1. 紅燒排骨是哪個地方的美食
紅燒排骨屬於江浙滬地區的家常菜，不過他現在發展成為家家戶戶都比較愛吃的這一套家常小菜了，紅燒排骨是很多人愛吃的一道菜。
2. 普吉島中餐廳推薦
說起出國旅遊，我們就不得不要提起一個國家，那就是泰國，很多中國人越來越喜歡去泰國遊玩，不僅是因為這里的美麗海邊景色，還有著這里的美食。
那麼，美食，自然少不了泰國的美食冬陰功和海鮮了，可是吃幾次就好，吃多了難免會出現水土不服的症狀的，這個時候，獨在異鄉為異客，就會特別想念著中國的美食。
那麼，泰國有哪些好吃的中餐廳呢?下面小編幫助大家整理一下吧!
胖濤小面
胖濤小面是一家非常有情懷的中餐廳，在食客中的評分也非常高。老闆濤哥以前從事旅遊行業，他在普吉島猜廳汪創辦胖濤小面的原因，就是想為吃不慣泰國菜中國遊客提供一個可以吃飽飯的地方。
從餐廳的裝修伏鉛上隨處可見眾多古典的中國元素，牆壁上貼著印有中國人文風情畫的壁紙，木製的桌椅也都是跨海而來的原生態中國貨。
最最讓人感動的是為了保證美食的原滋原味，胖濤小面的調味品和重要食材也是從國內空運過來的。
他家主打麵食，主打是金牌炸醬面，當然其他味道也都很棒，點的時候記著和店員說要幾分辣哈，按國內的不辣、微辣和超級辣來就好。
同時店內也會提供各式鹵菜，像孺鹵鳳爪、絕味鴨拼和五香豬手，服務員上菜時，遠遠就能聞見鹵香和肉香。鹵菜也都鹵得十分入味，值得試一試。
地址：192??.4055TambonPatong,AmphoeKathu,ChangWatPhuket83150泰國
電話：+66920927777
交通：在芭東江西冷後門，僅僅幾分鍾就可到達!地理位置十分便捷，整個巴東區域都可以步行到達。還可以點外賣，有時候胖濤會親自送哦!
人均消費：30元人民幣左右(參考價格)
營業時間：10:00-22:30
中國川湘
川湘的老闆也是一個傳奇，之前在國內是做電子工程師。來到普吉後喜歡上了這里美麗清新的自然環境，和熱情好客的人文風情，於是便決定要在普吉島留下來。
至於開始做中餐廳也源自偶然，初到普吉的時候，他吃不慣泰國菜，再加上生活環境的變化，弄得上吐下瀉。好不容易找到一家中餐廳，結果也是泰式的中國川湘就這樣創立起來
看到名字不難知道他家主打川菜和湘菜，兩種都是以辣出名的菜系，吃之前要反復確定自己的抗辣能力哦!常見的川湘家常菜都能在中國川湘找到。
推薦剁椒魚頭、川湘辣子雞、口水雞、紅燒排骨、宮保雞丁、水煮肉片和回鍋肉。我每次基本上都是換著點，基本上不會出錯的。
地址：162/51-52????????TambonPatong,AmphoeKathu,ChangWatPhuket
83150泰國(就在江西冷和班贊海鮮市場中間，往西蒙人妖穗仔秀方向走大約1000米，在Paksaahotel酒店旁邊)
電話號碼：+66950805582
營業時間：10:00-22:00
悠悠普吉
看到這個名字是不是就覺文藝范十足，這是一家川菜館，老闆兼廚師真哥就是地地道道的四川人。真哥的故事也非常豐富，以前是成都某知名酒吧的金牌調酒師，還曾被央視報道過。
幾年前來普吉島旅遊後，便被普吉島的環境給吸引了，後面就帶著妻子和寶貝女兒來到普吉島定居，憑借自己對美食的熱衷，創辦了悠悠普吉中餐廳。
真哥對美食的態度可謂是精益求精，店裡的川味調料都是從成都當地采購回來的，保證原汁原味。
像比較經典的川菜：水煮肉片、涼拌皮蛋豆腐、火鍋、特色干鍋、麻辣燙串串、辣子雞、粉蒸肉、雞爪、冰粉等，在悠悠普吉都可以吃到，簡直就是把成都的川菜館硬生生搬到了普吉島。
喜歡川菜的朋友千萬不要錯過。
地址：9/3SakdidetRd,TambonTalatNuea,AmphoeMueangPhuket,ChangWatPhuket
83000泰國，餐廳就在PhukettownKatinaHotel的旁邊，在Googlemap上搜KatinaHotel就很容易找到啦!
來了泰國的小夥伴一定要記住在手機上裝個Googlemap,在泰國趴趴走就全靠它了!
電話：0851780091
營業時間：11:00-14:00;17:00-22:00(每月15號和月底最後一天休息哦)
人均：64元人民幣(參考價格)
老廣東中餐館
普吉島名氣很高的一家中餐館，主打粵菜，廚師都是中國人，菜品滿滿的中國味，對於吃不慣泰式料理的小夥伴來說絕對算是最佳的就餐地之一。
除了用自家食材來做菜，老山東還提供食物加工的服務，因為餐廳距離班贊海鮮市場非常近，很多食客會到海鮮市場選購自己喜歡的海鮮，然後來到餐廳，支付一定的加工費，請餐廳幫忙烹飪。
推薦他家的蒜蓉開邊蝦、紅燒茄子、水煮肉片、腌雪蛤、爆炒花螺。
地址：182/2-3Pang-Muang，SaiKorRoad，PatongBeach，Kathu，Phuket
83150(江西冷後門往卡倫方向行300米)
人均消費：500泰銖
有家餐廳
有家餐廳這個名字就非常好玩，每次給人家推薦的時候，總會繼續被追問，餐廳名字到底是什麼有家餐廳的菜品更偏家常，價格也比較合理。
他家的菜品種類非常豐富，提供中式海鮮、家常小炒、冷盤和湯品供選擇。推薦香辣蟹，螃蟹塊頭很大，肉也很鮮嫩，其它的像土豆燒排骨、酸辣土豆絲、魚香肉絲和番茄蛋湯都可以試試。
人均：50元
地址：74/23SoiBanzaan,NanaiRd.,Kathu,Phuket
營業時間：周一至周日10:00-22:00
地址：74/23SoiBanzaan,NanaiRd.,Kathu,Phuket班贊海鮮市場南邊的小路上往東走。
老二小廚
餐廳老闆是香港人，擅長做會做多國菜餚。餐廳主打的粵菜和川菜，保留傳統口味的同時，也融入了不少老闆的獨到理念，值得一試。餐廳還提供在普吉島非常難見到的餛飩和水餃。
如果在普吉的你也想吃口熱乎乎，鮮香的餛飩就一定要來老二小廚這家小店試試。為了保證食物味道鮮美，餐廳使用的食材都是優質進口原料。除了備受食客喜愛的鮮蝦餛飩、炸豬肉水餃，排骨麵和酸辣排骨都非常味美。
人均：65元
營業時間：周一-周日，周二休息，午餐12:00-15:00，晚餐18:00-22:00
地址：普吉芭東地區卡圖地區PangmuengsaiGor路188號(MojoGuesthouse)地下，距離江西冷很近，直接谷歌地圖。
唐人街平價魚翅海鮮燕窩餐廳
唐人街平價魚翅海鮮燕窩餐廳的老闆是一對非常有親和力的泰籍華裔夫婦。雖然餐廳售賣的都是高檔的食物，但是定價並不高，和國內對比極具吸引力。
餐廳的招牌菜，魚翅和燕窩大約都是50人民幣一份，新鮮的蝦和蟹味道分量十分足，味道也很是不錯。店鋪11點開始營業，一直到晚上22點半。
餐廳的裝修中國特色，餐廳主打粵菜和川菜，海鮮、魚翅一類的高端食物，但價格比國內要低上幾個度。
老闆的中文非常好，店員的中文也能進行交流，溝通無壓力。
在唐人街平價魚翅海鮮燕窩餐廳你還能見到在普吉島很少見的調味品：老乾媽和陝西老陳醋，除了海鮮，還可以試一下他家的川菜，比如重慶老火鍋和紅燒豬尾，味道還是很正宗的。
人均：100元
營業時間：11:00-22:30周一至周日
地址：182/16PhungmuangRd.,Patong,PatongBeach,
Phuket，位於江西冷商場附近，步行大約十分鍾可以到達，從巴東海灘前往唐人街也只需5—10分鍾左右。
平價海鮮魚翅燕窩餐廳就在唐人街上的7—11便利店對面，很容易找到。
王辣辣酸辣粉
到王辣辣家吃飯，招牌酸辣粉必點，還可以根據喜好添加鴨爪、鴨翅、鹵蛋和青菜等。作為一個合格的吃貨，出於貪多求大的本性，把菜單上想加的都加了，滿滿一大碗，最後剩了很多，挺不好意思的。
人均：35元
營業時間：周一—周日11:00-23:00
地址：Patong,KathuDistrict,Phuket83150(patong
Holiday酒店斜對面)，江西冷後門出來右轉，到馬路對面一直往前三四百米即可到達。
雲南味道中餐館
從來沒想過普吉島也會出現地地道道的滇味餐廳，餐廳的食物分量超級足，雖然價格和國內比起來略高，但是在普吉島絕對算是平價。
他家有各種面條，面條都是手工的，主打牛肉面，牛肉鹵湯汁濃厚，吃一口就讓你秒變捧著牛肉麵淚流滿面表情包。
再配上各種下面的特色烤魚、叫花雞和涼拌花生，來幾個烤串，幾杯冰啤酒下肚，在普吉島也能體驗到國內大排檔的生活。老闆很有生意頭腦，平時還會出售包子，很多普吉島定居的華人，都是他家的忠實粉絲。
人均：50元
營業時間：周一至周日11:00-23:00
地址：186/
Phuket就在芭東海灘邊上，順著海灘很容易找到這家小館。
楊先生中國餐廳
楊先生中國餐廳店內的環境非常干凈干凈，頭頂有吊扇，地理位置也非常好找，餐廳提供中文服務，完全不用擔心語言問題。
不過餐廳的食物基本上以辣為主，除了火鍋，還有毛血旺、冒菜和水煮肉片，味道確實很辣，我一個四川人都會覺得有點接受無力。
人均：120元
營業時間：周一至周日10:00-22:00
地址：182/9-10PhangmuengSoiKorPatong,Phuket，位於普吉芭東3線，Meet客棧一樓。
在異國他鄉，可以吃到這么多正宗的中國美食，這不也是一次很好的體驗嗎？只有離別才會更加認識到自己國家美好，在這樣浪漫多情的景色裡面，欣賞和品味著自己國家的美食，是多麼奇妙的一次經驗啊！
3. 南昌那裡有很有特色的餐廳
在南昌恰犀利哦！
1.系馬樁田螺王（鵪鶉，豬肝粉，鹽局蝦，田螺，油炸湯圓）
2.京城百餃園（涼皮，京醬肉絲，小雞燉磨菇）
3.環湖賓館十字路口三千里烤肉（饅頭，鵝肉，魷魚須，肥牛）
4.蛤蟆街，步步高後門第一家紅色門頭的粥店(南昌炒粉，小菜)
5.步行街中段，廁所旁邊小吃店！！！（這個地方，我真無語！）
