1. 雞的哪個部位最好吃
一：雞有哪些部位可以吃： 雞可吃的部位主要有以下幾個部位： 雞胸肉（雞脯） 雞翅 雞腿肉 雞雜(雞胗、雞心、雞腸) 雞冠子 雞脖子 雞爪子 雞頭
二： 各個部位的吃的目的： 雞的各個部位分別有不同的作用。 雞肝可以補肝明目、益腎安胎、養血、活血及止血。 雞心有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之功效。 雞腎有防治頭暈、眼花、咽干、盜汗及水腫等作用。 雞頭可以補腦益心、寧神靜志，可治療多夢易驚。 雞油有潤膚生肌，美容秀發之功，可治療脫發禿發。 雞血是防治缺鐵性貧血的食療佳品。 雞蛋可以治療心悸怔忡，食用後有穩定情緒的作用。 雞膽汁有清熱、涼血、解毒之功效，一般用於葯方。 雞肫皮有健脾、益胃之功效，用於治療消食、化積。
三： 雞的哪個部位好吃： 雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為： 去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。 去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。 雞脯肉最嫩，適合溜，炒，炸。 雞大腿肉纖維比較豐富，適合燉，油炸。 雞翅肉適合燜，烤。
2. 為什麼雞翅中比雞胸肉好吃
首先雞翅跟雞胸肉的口感不同，
雞翅肉質滑嫩，做出來口感更佳，
雞胸肉肉質發柴，不容易入味，
所以雞翅比雞胸肉好吃！
3. 肯德基原味雞哪個部位最好吃
肯德基原味雞雞大腿（也就是所謂的三角）最好吃。
有很多部位，有雞腿，雞胸，雞肋，小腿等等，一般肯德基的炸雞翅都是單獨賣的。在這幾個部位當中，最好吃的部位應該是雞三角，也就是大腿附近那個位置，雞腿連接身子的那個部位，一般去肯德基吃原味雞，跟店員說要三角部位，店員就會給你拿。
吮指原味雞是老六兒時的美好回憶，那會兒東四十條西南角的肯德基店老六常被爸媽領著去，後來肯德基全球第一萬家店開在了老六家門口，每回去工體看球都得到那裡買個漢堡填填肚子。
4. 翅中超好吃的，大家給推薦一好地方啊~~
翅中的話我還是比較喜歡元盛的，買回去自己做既衛生又便宜。我之前有買過她家的產品，聽說她們還是很多大型西餐連鎖的供貨商的哦！有空你去吃吃看啊 O(∩_∩)O嗯！二十三筆畫
5. 聖農是雞腿雞翅中根哪個好吃
聖農是雞腿雞翅中根，翅中最好吃。翅中是雞翅中價格最碼攜迅貴，也是最好吃的隱卜部位。翅尖都是皮和筋，肉少。翅根大塊肉多，不容易腌制入味，肉質較柴。翅中軟硬適中，可煎、可炸、遲此可烤。
6. 如何挑選雞翅中
如何挑選雞翅中
如何挑選雞翅中，雞翅是很多人愛吃的美食，雞翅是分為很多部分的，其中翅中是雞翅的一部分，它肉多味美，很多人都喜歡吃。在買翅中的時候很多人不知道怎麼挑選，下面是如何挑選雞翅中
如何挑選雞翅中1
1、新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，並且富有光澤。無殘留毛及毛根，肉質富有彈性，並有一種特殊的雞肉鮮味。
2、購買時最好選擇發黃發乾的雞翅。色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有瘀血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。
火鹼還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。但火鹼有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。
3、價格也是判斷雞翅好壞的因素之一。價格與成本價相當或者更低則要警惕，便宜沒好貨。當然，更重要的是看銷售渠道。消費者最好選擇正規的商超和賣場，最好選擇買帶包裝的雞翅，以方便追蹤溯源。
雞翅食用注意事項：
不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結，這是常識。由於激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。
葯物都會產生一定的殘留，大部分會存在於血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。健康學家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。長期食用激素過量的食品，加上人體荷爾蒙分泌的影響，會大大增加患腫瘤的概率，相對來說，女性受影響的可能性比男性更大。
如何挑選雞翅中2
一、雞翅分幾部分
相信大家都吃過雞翅，而在我們絕大部分的生活裡面吃到的都是雞翅當中的一部分，也就是翅中，其實總體的雞翅一共分為三個部分，分別是雞翅尖，雞翅中和雞翅根。這三個部位連在一起之後才是真正的雞翅該有的樣子。
二、如何挑選新鮮的雞翅
1、我們在購買雞翅的時候，一定要觀察一下雞翅的外表顏色和色澤，一般新鮮的雞翅外表顏色看起來都是白色的，並且非常有光澤，雞翅的`表面都會有雞皮，而雞皮上面難免會有幾根雞毛，這都是非常正常的現象，但如果雞毛比較多並且顏色比較暗淡，這樣的雞一定會存在問題，就不建議大家購買了。
