A. 花腸怎麼燉 花腸燉法講解
1、清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，薑片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。先放辣椒和姜爆炒。我喜歡吃辣就多放辣椒。
2、放入花腸，加鹽，侍螞加水燉10分鍾，晌談侍之後加蚝油，最後放宴吵入大蔥。大火收汁起鍋。
B. 肉花腸做法是什麼哪些步驟需要特別注意容易翻車
起鍋燒油，加入臘腸辣椒肉花腸，豆悶此亂角，加入少量的食用鹽，加入少量的醬油，小火慢燉10分鍾左右就螞檔可以了；注意火候不要太大，注意不要扒扒倒太多的水，注意時間不要太長。
C. 豬的花腸怎麼做好吃
辣子脆腸
原料:
脆腸200克洗干凈，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片(適量)豆瓣適量，花椒少許，料酒少許，鹽.味精.雞精適量.
做法:
菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先准備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味後，再倒入脆腸，爆炒5到6分鍾加料酒.鹽.味精.雞精，起鍋即可.
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脆腸火鍋
原料：
大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
製法：
1、大腸洗干凈後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、蔥結腌制入味。
2、鍋內下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟後迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
製作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。
D. 花腸怎麼做好吃
不是把這花腸有點.....哦但是告訴你做法吧
脆腸為豬的「乳腸」，因脆嫩爽口，故名脆腸，最近幾年來人們餐桌上常見的美味佳餚。巴國布衣廚師們把脆腸配以去腥、解膩、增香、提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜後，其菜色澤棕紅發亮，質地脆嫩爽口，麻辣味濃，咸鮮醇香，略帶回甜。鄉土風味獨特，食者無不嘖嘖稱贊。兒腸俗稱脆腸.因吃在嘴裡非常脆，爽口而得名.近年來它在廣州.福州.長沙.成都.重慶等地非常受廣大消費者的歡迎.它含有豐富的維生素，營養非常好，可爆炒.燙火鍋.紅燒.鮮鹵等.飯館酒店必備之菜品。
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辣子脆腸
原料:
脆腸200克洗干凈，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片(適量)豆瓣適量，花椒少許，料酒少許，鹽.味精.雞精適量.
做法:
菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預先准備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味後，再倒入脆腸，爆炒5到6分鍾加料酒.鹽.味精.雞精，起鍋即可.
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脆腸火鍋
原料：
大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克；
製法：
1、大腸洗干凈後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、蔥結腌制入味。
2、鍋內下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟後迅速起鍋備用。
3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點綴，入味即起鍋裝在火鍋內上桌慢火微煮即可食用。
特點：脆香誘入，香辣醇和，營養豐富，可補虛損健脾胃。
製作要點：
1、腸子要猛火急炒，現炒現吃，才能脆香。
2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。