6.百盛後面，鴨血粉絲旁邊小巷子（一品鮮，牛奶玉米，蚌殼）
7.象山南路洪客隆對面街道上的昌昌烤魚（烤魚，康師傅牛雜）
8.五緯路丁字路口上紅色門口鴨血粉絲（鴨血粉+小煎包）
9.財富廣場5樓宜客家（雞柳煙肉飯，烤雞翅，慕斯蛋糕）
10.船山路靠第三醫院那個十字路口，金牌龍蝦店（吃龍蝦）
11.第三醫院門前一條路，東來順（正宗羊肉）
12.珠寶街街口燒烤（聖子和青口）
13.建設路口靠千禧十字路口，千百味酒店（絲瓜燒泥鰍，排骨）
14.彭家橋北京賓館對面湖南口味蝦（龍蝦，水煮魚）
15.羊子巷羊子二室一廳（油浸魚，薰肉醬干，亂燉）
16.百盛後面四海粥庄（生蚝,雙皮奶,龜苓膏,烤乳鴿）
17.海關附近小吃一條街內家福火鍋(水果免費吃,羊脊骨,火鍋很正且不貴)
（南昌攻略）約會、聚會去哪吃
●民德路東湖游泳場對面的清茶淡菜：很小的店去晚了還要坐在門口等位子，裡面的剁椒魚頭粉絲很不錯，還有金針菇、水果年糕
●民德路五月花對面的巷子有一個大頭殼：燒蟹腳和啤酒鴨很好吃
●民德路川味紅螺館：特色田螺、毛血旺、魚鄉肉絲
●江西飯店旁邊桃園酒樓：魚頭煮米粉
●江西飯店旁邊添樂：油爆魚
●子固路有個鄧大姐燒菜館：豬蹄膀，沾著汁非常好吃一點也不油膩
●過中山橋右邊家庭廚房：味偏重的贛味，裡面的有甜、鹹的豆腐腦很不錯
●八一橋下的小東方：柚子皮、米粉肉、紅燒鴨子
●丁公路文子燒菜館：也是比較地道的一家小炒
●丁公路南柴幼兒園旁邊的小小贛菜王：鮭魚、香菜拌牛肉很不錯
●丁公路合味源旁邊的花花美食城：燒牛排、龍蝦小屁股、田螺
●蘇圃路鏡子大排檔：剝皮魚、黃魚
●蘇圃路鴻運茶餐廳：米粉肉、牛腩煲
●象山南路帶子巷老街音樂餐廳：金針菇茄子、菠蘿咕嚕肉還有一些自製冷飲
●象山南路同樂記：燒黃魚、魚香藕夾
●陽明東路賢士花園旁邊來鳳魚：水煮魚和土雞，還有旁邊有一家佳味土雞店：水煮魚、小炒牛肉、土雞
●賢士一路向塘土雞烏魚店：土雞和烏魚
●洪都南大道的安安酒店：香鴨很不錯
●小金台有一家小店做的青蛙很好吃
●北京西路老師大旁有個四川菜館：撥絲香蕉和水煮魚
●南大北院斜對面四川菜館：那裡的撥絲香蕉和毛血旺也很好
●羊子巷羊子二室一廳：油浸魚
●系馬樁街英子燒菜館
●孺子路電信大樓對面居家紅：黃芽頭很好吃，巷子里的其它幾家二室一廳味道也都很不錯
●孺子路有線網路中心旁邊巷子珠寶街燒菜館：干萵筍、螃蟹腳、茄夾
●孺子路農工商對面柚子燒菜館：螃蟹腳、紅燒排骨、柚子皮
●福州路人民公園旁有個四室一廳：鵪鶉蛋燒肉、紅燒鴨，口味重
●南浦路的周氏：龍蝦、螺絲和蚌殼、雞腕子
●周氏對面有個小桂魚：我喜歡吃那的龍蝦是那種糖醋味的還有紅燒小桂魚
●蓼州街有個老頭龍蝦：紅燒青蛙、龍蝦
●系馬樁唐氏龍蝦螺絲店
●三醫院旁邊有個重慶格格:裡面的水煮魚很棒
●廣場東路恆茂西門口石鍋餘味，石鍋魚、石鍋香辣蟹
●大眾對面的巷子里有一家賣豬血湯的，那裡的豬血湯、豬血粉、牛腸、涼胖藕很好吃，門口還有個老太婆賣油炸，也不錯
●民德路民巷有一家賣藕的，裡面的雞腳卻殺
●民德路的粥家園：乳鴿不錯還有各式的粥和小點心做的很精製
●象山路洪客隆旁邊有個箱子進去最裡面有家順記雞腳好吃
●實驗中學對面有個粥公粥婆：裡面的粥很不錯，還有金獎白糖糕很好吃
●廣場南路江南證券樓下煲煲粥：離家近不願意做飯的時候就叫份煲飯味道很好，裡面有各式的粥和炒菜味道都很不錯，呵呵這是從小一起長大的鄰居開的，老闆很漂亮喲
●電信大樓對面有一家煎包店，老字型大小了，咖喱湯和煎包很好吃
●象山南路和嫁妝街交叉口有一家煎包店，裡面的煎包和咖喱牛肉湯很好吃
●淵明路韓江對面有一家賣油餅的，買他們家的餅要排好長的隊，韭菜盒
●太平洋後面有很多小店都不錯，現在應該叫百盛啦，我最喜歡和合勝里的椰汁紅豆西米露好好吃，還有旁邊成都擔擔面、八佰碗、南京鴨血粉絲都還不錯
●繩金塔的龍老五：那裡的湯和涼拌粉就不用多說了哈
●蘇圃路的繩金塔湯店就在上面說的鏡子大排檔斜對面，裡面的湯和涼胖粉很好吃還有銀耳甜湯
●丁公路與金盤路交叉口胖子水餃：大家不要被名字給迷惑了，裡面有名的不是水餃，而是豬肝粉和三鮮粉
●蘇圃路的滋味堂：龜令膏、西米露
●蛤蟆街有家廣東小鋪,裡面的甜品、廣式炒菜都不錯
●象山北路有一家涼茶鋪不記得叫什麼名字啦，在巴渝風斜對面那裡的芝麻糊和黑米粥很好
●在工農兵醫院對面的有家小程燒餅，經常搞的要排隊
●珠寶街網緣樓下有一家雜醬面的，別人說那裡的面很好吃，那家小店的人氣真的很旺，吃面還要排隊
●上海路靠近南大科技學院一線天：炒飯很不錯還有綠豆湯和銀耳湯好好喝
●皇殿側巷子里有一家賣螃蟹腳、豬腳、貝殼的地方，有二家店最裡面人最多的那家味道好
●前進路的小章水煮：以前從來不吃水煮的，就是從那裡開始的大家都說紅燈籠好吃，那裡我吃過太一般了，裡面的雞腳、脆皮腸一定要嘗
●桃苑天堂旁邊的合家歡水煮
●非常男女旁邊有條巷子進去有個安姐水煮：進去是一長排凳子裡面的牛肉和雞腳不錯
●新溪橋：英英水煮
火鍋：
●澳門豆撈：二七路店明顯比中山橋那家人好，雖然價格貴但是物有所值，蟹籽丸，各式的滑還有極品肥牛
●建德觀火鍋一條街：那條路上很多火鍋店但是我經常去寶祥，偶爾去老五還有對面的一家
●繩金塔步行街那有幾家火鍋也很不錯
●福州路的老劉家
●民德路黃記煌三汁燜鍋：牛肉鍋和青蛙鍋味道很好，別忘了先加份紅薯在一起燜很好吃，也是吃完了加湯涮菜吃
燒烤：
●民德路和子固路交叉口有一家燒燒不記得名字啦，裡面的燒韭菜很不錯
●福州路的新好彩、尤記、光頭、熊記都很不錯
●系馬樁的阿里巴巴
●船山路雙盛火鍋：裡面的烤大魚挺不錯，還有其它一些燒烤和火鍋
