❶ 清炒洋蔥怎麼做
1、蔥、姜切碎備用。
2、將洋蔥、青椒、胡蘿卜切絲備用。
3、鍵纖鍋內放入適量的食用油把蔥姜放入煸炒出香味。
4、將洋蔥、胡蘿卜缺亮悉絲放入翻炒均勻炒制斷生。伏乎
5、將青椒最後放入繼續翻炒均勻，待青椒變色斷生後加入適量的鹽調味就可以出鍋了。
❷ 洋蔥清炒怎麼炒好吃又簡單
洋蔥之所以能成為現在美食界的「新寵」，是由於洋蔥有很高的營養價值，不僅有抗癌的功效，對心血管疾病等方面也有很好的療效。在我們的日常飲食中，洋蔥也是我們常用的調味菜之一。那麼，既然洋蔥有如此高的營養價值，小編今天就和大家介紹一種洋蔥的做法——清炒洋蔥。
做法一：
1、切三角塊：先將蔥頭從中間切開，然後剝下最外邊的二層，再用斜刀切成三角塊即可。切蔥頭容易辣眼，有以下三種方法可以減輕症狀，我每次嘴裡含一口清水，這個效果較好，中間還可以再換一口新水。還有就是先將蔥頭冷藏後再切或是菜刀在水中沖一下。
2、油煎蔥頭不變黑。蔥頭接觸鐵鍋後最易變黑，我們改良先用寬油炸一下蔥頭，油要多放，使油盡快包裹蔥頭，使炒熟的蔥頭保持原色，不但增加食慾，經過油炸處理的蔥頭，24小時都不會變黑。
3、炒蔥頭時，少放點剁掓醬，增添點辣味，更下飯。
做法二：
材料
原料：洋蔥3個(紅洋蔥，白洋蔥也可以)，油辣子(這個是我提前做好的，在我的文章有詳細的油辣子做法)
配料：鹽，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉
做法
1、洋蔥切條狀。
2、鍋里放入油加熱至5成，放入洋蔥炒至5成熟。
3、加入油辣子2-3勺(裡面有干辣椒及紅油)、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。
4、炒至洋蔥變軟即可入盤。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關於清炒洋蔥的兩種做法，大家可以了解一下，也希望小編的分享對那些廚藝不太好的朋友有所幫助。洋蔥不僅可以抗癌，還對心血管方面的疾病有療效，所以，大家在日常生活中可以多吃洋蔥。
❸ 清炒洋蔥怎麼做
用料
主伍巧料
洋蔥1個
輔料
油
1湯匙
鹽
1茶匙
青椒
1個
清炒洋蔥的做法
1.
洋蔥洗凈切粗絲
2.
油鍋燒熱
3.
倒進洋蔥和青椒
4.
慢慢翻炒
5.
炒至洋蔥微腔喊鍵微變軟時，放鹽
6.
繼續翻炒
7.
炒滲塵至洋蔥變色、變得更軟時就可以出鍋啦
❹ 清炒洋蔥的家常做法 清炒洋蔥的家常做法簡單介紹
1、食材：洋蔥1個、紅椒1個、蔥適量、蒜粒適量、油昌虧適量、生緩迅昌粉適量。
2、洋蔥切粗絲，紅椒切絲，蔥切段，蒜切末。
3、鍋內倒少許油，先將洋蔥絲炒炒，因為水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。
4、再燒鍋下油，放蒜米、紅椒絲炒炒，最後放入炒過的洋蔥絲，調好味加入蔥段擾扒，炒至入味後用少許濕生粉勾芡盛盤即可。
❺ 簡單的清炒洋蔥怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
洋蔥 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量醬油 ：適量
具體步驟
第一步
第一步
1.洋蔥一個
第二步
第二步
2.去掉老皮洗凈切條
第三步
第三步
3.煮熱油鍋倒入洋蔥
第四步
