1. 怎麼做好吃，肉末綠豆芽炒米粉的家常做法
主料
米粉
1板
瘦肉
150g
綠豆芽
250g
輔料
花生油
適量
鹽
適量
香菇
適量
生抽
適量
老抽
適量
蔥
1根
步驟
1.綠豆芽洗凈瀝干廳坦水備用。
2.坐油鍋，煎一個蛋，七成熟時用鏟子在鍋內鏟散，盛出備用。
3.香菇泡發洗凈切末，瘦肉洗凈切末。
加油燒熱，倒肉與香菇大火爆香後改中火翻炒至微焦，盛出備用。此處不放鹽。（圖片不小心被刪除）
4.留底油，放綠豆芽，翻炒，加少量鹽，繼續炒勻，至微軟，盛出備用。
5.取另一鍋，放米粉，均勻淋入沸水，至完全淹沒，用筷子輕輕拌勻，這動作要輕而快。因為米粉易斷，也易糊。攪拌均勻後撈出備用。
6.加多點油，爆香蔥白，加少量鹽，加生扮世桐抽與老抽。
7.放米粉翻炒幾秒後改小火，用筷子左右上下攪拌均勻。
8.將之前的綠豆芽肉香菇雞蛋全部加入。
9.左手拿鏟，右手拿筷子，同時翻幾下抖幾下，翻均勻後改大火，快速翻炒，即可出鍋食用。
小貼士
1.炒米粉要炒的盡量返缺干點，相對會香一些。
2.綠豆芽不要炒太爛。
3.用沸水過米粉要另取容器，這樣炒米粉時不會粘鍋。
2. 如何做綠豆芽炒粉絲
1、主料：綠豆芽，粉絲。
2、配料：豆瓣醬，則納食用頌行油，鹽，雞精。
3、粉絲用冷水泡開，鍋內熱油，放入豆瓣醬炒香孫櫻沒。
4、放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉絲，繼續翻炒，待粉絲炒軟即可放入少量食鹽，雞精調味，出鍋。
3. 瘦肉豆芽炒粉的做法有哪些
前言
那天中午下著小雨,我實在不想做飯,但寶爸要幹活不吃飯可不行,所以決定給他炒個粉來吃,
這樣禁餓
沒想到長時間沒吃了,一斤的粉給他自陸攜已就吃完了
材料
主料：涼粉500g、瘦肉250g、綠豆芽250g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量
瘦肉豆芽炒粉
1
瘦肉切好
2
豆芽洗早告伏好
3
切好蔥段
4
准友虧備好涼粉
5
鍋里放適量的油
6
把肉倒下去炒熟
7
再把豆芽倒下去炒軟
8
最後把涼粉倒下去一起炒
9
加入適量的鹽
10
再加入適量的生抽
11
最後把蔥段倒下去炒均
小貼士
要把肉和豆芽炒熟後再把粉倒下去翻炒,炒粉時要不停的翻動以防粘鍋
4. 豆芽炒粉條是一道家常菜，怎麼做最好吃
紅薯粉煮至八成熟，下入黃豆芽，加鹽調味，翻炒均勻，稍微咕嘟一會兒，黃豆芽不像綠豆芽，得給它火上的時間才行。汁收的差不多的時候，淋幾滴香油出鍋豆芽摘掉根部，清洗干凈。然後放入開水鍋里焯水2分鍾，撈起來瀝干水分。（黃豆芽炒水後再炒，這樣能去掉豆腥味，而且保證豆芽熟透，食用起來更安全）
經研究發現豆芽裡面含有的蛋白質、碳水化合物、維生素和纖維素，既安全又減肥。綠豆芽含有多種維生素，經常食用對於維生素B2缺乏的人群有很大的輔助治療作用，將湯匙翻炒，加入適量的色拉油，攪入豬肉，翻炒至豬肉變白。加入蔥姜和蒜末，加入十三香炒。加入東谷一品新鮮醬油，紫菜蚝油和搗碎的水豆芽，炒5分鍾（當你放入豆芽時，你們一般做《豆芽炒粉條》都用黃豆芽多些我就是，真的沒有看到用綠豆芽炒粉條的，這是因為綠豆芽太軟，而且特別不耐炒。而且黃豆芽就不一樣了，那屬於硬質豆芽鍋里放入適量油，下入干辣椒，蔥段，蒜片，7克豆瓣醬炒出香味。倒入黃豆芽和青椒絲，加入半炒勺水。加入味精5克，雞精3克，白糖3克。
5. 肉炒綠豆芽的家常做法
一： 綠豆芽真是一個神奇的存在，清炒放點鹽就很好吃，我比較喜歡放點醋，醋溜綠豆芽，那味道是杠杠滴 (#^.^#)
步驟：熱油→蔥花→放入綠豆芽（可以加少許胡蘿卜絲，紅椒絲，看起來比較好看☺️）→快出鍋時放點鹽，香醋，味道超級棒。
二：肉末綠豆芽： 每次做都能被我老公掃光
步驟：1. 肉末用適量老抽, 料酒, 蛋清腌制20分鍾左右入味兒；
2.期間洗豆芽，切青椒，拌醬汁兒 （一勺耗油，兩勺澱粉，三勺醬油，四勺糖，五勺水；可根據自己的口味兒，勺子大小，炒菜的量，適當添減）
3. 肉末滑油，放入豆芽，青椒，翻炒，快出鍋的時候倒入勾兌好的芡汁兒，大火收汁，盛入盤中，超級下飯。
三：綠豆芽炒餅/炒麵：
綠豆芽炒餅（面）也可配些青椒絲，步驟：
熱油（加入少許豬油可以使味道更好吃）→加入蒜末，炒出蒜香→加入生抽（這步要小心，會濺油 ）→放入餅絲（油麵）翻炒→加入豆芽青椒→快出鍋的時候放適量鹽調味。我喜歡配著油辣子和醋吃，酸酸辣辣的，想想都流口水
炒涼皮：記得以前冬天的時候，特喜歡吃炒涼皮兒，味道簡直了； 價格也超實惠，1塊錢一份，5毛錢半份，現在，這個價格是買不到了 。。。。。。
做法呢？
熱油→調好的涼皮兒→豆芽→出鍋，看涼皮攤兒的老闆就是這樣做的，味道巨好，涼皮本身的醬汁兒（蒜汁兒，芝麻醬，熬好的調料汁，醋汁兒，油潑辣子）絕對是關鍵 (#^.^#)