●南浦路昌昌烤魚：也是烤大魚還有炒菜，味道明顯沒有以前朋友開的那家昌昌烤魚好吃，但是那家已經關了。
●繩金塔張媽手撒烤兔：整隻的小兔兔烤味道不錯（好像有點殘忍那麼可愛的小東東我居然下得了口）
●繩金塔雅惠燒烤
●新溪橋眼鏡子燒烤
●蓼州街有一家燒烤也很不錯但是不記得叫什麼了，晚上去門口人最多的那一家就是了
其它小食：
●紅家庭料理屋：土豆沙律、手卷、蟹籽壽司、天婦羅、中華冷麵、情緣炒飯（鰻魚炒飯），南昌的日本料理不多，這算是比較好吃的。
●環湖路三千里烤肉：南昌開的比較早的一家韓國燒烤
●二七路的韓美味：石鍋拌飯、泡麵還行，烤肉就不及上面的三千里了。
●錦江皇冠巴西燒烤：自助餐式，燒烤很不錯冰淇淋蛋糕也很好吃，而且有外國樂隊感覺不錯
●綠茵閣：酸辣鳳爪、肋骨
●江大南路西堤島泰皇餐廳：那的紅、黃、青咖喱都很不錯，推薦：咖喱蟹、青檸蒸鱸魚、酸辣無骨鳳爪、炭燒豬頸肉、最喜歡裡面的椰汁西米糕
●繩金塔西街金象苑泰國餐廳:雖然沒有樓上的那家味道好,種類蠻多還是不錯滴,因為剛開他們還會繼續加菜
●榕門路的法國小廚：老闆是個美國人，但是做了一手很正宗的法式料理●恆茂卡倫比：因為離家近所以經常在那小坐，環境很好那的煲飯配著肉醬味道好極了
●豪客來、好緣來：性價比比較高的牛排，但是在我看來南昌個牛排都不正
●尊品：有幾個分店象北、恆茂，環境還行價錢也很公道
●少年宮旁莎拉牛排：開了很久的一家小牛排店，黑胡椒牛排、沙拉挺好的，價格也便宜
●中山路天虹百貨樓上萊茵河自助,很不錯的
●象山南路工農兵醫院斜對面的卡拉多,這是一家西點屋,一樓是賣場二樓是休閑區。裡面的重芝士蛋糕很不錯,另外其它款藝術蛋糕很漂亮讓你非常有食慾，還有招牌的切片方包味道非常好（我覺得一般，女崽子喜歡買，但是買了又不喜歡恰~~）
4. 南京有哪些好吃有特色的中式飯店大小，郊區的都可以.下星期自駕夫南京.
中餐】
1、金陵人 山西路，鼓樓區委斜對過，筍干燒鴨胗，辣子雞。
2、張生記 王府大街、洪武南路工人影院旁，蘆薈色拉、老鴨煲。
3、阿細小館 王府大街，紅燒肉誘人，泉水魚夠嫩，鹵白菜，有東北亂燉的架式，味道清爽可口，不膩，鮮。
4、紅冠小吃 三黃雞，梅子年糕，海鮮面。
5、水舞饌 王府大街與建鄴路交叉口，環境優雅，價格合理，有中式家庭小炒,還有各式各樣的冷熱飲，兩人吃飯比較好。
6、東山紅燒老鵝店 常府街上棉鞋營70號109（達美廣場河對面），TEL：4540733、13851868078，東山老鵝、紅牛鑽圈、酸菜魚，菜不錯，環境差。
7、東大雅院 黑魚兩吃。
8、四川酒家 宮爆雞丁、魚香肉絲、麻辣豆腐。
9、雞鳴寺齋菜 一品藕圓、素十錦。
10、大紅巷秋生家常菜館 漢府美食廣場，特推木桶潤腰片和通城一絕。木桶潤腰片，腰片經過特別的醬制加工，在木桶里的熱油中涮著吃，十分鮮嫩。通城一絕是廚師自創的一道南通菜，用魚片裹著肉餡烹制而成，特別鮮美。
11、雪雷大酒店 漢府美食廣場，特色菜是紅櫻魚頭、閩南千里香即狀元豬手、秘制水煮鱔片和海味木桶龍蝦。
12、府中府美食樓 漢府美食廣場，是江寧新東新的分店，以骨頭湯、魚頭魚圓、紅燒老鵝聞名。
13、東北鄉菜館 漢府美食廣場，老闆、廚師和員工則一律來自東北，以燉菜為主，品種有二十多種，其中小雞燉蘑菇、川白肉和醬大骨最為有名。
14、獅王府大酒樓 獅子橋美食街，環境幽雅，菜餚屬淮揚菜系，其中王府獅子頭、王府雞包翅、鹽水皇鴿等頗受好評。
15、毛家飯庄 獅子橋23號， TEL：3311978，毛家飯庄的湘菜很有名，其中毛氏紅燒肉、臘味合蒸等很有名，聽著名字都要流口水了。
16、東北燉 獅子橋2號中華民餚食街，TEL：3241880，經營東北風味菜餚，餐館窗戶上貼著：喝東北酒，聽二人轉；店主言：東北菜實，東北人直，東北酒醇，東北餅香。
17、卞氏菜根香 常府街仁和店，常府街85號，電話：4293888。泡椒牛蛙、墨魚仔，蒜泥白肉、排骨，老壇子、剁椒魚頭、菜根香排骨、半湯桂魚。
18、膠東庄戶村 金絲利大酒店後面巷子里，老醋蟄頭、膠東雞燜魚、醬爆杏螺、大辣蟶子。
19、全魚館 王府大街36號，鍋巴貼魚、泉水魚、玉米烙。
【西餐】
1、威雀 上海路金銀街巷內，定座電話：3231353。威雀主廚披薩29元，肉醬義大利面18元，乳酪披薩19元，德國脆皮烤豬手35元，青島8元，百威10元，科羅娜15元，法國蝸牛58元，香辣雞披薩29元。推薦：蔬菜披薩、培根土豆沙拉、大廚PIZZA精選、牛肉千層面、海鮮周打湯、肉醬意麵。
2、那波里 推薦三人食譜一份：肉醬面3份、吞拿魚披薩一份、奶油蘑菇湯/其它、牛排1份、啤酒/ 鮮果汁、甜點，400元之內。蘑菇湯和土豆湯各一份，皆為20元；洋蔥吞拿魚披薩一個，55元；炸魷魚一份，40元左右；卡布奇諾咖啡20元；提拉米蘇（甜點），30多元；可樂10元，健怡可樂15元。
3、亨利之家 華僑路上，中午的商務套餐，20元/份，還配湯和飲料，烤薯皮28元，還有就是和PIZZA HUT一樣的蛋糕，12元/塊，和PIZZA HUT的一樣大，濃湯加酥皮地燒烤肋排。
4、傑克地方 金銀街口、王府大街店，電話：4206485；獅子橋，前兩者較好，後者更像是簡餐。
5、雲中小雅 中山南路49號，商茂世紀廣場55樓的休閑餐廳，電話：6893333。環境優美，可以俯視金陵全貌，人均價格50-100元，很有情調！
6、雲中餐 與雲中食品店是一家，上海路上，南秀村14號，TEL：6638798、3242009，營業時間為晚5：30—22：00，周一不營業。
【自助餐】
1、哈羅哈 流行廣場底層，中午星期一至星期五38元/位，星期六、日48元/位，晚上均為58元/位。過生日憑身份證送蛋糕，如有學生證、教師證、老人證打8折。
2、古南都 58元/人。
3、狀元樓 68元/人。
4、世紀緣自助火鍋
5、鬥牛士 自助燒烤，大洋百貨4樓。中午68元/位，晚上98元/位。
6、漢府街圓緣圓茶坊 25元/位。
7、百合緣茶館 湖南路馬台街9號，28元/位，從上午10點始至凌晨2點，只要你中間出去不超過半小時，可以在這里待一天，不另計費。
8、高樓門心源茶館 50元/位，檔次較高。
9、廣州路杭州清茶館，38～58元/位。
【快餐】
1、老頭蓋澆飯 新街口明瓦廊、馬台街，老頭、素什錦。
2、台灣便當飯 碑亭巷、龍江小區蘇果旁、常府街一品小火鍋旁、瑞金路十字路口。
3、全通池上便當 鼓樓高樓門附近，厚載巷2號，電話：3353399、3618886。台灣口味，有60年歷史，木盒包裝，雙拼招牌飯8元、珍味魚排飯10元、紅燒排骨飯12元。
4、熱風哈羅哈 珠江路、華僑路、獅子橋、南大附近均有店，黑胡椒牛排、洋蔥圈、甩餅、烤牛肉、羊肉串、蔬菜沙拉。
【面、米線】
1、東方霸王鍋蓋面 珠江路上有，南師附中後門那條巷子對面也有一家。
2、君友記老鹵面館 小火瓦巷，江蘇飯店2號門邊。
3、丹鳳街石婆婆巷裡的 好面館 ，沒說是鍋蓋面，只介紹是手工面，但賣相、味道都和鍋蓋面差不多。
4、丹鳳街上的華誠超市和唱經樓小區之間有一條小巷，沿街的食鋪中有一家 鎮江小刀面，口味絕對正宗，環境絕對差。
5、鎮江鍋蓋面 金陵小區67路車站，對面有個紅色招牌的店，店面不大很乾凈，牛肚面，面很精斗，湯頭很濃，牛肚的分量也很足，才4.5元。老闆是一對老夫妻。
6、西北面館 湖南路商場旁巷內，干切、紅燒牛肉拉麵。
7、正宗寡婦面已多次搬遷，現店名為祁家面館，在大香爐、廿四中隔壁，易記、三元巷、紅花地的面，根本不能與之相比，此面是一寡婦老太發明的，但她現在已很少掌勺，基本由其家人做，到此地不吃皮肚面，你就算是白來了。若排隊人多，可外帶，但一定要其將鹵與料分開放，否則湯淡皮肚咸，不好吃。
8、太平洋面館 洪武北路蘇果對面巷子里，六鮮面。
9、罐罐面，在南京煉油廠。
10、楊姐面 獅子橋美食街上成都風味小吃，擔擔面。
11、茶南面館 南湖48路福園車站斜對面，各種蓋澆面。
11、長樂路的 蒙自米線；獅子橋的 過橋米線。
12、苗嶺米線店 有兩家，一家在夫子廟瞻園，一家在中山大廈的旁的小巷子內，巷口常年賣水果，不但米線好吃，糖醋裡脊，水煮腰花，水煮肉片，甚至土豆絲，都很不錯。
13、卞記米線 成賢街法院對面的巷內，雙井巷沙塘園7號-3，牛肉、水煮肉片8.5元、水煮牛柳12元、水煮魚。米線有咬勁，口味佳。
14、桂林米線店 王府大街金鷹對面，水煮肉片、鱔片、牛柳。
15、貴州米線王 東大店：學府路1號；鳳凰店：鳳凰西街4號。晨6：30至晚10：30，送餐熱線：3795865，牛肉丁（片）米線3.5元/碗，香菇雞肉米線5元/碗，水煮肉片。註：泡菜免費、米線隨意加。泡菜的口味比米線要好。
【包子】
1、尹氏雞汁湯包店 湯包、鴨血粉絲湯。
2、綠柳居 香菇菜包和銀芽肉絲春卷。
3、上海生煎包 碑亭巷、水西門、中山北路大橋南路31路車站附近。
4、金陵大肉包 在華新對面，1.2元/只，還有燒賣，簡直叫你忘不了！
5、安樂園的牛肉湯包。
6、五台花園的OUTLOOK西餐廳 土豆包子。
【燒賣】
1、五台山保齡球館對面的燒賣，左、中、右三家，中間的那家最棒。皮薄、餡好，吃起來松軟可口。
2、安樂園的鴨肫燒賣，1元/只。
3、劉長興的燒賣。
【餛飩】
1、福建扁食餛飩 獅子橋2號，中華民餚食街上，扁食餛飩、珍珠納底、肉燕、煎餃等。新街口明瓦廊內也有，但環境較差。
2、餛飩攤 夫子廟江寧路18中對面，剪子巷進去。
3、馬台街上，紅磨坊 大餛飩 5元/碗。
【水餃】
1、牛牛水餃 珠江路700號，珠江路與龍蟠路交叉口，韭菜肉、白菜肉餡1.5元/兩，6隻（外帶生的7隻），香菜肉餡2元/兩。口味鮮美。
2、哈爾濱水餃店邁皋橋、家樂福、健康路31路底站均有。
3、評事街上的評南水餃店。
4、速凍的灣仔 辣刀豆豬肉、玉米蔬菜。
5、大娘水餃的三鮮。
【鍋貼】
1、李記七家灣牛肉鍋貼，評事街打釘巷1號，牛肉餛鈍一塊錢一碗。
2、金春鍋貼店 寧海路上，老雞湯面館旁；湖北路與雲南北路交叉口。
3、城南來鳳小區里的金記牛肉鍋貼和牛肉餛飩。
【鴨血粉絲湯】
1、回味的連鎖店，湖南路馬台街口、夫子廟、瑞金路。
2、珠江路的復興 數碼港對面、紅色門頭。
【涼粉、皮】
1、黃記涼粉 夫子廟永和園旁，小碗1元，大碗2元。
2、玄武門車站旁（靠玄武湖）的幾個攤點都很好，拌的小菜都很有特色。
3、巴適成都小吃的肥腸粉，王府大街芳婆糕團店前面、羅曼羅蘭茶社旁巷內。
【酸菜魚】
1、忘不了和菁菁酸菜魚：在北圩路，推薦忘不了的涼拌蘆薈。
2、京可 大橋南路有3家，現寧海路、北圩路都有分店。
3、小爽 原來南師後門，先搬到上海路蘇果超市樓下，南大也有分店。
4、板倉重慶古橋的酸菜魚。
5、曉湯酸菜魚 南理工的。
6、酸菜魚在馬家圩的最有名，比北圩路的要出道早！
7、南理工1號門對面的「無名」酸菜魚。
8、京馳酸菜魚 龍江小區。
9、47路底站的 太小酒家 的酸菜魚。
【龍蝦】
1、三元巷的楊四。
2、下關的盱眙龍蝦。
3、延齡巷裡面有個燒雞公但是做的龍蝦也不錯，特別是小魚鍋貼。
4、怪味樓的也不錯。
5、干煸龍蝦 珠江路招商銀行旁巷內，北門橋。
6、延齡巷，小四川酒家，25元/小盆。
7、升州路265號，金牌龍蝦，30元/盆，小魚鍋貼。
8、漢府美食廣場的 一醉坊 木桶醬骨龍蝦，38元/份。選用無污染的青殼龍蝦秘制而成，有微辣、咸鮮兩種口味，另外木桶醉香蟹和木桶醬骨田螺雞也不錯。
9、十三香羅氏蝦 邁皋橋的長營村。
10、鼓樓丹鳳街的丹鳳龍蝦、龍妹龍蝦。
11、三牌樓和會街的恆派大酒店的龍蝦。
【大盤雞】
1、馬老頭大盤雞 新街口石鼓路上。
2、南大青島路上穆斯林的大盤雞。
3、醬骨雞 游府西街回味斜對過巷子里，文昌巷和東白菜園交界口。
【燒烤】
1、趣樂的烤雞翅，雲南路上，13路大方巷站附近，店小客多。
2、漢府美食廣場，百姓人家烤肉館 烤五花肉、魷魚、土豆餅、韓國烤丸、朝鮮冷麵。
3、烤魷魚 洪武南路上，哈羅哈對面天橋下。
4、廣州路上的絲綢之路里的新疆披薩餅和羊肉串。
5、青島路上的一家穆斯林餐館的烤羊排。
6、湖南路馬台街一品鐵板對過的三叉路口，老紀燒烤店門外（不是老紀酸菜魚），晚5點後有一胖子 烤羊肉串1元、雞翅2元、蹄筋2元、鯧鯿魚2元、 羊排5元，口味絕佳。
7、湖北路的艾斯達羊肉串。
8、南湖廣場原華誠邊上胖子烤牛肉、牛筋串，下午3：00後出攤。
9、中山東路李府巷內（新街口往中山門方向，5、9、51、或59路中山門站下，後面就是），一老頭烤的 牛肉串，牛筋。
10、小雞快跑 馬台街將軍廟6號，工業大學旁，香辣雞翅。
【甜品】
1、雲中食品店 上海路上，漢口西路3-6號，TEL：6634834，各種冰激凌、漢堡（太貴）、巧克力蛋糕12元、提拉米蘇蛋糕12元、乳酪蛋糕12元、切片杏仁巧克力（零稱）、藍莓蛋糕25元、蘋果蛋糕25元，最後兩種蛋糕嚴格講應為派，是用派皮做的，口味極佳。還有生日蛋糕，15cm 65元，20cm 100元。聖誕節會做一種可愛的巧克力兔子，讓人垂涎，又不忍食之。
2、忌司蛋糕：金陵百貨（10元/塊）、元祖、金絲利一樓茶座（4元/塊，8點以後）。
3、安潤快餐店 中山北路261號，內有金槍魚、培根派，蛋撻。
4、DISCOVER甜品屋 湖北路，龍祥板栗旁，雪耳燉木瓜，很濃；桔羹西米露，太甜；芒果冰露，不錯。
5、恰克斯甜點 大洋百貨旁，NOKIA旁。
6、喜悅蛋糕店 牛油酥餅、芋香酥、老婆餅。
7、心願之城 山西路、王府大街都有。草莓賓治是用一個很漂亮的粉紅色的玻璃碗裝上來的，有鮮草莓，香蕉，菠蘿，黃桃，西瓜，就是沒有西瓜賓治的分量多。
8、芳婆糕團店 王府大街50號，赤豆元霄、八寶粥、棕子、烏飯。
9、仙鶴街下浮橋口，下午1點左右出車攤，糖芋苗1元、糖粥藕1元，要認准大銅鍋，不然吃錯攤哦。
10、夫子廟蓮湖糕團店 赤豆元霄、各色糯米糕點、青團、麻團。
11、隨園糕團店 隨園大廈旁，各色松糕、麻糕。
12、京城葫蘆王 獅子橋美食街最著名的甜食之一。這里冰糖葫蘆價錢不貴，品種繁多，有各種時鮮水果，二、三元錢/串。
13、外帶王 新街口金鷹購物中心對過，珍珠奶茶。
14、一品軒蛋糕店 可自製蛋糕，電話：3715221。
5. 德州的哪裡有好吃的地方
三八路西頭有家--單縣羊湯
新湖路北面有家--王記大火燒
郵電三分局路口--小鍋市羊腸子
迎賓路有家--美廉鯰魚館
三八路技校西面--皇家米線
鐵西大道黑馬南邊--麗江包子鋪
解放北路北園菜市場外--鼓樓二姑包子
迎賓路小學對過有家燒烤攤--混沌(確實不錯)
中原小學西面的小胡同里--有家面館(店面很小沒有招牌)
東風路黑馬西面--烤羊排
文化路--老任燒烤
美麗華南鄰「勸君上當」 炒麵 砂鍋
東地南路高速公路宿舍邊上--武城煊餅
德興北路有個咱家餐館--干豆角燉肉
天衢路中國銀行往東——鼓樓羊雜湯
岔河小區旁邊的一個烤羊肉串的也不錯
美麗華東面--滿家甜沫
新華路和新湖路路口西南角--吉祥混沌
迎賓路南頭--原路南老四川(涼拌肉,紅燒排骨……)
解放南路和新華路路口西北角--西安風味(大盤雞)
原經濟學校往西一百米路南十字路口,有家雞湯米線,做得不錯。米線館西臨有家火燒鋪,不過只是早晨做,他那的火燒是我吃過的最實惠最好吃的。
共青商場路西,有家宮暴雞胗,也是難得的美食。
三中斜對過,河間驢肉館,尤其是驢肉火燒,百吃不厭。
三八路技校西面--皇家米線
鐵西大道黑馬南邊--麗江包子鋪
闊緣居的蒜蓉扇貝
一品參的海參
馨雅漁港的大閘蟹
鮑翅皇的龍蝦
共青團路--老新餐館(大包子)
晚上勞改隊路口東南角米線
美麗華東面珍珠包 煎餅
齒輪廠路口李建燒烤
迎賓路上的成都菜館的小龍蝦和涼拌肉不錯
東地路宏利集團宿舍對面貓不聞餃子館--驢肉火燒,大柳面
三八路制葯廠西面有家--6圓炒菜(挺經濟實惠滴)
新湖南路--九州灌湯包
阿里朗不錯啊~十三局西區~烤肉就不用說了~有個東北大拉皮不錯
北園路(交警支隊吧好像)~湘水人家~喜歡吃辣的可以去~有個魚頭不錯
共青團路五環對面也有個川菜的飯館
華一樓的開封灌湯包不錯（小心別燙著嘴哦）
美食城的炸雞皮也很好（喜歡吃油膩的哥們）
羅庄十字路口北路東第二個火燒鋪子的大蔥火燒真好吃（5毛一個）
廣場大看台後面小巷子里的牛肉板面 ； （喜歡吃辣的哥妹）
移動公司東邊的雞肉（好像叫大煙雞）也不錯,很便宜。
共青團超市門口十字路口幾個買手抓餅的,不錯。
天衢工業園那有個三江魚,大灶台
大個子羊肉串,濟寧羊湯（勝利橋往西500米）
美華酒樓里的三隻耳火鍋好好吃啊醫葯大樓往南走 ；有個武陵山珍,吃的真是滋陰補腎啊
二中對面的罐罐香米線
共青團商場路口南的麻辣毛肚
湘上人家的剁椒魚頭還可以。
有想吃水煮魚的去大雁島吧,那裡做的還算有味道的。
還有小轉村的川菜也可以還很實惠,就是菜品不夠細致,環境一般。
去年夏天去金荷園吃的也不錯,荷花池裡的單獨包間很安靜,還能聽到青蛙的叫聲。喜歡那裡的涼拌荷葉。
新華路上的新華菜市場門口晚上5點半左右來個賣熏豬頭肉的很好吃,不過也就半個小時就賣完了。
勤奮街路口上有個賣鴨子肉的很喜歡吃,很多老顧客。
