❶ 燒麥怎麼弄
一點也不誇張的講，就是這樣的感受，之後的一周里，我的早飯就是燒麥，今天，我終於要自己做燒麥吃了，喜歡的朋友們別錯過。
准備食材：燒麥餅、肉、胡椒粉、糯米等。
1、將准備好的糯米清洗干凈，之後煮熟，留以備用。
2、將准備好的肉切成小碎丁，起鍋燒油，放入小肉丁，簡單的翻炒。
3、准備適當量的醬油放在其中，進行簡單的調味。
4、准備鹽巴放在其中，進行調味，翻炒之後，盛出來即可。
5、將炒好的小肉丁放在蒸好的糯米飯中。
6、再撒入適當量生抽，進行簡舉兆叢單的調味。
7、再將准備好的胡椒粉放在其中，攪拌均勻。
8、將准備好的餡料放在准備好的正櫻面餅中。
9、包裹成燒麥的賣相，放在蒸鍋猜塵中，進行蒸煮。
10、熟好之後，盛出來就好啦。
❷ 燒麥怎麼做好吃又簡單
一、蛋包燒麥
用料：雞蛋、蔥花、油、清水、燒麥
做法
1.芹菜葉剁碎和肉餡混合，加入蚝油、雞精、胡椒粉、鹽、醬油調味，然後加油
2.用溫水和面，醒五分鍾，切面團趕出面片，中間放肉餡把周圍的往中間推，做成燒麥
3.平底鍋加油燒熱放燒麥，水加燒麥一半即可大火5分鍾轉小火
4.等到水燒沒了燒麥煎黃了盛出即可
❸ 怎麼做呼市羊肉燒麥，最正宗呼市羊肉燒麥的做法大全
製作材料
主料：小麥麵粉500克，羊肉(肥瘦)300克
輔料：大蔥100克，姜15克
調料襲賀或：料酒15克，醬油10克，鹽3克，味精3克,香油20克
製作方法
用料
羊肉 210克
高筋麵粉 120克
大蔥 70克
姜少許
鹽適量
香油1勺
胡麻油1勺
干澱粉 1勺
雞精3g
步驟一
羊肉處理成小丁（手工或料理機）， 蔥姜切末。
步驟二
將羊肉丁與蔥薑末混合，加入鹽，雞精，少許水，香油，薑末，胡麻油，拌勻腌制15分鍾。
步驟三
澱粉放入小碗，加少許涼水拌勻，再澆入少量開水拌成糊狀。
步驟四
將澱粉糊倒入羊肉中拌勻，燒麥餡製作完畢。
步驟五
麵粉中加入熱水（60度）揉成團，給面團蓋上保鮮膜或濕布餳10分鍾後揉拍伍面，再餳10分鍾再揉一次，直至面團表面細膩光滑。
步驟六
揉好的面團搓成圓柱形長條，分成12等份的小圓劑子，劑子底部用手收緊捏實。
步驟七
用擀麵杖將劑子壓扁擀薄，擀成每張直徑為11cm左右的麵皮，擀制過程中不時用麵粉抹在麵皮表面，防止麵皮相互粘在一起，拍埋用擀麵杖的一端順著麵皮邊沿擀出褶子，製成燒賣皮。
步驟八
燒麥皮平放在手掌，皮中填入七分滿的肉餡，用手沿皮邊緣捏至張口狀，收出小褶子，稍微露出肉餡即可。
步驟九
包好的燒麥放入蒸籠或蒸鍋，開鍋後蒸10分鍾左右出鍋，蒸好的燒麥，可以按需搭配醋或油辣椒等一起食用。
❹ 正宗的內蒙燒麥的做法
主料：豬肉1斤 生薑一大塊
輔料：蔥花、薑末、甜玉米、胡蘿卜末、鹽、生抽、糖、玉米澱粉、白鬍椒粉、雞精
步驟：
1、備好食材：豬肉末
❺ 塞外羊肉燒麥的做法
塞外青城呼和浩特市最有名的小吃就是羊肉燒麥，味道鮮香，吃起來清香爽口，油而不膩。現將這種塞外羊肉燒麥的具體做法詳細介紹如下，供朋友們作為參考，希望大家都能輕松做出好吃的羊肉燒麥。
羊肉燒麥的.傳統做法
用特製的擀麵錘，把和好、揉到的面墊澱粉擀成薄薄的皮，再碾成荷葉狀；新鮮羊肉配蔥姜等佐料拌成餡，再勾以熟澱粉，成為干濕適度，紅、白、綠相間，香味撲鼻的燒麥餡；把餡放在燒麥皮子里輕輕捏成石榴狀，上籠蒸七至八分鍾即熟。
羊肉燒麥的現代做法
