1. 豆角炒麵的做法，豆角炒麵怎麼做好吃，豆角炒麵的家常
食材明細
豆角適量
五花肉適量
雞蛋2個
熟炒麵適量
姜適量
蔥適量
鹽適量
雞精適量
香油適量
醬油適量
辣椒油適量
醋適量
酸辣口味
炒工藝
半小時耗時
未知難度
豆角炒麵的做法步驟
1
豆角洗凈撕去筋絡。
2
豆角這樣斜著切絲。
3
把豆角都切好備用。
4
蔥姜切末。
5
雞蛋放少許鹽和蔥末打散。
6
雞蛋打散炒熟。
7
蔥薑末熗鍋，放肉片翻炒變色。
8
放醬油。
9
下豆角炒勻，豆角微微變軟放雞精、鹽，要比平時炒的稍微咸一些。
10
炒麵抖散平鋪在豆角上，淋上一碗水，蓋上鍋蓋中火燜5分鍾左右。
11
湯不要收太干，關火放雞蛋，淋上香油趁熱拌勻。
12
很香吧？
13
淋上辣椒油和醋就可以吃啦！
2. 豆角炒麵怎麼做如何做好吃
1、鍋中水燒開，放一丁點的鹽和油，這樣面條不容易粘連；
2、倒入面條，煮至八成熟；
3、將面條瀝干；
4、豆角切成條狀，鍋中放油，倒入豆角絲；
5、再倒入火腿絲；
6、倒入面條；
7、加入調料，炒均勻即可關火。
1. 燒開水，水裡放點油（為了下面條時不粘連），下面條，稍滾一分鍾即可出鍋，瀝水份，瀝不幹水也沒有關系。
2. 豆角清洗、整理干凈，放滾水斷生。彩椒切絲、香菜、蔥切好待用。
3. 兩只雞蛋，打散，炒蛋，用勺子炒制，可以讓雞蛋更碎一些。
4. 鍋內放油，油熱，把蒜瓣、姜絲、花椒、紅干椒放進去，烹出香味，倒豆角煸炒，煸炒至豆角出現虎皮色，出鍋。
5. 鍋里放油，七分熱時，把瀝過水的面放進去，翻炒，火這時要小一些，以防粘鍋，當然我喜歡粘鍋的，因為最後刮出來特別焦。反復翻炒，直到乾乾的感覺，倒進豆角和雞蛋。翻炒攪拌開來，最後倒入切好的彩椒絲和蔥段、香菜，好，出鍋。
1. 長豆角洗凈扳成長度適中
2. 鍋里下油，放花椒和八角和干辣椒炸一下，倒入豆角，翻炒2分鍾。倒入老抽和沒過菜的水，燜10分鍾·
3. 燜豆角的時候，細面條在沸斗塵水中煮1分半鍾。撈出濾干，倒入香油鬥散拌勻。
4. 豆角鍋里還剩一點湯底的時候，倒入純磨面條，和鹽。翻炒到湯汁收干。即可打出。
1 豆角洗凈，切成條狀，西紅柿洗凈，切成塊狀。
2 清水煮好的面條撈出。
3 鍋中放油 ，油熱後倒入做銷斗豆角，西紅柿，加入鹽，醬油，翻炒幾下，加入一碗中，把水煮沸。
4 把面條倒入鍋中，放入適量的辣椒，關炎，炒拌均勻即可。
1. 胡蘿卜、扁豆、熏肉切絲，且少許蔥花，准備面條。
2. 准備一個炒菜鍋、一個裝有小半鍋水的奶鍋和大半杯冷水，開大火。
3. 菜鍋燒熱後倒入少量的油，奶鍋水沸騰下面條，用筷子攪拌。
4. 油熱後放入熏肉，飄香後煸胡蘿卜至金黃，如圖。倒入扁豆絲轉中小火翻炒。
5. 面條鍋中水沸騰後倒入半杯冷水，繼續用筷子攪拌，等待第三次燒開後出鍋。如果第三次沸騰面條還沒有熟，就重復此步驟。
6. 扁豆翻炒至干扁，皮皺。如果怕炒不熟，就燜一會炒一下，全程中小火。加入鹽、味精、醬油（可不加）。
7. 面條煮熟後用冷水沖，直到完全變冷後瀝干，倒入豆角中炒勻。嘗一下是否夠味，不夠可以再加調料。
8. 出鍋，撒上蔥花。我還撒了胡椒粉、蒜粉，你也可以加自己喜歡的香料，拌勻就可以吃了。
3. 豆角炒麵怎麼做
主料
豆角1把
面條（生）200克
輔料
火腿
1根
調料
色拉油
適量
食鹽
1/4小匙
生抽
1大匙
白糖
1/2小匙
豆角炒麵的做法
准備工作：豆角洗凈後切絲，火腿切成絲備用
1.鍋中水燒開，放一丁點的鹽和油，這樣面條不容易粘連
2.倒入面條，煮至八成熟
3.將面條瀝干
4.豆角切成條狀，鍋中放油，倒入豆角絲
5.再倒入火腿絲
6.倒入面條
7.加入調料，炒均勻即可關火
4. 豆角炒麵的做法步驟圖，豆角炒麵怎麼做好吃
用料
扁豆角 5-6個
