1. 生魚煲湯，怎麼煲放什麼去，有什麼療效
生魚湯蛋白質豐富，利脾胃，在乾燥的季節可以補水，返敏下面介紹材料和做法：
准備材料：生魚1斤左右、淮山200g、胡蘿卜1根、排骨1小段、瘦肉100g 、姜5片、蔥1小段 、鹽適量、胡椒適量
製作步驟：
1、准備材料如圖。
2. 蘋果可以和魚一起熬湯嗎
主料: 生魚一條 豬脊骨150克 蘋果一個
紅棗3到5粒 水1000毫升
製作步驟:
1、生魚清理干凈，豬脊骨洗凈;
2、蘋果，紅棗洗凈，蘋果切塊備用。
3、生魚外面塗上一層薄薄的麵粉，在油鍋中煎至兩面金黃，煎魚時油要熱一點，不容易粘鍋
4、生魚、豬脊骨加水大火熬開，去浮沫，小火熬半小時;
5、加蘋果、紅棗繼續小火熬一個小時，然後放鹽調味即可。
好了大功告成，魚湯裡面有著蘋果和紅棗的甜味，混和著魚的鮮味，真是別有一番滋味再心頭！
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
食材功效：
中醫認為蘋果有生津、潤肺；除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效。現代醫學認為對高血壓的防治有一定的作用。 歐洲人說：「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」。
生魚，也叫黑魚，屬於典型的高蛋白低脂肪的滋補食品，葯食俱佳。其營養價值極高，骨刺較少，肌間也無細刺，是老少皆宜的魚品之一。生魚湯，適合大部分人飲用，特別是在乾燥的季節，具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水。
生魚蘋果湯具有補中益氣、補血養顏、強壯身體的食療功效。
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
一、生魚營養價值、功效
1、生魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；
2、適用於身體虛弱，低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血；
3、生魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓生魚食之，作為一種輔助食療法。
生魚性寒、味甘，歸脾、胃經；
療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠「補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱」；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，
教你一款去除眼袋的經典湯飲——生魚蘋果湯
二、廣東人對生魚的做法：
1、把生魚去骨，肉切片打清水火鍋，姜絲蔥絲花生油醬油做味料，把魚片煮熟後沾味料。
2、生魚野 葛菜湯
材料：生魚，葛菜，陳皮少許，紅棗，生薑。
做法：將生魚凈，在鍋煎到兩面多黃色待用。將葛菜，陳皮，紅棗，生薑和水一起煲半小時後再下煎好的生魚一小時加入調味就可以。這個湯對濕火骨痛，解暑清熱潤燥，利尿，肺熱咳嗽，喉炎，失音等有療效。
3. 木瓜可以和蘋果一起煮嗎
當然可以，推薦木瓜蘋果飲。木瓜素有「百益果王」之稱，抗菌作用，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
木瓜蘋果飲做法
主料，木瓜200g
配料，蘋果1個
耗時，准備時間10分鍾內
製作時間半小時-1小時
木瓜洗凈，去籽、去皮，蘋果洗凈去核切塊，木瓜切塊，放入榨汁機里榨，出果汁了，可以喝了
4. 生魚燉什麼湯好
生魚煲什麼湯好
生魚煲冬瓜赤小豆湯好，做法如下：
一、原料
赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
二、做法
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，訂皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。
三、功效
赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛溼健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去溼，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
生魚和什麼起煲湯好
親！當然和豆腐一起才最好嘛！！味道還好，增鮮 ，還能讓魚湯變的成乳白
生魚煲湯有什麼作用
北芪紅棗生魚湯
主料：生魚450克（1條或2條）
輔料：北芪20克，紅棗3粒去核、鹽適量
製作步驟：
(1)北芪、紅棗洗一洗。
(2)生魚宰後洗凈，抹乾水。
(3)燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起。
(4)水5杯或適量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時，下鹽調味。
其它說明：
葯膳功效：北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津。北芪生魚湯還能預防感冒。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲。
西洋菜鴨肫生魚湯
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生魚1條（300克）鮮鴨肫4個、干鴨肫4個、陳皮2片、清水12碗、鹽適量
做法
1、西洋菜先用鹽水浸泡，如果水蛭浮面，要再洗凈1次。
2、生魚去內臟，洗凈，並用油鍋煎至兩面金黃。將魚放入紗布袋內，備用。
3、鮮鴨肫去掉脂肪，用粗鹽擦洗干凈，氽燙。
4、干鴨肫用熱水浸泡片刻，洗凈。
5、陳皮用水浸泡至軟，颳去瓤。
6、瘦肉洗凈，氽燙。
7、將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮15分鍾，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
木瓜生魚湯
具體做法又簡單:
1、一條淡水魚用草魚或福壽魚即可(因為我一人吃所以中等大小的一條足夠),清洗干凈,切成幾大塊;在魚身上劃些小口碼鹽腌一下;
2、放入油鍋中炸至金黃,盛入盤中備用.
3、將一個木瓜(最好是不太熟的青木瓜,這樣不會爛,大小多少視人數而定)清洗去籽切成塊,配上姜蔥;一起放進沙鍋,倒水至沒過湯料,開火煲了.
4、一般我煲半個小時就關火開吃,因為我喜歡連湯料一起吃,所以煲這個木瓜湯不會太久
生魚湯怎樣煲/ 手術後飲什麼湯好?
龔術後飲生魚紅棗湯最好，有補血加快傷口癒合功效。做法如下：
一、原料
生魚2條（600克），蘋果2個，紅棗6粒，蜜棗2粒，生薑一大塊，清水8碗。
二、做法
1、生魚去鱗、去內臟，清理干凈魚鰓；蘋果削皮、去籽、切大件；生薑刮皮拍扁；蜜棗沖洗干凈；紅棗去核；
2、炒鍋放少量油，燒熱，放生薑進去爆香，用廚房紙巾把生魚擦乾水分，放進去，小火煎至兩面金黃，加入8碗熱開水；
3、轉入湯鍋，加入蘋果、紅棗、蜜棗 ，大火煲開後，繼續大火煲10分鍾；
4、裝小火煲70分鍾，放鹽調味即可。
生魚同什麼材料煲湯好
北芪紅棗生魚湯
主料：生魚450克（1條或2條）
輔料：北芪20克，紅棗3粒去核、鹽適量
製作步驟：
(1)北芪、紅棗洗一洗肯定。
(2)生魚宰後洗凈，抹乾水肯定。
(3)燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起肯定。
(4)水5杯或適量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時，下鹽調味肯定。
其它說明：
葯膳功效：北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津肯定。北芪生魚湯還能預防（生病了）肯定。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲肯定。
西洋菜鴨肫生魚湯
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生魚1條（300克）鮮鴨肫4個、干鴨肫4個、陳皮2片、清水12碗、鹽適量
做法
1、西洋菜先用鹽水浸泡，就像如果水蛭浮面，要再洗凈1次肯定。
2、生魚去內臟，洗凈，並用油鍋煎至二面金黃肯定。將魚放入紗布袋內，備用肯定。
3、鮮鴨肫去掉脂肪，用粗鹽擦洗干凈，氽燙肯定。
4、干鴨肫用熱水浸泡片刻，洗凈肯定。
5、陳皮用水浸泡至軟，颳去瓤肯定。
6、瘦肉洗凈，氽燙肯定。
7、將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮15分鍾，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用肯定。
生魚和什麼煲湯才最補
黑魚湯有利於刀口的癒合，增強免役力。
生魚煲什麼湯最好
如果想清熱，生魚煲雞骨草啦，清熱利溼、益胃健脾。再放幾塊薑片，個人喜歡煲湯時用油和鹽先淹一下肉，待水沸騰了再放肉，感覺味道比較好點。
如果想補一補的，就放紅棗、枸杞、北芪、黨參，都比較好的。
還有一味：放玉竹、沙參、薏米、麥冬都OK的，這個是比較清涼的....
個人喜歡第一和第二兩種煮法....
生魚可以配什麼材料煲湯?
