1. 蘋果切開後能放多久
蘋果切開後能放多久 蘋果去皮後變色能吃嗎？
早上將蘋果清洗後，切了一半食用後，吃不下了，而另一半切開的蘋果能夠放多久呢？蘋果去皮後變色是還可以吃的嗎？
蘋果
1 蘋果切開後能放多久
切開的蘋果建議在當天吃完，不要留到第二天。
切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡後冷藏，隔天再吃營養迴流失一半。一般來說切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養元素流失的越多，而且口感也會變差。
所以建議切好的水果在15-20分鍾內吃完，這樣才能最大限度的保留水果的營養價值。
2 蘋果去皮後變色能吃嗎
這要根據時間來判斷，一般來說，在切開後，蘋果體內內存在著酚類化合物，易被氧化成醌類化合物，即發生變色反應變成黃色，隨著反應的量的增加顏色就逐漸加深，如果在切開之後半個小時食用還是很安全的，裡面的果肉並沒有被腐蝕感染，可以清洗一下繼續食用，也可以把發黃的一面切掉再吃。當然如果存放時間長，超過了一個小時甚至是半天，那就不要吃了。
3 蘋果泡鹽水後能放多久
蘋果在鹽水中不能長時間的浸泡，那樣會破壞蘋果中的營養成分，如果只是想做個實驗看下結果的話可以浸泡試一試，蘋果在鹽水中保質期大概在三天左右，那麼很多小夥伴們是不是要問了，是不是不能用鹽水泡削了皮的蘋果了，答案當然不是，蘋果去皮後為了不讓蘋果快速氧化我們是可以放在鹽水中的，但是不能長時間浸泡，泡兩分鍾左右就可以了，這樣蘋果就會有很長時間不會被氧化。
4 蘋果怎樣放保鮮盒不會黃
1、滴幾滴檸檬汁
切好的蘋果如果想長時間保持不變色可在蘋果果肉上噴一些檸檬汁，這樣處理過後的蘋果可保持幾個小時不變色。
2、保鮮盒密封冷藏保存
切好的蘋果如果一時半會兒不吃的話可以放進保鮮盒後冷藏保存，冷藏前可先用淡鹽水浸泡一會，避免氧化變黑。
2. 蘋果削了皮能放多久
一、蘋果削皮能保存多久
削了皮的蘋果能放多久和它被削皮之後保存在哪裡有很大的關系。如果把一個蘋果削完皮以後，直接暴露在外界空氣當中，然後再加上天氣炎熱的條件，那最多隻能放兩個小時，蘋果的顏色就會發生變化，蘋果的表面也會因為逐漸失去水分而變得越來越干，會變成黑色的；如果把一個削完皮的蘋果做保鮮處理，用保鮮膜或者保鮮盒裝著，然後放在冰箱或者陰涼的地方，可能效果會更好一些吧。所以說，削了皮的蘋果不能久放，最好是削完皮就立即把它吃掉，這樣蘋果的水分不會就是，蘋果裡面的營養也能更好的被人體吸收，且不會影響口感。
二、蘋果有哪些吃法
1.直接食用。蘋果是營養價值非常高的一種水果，可以清洗干凈直接吃，也可以削了皮再吃。當然，也可以切成水果果切，用竹簽兒插著吃，邊追劇邊吃真的是一種享受，自在又安逸。
2.蒸著吃。把蘋果削皮，切成塊，放在鍋里直接蒸就行了。我都是煮飯的時候一起蒸，飯熟後放鍋內在捂一下會更爛糊。有研究說蒸著吃的蘋果比生吃更營養，更容易被吸收。特別是家裡有老人的牙口不好，生吃咬不動，蒸一下吃還有營養，蘋果中的蘋果酸可以促進腸胃活動，我們這里家裡有大人小孩要是消化不好的，便秘的，也都會蒸蘋果吃，有一定的效果，大夥可以試試。
3. 蘋果切開後能放多久
蘋果切開後能放兩個小時，蘋果削皮後一般放置十幾分鍾就會發生氧化反應，所以切開的蘋果建議在當天吃完，不要留到第二天。切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡後冷藏，隔天再吃營養迴流失一半。一般來說切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養元素流失的越多，而且口感也會變差。蘋果切開後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以蘋果切開放一會兒後會變成褐色，蘋果所含的維生素C也會減少。
另外告訴你一個方法，控制蘋果變色的簡便辦法是，把去皮或切開的蘋果立即浸在冷開水、糖水或淡鹽水中，使之與空氣隔絕，以防止植物細胞中酚類物質的氧化，就可以暫時不變色了。不過，從保存蘋果中營養成分的角度來說，去皮蘋果不宜浸泡過久。
4. 蘋果常溫可以保存多久
蘋果常溫可以保存多久
蘋果常溫可以保存多久，蘋果吃過的人應該不少，蘋果是生活中常見的高營養水果，這種水果中有大量的酸性成分也有多種維生素和礦物質，但很多人不知道怎麼保存，那麼蘋果常溫可以保存多久？
蘋果常溫可以保存多久1
蘋果在常溫下冬天可以存放40天左右，夏天正常情況下可以放10天左右。
蘋果耐低溫貯藏，它的冰點在-1~-1.5℃；不同品種的貯藏溫度不同，同一產區對低溫的敏感度也不同。
常溫下如何保存蘋果
1、水缸貯存法先將水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。
2、木箱貯存法在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
蘋果放久了還能吃嗎
