① 好吃的清湯火鍋底料推薦
滋補養生白湯火鍋火鍋底料
食物：桂圓干40g、大棗50g、干百合10g、蔥、姜、白湯、鹽、味精適當
作法：
1.大棗、桂圓乾洗干凈用涼水侵泡，
2、蔥洗干凈切條，姜洗干凈切成片，
3、姜蒜放進鍋中，
4、放進干百合，
5、放進侵泡後的桂圓干，連在侵泡桂圓乾的水一同放進
6、放進再度清理後的大棗
7、放進泡開後的平菇
8、鍋中再加上適度的水，放到電磁灶上，燒開後剛開始涮料，享受。
營養成分乳白骨頭湯火鍋底料
食物：豬排骨15一小塊、大米飯1小盤子、淮山葯2一小塊、酒釀或米酒1湯勺、薑片5片、大蔥2棵、大棗8粒、平菇2朵、鹽適量
作法：1、豬排骨清洗，放進鍋中，添加生薑片、蔥段和水2、火災燒開，撈起來鮮血白沫子3、蓋上外蓋，中文火煮20分鍾4、煮了20分鍾的骨頭湯早已擁有一點乳白色5、提前准備一小碗白米飯（剩飯剩菜就可以了）和2一小塊煮熟的淮山葯6、一碗米飯加二碗水，再加削皮的淮山葯，用多功能料理機弄成粘米粉。沒有多功能料理機，就用擀麵棍把白米飯和淮山葯舂碎，損壞，將粘米粉倒進湯中7、開火災，再度燒開後轉文火，煮10分鍾8、提前准備平菇：在平菇表層劃米字刀花。起鍋前五分鍾，放進平菇和大棗，加適當鹽調料9、煮好的高湯，茶湯顏色乳白，料汁絲滑。
② 清湯火鍋底料怎麼做好吃
普通的清湯鍋就是市面上常見的鴛鴦鍋中的清湯鍋，這種鍋底製作相對簡單，大多數火鍋店都是用骨頭湯熬制清湯鍋底，再配上少量蔥段、薑片、香菇、番茄等食材，來增加湯底的鮮香滋味，這種鍋底製作起來比較容易，但味道也相對尋常。
菌菇鍋的製作食材還算豐富，包含了多種養生食材，高價值的菌菇就不用多說了，另外還滿載一顆顆飽滿紅潤的大紅棗，讓湯汁多了幾分微甜，再添上幾粒枸杞升華味道，整個鍋底的層次感就出來了，聞起來菌香四溢。
這幾種是常見的較為簡單的清湯鍋底，在家煮火鍋方便實惠，對小孩、老人的腸胃也比較友好。
③ 什麼清湯火鍋底料好吃
番茄味的比較好一些
④ 請問吃清湯的火鍋，要買什麼牌子的火鍋底料才好吃啊
不用買底料，底料有添加劑！最好自己做啊！
西紅柿蒜苗鹽雞精白糖
用這些就可以了
⑤ 火鍋底料清湯的什麼牌子好吃
麻辣的我喜歡重慶火鍋底料 清淡一點的就是小肥羊清湯底料了。
⑥ 清湯火鍋底料怎麼好吃
首先，將雞肉啦，鴨肉啦，豬肚子啦，豬骨啦，放入沸水燙一會兒，沒有血水了，再將它們洗凈放進3000克左右的水中，將鍋里的水燒沸，將浮在湯表面的泡沫去掉，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯面微開，翻著碎小水泡。還有，清湯火鍋底料怎麼做，做的好，火候一定要把握准。火侯過大會煮成白色奶湯，火侯過小則鮮香味不濃。吃的時候，備上味碟，碟中加麻油、蒜泥、鹽、味精等。先葷後素，隨意燙食。這是普通清湯火鍋的做法，還有一種比較精製的清湯火鍋湯料，這種湯料一般用來燙海鮮什麼的。那麼這種清湯火鍋底料怎麼做呢？就是將普通清湯用紗布過濾。
⑦ 什麼火鍋底料好吃求推薦。
火鍋底料好吃有德庄、名揚、橋頭、紅99、大紅袍、蜀九香、胖子火鍋。比較推薦的有德庄、名揚、橋頭、蜀九香。
德庄
大名鼎鼎的德庄簡直是重慶的招牌。德庄的兩個包裝都不錯。味道偏辣。料包是分開的。下鍋很濃的牛油味道。過把癮那個包裝的德庄特別辣特別嗆。吃得你鼻涕都出來。難怪叫過把癮。
秋霞
這款是比較便宜味道又適中的一款。上大學偷偷在宿舍煮火鍋吃的首選。麻辣味一般。口味也不重。性價比特別高。
⑧ 火鍋底料（清湯）的哪個牌子好吃
麻辣的我喜歡重慶火鍋底料
清淡一點的就是小肥羊清湯底料了。
⑨ 哪種清湯火鍋底料好吃
1、清湯火鍋底
配料：香菇適量、黃豆芽適量、胡蘿卜1個、紅棗適量、蔥段、老薑適量
具體做法：
1、香菇提前浸泡切成兩半，胡蘿卜洗凈切塊；
2、黃豆芽洗凈去根，老薑切片，紅棗和蔥段洗凈備用；
3、鍋中放入適量食油，放入薑片、胡蘿卜和香菇一起翻炒；
4、加入適量清水煮開，放入黃豆芽和蔥段，改成小火慢煮；
5、放入適量食鹽調味就可以享用啦。
2、麻辣火鍋湯底
配料：豆瓣醬、干辣椒適量、花椒適量、八角、桂皮、香葉、大蒜、蔥姜、生抽
具體做法：
1、大蒜子拍成兩半，老薑切片，蔥切成細段
2、鍋中放入適量食油，放入干辣椒、花椒、八角、香葉和桂皮一起爆香；
3、再放入薑片、大蒜和蔥段一起炒出香味；
4、放入豆瓣醬炒出紅油，再倒入適量清水一起煮；
5、等到水煮開後，美味的湯底就做好啦！
3、番茄火鍋湯底
配料：番茄兩個、香菇適量、蔥、大蒜、老薑
具體做法：
1、先把西紅柿切成小塊，香菇洗凈切開；
2、老薑切片，蔥切成段，大蒜拍碎；
3、鍋中放入適量食油，放入老薑和大蒜一起爆香；
4、鍋中倒入番茄塊，翻炒出汁後放入適量清水；
5、放入香菇和蔥段，改成中火慢慢熬制；
6、大概十分鍾左右就可以放入其他火鍋食材啦！
不知道小編介紹的這些，有沒有大家所喜歡的呢？當然除了小編說的這3個做法，大家也可以給小編多推薦下啦！