1. 這個涼拌面真的也巨好吃讓舍友安排
這個涼拌面閉讓巨巨巨好吃
裹滿醬汁的面條每哪者一口都超滿足
天天吃都不膩
靈魂料汁
碗里放入蒜泥、白芝麻、辣椒面、蔥花，淋上熱油
兩勺生抽、一勺醋
一勺蚝油、兩勺芝麻醬
學會這個配方!可以原地開店轎緩局了！
2. 又是開始吃涼面的節奏
又是開始吃涼面的節奏
酸辣涼拌面
食材
雞胸肉半塊、黃瓜一根、面條一把、
香菜，蒜末、辣椒粉、白芝麻
做法
1先來調好料汁碗中放入蒜末辣椒粉白芝麻，澆熱油+兩勺生抽+兩勺陳醋+一勺蚝油十少許鹽和半勺白糖拌勻。
2雞胸肉答野數冷水下鍋，水中放蔥姜+一勺料酒清首，煮熟撈出撕成條，切好黃瓜絲、准備少許花生米。
3水開下面條煮熟撈出過一遍冷水，面條撈入碗中，放入黃瓜絲，香菜花生米雞絲澆上料汁，拌勻開吃吧
麻辣雞絲涼面
食材
面條，雞胸肉，香菜，黃瓜絲，花生米，辣椒粉，芝麻，蔥花，蒜末，蔥姜
做法
1鍋中燒水，加入蔥姜，2勺料酒，加入雞胸肉煮熟，撈出放涼撕成絲。
2碗中加入蔥蒜，辣椒粉和芝麻，潑入熱油，再加入2勺生抽，2勺白糖，2勺陳醋，1勺蚝油，2勺麻油，適量食鹽攪拌均勻。
3將雞絲放入拌勻，面條煮熟後用冷水沖涼放入碗中，最後加入香菜，花生米，黃瓜絲拌勻即可。
韓式蕎麥涼面
食材
蕎麥面一人份、溏心蛋一個、火腿絲、黃瓜絲、西虹市、蘋果、泡菜、熟芝麻
涼面汁：碗中加入兩勺生抽、三勺陳醋、一勺韓式辣醬、150毫升雪
碧、小半碗涼白開
做法
1鍋中適量水煮開放入蕎麥面煮熟撈出過涼水冷卻
2黃瓜、蘋果、西紅柿、火腿、泡菜切好備用
3冷卻好的蕎麥面放入調好的冷麵汁中，放入冰塊，擺上切好的配菜，撒上熟芝麻就可以啦
番茄火腿涼面
食材：
番茄一個大的，雞蛋一個，火腿半盒，蒜四瓣，小蔥，辣椒，白熟芝麻，生抽，蚝油，醋，番茄醬，
鹽，面條
做法
1番茄切十字，用開水燙一下剝去外皮切小塊；鍋里放一點油倒入番茄塊，加一勺鹽和一勺番茄醬炒出汁，盛出備用
2雞蛋打散後煎成蛋皮，切絲
3蒜和蔥丟切末放進碗里，加一勺辣椒粉和一勺白熟芝麻，淋兩勺熱油激出香味；十兩勺生抽、兩勺醋、一勺蚝油，攪拌均勻
4火腿切塊放進鍋里小火炒到開始出油後盛出
自製酸辣涼面
食材：
面條150g，花生一把，小蔥，辣椒面，
花椒面，白熟芝麻，蒜，生抽，
醋，鹽，糖，黃瓜，香菜，芝麻油做法：
1面條煮熟過涼水，瀝干水分後拌上一小勺芝麻油，備用
2花生米用一點油炸到酥脆後撈出備用
3碗里一勺蔥末、一勺蒜末、一勺辣椒面、一勺白熟芝麻，半勺花椒面，淋上熱油，然後十兩勺生抽、四勺醋、半小勺鹽和半小勺糖，攪勻備用
4黃瓜擦絲，香菜切碎，和花生米一起放在面條上；淋上做好的拌面汁，拌勻就可以吃啦
蔥油涼面
食材
小蔥一把，大蒜2瓣，生抽3勺，老抽2勺，白糖2匙，雞蛋一個
做法
1小蔥切成段，留下蔥綠的部分，大蒜切片，鍋里熱油加入小蔥和蒜片，低火炸到完全脫水變成焦黃的顏色
2炸小蔥的時候，我們來調一個醬料，比例是30ml，超兩脊喚勺老抽兩匙白糖，攪拌均勻
3下蔥炸到焦黃的時候，把醬汁倒進去，小火煮到開始冒小氣泡的時候就可以關火，盛出備用
4面條煮好以後過一下涼水，舀兩勺蔥油醬汁攪拌均勻夾一些焦焦的蔥，再加一個荷包蛋。
雞絲涼面
食材及做法
1准備工作：黃瓜胡蘿卜切絲，雞蛋打散
在平底鍋里攤平拿出切絲，雞肉切大塊加料酒煮熟拿出手撕成小細條，蝦仁加料酒煮熟備用，蕎麥掛面煮熟過冰水備用。
2萬能醬汁：三勺生抽，一勺白醋，一勺蚝油，一勺辣椒面，小半勺糖，半勺蒜末，一點紅尖椒，一點點香油。
好吃的酸辣涼面
食材：
面條1把、黃瓜半根、花生、蔥，蒜，香菜小米辣，芝麻
做法
1酸辣涼拌醬汁：將一勺蒜末、一勺蔥花、粗細辣椒粉各一勺、一勺熟芝麻放入盤中，淋上熱油，再加兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺花椒油、半勺鹽、半勺白糖攪拌均勻。
2面條放入鍋中煮熟撈出過涼水，面條放入涼拌醬汁中，加黃瓜絲，炸熟的花生，香菜攪拌均勻即可
麻辣涼面
食材
面條，調味料，香菜，蒜苗
做法
1蒜薯1勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺，熟芝麻1勺，放入碗中，澆入適量沸油。接著放入蚝油1勺，生抽2勺，醋2勺，鹽和雞精少許，白糖1勺攪拌均勻。
2面條煮熟後過涼水，撈入碗中，撒上香菜和蒜苗拌勻即可食用。
麻醬涼面
食材
面條，黃瓜絲，香菜末，花生米
醬汁：2勺生抽+2勺陳醋+1勺蚝油+4勺芝麻醬+2勺老乾媽少許蒜末+1勺白糖適量溫水拌勻
做法
面條煮熟撈出，過涼後控干水分，放入碗中十香菜黃瓜絲花生米十放入調好醬汁拌勻即可。
3. 有哪些拌面，是你吃了一次還想吃的
肉醬拌面、廣式炒麵、雞絲拌面、青菜香菇涼拌面、番茄涼拌面都是我吃了一次還想吃的拌面，下面分享一下它們的做法給大家。
一、肉醬拌面
食材 ：面餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡型嫌蘿卜1根
配料：叉燒醬、玉米澱粉、油、鹽、醬油、糖、蔥
做法：
1.胡蘿卜、皮譽香菇、瘦肉切成小塊，一起剁碎；煮好面條，過冷水後，撈起備用。
2.肉糜中調入玉米澱粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬，拌均勻，腌制3個小時。
3.起油鍋，把腌制好的肉糜下油鍋爆香，倒入面條一同翻炒，待面條和肉糜翻拌均勻後，淋上少許醬油即可。
四、青菜香菇涼拌面
食材：面條500g、烤香菇幾個、青菜幾棵
配料：豉油雞汁、植物油、鹽、蔥花、雞精
做法：
1.青菜洗凈，炒熟；香菇去根，洗凈，放烤箱烤熟。
2.面條放入開水煮熟，撈出放涼。
3.面里倒入少許植物油，撒上雞精、鹽、李錦記豉油雞汁，放上青菜、香菇，撒上蔥花即可。
五、番茄涼拌面
食材：面條100g、雞蛋2個、西紅柿240g、青椒40g
配料：油、料酒、鹽、生抽、白醋、白糖、蔥花
做法：
1.西紅柿洗凈，入開水鍋煮10秒，撕去外皮，切成塊；青椒洗凈切小塊；雞蛋中調入料酒、少許鹽，打散。
2.將面下入開水鍋中，滴入兩滴油，放鹽，煮熟撈出，放入盆中用涼水浸涼後，瀝水撈出。
3.起油鍋，將蛋液翻炒成塊，盛入碗中；另起油鍋，放入蔥花爆香，放入西紅柿塊，調入白糖、白醋、生抽、鹽，翻炒出沙，再倒入雞蛋翻炒，大火收濃湯汁，拌面即可。
4. 揚州有什麼好吃的美味的食物啊
揚州，古稱廣陵、江都、維揚，建城史可上溯至公元前486年[1]，是江蘇省地級市，地處江蘇中部、長江與京杭大運河交匯處，有「淮左名都，竹西佳處」之稱，又有著「中國運河第一城」的美譽；被譽為揚一益二、淮南第一州、月亮城。