木瓜生魚湯
材料：木瓜、生魚、紅棗
做法：1.木瓜去皮、去子，洗凈後切成大塊；紅棗洗凈去核；生魚切片。2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾後改用慢火煲約兩小時調味即可。
功效：滋潤養顏
西洋菜生魚湯
原料：西洋菜，生魚，薑片，淮山，枸杞，蜜棗。
作法：將生魚用食油煎一下加水與薑片，淮山，枸杞，蜜棗同放瓦罐中煲，武火煲沸後，改為文火煲約1個半小時，再放入西洋菜煲十幾分鍾即可。
功效：潤肺，止咳之功效
黃杞煲生魚
材料：生魚1條（約350克）、黃豆50克、枸杞5克、生薑10克、蔥10克。
製法:1。生魚洗凈砍成塊，黃豆泡透，枸杞泡透，生薑去皮切片，蔥切段。2。燒鍋下油，放入薑片
用中火煎生魚塊，放入瓦煲內，加入黃豆一同煲。 3。武火煲沸後，改為文火煲約1個半小時，加入枸杞、蔥段，調味，再煲15分鍾即可食用。
功效：見脾開胃，養血益腎 。
赤小豆粟米須生魚湯
材料：赤小豆150克、粟米須50克、生魚1~2條（約500克），生薑3片。
做法：赤小豆、粟米須洗凈，稍浸泡；生魚宰凈，晾乾，用姜絲少許起鍋，將生魚放進油鑊內慢火煎至微黃。把赤小豆、粟米須和生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸後，再加入生魚滾後，改為文火煲約1個半小時，調入適量鹽、油調味便可。
功效：健脾開胃，利水祛溼
生魚煲什麼湯對傷口最好
生魚,也叫做黑魚的對傷口的癒合很好,加蔥姜直接煲就可以了,原汁原味最好
生魚煲花生湯的功效
1、將魚洗凈切快，控干水分，備用。蔥切段，姜切片備用。
2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固態），然後再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右後，將魚和蔥姜一同倒入鍋內煎炸一分鍾，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。不然就會跟郵票一樣，品相不好，沒一個好賣相。既然是美食，當然要注意賣相了。適當多煎一會兒。
3、然後加入適量冷水，注意，是冷水，而不是熱水，這樣可以將魚中蛋白充分溶解。
4、改中火燉個20分鍾，然後揭鍋放入適量鹽和味精（最好不要使用雞精）。
總結一下，做魚湯要白要好看，一個是選油要選動植物混合油，二是放冷水，三是蔥姜不要先爆香，因為油鍋熱的快，容易將蔥和姜爆黑，這樣湯中飄的都是一個個黑塊，影響湯白不說，還會影響食慾，跟魚一起放入，之後湯好之後，蔥青姜黃湯白，搞得很是賞心悅目，味道也鮮美。
5. 生魚配什麼煲湯生魚可以配什麼材料煲湯
生魚兩面油煎微黃，放入煲中大火燒開十五分鍾，小火燉煮二小時。調料：生薑、紅棗、米酒，這個是最簡單的做法，要是復雜點營養更好的，就下面這幾種
一。冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養猛搜，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。
二。木瓜生魚湯
木瓜生魚湯性質平和，適合大部分人飲用，特別是在乾燥的季節。木瓜本身性質平中帶潤，是一種極為滋潤的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚乾燥的情況；而生魚則具有較多蛋白質，營養豐富，配合起來是一個滋潤養顏的湯水。
材料：木瓜、生魚、紅棗
做法：
1.木瓜去皮、去子，洗凈後切成大塊；紅棗洗凈去核；生魚切片。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾後改用慢火煲約兩小時即可。
三。北芪生魚湯
主 料
北芪20克，生魚450克（1條或2條），紅棗3粒去核。
做 法
1、北芪、紅棗洗一洗。
2、生魚宰後洗凈，抹乾水。
3、燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起。
4、水5杯或適量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時，下鹽調味。
特 點
北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津。北芪生魚湯還能預防感冒。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲。
四。蘋果生魚湯
材料
蘋果3隻，生魚1條，紅棗10枚，生薑2片， 鹽少許。
製法
生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生薑、紅棗洗干凈後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生薑去皮切片，紅棗去核.瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。
【功效】預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。
北芪紅棗生魚湯
主料：生魚450克（1條或2條）
輔料：北芪20克，紅棗3粒去核、鹽適量
製作步驟：
(1)北芪、紅棗洗一洗肯定。
(2)生魚宰後洗凈，抹乾水肯定。
(3)燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起肯定。
(4)水5杯或適蠢知吵量放入鍋內煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時，下鹽調味肯定。
其它說明：
葯膳功效：北芪能補氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤膚、增活力，紅棗補脾胃、益氣生津肯定。北芪生魚湯還能預防（生病了）肯定。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲肯定。
西洋菜鴨肫生魚湯
材料：
西洋菜600克、瘦肉150克、生魚1條（300克）鮮鴨肫4個、干鴨肫4個、陳皮2片、清水12碗、鹽適量
做法
1、西洋菜先用鹽水浸泡，就像如果水蛭浮面，要再洗凈1次肯定。
2、生魚去內臟，洗凈，並用油鍋煎至二面金黃肯定。將魚放入紗布袋內，備用肯定。
3、鮮鴨肫去掉脂肪，用粗鹽擦洗干凈，氽燙肯定。
4、干鴨肫用熱水浸泡片刻，洗凈肯定。
5、陳皮用水浸泡至軟，颳去瓤肯定。
6、瘦肉洗凈，氽燙肯定。
7、將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮15分鍾，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用肯定。
可以搭配豆腐製成豆腐魚湯。
豆腐魚湯的製作方法如下：
主料：魚500g，嫩豆腐300g
輔料：食用油適量，食用鹽適量，料酒適量，白鬍椒粉適量，蔥花適量，生薑適量
步驟一、將魚除去內臟後清洗干凈。
步驟二、鍋內加入適量的食用油加熱至冒煙，把魚放入煎制。
步驟三、魚的一面煎制金黃後，翻另一面煎制金黃。
步驟四、加入適量的沸水、生薑、食用鹽、料酒，中火燉制30分鍾。
步驟五、30分鍾之後加入切好的豆腐、白鬍椒粉，繼續燉制15分鍾。
步驟六、撒上蔥花，製作完成。
生魚和什麼煲湯最好? - ： 烏魚可以與猴頭菇,豆腐,海帶一起煲湯,營養豐富,味道鮮美.
