⑴ 草魚和鯉魚哪個好吃 關於草魚和鯉魚哪個好吃介紹
1、從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。鯉魚有土腥味，肉質不如草魚嫩。
2、草魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素等營養物質，還含有不飽和脂肪酸、dha和硒元素等有益成分。經常食用草魚，有祛痰止咳、護眼明目和美容養顏等功效。不過痔瘡患者和女性在生理期不能吃草魚，草魚的膽和腹中的黑膜都不能吃。
⑵ 鯉魚好吃還是草魚好吃
黃河鯉魚主要產於河津、永濟、芮城、垣曲等縣的黃河之中。它歷史悠久，源遠流長。早在春秋時代就有名氣，史書上曾有「黃河之尺鯉，本在虞津居」之記載。在古代醫林篡葯上也有記載：「彩而金者，洛鯉最貴，江漢次之，昊會而下」，並有「一登龍門而身價百倍」之美談，歷史上曾作為貢品上貢朝廷。黃河鯉魚以肉質鮮嫩、營養豐富而聞名全國，已列為中國四大名魚之首。黃河鯉魚體內含鈣、磷營養素較多，剌少肉多，個大味美。具有和脾養肺、平肝補血之作用，常食鯉魚對肝、眼、腎、脾等病有一定療碼做效，還是孕婦的高級保健 食品，經濟價值很高。
草魚俗名鯇魚。屬草食遲鋒衡性魚類，為溫中補虛養生食品，有利濕、暖胃和平肝、祛風等功效，適用於胃寒體質、久病虛弱、頭痛、食少等；草魚宜加上姜、蔥、蒜等一起煮食或蒸食，也可燒、燜、溜、熏等，對筋骨及腦力方面的疲勞，有很好的消除效益；草魚的維生素A及C含量也很高，對基中肝腎經脈有保健效果。
各有不同的營養價值.
⑶ 鯉魚和草魚那個好吃
兩種魚都是常吃的魚類，從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。而且鯉魚有土腥味，肉質不如草魚嫩。我們這邊草魚的價格也比鯉魚高一點。像做水煮魚，酸菜魚用的都是草魚。鯉魚適合做糖醋的，或者老廚鯉魚也可以。
草魚屬於鯉科，四大家魚之一，除了養殖塘，它們棲息於各大江河湖泊，一般喜歡活動在水的中下層和近岸多水草區域，性活潑，常結隊覓食，並且食量巨大，是典型的食草性魚類，生長迅速，味道鮮美，營養豐富，有暖胃的功效，但是膽汁有毒，只要處理干凈就行。
鯉魚因為繁殖能力比較強，所以數量眾多，多棲息於江河湖泊的底層，食性較雜，什麼都吃。有消水腫，通乳汁的功效，鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，所以有一定的明目效果，並且鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，多吃可以有益健康。
⑷ 草魚好吃嗎
草魚非常好吃。
草魚肉厚實，沒有土腥味，肉質鮮美嫩滑，魚肉厚刺少，肉質鮮美，做出來口感極好。草魚適合紅燒、清蒸、糖醋，還能曬幹了吃，味道都是杠杠的，愛吃魚的你不要錯過哦！如果是做魚丸的話，你也可以用草魚。
草魚基拍簡介：
草魚，鯉形目鯉科草魚屬動物，被薯鋒襲列入《中國國家重點保護經濟水生動植物數兄資源名錄（第一批）》。
它體長形，前部近圓筒形，尾部側扁，腹部圓，無腹棱；頭寬，中等大，前部略平扁，吻短鈍，吻長稍大於眼徑；鱗中大，呈圓形，側線前部呈弧形，後部平直，伸達尾鰭基。其為草食性魚類，棲息於平原地區的江河湖泊。該類動物分布於中國、俄羅斯和保加利亞等國家。
起源史：草魚草魚是北暖溫帶、季風候風氣候下、大平原區、有大河湖水體中的魚類，約產生於新第三紀後期上新世喜馬拉雅山開始升高和中國東部平原產生季風、候風及大的河流和湖泊之時。
養殖史：草魚已經有1700多年的養殖歷史，但以前都是取江河中的天然魚苗在池塘內養大後食用或出售，真正實現全人工養殖從1958年四大家魚人工繁殖成功後才開始。
⑸ 鯉魚好吃還是草魚好吃
從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。
草魚的肉質更加軟嫩一些，魚腥味相對較小。鯉魚本身自老備帶一種土腥味，這種味道也比較難去除，所以人們食用草魚會更頻繁一些。鯉魚主要是細刺比較蔽首多，但草侍並毀魚也差不多。草魚相對於鯉魚來說魚肉的含量也更多，並且個頭都是非常大的，所以草魚更適合做酸菜魚，麻辣魚。
⑹ 草魚和鯉魚哪個好吃
從口感和味道上講，草魚比鯉魚好慶橡純吃。
草魚和鯉魚都是我們常見的淡水魚類，它們在口感和營養價值方面有著一定的區別。從口感上來看，草魚肉質較為細嫩，肉質鮮美，口感鮮嫩，而鯉魚肉質相對較硬，口感稍顯柴硬。因此，從口感上來看，草魚更勝一籌。
其次，從營養價值上來看，草魚富含蛋白質、鈣、磷、維生素等營養成分，而鯉魚則富含脂肪、膽固醇等成分。
