1. 黃豆芽怎麼燉才好吃
黃豆芽都見過吧，小小的，細細的非常可愛！其實黃豆芽就是黃豆發出來的，平時我們都會用黃豆芽來做菜吃，非常好吃。在韓國甚至餐餐都要吃黃豆芽。那麼黃豆芽應該煮多久才好吃呢？用黃豆芽可以做哪些美味的菜餚呢？今天就帶大家了解一下吧。
黃豆芽煮多久才好吃？怎麼做豆芽好吃？
1、水開下豆芽，綠豆芽3-5分鍾就行，黃豆芽時間長一點8分鍾夠了。
2、焯水之前先把豆芽擇洗干凈待用，如果時間比較充足就用淡鹽水浸泡30分鍾左右。浸泡的作用其實是去除豆芽中的添加劑，在家自己發的豆芽可以不用浸泡。
3、鍋中加適量水燒開後再倒入豆芽，並在鍋里倒入適量白醋攪拌均勻。如果是綠豆芽，入鍋後即可關火，大約焯燙10秒以上即可准備出鍋。如果是黃豆芽，入鍋還要繼續燒3～4分鍾左右才可出鍋。
4、撈出豆芽用冷水快速沖洗至涼透，然後再將豆芽的水份瀝凈就可以用來涼拌了。這樣處理好的豆芽做成涼拌菜絕對脆嫩爽口。
一、素炒黃豆芽
1、摘根，洗凈的長豆芽，控干水份!
2、蔥切花，蒜拍茸備用!
3、起鍋放油，爆香蔥，蒜!
4、放入控干水份的長豆芽，快速的翻炒，翻兩個來回就熟了，時間久了，就沒有脆脆的口感了，放白醋，鹽，出鍋!
二、豆芽炒韭菜
1、一大塊豬肉切絲(也可用生豬肉哦，只是家裡剛好有熟的)。
2、韭菜洗凈切段。綠豆芽去掉豆殼，冼凈。
3、蒜頭拍碎，鍋中倒入一大匙玉米油，爆香蒜頭。
4、把豬肉絲放進去爆出豬油。
5、加入豆芽翻炒，再加入韭菜炒熟，最後調入一小匙鹽和味精即可。
三、臘味炒豆芽
1、准備黃豆芽、小干魚、臘肉、生薑、小蔥、干紅椒和花椒。
2、所有食材洗凈，臘肉和姜切片。
3、熱鍋放少許油放臘肉片炒至透明狀。
4.下小干魚和姜。放黃酒。炒一下。放水。
5、煮開後放一小塊冰糖提味。放鹽。
6、煮至小魚和肉熟透即可下黃豆芽，豆芽煮熟即可出鍋。
7、豆芽和湯分別用兩個碗盛放。
8、將小蔥段碼在裝有食材的碗中。
9、鍋內放少許油下花椒和干紅椒煸一下。
10、花椒和干辣椒淋在食材上，將另一碗湯倒進來即可。
黃豆芽煮多久相信都已經非常了解了，那麼平時在餐桌上就可以做黃豆芽這一道美味的菜餚了。當然如果可以的話其實還可以自己在家種黃豆芽，也非常簡單，並不是很難的。有興趣的話可以自己動動手來做，相信一定會給你帶來驚喜的。
2. 黃豆芽有什麼好吃的做法
【黃豆芽炒肉絲】【食材】：黃豆芽400克、裡脊或豬瘦肉200克、蔥和蒜各適量、醬油1.5湯匙、澱粉1湯匙、油鹽適量。
【具體做法】：
1、照例，先來說食材的選擇。市售黃豆芽，以有根正常粗細為佳，可買；反之，無根黃豆芽，身體粗粗胖胖的不可選。
黃豆芽，多用於水煮肉水煮魚毛血旺等菜的打底，但大家不要局限於這些特定的吃法，除此之外，素炒或炒肉或涼拌都可以，大家一定要多吃黃豆芽。為什麼？因為黃豆芽在中醫典籍中，被列為益壽延年的頭號蔬菜，而綠豆芽僅排第六位。所以，黃豆芽的營養價值要高於黃豆，也高於綠豆芽，大家不要忽略它。
3. 黃豆芽有什麼好吃的做法
黃豆芽可以說是一道，再熟悉不過的一道家常食材了，價格很便宜，而且營養豐富烹飪簡單，做法多變可以做配菜，也可以單獨作為菜品。下面就為大家分享一道比較特別的做法，保證你沒見過。
黃豆芽這種做法真有創意，一攪一拌，幾分鍾做一盤，太好吃了
好了，這道簡單美味的家常小炒菜就做好了，喜歡的朋友趕緊抽空試一下吧，香辣爽口，焦香酥脆，絕對讓你一吃忘不了。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，如果您喜歡做飯，別忘記關注一下阿飛，我們有很多的家常菜供大家參考。
4. 黃豆芽有什麼好吃的做法
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，一年四季都可以在市面上看到它的身影，含有較多的蛋白質和維生素，物美價廉。黃豆芽是屬於芽苗菜是蔬菜的一種，相比於黃豆, 發芽後的黃豆芽含有更多利於人體吸收的營養成分，黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
小貼士：烹調黃豆芽要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。沒熟透的豆芽往往帶點澀味，加了醋和料酒，即能去除澀味，又能去除豆腥味。炒制時先用大火炒，再用小火煸炒，最後炒制見油不見水。
5. 黃豆芽有什麼好吃的做法
黃豆芽是我們大家再熟悉不過的食材了，它有很多種吃法，每種做法都很好吃，也算是國民菜系裡的一種，現在呢，我也給大家說一種它的好吃的做法，那就是咸辣鮮香，超級下飯的「干煸黃豆芽」，希望大家喜歡。
（2）起鍋燒油，油熱加入蔥姜蒜末，辣椒花椒，煸炒出香味後，放入煸好的黃豆芽，加入鹽10克，少許老抽，料酒10克，糖3克，糊椒粉5克，韭菜段，然後快速翻炒均勻即可出鍋裝盤，好吃的干煸豆芽就做好了