第四步
4.將洋蔥煸炒2分鍾
第五步
第五步
5.加入鹽油和醬油即可
❻ 怎樣素炒洋蔥好吃又簡單
素炒洋蔥好吃又簡單做法：1、洋蔥去皮，切絲拆稿。
2、蔥花起鍋熱油。
3、放入蔥花，洋蔥。
4、大火翻炒，加入醋，鹽，蚝油（少量，或者不放雹槐），繼續翻炒3分鍾左右。
5、拌炒均勻即可食用。
這樣炒出來的洋蔥非常好吃旅肆孝。
❼ 如何清炒洋蔥
很多朋友炒洋蔥會把它炒糊，洋蔥看上去又黑又沒有食慾，其實這樣的問題解決起來很簡單，只要加上一個小步驟就可以，做好了的洋蔥非常白皙而且又亮，吃起來特別有食慾，今天我是用洋蔥和冬瓜還有雞蛋做了一道美味小菜。
【食材准備】
洋蔥，冬瓜，雞蛋，鹽，植物油，雞精。
【烹飪步驟】
①首先把洋蔥清洗一下，去掉外面的硬皮，從中間切開，去掉硬硬的根蒂，然後切成1cm左右的小塊，放入盤中備用。
②冬瓜切一塊合適的大小，去掉皮，再去掉瓤，切成薄片備用，冬瓜一定要切得薄一些，這樣做起來比較好成熟。
③雞蛋要提前放在一個碗中打散，攪拌均勻。
④起鍋燒油，等油溫六成熱的時候放入一個八角，先放入冬瓜快速地去炒香，一定要保持大火去炒，這樣冬瓜更容易入味，這時不要加入一些生抽，老抽等顏色比較重的調料，放入調料越多顏色就容易發黑，冬瓜斷生以後放入洋蔥繼續煸炒，斷生之後加入少許清水。
⑤炒到八成熟把冬瓜和洋蔥推到鍋的一側，然後倒入少許植物油，再把雞蛋磕入邊上，等雞蛋定型之後再翻一下面，兩面定型了，再快速的翻拌均勻，這樣雞蛋就變成小塊了。
⑥全部熟透了就可以撒上鹽和雞精，關火以後即可出鍋，這樣做出來的洋蔥一點都不會發黑，外表又亮又白，看上去是相當有食慾，吃起來又香又脆，真的非常完美，喜歡可以試一下這個烹飪方法！
【烹飪小提示】
⒈想要洋蔥不發黑，在炒的過程中一定要加入少許清水，這一步的目的是為了防止粘鍋炒糊，導致洋蔥顏色變深，最終影響食慾。
⒉另外炒洋蔥的時候一定不要加入一些深顏色的調料，放入之後會影響整道菜的鮮美，而且還會導致洋蔥發黑。炒洋蔥時，學會1個小技巧，洋蔥又白又亮，出鍋又脆又香。
❽ 洋蔥怎麼炒好吃又簡單的做法大全
洋蔥怎麼做好吃（洋蔥炒牛肉絲、洋蔥炒雞蛋、清炒洋蔥）
洋蔥是一種比較常見的家常菜，有著「蔬菜皇後」之稱，適當的食用，對我們的身體幫助是比較大的，洋蔥的製作方法也比較簡單，一般是做配菜來搭配，具有很好的開胃、解油膩的作用，那麼，洋蔥怎麼做好吃呢？下面小編跟大家介紹幾款比較常見的洋蔥做法，大家可以在家嘗試著做下：
洋蔥炒牛肉絲
材料：洋蔥、牛肉、青椒、姜、蒜、油、鹽、蚝油、生抽
製作方法：首先將洋蔥洗凈切成小塊，牛肉洗凈切成絲，青椒洗凈切成小塊、姜洗凈切碎、蒜剝皮切碎，起鍋燒油，放入洋蔥、辣椒翻炒一下，炒出香味後，呈出，另起鍋燒油，放入姜蒜，炒出香味，放入牛肉，炒至變色後，加入炒好的辣椒、洋蔥，繼續翻炒，加入適量的鹽、蚝油、生抽翻炒均勻，加入適量的水燜一下，即可出鍋食用。
洋蔥炒雞蛋
材料：洋蔥、雞蛋、青椒、油、鹽、生抽
製作方法：首先將蔥洗凈切成小塊，雞蛋打入碗中，順時針攪拌均勻，青椒洗凈切成小塊，起鍋燒油，放入洋蔥、辣椒翻炒一下，炒軟後，將其推到兩邊，再往鍋中加入適量的油，將打好的雞蛋液放入，炒至變色好，將其弄成小塊，與辣椒、洋蔥一同翻炒，加入少許的鹽、生抽，調下味，即可出鍋食用。
清炒洋蔥
材料：洋蔥、油、鹽、生抽
製作方法：首先將蔥洗凈切成小塊，起鍋燒油，放入洋蔥、大火翻炒，炒軟後，加入適量的鹽、生抽，調下味即可食用