綜上所述，草魚在口感和營養價值方面都比鯉魚更勝一籌，因此在選擇時，可以優先選擇草魚。當然，不同的人對口感的偏好也不同，所以在選擇時還需要根據自己的口味來進行選擇。
草魚的挑選方法
1、觀魚形：污染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。
2、看魚眼：飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。
3、嗅魚鰓：新鮮魚的鰓色呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味；不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。
4、摸魚體：新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片譽咐有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落；不新鮮魚表面的黏液多不透明，鱗片光澤度差且較易脫落。
5、掐魚肉：新鮮魚肉堅實有彈性，指壓後凹陷立即消失，如跡無異味；不新鮮魚肉稍呈鬆散，指壓後凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。
⑺ 草魚與青魚哪個好吃
青魚和草魚都很好吃。青魚肉質鮮美肥膩，草魚的肉很嫩而且不油膩，如果你追求鮮美味道的話，青魚會比較適合你。其實烹飪方式得當的話，草魚和青魚都同樣好吃。
青魚和草魚都適合紅燒、清蒸、糖醋，還能曬幹了吃，味道都是杠杠的，愛吃魚的你不要錯過哦！如果是做魚丸的話，你可以用草魚，肉質還是不錯的，如果是清蒸的話，建議買青魚哦，味道更鮮美。
青魚和草魚的區別：
1、顏色區分
草魚的體色呈淡黃色，鱗片清晰可見;而青魚的體色和魚鰭呈灰黑色。
2、頭部區分
草魚嘴巴圓弧，鱗片明顯;青魚鱗片不明顯，頭較尖。
3、身材大小
正常來講，在一個生長周期青魚長的要比草魚大。
4、價格區分
在日常生活中，青魚的價格要比草魚的價格要貴一些。
5、飲食習性
草魚一般生活在水的中層，主要吃水生植物的莖和葉;青魚生活在水的下層，主要吃螺、蚌等水底動物。
其實一般來說，青魚是要比草魚貴的，草魚的價格一般在8~12元一公斤，而青魚價格是在13~18元一公斤，價格都不算很貴，不過這樣看來，青魚確實是比草魚要貴一些的。
青魚的營養價值是比較高的，在每100克青魚中，含蛋白質15.8～20.1克，脂肪2.6～5.2克，磷171～246毫克，鎂32毫克，鋅0.94毫克，硒37.69微克，維生素總E0.81毫克。它含有豐富的蛋白質和脂肪，同時還有豐富的微量元素，硒、碘等成分能夠幫助身體抗衰老，還有抗癌的功效。
⑻ 鯉魚和草魚的區別哪個好吃
草魚好吃！草魚的肉比較緊綳，鯉魚肉比較碎，草魚可以做酸菜魚吃，鯉魚基本上都是紅燒！
⑼ 野生鯉魚和草魚誰好吃
草魚相對於鯉魚來說,它的魚肉腥味更小,魚肉的含量也更多,並且個頭都是非常大的。適合做酸菜魚。麻辣魚。
鯉魚是清蒸鯉魚多。
每個人口味不一樣，
我個人口味還是覺得草魚好吃。
⑽ 草魚好吃還是鯉魚好吃
從口感和味道上講草魚比鯉魚好吃。鯉魚有土腥味，肉質不如草魚嫩。
草魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素等營養物質，還含有不飽和脂肪酸、dha和硒元素等有益成分。經常食用草魚，有祛痰止咳、護眼明目和美容養顏等功效。不過痔瘡患者和女性在生理期不能吃草魚，草魚的膽和腹中的黑膜都不能吃。
(10)多籽魚和草魚哪個好吃擴展閱讀：
食用草魚時要注意：
1、痔瘡患者忌食：草魚是動風發物，內含豐富的蛋白質，痔瘡患者食用草魚容易加重病情，不利康復。
2、女性在生理期忌食：草魚性質偏涼，我們煮食草魚時又喜歡放很多辛辣調味料，女性在生理期食用草魚可能會因為強烈刺激而引起痛經的症狀。
3、忌食魚膽：魚膽中含有膽汁毒素，人體食用後可引起中毒而造成肝腎、腦細胞和心肌損傷或引起神經系統和心血管系統疾病。
4、忌食腹中黑膜：我們在剖開草魚腹時能看到一層黑膜，這層黑膜不僅是毒素和腥味的來源，還是細菌滋生地。所以我們在清洗剖開的草魚時，一定要將草魚腹內附著的黑膜清洗掉。
5、不搭配驢肉和西紅柿一起吃：草魚搭配驢肉一起吃可能會引發心腦血管疾病，草魚搭配西紅柿一起吃容易引起銅元素析放。
6、選購新鮮優質草魚：新鮮優質的草魚魚眼通透明亮，魚鰓呈鮮紅色，魚鱗是完整的，魚的體型一般較大，這樣的草魚食用起來不僅新鮮，而且肉質緊實口感會更好。
7、不過量食用：食用草魚並不是越多越好，過量食用會引起各種瘡疥。