女士們可以多去亳州鴨煲,夏天也不上火還滋補,而且非常實惠噢。
晚上在共青團路和新湖路路口西北角滴第一家有個大排擋
我覺得那裡滴大骨頭相當不錯
美麗華對過有一家小米稀飯很是不錯(每次喝酒喝暈了,第二天去喝稀飯,很舒服)
分局食堂老魏做的牛肉燒雞蛋也是小有名氣(好多領導都網家裡打包帶這個菜)
美麗華往西街上的十大碗,很實惠,味也不錯
街中間路口北河間驢肉火燒很不錯
黃河崖岳高鋪肉餅
三八路佳康火鍋雞
文化路上新開的德州第一烤,,魷魚烤的味道真棒,,,在路西,,,老任對面
振華玻璃廠南邊青島海鮮館去年去過,感覺不錯
地領惠花飯店的十大碗
朝鮮面我覺得十中對面滴那家不錯 還是石魯小學對面
還有一家就是馬庄路口東面路南 那裡滴鹹菜不錯
德州學院門口陽春面
丁小二米線就在十三局醫院南邊那
共青團路有個水晶丸子保險公司對過,長城飯店有個丸子混沌攤好吃．教師進修學校有個包子王
地址是德興路金都花園對過（堤領市場路口向北100米）亳州鴨煲
新湖南路供水總公司營業廳南邊有個清真齋
新湖北路計委對過有正宗的西安羊肉泡饃
百萬雄師過長江 張老四家羊雜湯
鐵西烤羊排。。武城董王莊羊肉串
中泰大酒店路北寧津大柳面
三八中路人防路南宿舍樓門口德州老火燒很好吃,只有早晨賣
東地北路十三局四分局門口北200米路東的陝西涼皮
共青團路區財產保險公司路南-----姐妹丸子
湖賓南路陽光花園路口西南角烤鴨店
運河公園對面,黑馬燈具城附近的金達烤肉王,韓國料理,很乾凈,很好吃哦
東風路黑馬路口西500米路南楊家肉餅
鐵西高架橋旁有一土菜館,安徽農家菜,味道好極了
醫葯大樓一直往南走,名字就叫 大梁骨 ！里邊還有 灌湯包！挺不錯的！ 老闆也特熱情！原來的老交警支隊附近！
共青團路市保險公路路南 正宗王小串
海河飯店 那裡12-18人聚會或什麼滴絕對是個最佳去處 菜也挺合口味
迎賓路合肥龍蝦館滴龍蝦
解放南路頤壽葯店南臨紅燒豬頭肉
天衢東路有家小店叫棗樹林,那裡滴羊蠍子真滴挺不錯滴
解放南路啤酒廠對過剛開了個黃河崖肉餅店
北園小區內植物園北門路北大名府包子＜一般中午去了都排隊＞
德興北路農校對面有個三國烤涮魚 小龍蝦和魚不錯
香格里拉西面有個賣鴨子肉滴 那裡滴鴨頭不錯
新華西路王記燒烤（老德州口味,有喜歡滴可以去看看）
保龍倉對面開了一家 骨髓王
早上文化路東地路路口西北角有個打小芝麻火燒滴 確實不錯
美食城賣滴牛肉蒸碗不錯
新華路農村信用社路北 大牙南方涼面 味道好的很
氣象局對面菜市場的李記燒餅
共青團路天華小區西面路南有個紅油刷肚那裡滴鹵肉面不錯
青龍灘小區南門東100米趙記青山紅燒 ZHU 頭 肉
三聯家電對過(路東)一門洞下有一賣豬頭肉的,吃了都說好
人民商場南鄰花園口市場門口胖子燜餅
百萬庄園對面的高家包子
二中胡同裡面的炒米飯,和扎兩個辮子的阿姨烤的素雞
一中後面的勸君上當一回米線,
二中對面的宮老2炒雞
馬庄路口的一品香丸子
共青團路湖濱北路派出所對面有家蘭州牛肉拉麵,裡面滴燜餅,炒麵和炒飯都不錯
天衢路中原加油站東200米路北 正宗西安袁記肉加饃
大學西路齒輪廠路口西--伊清齋滴肉餅
共青團路馨雅漁庄滴剁椒魚頭也不錯
五環體育場路南康一老豆腐
香格里拉早上的東南角有個賣米線的味道不錯
東地北路名苑小區東面門市有家康一雜面燉羊肉
東地路大東關居委會外面有家津味小吃 中午那裡賣滴盒飯
陳莊裡面滴家庭涮鍋
新華路,香格里拉飯店路口往西路南 新開了家 小高栗子
鐵西白天鵝大酒店西面路北有個全羊館
那裡滴蒸碗很不錯滴
共青團路血站西面有家風味沙鍋不錯
青龍街農業局西面路北——商河馬蹄火燒（味道不錯）
迎賓南路--原路南老四川
6. 紅燒排骨是無錫的最好吃嗎
無錫排骨是最好吃的，傳統名稱叫「無錫肉骨頭」，是無錫地區的一道傳統名菜，深受當地老百姓喜愛。外地的親朋好友來無錫時，主人經常會去一些老字型大小鹵菜店買無錫排骨等熟食招待客人。可以說，無錫排骨就是老百姓心中錫幫菜的代表。
如今，不少飯店、熟食店賣的排骨都自稱「無錫排骨」，但有的吃不出傳統味道。對此，專業人士表示：並非所有紅燒排骨都能叫「無錫排骨」。
無錫紅燒排骨的做法
原料:
排骨, 姜, 蔥, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香葉), 花椒(少許), 鹽, 味精, 白糖, 料酒, 醬油(老抽)
做法:
1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用. 姜切片, 蔥洗凈去頭拴成一結(3根左右)
2、鍋內倒油, 待油還是冷的時候同時放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水開始變成棕紅色, 且開始冒棕紅色的泡沫時, 馬上把排骨倒入鍋中炒勻, 接著放入薑片, 花椒和香料, 炒出香味後倒入少許料酒和醬油上色, 摻入清水, 加入鹽和蔥結, 大火燒開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟, 然後夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料, 大火收汁, 待湯汁變濃時, 加入味精起鍋即成.
3、先准備帶點點肥的排骨（我覺得全瘦的沒這好吃），想吃多少就准備多少，可叫賣肉師傅替你剁好；
4、排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時間充足的話可用電飯堡煮；