四: 再分享一款低脂減肥豆芽湯，冬天的時候喝，巨幸福。
准備： 綠豆芽，番茄，海帶，白菜，豆腐/豆腐絲，蝦米......放入鍋中加少許鹽調味，還可以根據自己的口味兒添加醋，白鬍椒，醬油等調味兒品。
6. 肉末芽菜炒河粉怎麼做
1、主料：河粉150g、綠豆芽2兩橘態虧、蒜苗1根、醬油1勺、圓神味精少許。
2、綠豆芽去尾洗干凈瀝干水備用。
3、肉末再冰箱放過的話，一定要閉仿再攪拌松出來，炒的時候才容易散。
4、蒜苗洗干凈拍扁切段備用。
5、蒜頭去皮拍扁切碎備用。
6、鍋放油燒熱，把蒜末放進去炒香。
7、跟著放肉末炒開，味道香出來放蒜段進去。
8、邊炒邊放綠豆芽，然後放少許的鹽和味精、一勺醬油炒開。
7. 綠豆芽肉末炒粉條怎樣做，脆嫩可口又下飯呢
綠豆芽肉末炒粉條怎樣做，脆嫩可口又下飯呢？
綠豆芽價廉物美，一年四季都能看到他們的身影，吃綠豆芽帶來的好處許多，豆子在出芽環節中，維他命C也會增加許多，並且一部分蛋白還會分解成各種人所需要的碳水化合物，可以達兆掘到黑豆原的含量七倍。因此綠豆芽的營養成分比豆子慶早更高。綠豆芽能清炎熱、祛毒，還能補腎壯陽、美皮膚、利寒濕，還能降低血脂和清理血管垃圾。因此，秋天乾燥，要經常吃這個菜，今天給大家分享的綠豆芽的處理方式，既簡單爽口，和粉條肉末一起炒，綠豆芽脆爽爽口，粉條筋道進味，好吃又下飯菜，那你也學好它，做給家裡人吃。
下入綠豆芽走紅翻炒，淋入少量白醋，將綠豆芽煮至斷生下入泡開好一點的粉條，添加鹽，生抽，米酒，迅速翻炒勻稱，熄火，盛出來擺盤就可以小提示：綠豆芽在吃領域，一般人都可食，特別是在適綠豆芽宜長期性煙民服用。但需要注意的譽猜雀是，身體虛弱的人不宜多吃綠豆芽。
8. 豆芽豬肉炒粉條的家常做法
黃豆芽炒粉條
1、黃豆芽一盤，這是黃豆生了八天後的成果，俺們是邊發邊吃，最後剩了這些長長了。
2、粉條泡在水裡泡軟。
3、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然後下肉絲炒至變色。
4、然後放入黃豆芽進行翻炒，然後加入一些水燉一會，否則黃豆芽有豆子的腥味。
5、鍋里放入熱水，燒開以讓孝信後放入粉條繼續煮，煮到粉條半透明的時候就可坦輪以撈出來備用。
6、把湯好的粉條撈出來去掉水分，然後放入豆芽的鍋里，加入鹽和少量的醬油調味就可以了。下入粉條以後不慎襲要炒的時間太長，否則粉條會粘成一團不清爽。
9. 粉條炒綠豆芽的家常做法
粉條炒綠豆芽的家常做法？
1】豆芽摘洗干凈，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻腌制10分鍾
2】粉條煮熟，撈出瀝干水
3】鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4】鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5】下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
6】蓋蓋燜10分鍾至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關火。
營養價值：
1、粉條能為人體提供充足的能量。粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，是一種很好的主食。
2、綠豆芽熱量低，並且能夠清熱解毒。綠豆芽是天然健康食品，它的低熱量在蔬菜中可是佼佼者。 而且綠豆芽還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽是寒涼性質的食物，經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。有肥胖問題的人以及喜歡抽煙喝酒的人茄虛，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
3、綠豆芽含大量維生素。每100g綠豆芽裡面含維生素C的量達到30-40mg。並且，綠豆芽裡面含有大量的對人體有益的氨基酸。綠豆芽味甘性涼，有清熱解毒通經脈、補腎利尿消鉛納喚水腫、滋陰壯陽調五臟的作用，還能降低血脂水平和軟化血管。槐凱有口腔潰瘍的人非常適合食用綠豆芽。
10. 綠豆芽炒粉條的做法是什麼
綠豆芽炒粉條的做法如下:
主料:豬裡脊肉50克、粉條50克、黃豆芽300克、辣椒半個、小蔥1棵、姜2克
輔料:花生油適量、生抽15毫升 、老抽10毫升、鹽1克、五香粉小勺、白糖5克
步驟1、首先准備好裡脊肉，如圖: