『壹』 早稻米和晚稻米哪個更適合吃
晚稻米生長時間長，蛋白質積累得好，營養更價值高，而且更好吃一點。根據粒質和收獲季節的不同，秈稻和粳稻又可分為早稻穀和晚稻穀二類。就同一類型稻穀而言，一般情況下，早稻穀米粒腹白大，角質粒少，品質比晚稻穀差。
早稻穀米質疏鬆，耐壓性差，加工時易產生碎米，出米率較低。而晚稻穀米質堅實，耐壓性好，加工時碎米較少，出米率較高。就米飯的食味而言，早稻穀比晚稻穀差。如果是比較早衡胡、晚稻穀的品質，晚秈稻穀的品質仍然優於早秈稻穀。
(1)再生稻米和晚穀米哪個好吃擴展閱讀
碳水化合物（包括澱粉、纖維素、半纖維素和可溶性糖等）是稻穀的主要成局攔枯分，約占稻穀的65%左右，其中最多的是澱粉。澱粉主要分直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。支鏈澱粉是稻穀澱粉桐洞的主要組成部分，糯稻含直鏈澱粉僅1%-2%，粳稻和秈稻含直鏈澱粉約8%-28%。
蛋白質是構成生命的重要物質基礎，在人體和生物的營養方面佔有極其重要的地位。稻穀的蛋白質含量一般為8%-10%。谷蛋白是糙米的主要蛋白質（占蛋白質的2/3-4/5），谷蛋白的分布規律是米粒中心部分含量最高，越向外層含量愈低。
『貳』 哪種再生稻最好吃
一直是吃凌代表米，真的良心推薦，煮晌滾閉飯煮粥都很備並香，口感很好，價格宴裂也實惠，而且凌代表米干凈安全，我們這邊大部分人都是吃這種米
『叄』 絲苗米好吃還是再生稻好吃
再生稻。根據查詢美食網相關信息橘歷得知，再生稻比絲苗米好吃。再生稻即種一茬收獲兩輪遲回，即頭季水稻收割後，利用稻樁重新發苗、長穗，再收一季的圓桐搜水稻。
『肆』 絲苗米和再生稻米哪個好
再生稻的稻米品質好。絲苗米口感手讓團柔軟。
再生稻穀粒充實度和米質都比頭季稻好，而且稻米光澤好，腹白小，品質及食味均比頭季稻好。外觀上絲苗米比普通大米細而長，口感上比普通大米香醇。絲苗米質地軟硬適中，煮飯爽滑可口，具有清新香滑肢味，口感佳，飯粒條狀而不畢橘爛。
大米是人類的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米。
『伍』 早稻和晚稻米，那種好吃些
稻香秫熟暮秋天，阡陌縱橫萬畝連」
現在正值晚稻收割季節，
常聽到有人問：晚稻米好吃還是早稻米好吃？
下面小編就來聊聊這個話題。
水稻是我國糧食安全的重要支撐。水稻種植，南方一年可以種兩季，即早稻和晚稻。有人說晚稻米比早稻米更好吃，為什麼呢？
早稻一般是不感光或者鈍感光，播種是在春季，夏季豐收。春季雨水較足，太陽光反而較少，在水稻開花到結稻穀時，也是春夏交接期，雨水多，雨水常常把稻穀灌飽和，所以種出來的水稻米質疏鬆，品質較差。煮熟後吃在口中成渣泥狀，沒有粘性，味覺平淡，易出現飽腹感，口感比晚米要差。
而晚稻通常對光敏感，在夏至之後日照漸短的情況下，誘導開花，生長周期長，營養物質累積多，灌漿飽滿，口感細膩柔軟，圓潤而光滑，粘貼度很強，有一股淡淡香甜軟糯的感覺。
