便宜點海南,深圳,福建這種產地更便宜),想買到新鮮好荔枝有想便宜點的話可以等到6月下旬至7月上旬之間,並且勁量中午就去買(那時候都是剛從水果市場進來的,新鮮,而且可以撿好的挑)
問題九:荔枝有哪幾種種類 荔枝的品種及其特點
桂味:果實為球形,中等大小,淺紅色,殼薄脆,表皮的龜裂片峰尖銳刺手,有桂花香。
糯米糍:果實為扁心形,個頭大,鮮紅色,表面片峰平滑,果肩一邊顯著隆起,肉厚核小。
妃子笑:果實較大,平均單果重30克,果肉細嫩多汁。
黑葉:果實呈卵圓形或歪心形,中等大小,色暗紅,殼薄,表面的龜裂片平鈍,而且大小均勻,排列規則,裂紋和縫合線明顯,果核較大。
白蠟:果實為心形,中等大小,果皮淡紅帶黃臘色,厚且脆,龜裂片平滑,果肉質軟滑,味甜,多汁。
問題十:荔枝那裡產的比較好吃,什麼品種? 要說盯里的荔枝好吃,那就要說說「廣東省陸豐市銅鑼湖金雞山的荔枝」了!金雞山是當地最有名的荔枝之鄉了,全村種植荔枝面積達兩千多畝!主要出產:桂味、妃子笑、鳳花、黑葉等等、、、 優良品種!
B. 荔枝有哪些品種哪種最好吃
荔枝最好吃的品種中,糯米糍和桂味兩種荔枝在爭奪第一位時忽上忽下,有時糯米糍站到第一,有時是桂味站到第一。
糯米糍的口味從名字上就可以想得出來,一定是帶著甜糯的味道,成熟的糯米糍中一點酸味都不帶,有人說只要吃過糯米糍的人就會對它味道和肉感念念不忘。
桂味、白糖罌、妃子笑、增城掛綠、糯米糍,哪一種荔枝能排第一?
糯米糍很貴,要等到上乘的糯米糍需要具備種植、大小年、氣候、施肥澆水量等因素,打開一個成熟的糯米糍之後,看到的是松軟滑嫩、果肉晶瑩剔透,厚實多汁,一口咬下滿嘴裡都荔枝汁味,它的獨特口感也使它被稱為「荔枝之王」。
很貴的糯米糍很好吃,但量也少, 在荔枝界中屬於金貴的品種,可以下手買它的人大多是懂它味道的人。桂味的荔枝大名可以讓無人不識了,桂味有明顯的識別,除了果肉香甜之外,還帶著淡淡的桂花香,甜香味道綜合到恰好,最主要的是它的價格可以接受,雖然比普通荔枝要貴了一點,但對於普通階層來說,一年吃一次桂味還是吃得起的。
桂味、白糖罌、妃子笑、增城掛綠、糯米糍,哪一種荔枝能排第一?
桂味、白糖罌、妃子笑、增城掛綠、糯米糍,哪一種荔枝能排第一?
桂味荔枝的嘗味期限短,一年只有不到一個月的時間,吃桂味荔枝正是應了一句「嘗鮮要趁早」,對吃荔枝最懂行的嶺南人都知道,吃桂味荔枝的最佳時間就是在端午前後,個頭在荔枝界中算小的桂味,果核也最小,剝開之後看到圓潤的荔枝肉,果肉吃起來緊實爽脆甜潤,吃起來特別過癮,會讓你完全忘記吃荔枝的限定數量,先過一把嘴癮。
貴到天際的增城掛綠,一粒拍出55萬天價
增城的荔枝中掛綠最有名,掛綠有名是因為它最貴,另外在整個增城地區,掛綠荔枝母樹剩下只有三棵,而且這三棵樹結的荔枝多半都是用來拍賣的,最高的一粒增城掛綠拍出了出55萬天價。
增城掛綠荔枝看起來有4分綠6分紅,每一個荔枝都會環繞有一圈綠線凹痕。想吃到增城掛綠,需要高價或提前預定。增城掛綠的汁水多,細膩幽香
增城掛綠在荔枝好吃排名中排到第三位。
早熟的白糖罌
排在第四位的白糖罌屬於早熟品種,聽它的名字就知道了它的口味的甜最搭,在眾多的早熟荔枝中,白糖罌的口感最最突出的。
桂味、白糖罌、妃子笑、增城掛綠、糯米糍,哪一種荔枝能排第一?
從外觀上看,白糖罌的果皮更平滑,十分薄脆,而且外皮更紅,所以以被叫「中華紅」,它的果肉甜蜜脆爽,果皮稍微用力就能掰掉,果肉色澤柔潤如玉,吃
C. 荔枝有哪些品種,哪些品種比較好吃
荔枝主要在兩廣、海南等地種植,品種繁多,單廣東就有60多種荔枝,但是市場上能夠叫出名字的不會超過20種。其中市場比較流行的有這么幾種:糯米糍、桂味、槐枝、妃子笑、白蠟、黑葉、白糖罌等。
這些種類常見的荔枝,哪種最好吃呢?
答案是:糯米糍和桂味。桂味清甜不膩,表皮尖刺明顯,核小肉多,回甘有桂花香味;糯米糍表皮略微平滑,甘甜味厚,核略大。
這里要提一句眾所周知的妃子笑,這個品種雖然因為那句「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」而聞名於世,但是味道只能算中等,這個品種荔枝最不建議買,妃子笑吃不多,味略澀,甜膩,而且吃多了發燒,真正的兩廣人都不喜歡吃這種
槐枝在荔枝中賣相最好,但是口感甜度都不如桂味和糯米糍,吃完以後嘴裡還會殘留澀味,果核還大,只能說還湊合,算是中上的品種。
三月紅、黑葉、白蠟、白糖罌不好吃。
吃荔枝,只吃桂味和糯米糍這兩種就可以了,其他的請無視之。
D. 荔枝香甜可口,哪裡的荔枝最好吃
先來普及一下常見的荔枝品種吧。
黑葉(聽說它還有個名字叫,烏葉)
長相如下:比較胖,果皮顏色暗紅,沒有刺刺,很平。(反對樓上的答案,說題主買的是黑葉,黑葉和桂味很像。天吶,它倆長完全不一樣!桂味在後面有介紹)
雞嘴是以上所有品種中體型最大的,核小(長得這么胖,一眼就能認出)。而且它有種特殊的味道,甜味跟其他荔枝甜的不太一樣(很難形容,吃了你才知道)荔枝的品種太多了!以上不過是鳳毛麟角。像「掛綠」這種高端品種,我連看都沒有看到過……哭……只能等將來嫁給高富帥走上人生巔峰了才有機會吃到吧 。
說說荔枝怎麼挑吧
對於像黑葉這種大核的荔枝,一般就按壓它的底部。底部較軟則好,底部很硬的話,說明核很大,可食率不高。但像白糖嬰這種小核荔枝就算怎麼按也是沒結果的……( ╯□╰ )
你也可以捏一捏荔枝,手感飽滿則好。如果捏起來很軟,沒彈性,就說明荔枝放置時間過久已經不新鮮了。當然新不新鮮也可以看果皮顏色,不新鮮的荔枝果皮暗淡、甚至發黑。
E. 喜歡吃荔枝,有哪些品種的荔枝比較好吃
一、掛綠。掛綠是廣東省荔枝品種中的佳品,是封建社會階段送給皇家的貢品,比妃子笑更寶貴。據報道,以前較貴的一顆掛綠荔枝在2000年上下售出了55萬余元,令很多人為吃驚。