如今，呼和浩特最時髦的燒麥是手挫羊肉餡燒麥，這種燒麥的肉餡由傳統鉸碎的肉泥變成了挫碎的肉塊，油放得更少，口感更清爽。
原料：小麥麵粉500克，內蒙肥羊肉(最好三分肥七分瘦)300克，大蔥200克，生薑15克。
調料：料酒10克，植物油50克，香油20克，澱粉、鹽、味精各適量。
准備：麵粉加入涼水和成光滑的面團，蓋濕布靜置，餳半個小時以上。羊肉剁成細餡。澱粉用熱水調成熟澱粉水。大蔥、生薑剁成末。
第一步：將熟澱粉水加入羊肉餡中，邊攪邊加入，使澱粉水充分吸入餡中。然後將蔥末和少許薑末及料酒、精鹽、味精、植物油、芝麻油加入餡內拌勻。
第二步：將面揪成均勻的面劑，用澱粉做撲面，將面劑擀成荷葉狀的薄餅，包入餡，輕手攏成燒麥。懶人可以用餛飩皮代替，不過要用擀麵杖擀得再薄些。
第三步：籠屜上抹少許植物油，水開後燒麥上屜旺火蒸7～8分鍾左右取出即成。
燒麥出籠，頓時鮮香四溢。觀其形，晶瑩透明，皮薄如蟬翼，柔韌而不破；用筷子挾起來垂垂如細囊，置於盤中團團如小餅，人稱是「玻璃餃子」。因為內蒙古大草原的羊多以沙蔥為食，自然去膻味，所以，呼和浩特的燒麥吃起來清香爽口，油而不膩。
經驗分享：
1、羊肉最忌醬油，所以餡中切勿加醬油。
2、純肉餡水分少，口感易干硬，因此務必多加熟澱粉水以使羊肉餡兒口感軟糯鮮香。
3、羊肉喜和大蔥、姜搭配，因此蔥要多放，適量放鮮薑末。
4、燒麥好吃但油水過大，不易消化，因此要適可而止，可以蒙古磚茶或白粥來彌補腹中空缺並解油。
❻ 呼和浩特正宗羊肉燒麥做法
羊歲賀肉燒麥的做法
用料：剁好的羊肉餡適量、大蔥3根、姜粉適量、油適量、水適量、鹽適量、餃子皮族褲適量（買的現成的）
1、首先在剁好的肉餡里加入適量水、鹽和姜粉攪拌均勻。
❼ 燒麥怎麼做好吃
燒麥好吃又簡單的做法：
1、材料：豬肉餡、香菇、胡蘿卜、糯米飯調味：香蔥、料酒、鹽、老抽1勺、香油1勺、白糖1/2勺。
燒麥起源
燒麥是非常引人喜愛的特色小吃，據說起源於包子。它與包子的主要區別除了使用未發酵面制皮外，還在於頂部不封口，作石榴狀。最早稱稍麥，「以面作皮，以肉為餡，當頂做花蕊，方言謂之燒賣。」如果把這里「稍麥」的製法和今天的燒賣作一番比較，可知兩者是同一樣東西。
❽ 燒麥的做法和配料是什麼
主料：豬肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4個、胡蘿卜1根
輔料：食用油適量、鹽適量、麻油適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、糖適量、香蔥適量
1、原料備用。
❾ 燒麥怎麼做
你好，我是子柒，很高興為你回答這個問題，希望我的回答對你有一定的幫助。
說起燒麥，相信我們每個人都吃過，它是生活中一種最常見的早餐之一,皮薄，餡多，一口一個，如果蘸點醋或者辣椒，那滋味真是一個爽。那今天我們來說下這美味無比的燒賣到底是怎麼製成的呢？
1)准備一碗糯米，盆里加清水，糯米放入盆里浸泡2個小時。(可以讓糯米更有粘性且口感更好)
趁著泡糯米的時間，我們准備燒賣餡
2）拿10朵左右的干香菇放在碗里，碗里加水進行泡發放在旁邊備用。
3）香菇泡好後，撈出，香菇泡過後含有很多水分，我們要把它的水分擠干，然後切成小粒備用。
以上就是我對燒麥怎麼做的全部回答了，如果有哪些補充或者不完善的地方，請在下方留言，謝謝！