『壹』 請問大家！全中國哪裡的烤麵筋最好吃！！！！具體地址
樓主：
因為烤麵筋是中國漢族普及的小吃，發源地無從考究
每個省市的路邊，學校旁，步行街之類，都會有此小吃，所以無正宗一說
部分是麻辣的，部分是醬香的，風格不同，口感也不同
而且中國美食並沒有對烤麵筋進行專業評比
你問的問題，是不會有準確答案的
每個人吃貨心中都有一個最好吃的烤麵筋
我是河南人，據我所知，河南最出名的烤麵筋就是洛陽道北申泰麗景小區對面的老萬烤麵筋
夏天時候，50元起烤，少了不賣，下午6點以後需要排隊。
這對於一個烤麵筋生意來說，已經是相當不錯了。
對於其他省市肯定也有比較出名的，比如西安的，廣州的，山西的，重慶的等等。。。。
只不過我孤陋寡聞，無法一一回答。
『貳』 烤冷麵是哪裡的著名小吃
烤冷麵(3)9、待雞蛋熟透，捲起再刷一層燒烤醬。取出切塊食用。（當然也有撒芝麻的，這個看自己口味）
『叄』 夜市上最受歡迎的五種小吃，烤麵筋上榜！
現在人們的生活越來越豐富，很多人下班後則飢不再是看看視頻，玩會游戲，更多的人願意出去走走，去逛逛夜市，夜市上不僅有很多好玩有趣的東西，還有各種小吃，供我們品嘗。
夜市上的小吃有很多，近兩年又出現了很多網紅小吃，這些網紅小吃靠著高顏值的外表，俘獲了大批食客，但是熱度一過卻漸漸消失在了人們的眼前，不僅僅是價格貴，重要的味道還一般，不如傳統小吃味道好。這些傳統小吃，都是經過上百年的時間的沉澱，食客嘴巴嚴格的考驗，留到了現在。今天就為大家分享一下夜市最受歡迎的5種小吃，是很多人難以割捨的美味，看看你吃過幾種？
1、烤冷麵
烤冷麵是東北地區的一個小吃，起初在當地很受歡迎，但是由於口感的獨特，迅速火遍全國。把製作好的冷麵皮，放在鐵板上烤制，加上各種蔬菜的搭配，最後淋上醬汁，簡單的製作方法，卻受到了很多吃貨的青睞。烤好的冷麵，入口勁道，醬香濃郁，嘗過一次就難以忘記。 烤冷麵好吃，製作方法也並不復雜，只需要有冷麵皮和番茄醬，就可以在自家烙餅鍋上製作，簡單方便又衛生，關鍵是跟小吃攤上賣的口感差不多。
2、麻辣燙
麻辣燙就是一個微型的小火鍋，自己選擇自己喜歡的食材，然後讓老闆煮熟，最後加入特製的湯料，就可以吃了，吃起來的味道一點也不亞於火鍋，而且價格還便宜，人手一份，不用擔心眾口難調的問題。現在麻辣燙也是火遍了全國各地，成了人們心中難以割捨的美味之一。
3、鐵板魷魚
鐵板魷魚雖說歸屬於燒烤的一個種類，但是受歡迎程度卻勝過夏天的羊肉串，新鮮的魷魚，穿上竹簽，放在鐵板上烤制，老闆一手抓著魷魚，一手淋上醬汁，魷魚在鐵板上發出吱吱的聲音，香味直沖鼻尖，讓人十分回味，做好的魷魚，撒上調料，入口脆爽，鮮味十足，給人以舌尖上的享受。
4、烤麵筋
雖說燒烤攤上也有烤麵筋，但是我更加鍾愛夜市上的烤麵筋，那種你爭我搶的熱鬧氣氛，在這樣的烘托下顯得麵筋更加好吃。麵筋在烤之前，裹上一層秘制紅油，放在燒烤架上，在高溫的促使下，散發出誘人香味，做好的麵筋撒上調料，入口麻辣鮮香，勁道爽口，吃一次就愛上，關鍵是價格也便宜，很多人也喜歡吃。
5、炸雞叉骨
炸雞叉骨曾經一度成為夜市上的「霸主」，格外受歡迎，這種小吃跟其它美食不同，是按斤賣的，十五元一斤還送半斤，價格實惠，關鍵是味道也不錯。炸好的雞叉骨，色澤金黃，酥脆可口，既可以作為零嘴來品嘗，還是一道不錯的下孫則返酒菜。
來到夜市不知道吃點啥了，幾個朋友點上一份炸雞叉骨，坐在簡易的小板凳上，一邊吃，一邊侃大山，享受著熱鬧的氛圍，彷彿時間就定格在那一刻，讓人陶醉其中，成年人的滿足盯閉，其實很簡單。
以上就是為大家分享的五種夜市最受歡迎的小吃，其實這只是冰山一角，好吃的東西真是太多了，說上幾天幾夜也說不完。
『肆』 耀縣有哪些好吃的烤麵筋
就是那個沙縣小吃那旁邊那個烤麵筋還是很不錯的，很好吃的哦，口感很不錯
『伍』 冬季怎麼吃烤冷麵最舒服
1、准備食材：冷麵，就是爽口的乾冷麵皮；炒幾份東北冷麵就准備幾個雞蛋，還有就是火腿腸，火腿腸是夾在烤冷麵裡面的，再有就是調料：辣椒粉、孜然粉、雞粉、千島醬、芝麻、植物油、蒜蓉醬辣，這些食材既需要炒，又很像是卷餅。