豬肉 50-100g（根據個人喜好）
生抽
老抽
蔥姜 少許
料酒 可以忽略
黑胡椒粉 可以略過
鹽
水
豆角炒麵的做法
將豆角去蒂 清洗干凈 切絲 。豬肉切片。切少許的蔥花和姜絲豆角炒麵的做法 步驟1
熱鍋涼油 放入少許油 等油熱了放入蔥姜爆香 放入豬肉煸炒至變色 放入少許的生抽、老抽、黑胡椒粉 放入切好的豆角 煸炒兩分鍾後加入鹽 加入水 燉一會兒豆角炒麵的做法 步驟2
在另外一個爐子上做開水 煮麵 因為這邊沒有手擀麵所以用的意麵 也很好吃！
待豆角炒熟 入味了 面也煮熟了 將面放入炒好的豆角中翻炒一會兒 就可以出鍋啦😄豆角炒麵的做法 步驟4
小貼士
如果不喜歡吃顏色深的 可以不用放老抽
5. 豆角肉炒麵的家常做法大全怎麼做好
步驟1：麵粉和水，放入面條機中，用細面模頭，選擇筋道面，約15分鍾即嘩蘆粗可出面完成。
步驟2：裡脊肉洗凈切絲。
步驟3：鍋內放水，放入肉絲，加適量料酒，燒開後，撈出肉絲（焯水備用）。
步驟4：四季豆和紅彩椒洗凈，切絲備用。
步驟5：鍋內放入足夠的水，大火燒開後，放入面條。
步驟6：蓋鍋蓋燒開後，撈嘩纖出面條，用冷水激一下，記得要用用筷子把面挑開，冷水走一遍。
步驟7：鍋內放油，大火燒熱。
步驟8：放入姜亂鎮絲，爆炒。
步驟9：加入肉絲，翻炒。
步驟10：加入豆角絲和彩椒絲，放入鹽和老抽，翻炒至八分熟。
步驟11：加入面條，用筷子挑著炒，待看不到白面條即可。
6. 豆角炒麵怎麼做簡單又好吃
咱做的這份炒麵，柔軟筋道有彈性，味道絕不輸於日本炒麵，不用油炸不用油煎，沒有太高的熱量，不用擔心發胖。而且非常簡單，15分鍾就能上桌，即便是廚房小白，也能很快上手，做出一份有滋有味有顏值的炒麵，面條筋道Q彈，味道絕佳，保證你一吃就上癮。
主料3人份
細面條500克
豇豆300克
食用油適量
輔料
胡蘿卜半個
洋蔥半個
蔥半根
生抽2勺
蚝油2勺
精鹽適量
步驟1
准備好所需要的所有食材，做炒麵最好用這種細面條。我們先來把生面條上鍋蒸熟，面條拌上適量食用油，攪拌均勻，盡量讓每一根面條都沾上食用油，這樣可以讓面條不粘連，然後放進蒸鍋里蒸熟，稍微涼一下，然後抖散開，讓面條鬆散
步驟2
長豆角擇洗干凈，清洗兩遍，洗凈切成段，長短隨自己喜歡就好。長豆角又叫「豇豆」，這種長豆角用來做炒麵最合適了，水分不多，脆嫩可口，營養豐富。長豆角中的粗纖維能夠促進消化、加速腸道蠕動的功效
步驟3
豆角准備好了，再來准備一些配菜，用半根胡蘿卜搭配一點顏色，看起來會更有食慾，再把半個洋蔥切成絲。洋蔥雖然切的時候比較辣眼，但炒熟之後味道非常好
步驟4
炒鍋燒熱放入適量食用油，加入切好的蔥花煸炒出香味
步驟5
放入胡蘿卜絲翻炒至稍微變軟，再加入洋蔥絲翻炒均勻
步驟6
放入剛才切好的長豆角，翻炒幾下，加入生抽2勺，鹽1勺，蚝油2勺，炒勻，加入適量清水，蓋上蓋子燜煮5分鍾至豆角變軟
步驟7
打開蓋子，查看一下底部的湯汁，只剩下少量的時候就可以把面條鋪上去了。如果湯汁比較多，要倒出去一些，不然炒的面條是粘乎的，不夠清爽
步驟8
現在來把蒸熟的細面條輕輕抖散，越散越好，然後蓋在炒好的蔬菜上面，再次蓋上蓋子，燜煮3分鍾
步驟9
3分鍾後，打開蓋子，用兩雙筷子抄底拌勻，把菜和面條翻炒均勻就好了。這樣的炒麵最好吃了，面條吸飽了蔬菜的湯汁，變得有滋有味，蔬菜揉合了面條的柔韌，越吃越香
步驟10
飯菜一鍋出，媲美日本炒麵，柔軟筋道有彈性，一盤不夠吃，香！
豆角炒麵成品圖
7. 豆角炒麵的做法
導語：爆香蔥花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃，倒入肉絲後烹入碗汁，倒入面條炒散勻。下面是我給大家整理的豆角炒麵的做法大全的相關內容，希望能給你帶來幫助!