5、撈出排骨（湯備用），瀝干後放入油鍋（不要太多油了，因為炸排骨還會出油的）翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然後往鍋里澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾次，最後一次炒至汁半干時，
注意事項：
1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要後一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精；
2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看；
3、這種做法的特點就是步驟簡單，又入味。還有，多出來的湯還可以煮小菜，而且撒點蔥花就可以直接喝了，真是一舉多得呀。
7. 紅燒排骨好吃么
當然好吃啦
紅燒排骨
紅燒排骨，是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料制跡鍵作而成。
此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少皆可食用。
中文名稱
紅燒排骨
英文名
spareribs with brown sauce
主要食材
豬排骨，冰糖
分類
川菜，湘菜，魯菜
口味
咸香
需食材
主料
排骨(適量)
杏鮑菇(適量)
調料
干辣椒(適量)
花椒(適量)
八角(適量)
丁香(適量)
薑片(適量)
鹽(適量)
老抽(適量)
生抽(適量)
料酒(適量)
冰糖(適量)
十三香(適量)
製作方法
做法一
原料:排骨400克;
調料:薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法:
1、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗凈後瀝凈水備用。
2、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦。
3、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1勺生抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調中火燜15分鍾，放入鹽炒勻。
4、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。
做法二:
原料:排骨，姜，蔥，香料(八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香葉)，花椒(少許)，鹽，味精，白糖，料酒，醬改州掘油(老抽)。
做法:
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用。 姜切片，蔥洗凈去頭拴成一結(3根左右);
2.鍋內倒油，待油還是冷的 時候同時放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，用小火慢慢把糖炒化核核;
3.待糖水炒制變為棕紅色，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入薑片，花椒和香料;
4.炒出香味後倒入少許料酒、蚝油和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥;
5.大火燒 開後轉至小火慢慢燒至排骨粑軟，然後夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料;
6.大火收汁，待湯汁變濃時，加入味精後起鍋即成。
8. 康師傅紅燒排骨麵和蔥香排骨麵哪個好吃
康師傅紅燒排骨麵和蔥香排骨麵哪個好吃？從銷售方面來說，康師傅紅燒排骨麵賣的是比較好的，比較經典配攔的口味，蔥香排骨麵呢，北方人比較喜歡吃，賣的比較好，紅燒排骨麵枝沒呢，就是有排骨培搭胡的香味，蔥香排骨麵是蔥香味多點兒，口味要淡一點
9. 青島十大必吃飯店有哪些
青島十大必吃飯店有：1、 燒烤，2、 辣炒蛤喇，3、 鮁魚餃子，4、排骨米飯，5、原殼鮑魚，6、海涼粉，7、油爆海螺，8、筆管魚炒韭菜，9、三鮮鍋貼，10、肉末海參。
辣炒蛤喇，蛤蜊肉是非常的鮮美的，在內地也是比較貴的價格，而且一盤出來裡面很多是空殼，但是在青島這就不是什麼稀罕物了，非常便宜。燒烤其實是很常見了，但是在青島這邊燒烤一般都是海鮮之類的，海鮮在內地賣的可貴了，來這可以一次吃個夠啊。
10. 紅燒排骨好吃嗎
紅燒排骨怎樣做才好吃？記住這4個秘訣，排骨鮮嫩多汁，特好吃！
很多人都非常的喜歡吃排戚穗骨，尤其是紅燒排骨，我也最喜歡吃這種紅燒味的，燉湯的排骨，有時候不想喝湯，只想美美的吃肉。那麼，排骨做成紅燒味的，吃著就比較過癮了，只用吃肉不用喝湯。紅燒排骨也是非常簡單的一道家常菜，想吃的話隨時就可以做，對於從來沒有做過飯的朋友們來說，做這道菜還是有一些難度的。接下來就給大家分享做紅燒排骨的秘訣，很多飯店大廚都是這樣做的，只要學會了這個方法，誰都可以做出美味的紅燒排骨，接下來給大家分享，做紅燒排骨的方法。
非常美味可口，又好看的紅燒排骨就做好了，每次做這道菜，一盆根本不夠家人吃，紅燒排骨吃著最美味了，只吃肉吃得特別的香，非常解饞。大家有沒有學會怎麼做紅燒排骨呢？有沒有在家裡做過紅燒排骨這道菜呢？當然了，大家還有什麼更好的方法，做紅燒排骨呢？也可以分享出來，讓大家共同進步。
希望我的回答能夠幫到您！