❶ 韭菜怎麼做最好吃
韭菜的做法如下：
用料：韭菜1小把廳畢、雞蛋2個、料酒1茶匙、醬油1勺、糖1茶匙、鹽1茶匙。
1、雞蛋加料酒、醬油、糖攪拌均勻。
❷ 韭菜最好吃的幾種做法，都是麵食，鮮香又美味，你知道嗎
一、韭菜雞蛋灌餅
1、提前准備適量韭菜，清理干凈，甩一甩，當然控干水份，改刀割成碎餡。
2、此外提前准備一個盆，打進2個蛋，小半碗小麥麵粉，加入適量冷水，順時針方向拌勻，麵糊粘稠度要適度，抬起來能滴下。
3、把韭菜倒進來，隨意攪一攪，調料放食用鹽、芝麻香油，其他調味料沒放。
4、用電餅鐺或炒菜鍋，預熱一會兒，刷過一層食用油，油燒倒進麵糊，用中火加溫，不要用走紅，非常容易黏鍋。
5、剛開始不用管它，等兩三分鍾之後，麵糊餅慢慢定形，再滾動此外一面，小火煎色澤誘人，就可以出鍋，營養成分早餐餅，鮮美美味可口。
❸ 韭菜怎麼做最好吃
韭菜有一種鮮味，很好吃，是我們餐桌上很常見的食材，營養也是很豐富的，它含有多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質、多種礦物質等對人體有益的營養成分
韭菜的做法也是有很多種的，我比較喜歡韭菜煎豆腐、韭菜豆乾炒肉絲、韭菜炒蠶豆，都很好吃，而且做起來也很簡單省時，大家動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【韭菜煎豆腐】
豆腐切成小塊，韭菜摘好後切末
碗中打入兩三顆雞蛋，將雞蛋攪散，放入韭菜末，放入一些食鹽，將其攪勻
將切好的豆腐塊蘸上一些玉米澱粉，然後再放入韭菜雞蛋液中，均勻的裹上一層蛋液備用
好吃的韭菜炒蠶豆就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
❹ 韭菜怎樣做才最好吃
1、韭菜炒雞蛋：首先將韭菜外皮剝掉後清洗干凈，然後切成段後瀝干待用；雞蛋打散後攪拌成蛋液後待用；油鍋燒熱後將雞蛋液打入攤成餅狀然後炒散直至兩面金黃色裝盤顫鏈待用；油鍋燒熱後將韭菜加入翻炒變軟後將雞蛋碎加入繼續翻炒，接著加入適量的食鹽後便可出鍋食用。
2、韭菜炒肉：將韭菜的黃葉部分去掉，然後加入鹽水中浸泡一刻鍾後撈出清洗干凈待用；將瀝擾培乾的薺菜切成段狀待用；豬肉絲清洗干凈後加入適量的生抽、食鹽、澱粉、料酒等抓勻後腌制十分鍾緩洞唯左右待用；油鍋燒熱後將豬肉絲加入炒至發白後將韭菜加入繼續翻炒直至韭菜顏色變深後便可加入適量的食鹽和味精翻炒均勻後便可出鍋。
❺ 韭菜怎樣做最好吃 韭菜好吃的做法有哪些
1、墨魚仔炒韭菜
（1）准備墨魚仔10隻、韭菜300克、蔥姜蒜各適量、油鹽適量、生抽少許。
（2）燒開小半鍋清水，水開後把墨魚仔放進去，焯燙大概半分鍾左右，撈出冷水過涼。
（3）熱鍋熱油，加入蔥姜蒜小火熗香。
（4）倒入墨魚仔，加入少許生抽，快速翻炒七八秒鍋，加入韭菜，鹽，炒勻馬上關火。
2、韭菜炒雞蛋
（1）准備韭菜1小把，雞蛋2個，食鹽3克，雞精3克，植物油5克。
（2）韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用，起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一舉培起後，就可以起鍋備用。
（3）第二次起油鍋，倒入韭菜段，看韭菜段稍許有些干癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽，適量的雞精，可以不放，翻炒幾下就可以起鍋了。
3、韭菜炒肉絲
（1）准備答遲備食材：韭菜100g，豬肉絲80，胡蘿卜20g，鹽2g，醬油1茶匙（5ml），油，水澱粉各1湯匙（15ml）。
（2）韭菜洗凈，切段，胡蘿卜切細絲。
（3）肉絲用醬油及水淀仿李粉拌勻，腌制10分鍾，備用。
（4）中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒。
（5）待肉絲轉白後，放入韭菜段、胡蘿卜絲一起翻炒1-2分鍾，加入鹽調味，即可出鍋。
❻ 韭菜怎樣弄最好吃
1 韭菜炒雞蛋
准備食材如下：韭菜1小把，雞蛋2個，食鹽3克，雞精3克，植物油5克
具體做法如下：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用，起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用，第二次起油鍋，倒入韭菜段，看韭菜段稍許有些干癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽，適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧，翻炒幾下就可以起鍋了！