生魚配什麼煲湯 - ： 赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水. 二.木瓜生魚湯 木瓜生魚湯性
生魚可以配什麼材料煲湯? - ：帶侍 可以搭配豆腐製成豆腐魚湯.豆腐魚湯的製作方法如下:主料:魚500g,嫩豆腐300g 輔料:食用油適量,食用鹽適量,料酒適量,白鬍椒粉適量,蔥花適量,生薑適量 步驟一、將魚除去內臟後清洗干凈.步驟二、鍋內加入適量的食用油加熱至冒煙,把魚放入煎制.步驟三、魚的一面煎制金黃後,翻另一面煎制金黃.步驟四、加入適量的沸水、生薑、食用鹽、料酒,中火燉制30分鍾.步驟五、30分鍾之後加入切好的豆腐、白鬍椒粉,繼續燉制15分鍾.步驟六、撒上蔥花,製作完成.
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生魚煲湯放什麼配料 - ： 1.鹽,花椒,茴香,姜,蒜,蔥,料酒,等調味; 2.還能做清蒸,紅燒等. 3.簡單介紹下,清蒸,這個簡單.魚洗凈,切塊,放入鹽,茴香,花椒,姜絲,蔥絲,一點料酒,別的你想放入的調味品,攪拌,放置10分鍾左右,放入鍋里蒸,出鍋即可.
生魚怎麼煮湯 - ： O.O先放油,然後放姜,在把魚放進去爆下,然後放酒和水,到水變成白色的時候再放鹽,等水開了後,把火關小,到魚爛後再放味精,
生魚和什麼搭配煲湯好一點 ： 如果是煮給病人喝的話,就直接薑片加魚,這樣比較營養,如果喜歡香菜可以加一點點在上面!那樣會香一點的
生魚同什麼材料煲湯好 ： 木瓜薏米煲生魚 【材料】生魚500g、木瓜200g、薏仁80g、陳皮、老薑. 【功效】清熱利濕、養顏潤膚. 淮山芡實煲生魚 【材料】淮山20克、芡實30克、生魚約500克、...
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6. 木瓜可以和蘋果煲湯嗎
可以的，木瓜粥
用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米爛粥熟，加紅糖適量，稍煮溶化即食，每日早晚服，連服數日，可治小腿抽筋、腳氣水腫。 木瓜湯 取木瓜片100克、蜂蜜300毫升、生薑2克，加水適量共煮沸，改文火再煮10分鍾，吃瓜喝湯，主治銀屑病。 木瓜奶 取一大片木瓜切成若干小片，再備半杯牛奶，共放入果汁中，再摻入少量清水、蜂蜜，攪拌均勻後即成木瓜奶，常服可美嫩容顏、消食減肥。 木瓜羹 木瓜100克、銀耳15克、北杏10克、銀杏12克、冰糖適量，共入鍋燉煲20分鍾，即可食用，能養陰潤肺、滋潤皮膚、延緩衰老，還可以治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰多帶血等症。 木瓜蜜 用木瓜4個，蒸熟搗爛成泥，兌入白沙蜜1000克，和勻裝罐內備用，服時白開水沖服，每次1~2匙，一日3次，可治療關節痛。