揚州的美食
揚州炒飯
要是你是個骨灰級別的吃貨，那到了揚州絕對不能錯過品嘗清炒蝦仁。不要小瞧這盤清炒蝦仁，價格可是比普通的炒蝦仁要貴！清炒蝦仁可是江蘇地區的名菜！它與炒蝦仁的不同之處在於，清炒是不加任何配菜的炒，傳統的清炒蝦仁是只配蔥白粒、山葯丁、火腿丁，其他一概全無。揚州的清炒蝦仁要數富春好。富春的清炒蝦仁，大煮干絲，是它家的招牌，地道淮揚菜。
5. 揚州萬達附近有沒有好吃的涼拌面
你好，揚州萬達附近有好吃的涼拌面，在對面有家做的涼拌面，就非常的好吃。
6. 揚州陽春面蝦子醬油怎麼做
揚州陽春面蝦子醬油的做法：
小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開。
3.鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾干水，放入上步調好的面湯中，撒上蔥花。
一、揚州陽春面的介紹
揚州陽春面是揚州人日常生活中喜歡的一種面條，是最節省時間、最為方便的主食。揚州許多人酷喜個面條，在家裡早飯不吃，出去在店裡吃上一碗陽春面上班，習慣了每天如此。實際就是一碗普通光面，為什麼叫上很有文化韻味的名字——陽春面？其來歷民間習慣稱陰歷十月為小陽春，以前一碗面十文錢，揚州文人會動腦筋，把這和面條聯系起來，故稱作「陽春面」了。揚州人對陽春面比較講究，下出一碗美味可口的面條要能達到「硬而不生，軟而不爛」的要求那才行。
二、營養成分
1.提供人體必需物質
陽春面內含有多種營養物質，營養豐富，還能提供維生素和部分礦物質，能提供人體需求。
2.平衡營養吸收
陽春面易於消化吸收，可以緩解貧血現象，增強抵抗力，能平衡營養吸收。
三、生產製作
1、面要好。原料是影響面條口感的關鍵，在製作時，面里要放適量的食用鹼，製成鹼面，主要起香。面在機器里要來回多壓幾下，使面有勁道，無論如何不能放食用膠。要用小粉灑拍，使面條不粘連、不糊湯，最後形成，扁而薄，寬度適中的揚州面條，那樣比較容易入味。
2、要寬湯下面。一大鍋水裡，放進去幾湯勺蝦籽（蝦籽要純正的蝦籽，蝦籽里不能摻魚籽，否則下出來的面條有一股魚腥味），蝦籽在大鍋里沸騰，這時面朝鍋里一放，等鍋開了，面條就自然地漂了起來，揚州人這時叫「飄湯面」，再在鍋里澆點冷水，養一下，叉面。
7. 揚州食為天特色冷盤有哪些
我覺得食為天很好，價格不貴，東西還好吃，尤其是椒麻鴨掌和十全大補湯（每人一小罐），那個味道真是絕呀。。（口櫻尺水） 我們每次去都是讓食為天幫我們點菜的，每次點的菜都蠻好的，只要告訴服務員大概的要求就好了，比如脊肆高要不要辣，外地來揚州的人服務員還會問是不是嘗嘗揚州的特色菜，食為天有專門的點菜師，會為食客做出很好的搭配，所以大家只要等著吃就可以了，服務不錯！ 食為天有三家分店：躍進橋的東鶴店、荷花池店、時代店，建議去前兩家，包廂每位五十雹滲，大廳不限。最後一家是高標准店，貴死，大廳沒有六十一位不給進！
8. 揚州十大名吃最好吃的是什麼呢很有名嗎