時間的長短決定了稻穀的成熟程度。一般早稻大米的生長期為90-120天，晚稻大米為140-170天。眾所周知，在自然界中越是熟透的果實越好吃，水稻也不例外。早稻只生長100天左右，那麼它的穀粒很難熟透，所以在收割早稻的時候還有些淡淡的青綠色，這就是沒熟透，肯定口感不好了。
而晚稻的生長周期長，收割的時候就到了秋高氣爽的季節，這時候的晚稻已經粒粒飽滿，金黃一片，它經過了長時間的光合作用。所以水稻得到的平均溫度越高，光照時間越長，光照強度越大，光合作用產物越多越豐富。水稻的光合作用產生的營養物質包括澱粉、蛋白質和脂肪等等。這就是晚稻大米比早稻大米好吃的主要原因。
2019年，全市早稻種植面積20.2萬畝，總產8.6萬噸。晚稻分單季和雙季（連作），單季晚稻種植70.8萬畝，總產36.8萬噸；連作晚稻17.0萬畝，總產 7.1萬噸。
『陸』 早稻和晚稻有什麼區別，哪個更好吃
品種不同：早稻一般用秈稻作品種，這種水稻的株植較高大，晚稻一般以種植「雜優」為主，也就是雜交水稻。
生長周期不同：一般情況下早稻的生長期為90-120天，晚稻的生長周期140天左右。
對光照的敏感程度不同：早稻對光照反應不敏感，晚稻對短日照很敏感。
一、早稻和晚稻有什麼區別
1、品種不同：早稻一般用秈稻作種植品種，秈稻的株植比較高大，如果春季雨水比較足，太陽光就比較少，此時種水稻就會生長的比較慢；晚稻一般以“雜優”為主，也就是雜交水稻，雜交水稻的生長周期長，營養物質累積也會很多。
2、生長周期不同：一般早稻大米生長期為90-120天，所以早稻品種只適合7月之前生長；晚稻的生長周期一般是140天左右，它比早稻多生長了一個多月，一般收割的時候就到了秋季，這時候的晚稻已經完全成熟了。
3、對光照敏感程度不同：早稻對光照反應不是很敏感，它在全年各個季節種植都可以正常成熟；晚稻對短日照很敏感，晚稻只能在短日照條件下生長，這樣才能使它結實，而且品質也會更好。
二、早稻和晚稻哪個更好吃
1、一般來說晚稻比較好吃。早稻穀一般有米質疏鬆，耐壓性差等情況，加工時也特別容易產生碎米，出米率也會比較低。晚稻穀米質堅實，耐壓性非常好，加工時碎米也會很少，出米率比較高。而且就米飯的味道而言，早稻穀比晚稻穀要差很多。
2、在不同季節收稻穀的時間也不一樣，比如在我國長江中下游地區，早稻一般是3月底至4月初播種，7月份就能收獲，中稻一般在9月中下旬收獲，晚稻一般在10月上中旬收獲。
3、收割稻穀還可以根據稻株、稻穗、稻籽確定。當大部分稻株顏色變黃時，就可以收割了，稻穗如果由綠變黃，先從中部開始，慢慢的整個稻穗都會變黃，一般稻籽變黃變硬的時候，也就代表完全成熟了。
『柒』 再生稻和普通大米的區別
再生稻和普通稻最大的區別是，普通稻一季只生產一次，而再生稻春明是水稻植株生產兩次或兩次以上的水稻。一般再生米也叫懶米。只要在第一季水稻成熟後，把水稻的上半部分切掉，留下根段，根就會重新生長，所以也叫懶稻，不用翻耕移栽。不能確定再生稻比普通稻好在哪裡。一般來說，再生稻的植株能產兩次或兩次以上的水稻，產量會比普通水稻多一點。但營養會不會因為種植或乎森扮土地等因素而歲灶上升或下降還不確定，但再生稻一般在南方生產。
『捌』 絲苗米和再生稻那個好吃
絲苗米和再生稻那個好吃，具體如下稿族運所示：