2、處理食材：火腿腸我們需要將外皮剝落，然後放好之後用刀子切成四瓣，放置一旁備用；蔥切成蔥圈，然後將所有的調料，如孜然粉、芝麻、雞粉還有辣椒粉攪拌在一起，待均勻之後，就是我們應該准備好的「燒烤料」。而我們最重要的冷麵需要壓成板狀的最好。
3、烤冷麵准備：烤冷麵當然要烤啊，自然要准備好平底鍋，我們的面也要稍稍處理一下，將冷麵在清水中浸濕，接著快速的將冷麵撈出來，接著就是起鍋燒熱然後均勻的刷上一層油，然後將冷麵鋪在平底鍋上，開始烤面，記的火一定要小火才好。
4、烤面打雞蛋：待溫度上升，我們會發現烤面也會變得軟一點，待冷麵稍軟我們就可以加雞蛋了，雞蛋打在冷麵上之後，用勺子或者其他東西將雞蛋打均勻，一個冷麵打賞一顆雞蛋其實就夠了，但是盡量打均勻，不然烤面和雞蛋結合會讓整個變得凹凸不平。
5、烤面加料：待雞蛋液凝固大概七成的時候，就可以翻個面，然後我們將表面刷上之前調制好的醬料，然後將蔥花均勻撒在上邊，我們觀察周邊的蛋清凝固，在有雞蛋的一面刷上千島醬，於是乎關火，再在裡面加上火腿腸條或者也可以將火腿腸切丁，撒上蔥花即可。
6、烤冷麵：烤冷麵這樣還差最後一步，那就是捲起來，我們將烤好的冷麵從一邊捲起來，將其中的醬料以及蔥花、火腿卷好，然後我們就可以將整塊盛出，然後切成幾塊後放入盤中，再撒上辣椒粉和小蔥花就可以食用了。
這時候的冷麵已將不是冷麵了，烤的其實已經很熱火了，無論是冬天還是平日里吃都很適合，這樣的食物不像腸粉軟糯，湯汁鮮明，但感覺很像腸粉，都是用麵皮類的包裹雞蛋等食物，幾樣主食混為一體，營養好吃還很好看呢。
嗯
『陸』 烤冷麵的吃法
烤冷麵是我們在生活中十分常見的一種小吃，而烤冷麵主要是需要用到冷麵片加上火腿腸以及雞蛋和配菜所製作而成，不僅口感好，而且深受大眾的喜愛，而烤冷麵的做法有很多種，不同的做法有不同的口感和味道，可以在家進行製作。
烤冷麵怎麼做簡單又好吃?
家庭烤冷麵
材料
主料：烤冷麵面餅1張，雞蛋1個
調料：香菜，蒜蓉辣醬，番茄醬，白砂糖或蜂蜜，溫開水
做法
1、香菜洗凈切末，雞蛋攪拌均勻。
2、將蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用。(以個人口味調配，喜歡醋的朋友可以加少許醋在醬汁里。)
3、平鍋預熱後鍋底均勻地刷上食用油，將面餅鋪平，在面餅上刷上少量的溫開水，防止面餅變硬。
4、將雞蛋均勻的倒在面餅上，然後把面餅翻面，至雞蛋熟後再翻回來。
5、用小毛刷或勺子將調好的醬汁刷在面餅上，撒上香菜末。(喜歡蔥的朋友也可以放些蔥末，還可以加上一小根火腿腸。)
自製烤冷麵
材料
冷麵片(市場可以買到，8元12片)、白糖、醋、食用油、香菜、圓蔥、火腿腸、雞蛋，蒜蓉辣醬
做法
1、把香菜、圓蔥切碎備用。
2、最好用平底鍋，用刷子在鍋中刷一層油，把冷麵片放在油上。
3、等冷麵軟了，在上面打上雞蛋，攤開，再把冷麵翻過來，抹上燒烤醬(根據自己喜好)
4、等雞蛋煎熟，在上面放上白糖、醋、香菜、圓蔥、火腿腸(事先切開，用鍋煎熱)
5、然後卷上，在背面抹上醬，切開即食。
味濃烤冷麵
材料
2張烤冷麵，2個雞蛋，適量的陳醋，韓式辣醬，白糖，少許蔥末
做法
1、把鍋微微燒熱，倒入少許油。
2、放入烤冷麵，8成熟時，打入雞蛋，攤勻，小火。
3、雞蛋凝固後，翻面。此時調醬汁：2勺辣醬、2勺陳醋、3勺白糖【偏甜口，可根據個人口味調整】)
4、把醬抹勻，撒上蔥末，盛盤出鍋。
冷麵
材料
雞蛋兩個，冷麵半斤，黃瓜，西紅柿，辣白菜
做法
1、燒鍋熱水，把冷麵下鍋煮，邊煮邊用筷子把面條攪散。煮到面條沒有硬芯為止，這個過程大概幾分鍾。千萬不要把冷麵煮大勁了，原來在宿舍住時我和張大姐做過一次冷麵，第一次做沒經驗，冷麵煮時間長了，一夾就碎了。
2、冷麵撈出來，過幾遍冷水至水清為止，然後繼續把冷麵泡在冷水裡。黃瓜切絲，辣白菜和西紅柿切片。
3、冰水裡加入適量鹽，醋，糖，再加入黃瓜，和西紅柿浸泡一會入味。冷麵撈出，放進調好汁的盆里，加熟雞蛋，香菜末和幾片牛肉，最後撒點芝麻就ok了。
『柒』 安溪縣有哪個烤麵筋好吃的
海峽茗城烤串。安溪縣海峽野慧茗城烤麵筋好吃，截止到2023年迅遲5月16日，每天售賣1500串，口味獨特焦香，畝脊李安全衛生，很好吃，在當地非常的火爆。安溪縣，古稱清溪，中華人民共和國福建省泉州市轄縣。