⑴ 口味蝦和油燜大蝦哪個好吃
口味蝦和油燜大蝦都是非常受歡迎的蝦類菜品，它們各有特色，口感和口味也有所不同，因此很難說哪個更好吃，這主要取決於個人口味和偏好。
口味蝦是一道鮮美可口的菜品，口感鮮嫩，味道鮮美，而且調味料豐富，可以根據個人口味來調整。它通常是用清蒸或煮熟的蝦，配以蔥姜蒜、辣椒、醬油、糖等調味料烹制而成，口感鮮美，香氣撲鼻，非常適合搭配米飯食用。
油燜大蝦則空帶圓是一道口感豐富的菜品，它的特點是蝦肉鮮嫩多汁，而且配料豐富，口味濃郁。它通常是用大蝦煮熟，然後用蔥行嘩姜蒜、豆瓣醬、料酒、醬油等調味料烹制而成，口感鮮美，香氣撲鼻，非常適合搭配米飯或面條食用。
因此，口味蝦和油燜大蝦都是非常美味的斗塌蝦類菜品，具體哪個更好吃，還需要根據個人口味和偏好來選擇。
⑵ 大龍蝦和普通大蝦吃起來口感味道 有啥不同
大龍蝦和普通大蝦的口感吃起來是有不同的。大龍蝦的口感更q彈，龍蝦肉質會相對來說比較緊實一點，吃起來的整個感受方面就會比較好，肉質也比較飽滿。
蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。 但蝦的品種繁多，常吃的海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
海蝦中，數大龍蝦最名貴。其實在營養上，龍蝦與其他的蝦並無太大差異;只是產自澳 洲的龍蝦，受到的污染少。
海蝦礦物質豐富。海蝦礦物質含量，如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高，且受污染較小。雖然海蝦中不乏個頭較大的品種，如對蝦。但蝦並不是越大越好。因為野生對蝦，長成可在市面上出售的大小，可能需要幾年的時間，會增加受污染的幾率。人工養殖的海蝦，生長速度雖快，但其營養和口感都會大打折扣。
長期食用蝦肉對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦肉還具有通乳作用，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
⑶ 對蝦和海蝦哪個好吃
對蝦好吃，海蝦好吃因為特色是大隻多肉，外殼薄而肉質爽彈，含鹽和含碘量比河蝦為高，污染也較小，無論打邊爐、白灼或茄汁煮一樣鮮甜可口。 赤米蝦同樣是海蝦，蝦如其名色澤偏紅，體形偏小，特色是蝦殼脆薄，肉質鮮甜軟腍，適合連殼原只享用，白灼或用蒜蓉、牛油炒熟皆宜，其脆卜卜的口感特別受歡迎
⑷ 什麼蝦好吃
一、白灼蝦
食材：
鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺
食材：
蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可
2)鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色
3)蝦取出，然後留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味
4)然後將蝦倒進鍋中，淋料酒，耗油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1—2分鍾即可
5)然後擺盤就可以吃啦~
⑸ 大蝦真的好吃嗎
大蝦真的好吃嗎？
我呢最喜歡吃大蝦了，尤其是芝士口味的。
要看你怎麼做，你就覺得好吃。而且欲罷不能啊。
再加上不光好吃，在顏值上也是高大上。
好吧，我承認，我就是愛吃芝士。哈哈
來我來教你做一道色香味俱全的大蝦，保證你還想吃下回！！
蒜香芝士焗大蝦
1.首先准備活潑亂跳得新鮮不得了的大蝦，給它們洗白白。
2.然後給它把背切開，去掉黑色的蝦線(這里要注意：用刀鋒宏砍一下，不然它熱了就會捲起來)拍打多幾下，放給它按摩了。
3.准備好蛋黃醬500克，超級細的蒜蓉30克，芝士粉15克，攪拌均勻，然後裝入裱花袋中。
4.在開好背的蝦上，擠入調好的醬。然後把蝦排好隊。
5.把烤箱開到180 ，烤大概八分鍾就可以了
是不是很漂亮，很吸引你，很動心？嘻嘻。。來張嘴，我喂你[愛慕]