揚州的小吃不計其數，從出名全世界的揚州蛋炒飯，到揚州三頭宴，清炒蝦仁，熗虎尾，清燉獅子頭，紅燒獅子頭，大煮干絲，文思豆腐，三套鴨，鹽水鵝，揚州風餓，灣頭的豬頭肉和鳳凰橋羊肉湯這些，莫不表明主廚濃厚的烹飪基本功。揚州的早茶也是美得不可方物，翡翠玉燒賣，松籽燒賣，三丁包，五丁包，慕斯蛋糕油糕，蟹黃包，鮮蝦水餃，涼拌面，蝦籽餃面這些，使你吃完回味無窮
除開湯包，燙干絲都是揚州傳統式的地方特色小吃，早茶美味小吃之一，顏色淡雅，滑嫩出現異常，美味韻致。揚州燙干絲的做法注重燙功，注重進味，可口、柔軟。在片開、切成絲後，首先用熱水燙三遍，主要是把水晶餚肉燙軟，然後把水晶餚肉放入盤子里，水晶餚肉上面一撮薑片，再換沸水從上往下一燙，讓生薑水進到水晶餚肉內，潷去水後，水晶餚肉內留出一定生薑水，放進開水泡過的蝦米音樂、綠筍末、香蔥等調料，再澆上香油和生抽調料就可以。
9. 9款好吃的面條，總會有一碗面你喜歡的！
一、油波面
刀削麵下鍋煮熟，撈出過涼水
青菜焯水一分鍾，蔥花、白芝麻、蒜未、辣椒面淋上熱油
加入調料 (見文案)，攪拌均勻即可
二、蔥油拌面
掛面煮熟撈出過涼水，醬汁:4勺生抽、2勺老抽、白糖少許鹽攪勻備用
油熱倒入蔥段炸至焦黃，倒入醬汁里攪勻
在面條上淋上蔥油醬汁，攪拌均上色，撒點蔥花、自芝麻
三、蘇格蘭肉醬面
兩勺生抽一勺老抽，一勺油，一勺豆瓣醬，半勺白糖，一勺黃豆醬，一勺番茄醬，一勺澱粉，
肉未翻炒變色，加入蒜泥小米辣蔥末
半碗清水，攪拌均勻
面條煮熟，倒入醬汁煮至濃稠
澆在面上，拌一拌開吃
四、番茄肉醬面
調醬汁:兩勺生抽、半勺老抽，一勺油、少許鹽和糖，勺番茄醬、一勺澱粉半碗清水攪勻
油熱肉末炒至變色、入蔥蒜爆香
放入番茄炒出汁、倒入醬汁煮至濃稠
面條煮熟撈出、拌勻即可
五、火腿雞蛋炒麵
水開面條下鍋煮熟、撈出過涼水、
雞蛋煎熟盛出、火腿煎香
倒入雞蛋、面條翻炒、加兩勺生抽
半勺老抽，一勺蚝油
一勺老乾媽、放青菜炒軟翻炒均勻即可
六、陽春面
半勺豬油、兩勺生抽、半勺老抽、黑胡椒粉、少許鹽+糖蔥花
沖入半碗開水(面湯也可)
鍋中水燒開關火，打入雞蛋悶2分鍾定型(不要開火)
開小火煮2分鍾，面條孫行煮熟撈出
七、酸湯面
蒜未、芝麻、辣椒粉、小來辣辣椒、面淋去熱油、少許鹽、一勺蚝油、2勺則斗嘩生抽、半勺糖、2勺醋拌勻
煎荷包蛋火腿面條煮熟
者銷好上青菜撈起撈上醬汁放上雞蛋火腿
八、涼拌面
小米辣、芝麻上未、粗細辣椒面，淋入熱油，一勺生抽，兩勺陳醋，半勺蚝油，適量糖，拌勻
面條煮熟，撈出過涼開水加香菜、花生米、黃瓜
倒入醬汁，拌勻即可
10. 夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，哪種涼面好吃
夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，我認為在眾多涼面中，四川涼面的味道最好吃。因為涼面的佐料包含油潑辣子、蒜水、蔥、花生碎、白糖、醋、鹽、雞精，吃上去椒麻鮮香，香辣爽口。這種涼面使用的是鹼水面，不會粘黏在一起，吃起來也非常有勁道，簡直就是涼面中的戰斗面。
有人認為，四川涼面之所以好吃，是面勁道，有人說是水好，有人說是佐料好。我想幾個方面的原因可能都有，可能就是因為面和水的不同，加上特色的調味料，才讓四川涼面在眾多麵食中脫穎而出，獲得那麼多人的喜愛。大家如果喜歡，一定要去四川嘗試一下四川涼面，保證讓你流口水。