蘋果放久了最好不要吃，因為蘋果放久了其中的營養元素可能會變成有毒的物質，所以最好不要吃放久了的蘋果。
平時可以經常吃一些蘋果，蘋果中含有豐富的維生素和大量的微量元素，多吃能幫助很好的起到補充身體中的維生素的作用，而且多吃蘋果還能有很好的養生的功效，所以平時早上和晚上的時候都可以吃一些蘋果，而且吃蘋果還能幫助很好的起到減肥的作用。
在常溫的環境下，冬天蘋果可以保存40天左右的時間，夏天的話時間會相對較短，僅能保存10天左右的時間。不過最好不要將蘋果放置過長的時間，蘋果中含有豐富的維生素以及微量元素，放置過長的時間，會導致營養大量流失，從而降低蘋果的營養價值。
蘋果常溫可以保存多久
在常溫的情況下，冬天蘋果可以保存40天左右的時間，夏天則只能保存10天的時間，在低溫的情況下，蘋果可以保存更長的時間。放置過長時間的蘋果，會使其脫水，表皮變皺，但只要不腐爛就可以繼續食用，但這樣蘋果所含有的營養物質會有所流失，而且口感並不是很好。
蘋果常溫怎麼儲存
水缸保存：將水缸洗，凈晾乾後放到陰涼的地方，在底部放一個盛滿水的玻璃瓶，然後再將挑選好的，表皮完好無傷痕的蘋果放入水當中，最後用保鮮膜將缸口封好即可，這樣存放蘋果可以保存5—6個月的時間，蘋果完好率可達90%。
木箱保存：在木箱的周圍以及底部放上幾張紙，然後再將經過挑選的蘋果裝入塑料袋中，將袋口封好後放入木箱，最後在裝滿蘋果的木箱上蓋上幾層紙，再將木箱的蓋子蓋上，放到陰涼的地方保存即可，這樣存放蘋果可以保存6個月以上的時間。
蘋果保存較為簡單，而且它的存放時間較長，即使是存放在常溫的環境下，也可以保存十幾天左右的時間，不過長時間的存放會使其營養物質流失，而且也會使蘋果失去水分，所以買回來的蘋果最好及時食用，不要放置過長的時間。
蘋果常溫可以保存多久2
蘋果放冰箱還是常溫好
將蘋果放冰箱會比常溫放置要更加適合蘋果的儲存。
因為冰箱中能夠長時間地保持穩定的低溫，減少細菌的滋生，達到一定的保險效果。冰箱在夏季的時候尤為重要，因此，如果你是夏季買了很多蘋果囤著的'話，那麼，最好是將蘋果放入到冰箱中冷藏保險，這樣可以稍微延長一下蘋果的保質期。
不過，要注意的是，不能直接將蘋果放入到冰箱中，因為你的冰箱里肯定不只有蘋果這一種食物，所以，如果直接將蘋果放入到冰箱的話，就會串味，或者是互相感染，那樣，可就達不到保險蘋果的效果了。所以，在把蘋果放入冰箱之前，可以將蘋果放入保鮮袋，或者是裹上一層保鮮膜，甚至是可以放入到保鮮盒中，將蘋果和其他食物隔絕開來，然後再放入冰箱中冷藏。
如果是冬天，很多人覺得室內溫度可能比冰箱的溫度還要低，那麼我是不是可以將蘋果放在常溫保存的，其實不然，因為有的地方冬天溫度很低，很可能會使得蘋果凍傷，變得不好吃。而且冬天白天和晚上溫差較大，蘋果如果在這種不均勻的溫度下待久了，也會變得不好吃。所以，冰箱冷藏是最好的儲存方法啦！
蘋果其實一年四季都有很多，大家可以吃的時候再買，不必囤太多。如果實在是熱愛蘋果，想要囤很多的蘋果慢慢吃的話，對於蘋果放冰箱還是常溫好這個問題，還是建議放入冰箱中冷藏的，常溫不定性因素太多，還是冰箱來的比較保險一些。
蘋果的常溫的儲存時間多久
蘋果在常溫的情況下，夏天可以保存15天左右，冬天的保存時間比夏天要長，可以保存40天左右。蘋果保存的時間太長的話，會出現脫水、皺巴巴的情況，只要沒有腐爛，是不影響食用的，只不過口感不太好，還是建議盡快食用，放久了的蘋果營養價值也要低一些。
蘋果如何常溫儲存
水缸保存法：
先將水缸清洗干凈，然後放在陰涼處晾乾，在缸底放一個盛滿水的罐頭瓶，不要蓋瓶蓋，在早晨低溫的時候，將包好的蘋果放入缸中，裝滿後用塑料膜將缸口密封起來，這種方法可以保存蘋果5個月。
冷藏保存法：
首先將蘋果放在淡鹽水中浸泡5到10分鍾，取出以後晾乾表面的水分，用紙把蘋果包好，放進冰箱的冷藏室即可，這樣也可以保存幾個月。
木箱保存法：
在木箱的箱底和周圍放上幾層紙，將包好的蘋果裝入塑料口袋中，在早晨低溫的時候，將袋子放在箱子里，裝滿後在上面蓋幾層紙，然後密封起來，放在陰涼處，這種方法可以保存6個月。
蘋果多少度儲存最好
蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。
適宜蘋果貯存的濕度在95%；蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。
按品種分：國光蘋果可儲存在－2℃的冷庫內，紅玉蘋果儲存在0℃冷庫內，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫里。如果是氣調庫，溫度應當比普通冷庫高0.5℃～1℃。
蘋果常溫保存還是冰箱
蘋果在冰箱儲藏比常溫儲藏的保鮮時間要長一點，主要是因為：
1、常溫儲藏的環境下，蘋果的呼吸作用需要消耗自身的水分和營養成分，可能會加速腐爛的出現，增高亞硝酸含量；
2、在冰箱里儲存，因為是低溫貯藏，蘋果的呼吸速率減慢，乙烯釋放量減少，自身營養與水分的消耗會比較慢，保鮮的時間會更長一點，一般可以保持幾個星期。