1. 蘋果醋可以用塑料瓶包裝嗎
可以的，但必須是使用聚氯乙烯的包裝。（聚乙烯的包裝對人體有一定的毒性，所以只適用於化工產品）
2. 自製蘋果醋用膠瓶裝可以嗎
最好不要，你所說的膠瓶大概是指塑料瓶。塑料分聚氯乙烯和聚乙烯兩種。聚氯乙烯有毒，不適合直接裝食物。而聚乙烯有使用次數。如果用塑料瓶裝醋還會影響容器的使用壽命，當溶液繼續發酵可能會產生伴生物，不一定是對人體無害的。建議用玻璃瓶最好不要自己釀醋，因為無法保證嚴格消毒與菌種是否合宜。