絲苗米更好吃，絲苗米屬於秈米品種，整體呈長粒形，米粒顏色為純鍵梁白色，晶瑩剔透。吃起來，口感都十分柔軟爽口，帶有香穗脊味
『玖』 吃再生稻大米對人身體有危害嗎
吃再生稻大米對人的身體無害。
再生稻的稻米品質好再生稻的穀粒充實度和米質都比頭季稻好，稻米光澤好，腹白小，品質及食味均比頭季稻好。
再生稻是水稻的一種種植模式，在中國有著悠久的種植歷史，可以追溯到1700年前。在古書《分類草葯性》中稱之為為「懷胎草」。
收割完水稻，剩下的稻樁似乎沒有用處，或者一把火燒掉，或者翻入地里漚肥。稻樁還蘊藏著頑強的生命力，改仔可以再生。
在一季稻成熟後，大約只割下稻株的上面2/3的部分，保留稻樁腋芽，再讓其生長，收獲的就是再生稻。再生稻米，比普通的大米更加香濃好吃，營養可口。
(9)再生稻米和晚穀米哪個好吃擴展閱讀：
再生稻的優點、長處
1、成本低、效益高再生稻栽培不需育秧、移栽等栽培環節，是一項管理技術簡單、成本低、效益高的栽培方式。
2、生育期短，核肆汪可充分利用光能。可利用一季早中稻收割後培育再生稻，充分利用當地溫光資源，提高光能利用率及單位面積總產量。
3、雹哪再生稻的稻米品質好再生稻的穀粒充實度和米質都比頭季稻好。
4、栽培再生稻是一項有效的減災技術水稻災後利用成活的腋芽蓄養再生稻，可以降低災害的程度。
『拾』 再生稻是什麼意思，比頭季稻品質好的原因
再生稻指的是種植一茬採收兩次的水稻。具體方法：利用中稻或者是早稻採收後的稻茬，保留其腋芽，合理施肥澆水，及時中耕除草，促使腋芽在原有根系的基礎上，再次生長抽穗。一般兩個月左右，再生稻成熟。
一、再生稻是什麼意思
1、再生稻的含義
（1）再生稻指的是種植一茬，但卻可以採收兩次的水稻。
（2）再生稻一般是利用的中稻或者是早稻採收後的滲知稻茬，在採收的時候，保留其腋芽（主要保住主莖上的第2、3腋芽），然後合理施肥澆水、中耕除草，促如螞使這些腋芽在原有水稻的根系的基礎上，再次生長，抽穗（渣喊埋氣溫適宜時，20-30天左右再生櫱即可抽穗）。一般兩個月左右成熟。
（3）這種種植模式比較適合於因為光照和熱量的限制無法種植兩季稻，但是種植一季稻光照、熱量又過多的地區，種植出的水稻穗粒較小，但是稻穗數更多，可以增加水稻的最終產量（與一季稻相比總產量提升50%左右）。
2、再生稻生長發育適宜條件
（1）再生稻的種植地區，需要保證頭稻在採收後，有著較高的溫度和濕度，這樣才能夠保證再生芽的萌發，苗數多。如果是雜交秈稻，連續3天的日平均氣溫不低於23℃，如果是粳稻，連續3天的日平均氣溫不低於20℃。
（2）在頭稻的抽穗成熟期的時候，保證田間擁有淺水層，土壤濕潤，這樣才有利於保持休眠芽的成活率和根部活力。
（3）頭稻成熟前，施加適量的肥料，有利於提高休眠芽的萌發率和成活率。
二、再生稻比頭季稻好的原因
1、再生稻與頭季稻相比，整精米率明顯提高，堊白粒率和堊白度明顯降低，透明度更好，直鏈澱粉含量總體變好，膠稠度有所下降。
2、再生稻比頭季稻品質要好主要是因為再生稻生長期間與晚季稻相似，正處於夏天的時候，獲得的光照和熱量相比於頭季稻，更加的充足，水稻的光合作用加強，從而有利於改善水稻稻粒的品質。