1. 七彩椒的泡製方法有哪些
食材：七彩椒 容器瓶生抽醬油
方法：買回來的七彩椒先洗凈把水風干（早上買的話洗好晾乾沒有水就可以泡了，晚上買冼好第二天也可以泡了）表皮沒有水後就把彩椒放入容器瓶里，倒入准備好的醬油蓋好容器瓶蓋就可以了，一個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。
先挑選一些健康沒有破損的七彩椒，如果發現有壞的損傷的七彩椒就要挑出來，然後再把七彩椒的尾去掉，再清洗干凈，然後再歷干。先把開水煮開，然後再把七彩椒倒進鍋里先焯一下七彩椒，然後再撈出來歷干水份。然後再把鍋煮開把植物油煮熟，植物油可以選擇花生油，豆油等。要把油就可以了。然後把容器清洗干凈，歷干水，然後再把辣椒放進窗口裡面，然後再把煮開了的油倒進去，然後再把材料都放進去，然後再攪拌好，再蓋上蓋子，然後這個七彩椒腌上十天就可以了。
2. 泡七彩辣椒怎麼做又脆又好吃
1、彩椒洗干凈 諒干水份備用。
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮艷，多色多彩而得其名。在生物上於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味，而劣質的彩椒大小不一，色澤較為暗淡，沒有瓜果香味。
彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用。
(2)七彩泡椒哪個做法更好吃擴展閱讀：
食用功效
1、預防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2、促進新陳代謝：其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
3、抗老化：紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。