2、雞翅裡面是含有兩根骨頭的，我們在挑選雞翅的時候，可以用手去摸一下雞翅裡面的骨頭，如果骨頭是完整的證明這樣的雞翅是新鮮的，沒有任何問題的
但如果我們發現雞翅裡面的骨頭出現了斷裂的現象，或者是雞翅的表面有一些淤血的話，這樣的雞翅就不要購買了。另外雖然雞翅正常的顏色是白色的，但如果白色發亮的話，一般都是經過了人工處理之後才有的，也不建議購買。
可樂雞翅
食材：雞翅若干、胡椒、鹽、一罐可樂、色拉油、生薑片、大蔥段、干辣椒、花椒、生抽、櫻桃蘿卜、香菜
製作方法：
1、雞翅斜刀放入適量的鹽、胡椒調味；
2、倒入可樂（1/3罐）浸泡，用手抓拌；
3、待鍋燒熱，雞翅切口朝下放到鍋里，煎至金黃，同時注意調整火候；
4、待雞翅表面煎至金黃後放入生薑片和大蔥段再放入干辣椒若干、花椒少許，放剩下可樂（2/3罐）加入生抽。20分鍾後，琥珀色雞翅出爐，將櫻桃蘿卜切片與香菜一起搭配裝飾。
健康小貼士：雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。但雞翅雖好吃卻含有較多脂肪，想減肥的人士應盡量少吃一些。
如何挑選雞翅中3
做雞翅時如何正確挑選雞翅？之前都沒學會這幾步，難怪雞翅咬不爛
雖然雞翅看起來並沒有太多的肉,但是它的營養價值都藏在了它的軟骨中,還有就是就是翅膀里還含有很多的維生素a
有不少的人選擇用雞翅作為食材做成不同的菜品,可是我自己在家裡做的雞翅卻咬不爛，其實最主要的原因就是因為購買的雞翅不好，那麼如何才能挑選到好的雞翅呢?我們只要學會三步就能挑選我們想要的雞翅啦
第一步：首先你要看雞翅的顏色,看一下肉的顏色是否是米色的。如果雞翅的顏色是米色的,並且還很有殘留的毛根,這樣的就是一種新鮮的雞翅。
第二步：還有就是價格也是判斷雞翅好壞的重要因素之一,其實在現在市場中雞翅的價格是33元1公斤,如果挑選的話,大家可以根據這一個價格來相對應地選擇購買。當然我在這里要提醒大家,最好是要選擇正規的商場,這樣才會讓自己的健康有個保證。
第三步：在購買雞翅的時候最好是選擇那種肉質鮮亮 ,要看一下雞翅的表面有沒有瘀血 ,盡量不要購買那種看起來肉很多的,其實那些只是雞翅中含有太多的水分
因為這種雞翅本上都是用火鹼水泡過的。因為雞翅用火鹼水泡過,所以才會吸收大量的水分讓肉顯得很肥嫩,而且還不會變質,所以大家在碰到這種雞翅的時候盡量不要購買。
既然給大家介紹了如何正確的挑選雞翅,那麼現在我就教大家如何做美味的可樂雞翅 !既然這道菜叫可樂雞翅,那麼大家都應該想到准備的食材中必須要有可樂,除了可樂還要有蔥姜蒜等調味品。准備好了這些之後,那麼就開始進入教程了。
首先要把新鮮的雞翅放到熱水裡煮一下 ,目的就是為了去除雞翅表面上的肥油。完成這一步後,要用小刀在雞翅的兩面順著骨頭縫劃上幾道,當然這樣做的目的就是為了能讓調味品能盡快的融入到雞翅中
把雞翅放到一個容器中,然後放入准備好的蔥姜蒜,然後倒入適量的老抽,腌制上20分鍾左右,在這一個過程中要盡量用手去抓抓雞翅,讓雞翅腌制的更快。雞翅腌制完畢後,在鍋內倒入適量的食用油,待油開之後進行爆香,最後再倒入雞翅。等到雞翅的兩個面都煎黃的時候,然後再倒入可樂。
其實這時候可樂的用量可以根據自己的口味來適量的添加,如果你喜歡偏甜的話,還可以在裡面加入一點白糖。最後用小火來收一收鍋里的湯汁,這樣一道可樂雞翅就做好了。
7. 雞中翅怎麼才好吃
這道菜營養豐富，蛋白質充足～
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1小時以上 | 掌勺(高級)
雞中翅 六隻 、 薑末 一堆 、 蒜(剁蓉) 六粒 、 紅蔥頭(多碎) 三粒 、 鹽 、 油 、 醬油 、 老抽 、 料酒 、 蜜糖 適量
烹飪步驟
步驟1/6
雞中翅用水沖洗很久，慢慢的把冰凍的感覺都沖走，留下新鮮！
步驟2/6
然後把所有配料倒進去，拌均勻，腌制一個小時（你有時間腌久點都可以）我的一個小時吃得也很入味）
步驟3/6
熱鍋，把雞中翅放進去慢慢煎，不會用相機的銀!赫赫
步驟4/6
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反過來再煎，其實這個時候的色澤很漂亮，我是因為火太大了，所以後面有點點糊，不過吃起來那點點焦的才正
步驟5/6
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加點香蔥，既增香，又去膩！
最後一步
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出爐：（廚房黑，照得一塌糊塗，沒看著好像沒什麼食慾哇）
小貼士
1 因為是煎的的方式，要坐到這樣油亮金黃的，油不介意多點，反正雞中翅不吃油，你用多少，呆會它基本上還是還你多少的！還有，我用的是豬油啊哈哈，香ING! 2 要看到奧爾良的樣子，還得放點蜜糖，那糖和油的結合特別讓人有食慾！ 3 我的雞中翅比綠茵閣的好吃多了，那個就一個蒜的味道，加些紅蔥頭腌制，那才是鮮得無法自拔！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！