1. 小孩吃豬心好嗎
小孩可以適量吃豬心。 豬心含有豐富的蛋白質、脂肪等，小孩食用可以提高免疫力，強健心肌，促進發育等，也沒太大副作用。因此，只要把豬心完全燒熟了，小孩食用是沒有問題的。 但小孩不宜多吃豬心，豬心屬於高膽固醇食物，且不易消化，小孩多食反而對健康不利。
1、小孩吃豬心要適量，不可多食，豬心屬於高膽固醇食物，且不易消化，多食反而對健康不利。 2、給一歲以下的小孩吃豬心，建議將豬心切碎後煮熟，做成泥後再給寶寶吃。 3、給小孩吃的豬心一定要清洗干凈並燒熟。 4、膽固醇高的小孩不能吃豬心，會增加腦溢血等疾病發生的風險。 5、小孩吃豬心不宜與杏仁、橙子、鵪鶉、豆類、鯽魚和茶葉同食，不利於身體健康。
1、蓮子豬心湯 材料：豬心半個，蓮子10顆左右，百合，枸杞。 做法： (1)豬心在清水裡浸泡20分鍾以上，洗凈血，切成薄片。 (2)鍋里加水燒開，倒入豬心，焯一下去掉血沫。 (3)砂鍋里加蓮子、百合、枸杞和豬心，加足夠的水，小火燉2個小時以上即可。
2. 豬心蘋果湯的做法
1.簡單蘋果湯
中文名稱: 蘋果湯
功效: 生津、益氣、止瀉。
來源: 民間驗方
出處: 中華葯湯譜
做法：
用 料 蘋果250克，白糖20克。
制 法 將蘋果洗凈，切片；加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。
用 法 每日3次，飯後服飲1小碗，連服食1周。
注 釋 蘋果營養豐富，味道鮮美，含水量較多。味甘酸，性平。補心養氣，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收斂作用，故又可止瀉。湯中加入白糖，既可調味，又具清熱、生津、止渴的作用。二物為湯，清熱、生津、益氣、止瀉。
適應症: 宜於保健助消化，醒酒，並治經行腹瀉
類別: 葯膳
2.胡蘿卜蘋果湯
原料：
胡蘿卜45克、洋蔥25克、蘋果60克、雞高湯1.5杯、鹽適量、黑胡椒粉適量。
做法：
1.胡蘿卜去皮切片，洋蔥切絲，蘋果去核切片。
2.鍋中放入橄欖油加熱，加入做法1的材料炒軟至香味散出。
3.倒入雞高湯煮滾，再以小火燉煮約10分鍾，以調味料調味，即可食用。
營養：
富含豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、維生素A、纖維素。
3.沙參玉竹蘋果湯
製作方法
主料：沙參；玉竹；蘋果一個；瘦豬肉半斤；南北杏仁
步驟
將所有的料洗凈，鍋中放入8分滿的水，開後放入所有材料，大火滾20分鍾不要蓋蓋子，然後轉小火蓋蓋子1小時30分鍾即可。
功效介紹：
玉竹呢滋陰生津和它功效接近又相輔相成的沙參是最佳拍檔。
沙參清熱養陰潤燥養顏；
瘦肉呢也有滋陰功效；
南北杏潤肺止咳化痰；
小貼士：
沙參玉竹中葯房都有售，兩種各買一兩可以用兩次花費在4.5左右。
好沙參呈奶白色，細條狀（有的葯房賣切成小段的也是可以的）。
肉一定要用純瘦肉（不喜歡肉味可以不放）；南北杏仁是兩種。北杏仁帶略帶苦味與南杏仁搭配比例要減少。
這些料在煲煮兩小時已經沒有什麼味道了，精華都在湯中只喝湯就可以了。
所以蘋果只需切成4瓣即可瘦肉切成兩大塊（蘋果一定去核不然湯頭會變酸）。
4.潤腸蘋果湯
用料：蘋果2個，瘦肉200克，飴糖（麥芽糖）25克。
做法：蘋果洗凈去心留皮切塊，加瘦肉、水4碗，煲大半小時即成，飲湯。飴糖最後才放入，成人不用。（超級簡單吧，此款應該算是甜品了）
功效：通便止瀉，調整腸胃排泄失調之功能。對慢性腹瀉、神經性結腸炎、腸結核初期有一定療效。平時當作餐後食果亦很助消化。
5.豬肉蘋果湯
製作材料：
主料：蘋果500克
輔料：豬肉(瘦)200克
調料：小蔥5克,姜5克,花椒5克,鹽3克,味精2克
蘋果湯的做法：
1. 將蘋果洗凈，削去皮，切成1厘米大小的塊，備用；
2. 瘦豬肉洗凈，切成2厘米大小的塊，備用；
3. 湯鍋置大火上，加水1000克，放入蘋果塊，煮沸；
4. 再加入瘦豬肉及蔥、姜、花椒、精鹽；
5. 小火煮至肉熟後即可調味精飲用。
說明：
婦女產後皮膚失去光澤、面色蒼白、出現便秘。常飲蘋果瘦肉湯，可助消化、潤滑肌膚，神采再現，做個靚媽媽!
蘋果味甘、微酸，性平，有生津、止瀉、補氣、健脾功用。
豬肉有養胃潤腸、補肌滋潤功用。
6.紅蘿卜蘋果湯
配 料：紅蘿卜2根，蘋果3個，脊骨2個
操 作：
1、紅蘿卜2根，批皮切成快；
2、蘋果3個，削皮去心；
3、脊骨2個；煲開心後用電子瓦餐煲2個小時。
7.瘦肉銀耳蘋果湯
材料： 瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適量。
製法：
1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。
2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開後，再用中小火燉約30分鍾。
3.將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鍾放入鍋中。
4.加適量鹽，即可上桌。
提醒：
1.蘋果和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。
2.此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。