1. 東北什麼品牌大米最好吃
東北大米有長粒香，稻花香，小町米、五常大米、五常香米這幾個牌子最好吃，因為較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。下面介紹一下這幾個品牌的大米。
1、長粒香米
長粒香米是黑龍江粳稻的一種，屬於長粒型的香米。產地在東北地區，屬寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生長期長、污染少等優點。
其米質純正、氣味清香、營養豐富，長粒香米外觀纖細、顆顆飽滿，米質光亮細膩，色澤晶瑩剔透，米粒原生態、無任何添加劑、無化學污染，營養健康，煮熟之後松軟油亮，潔白清香，飯粒完整，粒粒分明，適口性好。被譽為米中精品。
2、五常稻花香大米
五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品。
5、五常香米
是黑龍江省五常市出產的大米，被認為是最好的國產大米之一，其中，五常「稻花香」更是只有五常才能生長出的一個水稻品種。早在多年前，就成為北方地區人民飯桌上的主食。
選購要點
1、看硬度
大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
2、看腹白
大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」，在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。—般含水份過高，收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
3、看黃粒
米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含「死青」粒較多，米的質量也較差。
2. 東北大米哪個最好吃
黑龍江省牡丹江市，出產的響水大米雖然名聲不如五常大米，但卻是東北人公認的最好吃的大米。響水大米的生長環境和條件苛刻，甚至比上面的其他四種大米還要嚴格，它只生長於一小片火山岩石上，因此被稱為「長在石板上的大米」。
3. 什麼牌子的大米好吃
1.
北大荒 北大荒大米地標在中國黑龍江,中國黑龍江是著名的商品糧基地,出產的大米一直受大家所信賴。 看完這些盤點...
2.
福臨門 福臨門是中國為數不多的蒸穀米生廠商,在中國的地位可算得上是前列。 品牌影響力非常大,而且質量有所保證。
3.
十月稻田 十月稻田這個品牌從上市到現在就一直受大家的喜愛,不僅大米好吃,而且購買方式也很方便,就算你不在北京,也可以在網上的旗艦店購買。
4.
射陽大米 射陽大米是中國地理性質的標志產物,是江蘇省射陽縣的特產。 射陽大米顆粒飽滿,香甜可口,營養豐富。 深得顧客的喜愛。
4. 長粒大米和普通大米哪種更好吃
長粒大米更好吃。
二者的區別：
香味不同：長粒香大米蒸熟後十分清香，香氣淡而長久，顏色潔白透明，每一粒米的光澤都油亮十足。而普通大米蒸熟後香氣一般，持續時間短，有的大米甚至沒有香味，外觀顏色看起來也沒有晶瑩剔透的感覺。
外觀不同：長粒香大米以橢圓形為主，比一般大米的米粒要長而且略細，每一粒米都十分完整，很少有破損的現象，米質較脆。普通大米整體比較圓潤，米粒短而圓潤，容易出現較多的碎米，米質以硬為主，吃起來口感不如長粒香軟糯。
拓展資料：
挑選長粒香大米的方法：
看外觀，一般我們在挑選時要選擇色澤光亮、晶瑩剔透、顆粒飽滿的大米。看硬度，要選擇那些有硬度的大米，如果米粒很容易碎，則代表不太好。聞氣味，好的大米會有一股清新的米香味，而陳舊的大米沒有這種氣味。
總的來說，長粒香大米的外觀與香味不同於普通大米，並且含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，習慣了普通大米的口感，不妨試試長粒香大米的獨特口感吧，清香的味道和軟硬適中的口感一定能征服你的味蕾。