NO.2 韭菜餡餃子
准備食材如下：豬肉餡250克，韭菜300克，麵粉2杯，蝦米1大匙，食鹽適量，香油1.5大匙，小蔥2根，白糖2小匙，胡椒粉1小匙
具體做法如下：將韭菜洗凈切成細末，加入少許鹽腌10分鍾，擠干水份備用，蝦米泡軟切末，蔥切末，連同其它材料及調味料一起拌勻，往盆邊甩打數次使肉餡有彈性即可，外皮材料和勻，揉成軟硬適中的面團，搓成約手指粗的長條狀，再分切成1公分厚小塊，用擀麵棍桿成周邊薄中間厚的薄片即可，把餡料包進麵皮中，捏成元寶狀，將鍋子放入水加熱煮沸後，放入餃子同煮，約6～8分鍾浮起即可撈起。
NO.3 烤韭菜
准備食材如下：韭菜1小把，色拉油少許，食鹽少許，孜然適量，胡椒粉適量，辣椒粉適量，白芝麻少許
具體做法如下：韭菜擇好洗凈，焯水（10秒即可）控干，將控乾的韭菜裝盤，淋入少許油，均勻撒入辣椒粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、孜然粉、鹽、糖，再次淋入少許油，入烤箱 2~3 分鍾，食用前撒些熟芝麻即可。
NO.4 韭菜盒子
准備食材如下：麵粉300克，韭菜200克，豬肉200克，蝦180克，皮皮蝦50克，雞蛋170克，色拉油適量，食鹽1茶匙，料酒1/2茶匙，蚝油1/4茶匙，香油幾滴水適量
具體做法如下：溫水加入到麵粉中，適當留一些，麵粉的吸水性不同，根據面團情況適量增減，用刮板拌成雪花片之後再上手和面，面團和好後蓋上蓋子醒發，像約2-4小時效果比較好，選肥瘦37開的豬肉會比較香，先切後剁成餡，分次加水到肉餡中，每次都攪打到水被餡吸收，直到肉餡粘稠上勁，加入鹽適量，料酒，色拉油，香油，雞蛋打散後寬油炒8-9分熟，斬成小碎塊，韭菜擇好後洗干凈， 切成盡量小的韭菜碎，將肉餡、蝦肉末、皮皮蝦末和雞蛋碎一起放入一個大些的盆，加入色拉油，蚝油，鹽，先放油後放鹽，不出水，適當攪拌均勻，醒好的面團搓成長條狀，分割成30克每個，用手掌壓成扁圓狀，用擀麵杖擀成平圓片最外圈最薄，不需要中間太厚，把餡用筷子劃分成大致等量的8份，取其中一份的四分之一，放到皮上，皮子對折，沿著圓邊將上下皮捏到一起，然後用從下往上一折一捏，依次從頭包到尾，電餅鐺預熱，加少許色拉油，放入盒子，盒子上面也刷一點油，蓋好上蓋，餅鐺四周沒有熱氣冒出來時，餅就好了！
❼ 韭菜最好吃的三種做法
韭菜最好吃的三種吃法有韭菜雞蛋早餐餅、墨魚仔炒韭菜、韭菜炒雞蛋，具體做法如下所示：
一、韭菜雞蛋早餐餅
食材：韭菜1把、雞蛋兩枚、麵粉1碗、鹽2克、清水適量、油適量。
1、把麵粉倒進大碗中，撒上鹽，再把雞蛋磕進碗里。
韭菜的營養成分
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，比大蔥和芹菜都高。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形沒兆成的。韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發，因此烹調韭菜時肆首需急火快炒起鍋，稍微加熱過火裂察數，便會失去韭菜風味。
以上內容參考：網路—韭菜
❽ 韭菜怎麼做最好吃
韭菜最好吃的做法有：
一、韭菜餃子
雞蛋餅也是一個不錯的早餐選擇，每當來不及做飯的時候，烙個雞蛋餅還挺快的，准備一盆麵粉，加入清水和雞蛋，邊倒邊攪動，攪成麵糊形狀，加入切碎的韭菜，放調味品攪勻。
最好用不粘鍋或電餅鐺，刷上一層食用油，舀入麵糊，整理成圓形，等定型以後，多翻動幾次，保持受熱均勻，色澤金黃即可出鍋，鮮香味美，松軟可口。
❾ 韭菜怎麼做最好吃
1.韭菜做什麼好吃，肯定有人會說餃子，韭菜餡餃子是很多人的最愛，我也很喜歡，我還是推薦大家做一款韭菜餡餅，這個也是非常好吃的相信也是很多人的最愛。下面我就為大家分享一下韭菜餡餅的做法吧。
❿ 粵式韭菜餃子的做法，粵式韭菜餃子怎麼做好吃
1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。
3.水燒開後，把包好的餃子放下鍋里，水燒開後，添點冷水，如此反復三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。