1. 絨山羊和山羊哪個好吃
1、綿羊和山羊哪個好吃：絕對是綿羊，山羊一般是用來產奶的，綿羊才是用來吃肉和出毛出皮的。2、世界上各大畜牧業發達的地區，基本上吃的多的和養的多的羊都屬於綿羊，綿羊特點是體形較胖，身體豐滿，體毛綿密。頭短。在我國不具備草原環境的地方只養山羊團缺是因為山羊好養活。山羊的味道很大，內地的山羊你拿去給塌畝辯少數民族吃人家還吃不慣耐御呢。
2. 絨山羊肉好還是羔羊肉好
羔羊肉好吃。而且非常好吃，新鮮好吃。
絨山羊肉是指 羊身上的肉，古時游滾稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羔羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較槐雹濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和神明余牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時珍在《本草綱目》中說：「羊肉能暖中補虛，補中益氣
3. 普通羊肉跟黑山羊肉的區別
首先我們要從口感上進行區分滑隱,綿羊肉比黑山羊肉好吃,這是由於黑山羊肉的脂肪中含有一種叫甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的膻味。不過,黑山羊肉的營養成分並不少於綿羊肉。相比之下,綿羊肉比黑山羊肉脂州虧肪含量更高,這就是綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。黑山羊肉的一個重要特點就是膽固醇含量比綿羊肉低,因此,可以預防血管硬化和心臟病,特別適合高血脂患者和老人食用,是可以幫助我們保護血管健康的。
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而且同時黑山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區別,就是中醫上認為,黑山羊肉是涼性的,而綿羊肉是熱性的。因此,後者具有補養的作用,適合產信跡廳婦、病人食用;前者病人則最好少吃,普通人吃了以後也要忌口,最好不要再吃涼性的食物了,這兩種肉類食物最大的區別就是性狀不同了。
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4. 什麼羊好吃些
以下4種羊肉非常好吃。
波爾山羊：波爾山羊的肉質細膩，適口性好，產肉多。
白山羊：白山羊肉質好更肥美，膻味較輕。
黑山羊：黑山羊的肉高有高蛋白，低脂肪，低膽固醇的特點。同時新鮮的黑山羊肉色澤紅色均勻稍安，脂肪為潔白或淡白色，不粘手，彈性好。
阿勒泰羊：阿勒泰羊肉肉質細嫩，容易被消化、無膻味、具有滋補葯用作用。
5. 羊肉是白羊肉好吃還是黑羊肉好吃點
黑羊白羊與其營養價值以及猛喊口感無關！影響口感主要是山羊綿羊。山羊顧名思義就是生活在大迅遲山裡的羊，這就造就山羊肉要比綿羊肉更結實，故山羊肉口感要好！影響羊肉味道的主要是羊的年齡，以一年內的小山羊肉最好枝昌野，越老其膻味越重且不易熟！老羊肉色暗紅而小羊則是粉紅且好熟易爛無膻味！羊肉屬暖，冬季吃最佳，夏天常吃怕是要上火了，呵呵…
6. 羊肉是白羊肉好吃還是黑羊肉好吃點
黑羊肉要好吃些，各有各的喜愛。羊肉都好，只是黑羊肉比白羊肉營養好。
7. 什麼羊肉最好吃
羊肉最好吃還是要數新疆的阿勒泰大尾羊、內蒙古的阿爾巴斯白絨山羊、西藏的崗巴羊和海南的東山羊這五種。
一、新疆（阿勒泰大尾羊）
在新疆當地有一句順口溜是這樣說的，新疆的羊吃的是中草葯，喝的是礦泉水，拉的是六味地黃丸。新疆的羊肉，不管是用來烤著吃、還是用來炒著吃、鹵著吃，味道都是一絕。
新疆獨特的地理環境，佔了全國天然草場總面積的23%，所以在這片草地上，畜牧業特別發達。相比較於很多地方的羊肉，新疆羊肉的瘦肉率高，且羊肉膻味淡，所以深受人們喜愛。
8. 羊的種類有很多，一般什麼種類的羊肉最好吃
什麼品種羊肉最好吃
從羊肉口感來說，綿羊肉優於山羊肉，脂肪含量高，入口鮮嫩爽滑，且膻味低，挑選羊肉可以優先選擇綿羊肉，其中蘇尼特羊、烏珠穆沁羊、哈薩克羊和阿勒泰羊都有肉質鮮美、無膻味的美譽。如果並不在意羊肉的膻味，且從吃法上來說更喜歡清燉和羊肉串，那麼可以選擇山羊肉，山羊肉多瘦肉，肌肉纖維多，更具有嚼勁。其中波爾山羊，黑山羊白山羊以及青山羊都是不錯的山羊肉用品種。
②烏珠穆沁羊：烏珠穆沁羊產於內蒙古錫林郭勒盟東部烏珠穆沁草原，有「天下第一羊」的美稱，肉質鮮嫩、肥而不膩，涮羊肉、手把肉、烤羊腿、紅燜羊肉、石頭烤羊肉等等都是蒙古羊肉的經典做法。
③哈薩克羊：哈薩克羊原產於天山北麓、阿爾泰山南麓，肌肉光澤潤滑，紅色均勻，羊肉煮沸後的肉湯清澈透明，羊肉肌纖維細鮮嫩多汁、易消化，具有哈薩克羊肉特有的香味，味香四溢，有「屋內煮肉屋外香」之名。
④阿勒泰羊：阿勒泰羊是新疆維吾爾自治區阿勒泰地區特產，肉脂生產性能高，阿勒泰羊肉肉質細嫩，容易被消化、無膻味、具有滋補葯用作用。阿勒泰羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。
9. 黑毛羊和白毛羊哪個好吃
黑山羊羊肉的營養價值要比白山羊的高。
黑山羊因其肉質細嫩首睜，味道鮮美，深受消費者喜愛。黑山羊羊肉因其蛋白質含量高，脂肪含量和膽固醇含量低。
白山羊主要是取皮用的，為鞣製革皮攔芹衡的原料，白簡做山羊肉質細嫩，肌肉間有脂肪分布，膻味輕。
10. 什麼品種羊肉最好吃羊肉品種應該怎麼挑呢
通常我們在市場上買到的羊肉按照品種大致可以分為山羊肉和羊肉。 羊的品種會影響羊肉的質地和羊肉的口感，那麼如何選擇羊肉品種呢？
一、 什麼樣的羊肉最好吃？
就羊肉的口感而言，羊肉比山羊肉好，脂肪含量高，入口鮮爽，異味低。 選擇羊肉時，可以先選擇羊肉。 其中，蘇尼特羊、烏珠穆沁羊、哈薩克羊和阿勒泰羊素有肉味鮮美、無異味的美譽。 如果不在意羊肉的腥味，在吃法上更喜歡紅燒和羊肉串，可以選擇羊肉，瘦肉多，肌肉纖維多，口感更有嚼勁。 其中波爾山羊、黑山羊、白山羊和青山羊都是優良的山羊肉品種。
4.暖肝腎
羊肉可用於治療腎陽虛引起的腰膝酸軟、虛寒等症狀。
5、補血溫經
羊肉湯中鐵、磷等物質的含量很高，適合各種貧血患者食用。 婦女和老人氣血不足、身體虛弱、病後體虛等，可多吃羊肉湯補氣血、補陽益氣、治虛安神、健脾胃，強身健體。