豆角炒麵的'做法一：
食材明細
豆角:100g
肉絲:100g
機制面條250g
澱粉適量
生抽兩大搭塵勺
老抽半大勺
料酒一知搏禪大勺
五香粉半小勺
鹽和雞精適量
胡椒粉適量
咸鮮口味
燒
工藝:十分鍾
1准備原料
2調料
3生抽兩大勺，老抽半勺，五香粉半小勺，鹽和雞精適量再加一點點水兌成碗汁，豆角切絲，蔥和辣椒改刀
4面條煮到9成熟，拌上香油放涼
5肉絲加入少許料酒，鹽和雞精，生抽兩小勺，胡椒粉半小勺，澱粉兩小勺腌制20分鍾
6熱鍋涼油，油溫5成熱滑炒肉絲變色後撈出控油
7爆香蔥花和干辣椒
8倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃（時間久一些，一定要炒熟）
9倒入肉絲後烹入碗汁
10倒入面條炒散炒勻，如果喜歡可以用炒勺把面條炒碎入味。
小竅門
提示：1、豆角斜切成絲便於成熟
2、滑炒肉絲的時候油多些避免粘鍋，把多餘有控出來留作他用即可
3、料碗提前兌好便於操作免得手忙腳亂
4、味道和醬油炒麵類似，這個味道大家根據個人喜好調整，在此僅供參考。
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
豆角炒麵的做法二：
材料
豆角八根，面條200克，火腿1根，生抽1大匙，鹽1/4小匙，白糖1/2小匙
做法
1.鍋中水燒開，放一丁點的鹽和油，這樣面條不容易粘連
2.倒入面條，煮至八成熟
3.將面條瀝干
4.豆角切成條狀，鍋中放油，倒入豆角絲
5.再倒入火腿絲
6.倒入面條
7.加入調料，炒均勻即可關火。
豆角炒麵的做法三：
材料
面條、生抽、老抽、五香粉、鹽、雞精、香油、肉絲、料酒、胡椒粉、澱粉、蔥、干辣椒、豆角
做法
1、生抽兩勺，老抽、五香粉半勺，鹽和雞精適量，加水兌成碗汁。
2、面條煮到9成熟，拌上香油放涼。
3、肉絲加入料酒、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、澱粉腌銀數制20分鍾。
4、油溫5成熱滑炒肉絲變色後撈出。
5、爆香蔥花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至變軟微微泛黃，倒入肉絲後烹入碗汁，倒入面條炒散勻。
8. 怎麼做豆角雞蛋炒麵
怎麼做豆角雞蛋炒麵
炒麵的做法有哪些，怎麼做豆角雞蛋炒麵，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
豆角雞蛋炒麵
食材
主料
普通面條 100g
雞蛋 1個
豆角 20g
輔料
鹽 適量
色拉油 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
做法
1.准備好面條，豆角和雞蛋。
2.豆角煮斷生後，切段。雞蛋打散，面條煮熟後過涼水瀝干水分。
3.平底鍋燒熱，放入色拉油。
4.油燒熱後，加雞蛋滑散，扒到一邊，再倒入豆角段。
5.豆角和雞蛋一起炒香，盛起。
6.鍋里再加入少量的.油，倒入瀝干水分的面條。
7.面條炒散後，加鹽和生抽。
8.等面條和調味料炒勻後，倒入剛剛炒好的雞蛋和豆角，炒勻後就可以出鍋了。
;9. 豆角肉炒麵怎麼做好吃
步驟
豆角肉絲炒麵的做法步驟11.豆角洗干凈掐去尖端，切段
豆角肉絲炒麵的做法步驟22.裡脊切肉絲，放入鍋中翻炒
豆角肉絲炒麵的做法步驟33.放入豆角，翻炒
豆角肉絲炒麵的做法步驟44.淋入生抽和老抽調色調味
豆角肉絲炒麵的做法步驟55.煮一鍋開水，放入面條，用筷子攪散
豆角肉絲炒麵的做法步驟66.待面條煮熟，撈出瀝干水
豆角肉絲炒麵的做法步驟77.把面條鋪到豆角和肉絲上，燜到豆角和肉絲完全熟
豆角肉絲炒麵的做法步驟88.翻炒均勻