很高興回答你的問題，我之前也不喜歡吃大蝦，但一個偶然機會吃大蝦改變了我。新鮮的食材最好是簡單的加工，保證食材的營養和口感，大蝦買回來後用水洗凈，鍋里放涼水隔水蒸大蝦，在大蝦的底下鋪上姜耐基鍵片加點料酒，開鍋蒸5分鍾即可。你可以試試，非常鮮。
關鍵是怎麼做大蝦的問題，我兒子以前水煮大蝦不願意吃，後來改變做法，做成了油燜大蝦，他特別喜歡吃了。12
只大蝦， 1個西紅柿，蔥姜蒜少許，芫荽5棵，油適量，料酒，自然鮮醬油，糖鹽各一勺，大料幾個！
1、先把大蝦清洗干凈，用剪子剪去須尾，挑出蝦線！再用水清洗干凈，控干！
2、鍋中放油，倒入大蝦，翻炒，直到大蝦變成紅色為止！盛出來備用！
3、把西紅柿中間劃十字，開水淋入，扒皮，切成小塊，鍋內留少許油，放入大料，放入西紅柿炒成汁，放入蔥姜蒜煸香，放入大蝦，加上鹽糖一勺，料酒少許，倒入炒好的大蝦，你會發現大蝦真的如紅霞滿天，一片一片給我們帶來視覺的美感，當然沖擊嗅覺的更有大蝦的馨香！最後放入切好的芫荽，裝盤！
4、裝盤也不是亂裝一氣的！擦靜潔白無瑕的盤子，一隻只大蝦按照順序站好隊。
對於大蝦的營養價值是毋庸置疑的，但是怎麼做得美味絕倫又顏值巔峰那可是當廚者的功勞和樂趣了！
大蝦營養豐富，味道鮮美，是很多人喜歡吃的海鮮 美食 之一，它的做法也有很多種，如果這樣做的大蝦絕對好吃！！
教你們一種不蒸不煮，不油炸，肉鮮味美，香辣爽口，越吃越香，喜歡的朋友一定要試試！記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！
准備食材：
大蝦，小米椒，大蒜，金針菇，料酒，味極鮮，食用油
具體做法步驟如下：
1.新鮮的大蝦清洗干凈，備用。
2.洗凈的大蝦裝入盆中，蒜切末，小米椒切小塊，放入盆中，加適量的鹽，料酒，味極鮮，抓均勻，腌制10分鍾。
3.金針菇清洗干凈後，去掉根部，烤盤上放一層錫紙，把金針菇撕成小縷，擺在盤底。
4.將腌制好的大蝦，擺在金針菇上，澆上盆底的蒜末和辣椒汁。
5.烤箱預熱後，調180度，上下火，把大蝦放入烤箱中層，烤20-25分鍾，取出。
6.鍋內加油，燒熱，把熱油均勻的澆在大蝦上。
7.一道色香味俱全的蒜蓉烤大蝦就做好了，超級好吃，喜歡的朋友一定要試試哦！
溫馨提示：
大蝦加的鹽不要太多，適量的就可以。
不同的烤箱溫度不同，根據自己的烤箱情況調節烤制的時間。
夏天喝著啤酒，吃著大蝦，生活真的太美好！
大蝦營養豐富做法多樣，大蝦怎樣做好吃又簡單，我就給大家介紹兩種簡單的方法第一種蒜蓉蝦，先准備好大蝦蒜，把大蝦清洗干凈，用剪子絞開後背取蝦線，用刀輕輕拍扁尾部，將拍好的蝦擺入盤中，把蒜切成蒜末，起鍋燒油，放入蒜末煸炒香味，放入料酒鹽生抽炒好以後，把炒好的蒜未酒在擺好蝦盤中上火蒸10分鍾既可酒上蔥花，蒜蓉大蝦就做好了。第二種尖椒炒大蝦，准備蔥姜蒜尖椒，將大蝦開背去蝦線去蝦須，尖椒切成絲蔥姜蒜切成末備用起鍋燒油下切好的蔥姜蒜末炒香放入大蝦翻炒，放入料酒鹽十三香生抽尖椒炒熟既可。這樣做的大蝦非常的美味可口，，不妨大家可以試一下。
其實蝦的做法跟蝦的分類有關。
龍蝦：波士頓，紅龍，青龍，加勒比龍蝦，一般買大的，用清蒸的方法保留原味，有些加入蒜蓉粉絲有些直接蘸料吃。
海蝦：基圍蝦-北極蝦等，基圍蝦這種海里的小型蝦最合適清蒸，也是吃的海洋原味，昌巧十分鮮甜。
河蝦：河蝦這種小型蝦滋味比較淡，一般醬爆或者辣炒麻辣香鍋，有些做蝦滑做餡料。
還有小龍蝦：這個味道也是很棒的很便宜的~
建議多使用海蝦，營養豐富滋味足，只需要簡單蒸煮就可以，蘸料或蒜蓉粉絲在網上都能買到成品。龍蝦價格貴，海蝦比較經濟實惠可以做日常食用，河蝦做為常備也是很好的。
蝦不光分大小還分生存環境！
野生海捕蝦，野生海捕大對蝦那必須，杠杠滴，咋吃咋嗨皮！但是野生海捕厲蝦，夾板蝦那就沒辦法了，他長不大，但是味道絕不輸大蝦！
所以，吃蝦，不能光看大小，成長環境也很重要！
我個人是非常喜歡吃大蝦的，各種各樣的做法都喜歡[大笑]，油燜大蝦是最愛！你也可以嘗試多種方法做一下，可能有一種你就喜歡呢
看個人喜好吧，做法不同也會讓大家覺得喜好不同哦，總的來說味道不錯的