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墨西哥雞蛋脆腸卷
拿出平底鍋，在爐子上加熱後，淋上一點點芝麻油，在鍋底抹勻，將餅坯放上去，稍熱後（包裝上說15秒）翻面，打一個雞蛋在餅上攤勻，再翻面將雞蛋煎一煎，就可以出鍋了。
將帶有煎雞蛋的餅平放在碟子上，抹上墨西哥辣醬，放上自己喜歡吃的脆皮腸（今天吃的是萬威客新出的玉米脆，事先放進微波爐里加熱40秒後切成粒），將餅一卷，配上酸奶，就是一頓豐富的早餐。
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瓦片脆腸
原料：豬生腸（即花腸）500克，大紅燈籠泡椒50克，泡蘿卜25克，泡萵筍25克，姜10克，蒜瓣10克。
調料：鹽l0克，味精15克，湖南產玉和米醋20克，龍鳳醬油l0克，蚝油10克，香油l0克，濕粉25克（即蘇打粉），色拉油25克，水澱粉50克
製法：
1、豬生腸洗凈後剞花刀用濕粉腌漬2小時左右，用開水浸泡後再用清水洗凈，放入沸水焯水（過一下馬上撈出）待用。
2、姜、蒜瓣切片，泡蘿卜、泡萵筍切4厘米長條待用。3、鍋放底油燒六成熱，放薑片、蒜片大火煸香，下入泡蘿卜、泡椒、泡萵筍，放入花腸、鹽、味精、蚝油、龍鳳醬油、玉和米醋翻炒10秒，勾薄芡、淋香油，在此同時將瓦片燒熱，鋪上一層錫紙，將生腸出鍋倒入瓦片上特點：色澤分明、花腸脆嫩。
E. 雞花腸怎麼做好吃
爆炒雞花腸
食材
雞花腸 500g
芹菜 200g
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
姜 適量
調和油 適量
柿子椒 適量
紅椒 適量
方法/步驟
1.雞花腸加鹽清洗
2.洗干凈後控干水份備用
3.所有食材切好備用
4.鍋內加油燒熱放入芹菜、青椒、紅椒、姜絲煸炒
5.加入雞花腸煸炒
6.加入醬油和料酒繼續煸炒
7.大火悶干水份
8.加入調料即可
注意事項
放了黑胡椒的雞花腸更好吃
F. 肉花腸怎麼做好吃
6:在鍋中翻炒2-3分鍾，加入適量食鹽，味精，蔥花，翻炒1分鍾後可以出鍋了。
G. 豬花腸怎麼做好吃
①首先把花腸放入盆中，加入一把麵粉和食鹽清洗干凈，一邊揉搓，一邊清洗。
②花腸切成段，再劃點花刀。生薑、大蒜、沙姜切成片，小米辣切圈，小蔥切段，李子洗干凈拍開。
③鍋內加水，倒入花腸，再下入生薑片，米酒，煮開，撇出浮沫斗枯，之後用漏勺撈出花腸。
④鍋燒熱，加入花生油，下入生薑，大蒜，沙姜，蔥段，小米辣椒爆香，再倒入花腸，翻炒均勻。
⑤加入食鹽，白糖，生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒均勻，加水翻拌，再加入李子，小蔥，翻炒均勻即可。
溫馨提示
1.在洗花腸的時候放入一些首銷畢麵粉和食鹽用手揉搓一會兒，使麵粉和食鹽充分混合，這樣會去掉花腸的異味。
2.在者芹做花腸之前一定要多加1步，就是焯一下水，這樣不僅使花腸減少異味，還會更加脆嫩。
H. 豬花腸怎麼做好吃
豬的全身都是寶，脆脆的豬耳朵，軟糯的豬蹄，濃香的豬頭骨，就連最不起眼的豬皮都可以爆炒，咬起來QQ的，口感十足。
做法：
1、清水淹過花腸，放入八角橘子皮少許鹽，薑片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷卻切成小塊。青椒切小塊，蒜苗分成蒜白和蒜葉切段，姜切片，蒜頭切片；
2、首先將鍋燒干，倒入適量的食用油；一半的蒜片，豆豉，青椒，辣椒一起下鍋爆炒，放入花腸，加鹽，蚝油一起爆炒，最後放入大蔥和青椒翻炒，大火收汁起鍋！
I. 豬花腸怎麼做好吃
豬花腸這么做好吃，酸豆角爆炒豬花腸，方法如下：
豬生腸是豬內臟里最干凈的腸，不需要像大腸小腸那樣復雜的清洗，並含有蛋白質、鈣、脂肪等物質成分，口感爽脆。
食材：豬花腸、醬油、蔥姜蒜，五香粉，干辣椒。
1、將花腸洗凈；
J. 花腸怎麼炒好吃又脆 怎麼炒花腸好吃
1、准備半熟豬腸一副、洋蔥、青椒、八角、香葉、桂皮、蔥量、姜、蒜、白糖、老抽、生抽 、料酒各適量。
2、先將所有的食材准備好，准備清洗。
3、燒開一鍋水，將處理好的豬腸放進去，加老抽、生抽、水、料酒、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、鹽、白糖、鹵煮一個小時左右。
4、將鹵好的肥腸切塊，洋蔥切成片狀。
5、干鍋放入肥腸，小火干煸，待肥腸表皮微微變卷發黃並出油，盛出鍋待用。
6、在鍋中放入油燒熱，放入洋蔥片炒至洋蔥變軟。
7、將洋蔥移到鍋邊，放入蔥蒜姜干紅辣椒炒香。
8、放入適量的鹽和胡椒粉，青椒塊翻炒翻炒均勻即可出鍋。