Ⅰ 河北十大特色美食小吃 河北名小吃有哪些好吃 吃貨們千萬別錯過的河北名吃
河北十大小吃都有哪些，一起來看看小編的分享吧！
1、驢肉火燒小吃
驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，是河北著名的傳統名吃，起源於保定、河間一帶。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過不斷地發展和推廣，聞名大江南北，保定、河間驢肉火燒已經發展成為享譽全國的地方名吃，成了保定、河間的城市名片，是河北一張響亮的美食名片。2011年，河間驢肉火燒被列為省級非物質文化遺產名錄。驢肉火燒更是入選由中國烹飪協會主辦的首屆「中國地域十大名小吃」河北省名單，還被中國旅遊協會評為「首屆中國金牌旅遊小吃」稱號。推薦河間驢肉火燒、保定驢肉火燒最為著名。
2、牛肉罩餅小吃
牛肉罩餅是河北特色小吃，始於清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神，問左右：「何物發此香？」左右答：「牛肉罩餅。」知府即將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃後稱贊：「色、香、味」三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府招待各路賓客的美食。牛肉罩餅成菜色澤紅潤，肉質肥嫩，銷如茄香氣撲鼻，越嚼越香，味道鮮美。牛肉罩餅入選由中國烹飪協會主辦的首屆「中國地域十大名小吃」河北省名單，而白家牛肉罩餅還被中國旅遊協會評為「首屆中國金牌旅遊小吃」稱號。
3、棋子燒餅小吃
棋子燒餅是河北唐山地區著名的特產小吃，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心，色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於保存。燒餅的大小和形狀都類似於一個象棋的大木頭棋子，有時內有肉或其他材料的餡，表面有芝麻。烙燒餅用兩個爐，一個在下面生火，另一個在上面吊著，兩面同時烙。棋子燒餅更是入選由中國烹飪協會主辦的首屆「中國地域十大名小吃」河北省名單，還被中國旅遊協會評為「首屆中國金牌旅遊小吃」稱號。推薦唐山鴻宴飯庄的棋子燒餅比較出名。
4、石家莊缸爐燒餅小吃
缸爐燒餅是京津冀地區特色小吃之一，主要流行在河北地區，其中以唐山和石家莊地區的缸爐燒餅為代表。石家莊缸爐燒餅是石家莊特色小吃之一，是指用火爐燒缸製作的燒餅，和面、火候、手藝處處有講究，它利用了「缸」的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆，別有風味。石家莊缸橡正爐燒餅入選由中國烹飪協會主辦的首屆「中國地域十大名小吃」河北省名單，2016年被評為「河北金牌旅遊小吃」，2016年榮獲「首屆中國金牌旅遊小吃」稱號。推薦石家莊的石門一味酒家的缸爐燒餅比較好吃。
5、邯鄲豆沫小吃
邯鄲豆沫起源於河北邯鄲峰峰礦區，是一種廣泛流傳於邯鄲和河南北部的特色小吃，用黃豆榨汁，下黃豆和粉絲、木耳與黃花菜熬制而成。上佳的豆沫若觀色，呈半透明的乳黃色，佐以紅綠色，精緻養眼。其香醇厚，濃郁撲鼻，回味綿長。喝一口豆沫，彷彿飲一壺醉人的美酒，滿口留香。邯鄲豆沫入選由中國烹飪協會主辦的首屆「中國地域十大名小吃」河北省名單，2016年被評為「河北金牌旅遊小吃」。
6、邢台道口燒雞小吃
邢台道口燒雞是河北邢台地區著名的傳統小吃，源於河南道口鎮，是道口義興張燒雞店的分支。造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時間更長。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，用多種名貴中葯，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。從七十年代以來，各國駐華使節和國外來賓吃了「道口燒雞」，無不交口稱贊。
7、河北包子小吃
河北包子是河北風味小吃之一，「饅頭之有餡者，北虧察人謂之包子」，包子是一種古老的傳統麵食，河北人民卻把它做出了特色。河北包子入選由中國烹飪協會主辦的首屆「中國地域十大名小吃」河北省名單。河北包子中以保定白運章包子、石家莊紅星包子、秦皇島山海關四條包子最為著名。秦皇島山海關四條包子鋪遠近聞名，深受中外旅遊人士的喜愛。保定白運章包子曾在全國大中城市包子質量評比中，與天津「狗不理」包子雙雙奪魁。紅星包子更是於2000年被中國烹飪協會授予「中華名小吃」稱號，2016年被評為「河北金牌旅遊小吃」，2016年榮獲「首屆中國金牌旅遊小吃」稱號。
8、_餷小吃
_餷又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的麵食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有「不吃咯扎宴，不算到唐山」的說法。袁家__更是被中國旅遊協會評為「首屆中國金牌旅遊小吃」稱號。
9、平泉羊湯小吃
平泉羊湯是河北承德特色風味小吃，又叫八溝羊湯，平泉羊湯的製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽等，鮮美清香，肥而不膩，無膻味。平泉羊湯製作技藝帶有濃郁的地方特色和民族特色，主要以羊雜為主料，與羊骨、羊頭等共同熬制，在製作過程中有著選料精、入鍋細、湯要老、輔料全等特點，配合著嫻熟的刀工，將羊雜切成細細的條狀，撒上綠綠的香菜沫，使平泉羊湯色、香、味俱全。相傳康熙在圍場溝打獵時，偶然嘗到羊雜湯，對平泉羊湯贊譽有加，從此，八溝羊湯名聲大振。推薦老三羊湯的平泉羊湯比價有特色，還被評為「河北金牌旅遊小吃」。
10、石家莊熏肉小吃
石家莊熏肉是石家莊特色小吃，最負盛名的當屬石門一味，著名的熏肉還有欒城熏肉。據考證，康熙年間，無極人李善魁因製作熏肉被封為御廚。民國初年，李善魁後人再回民間開辦熏肉作坊，李氏熏肉得傳至今。石門一味的熏肉用三十餘種名貴調料，經修整、腌漬、理湯、煮制、熏烤等十八道工序精製而成，完整保留了傳統的工藝和品質。石家莊熏肉入選中國烹飪協會主辦的首屆「中國地域十大名小吃」河北省名單。
以上就是小編今天的分享，希望能給大家帶來幫助。
Ⅱ 承德市白家羊湯哪家好吃
承德市白家羊湯好吃的店鋪如下：
1、清真蒼蠅小館，做的羊湯特別的地道，成為承德幾代人的記憶，即使有人離開了家鄉，一回到承德就非得去喝一碗這家的羊湯。
2、白記平泉晌埋羊湯喝羊湯，這家的精品宴者螞羊湯包括口嫌耐條、眼窩和肚腸，還可以單加羊腦。
Ⅲ 尋味順義！3月必打卡餐廳出爐
潮白繞郭知魚美 好椒連燒辣菜香
客多不妨員外置 各位例作 美食 家
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尋味順義 · TOP8
NO.1 羊不同朝鮮族烤肉 ·艾迪成店
羊不同朝鮮族烤肉艾迪城店 位於杜楊南街艾迪成麥當勞樓上，一經開業便成了烤肉屆的一股清流，主打的羊肉小串號稱「擼串黨」的標配，從80年代自延邊興起，由於串小味兒香，一口一串便成了流行吃法，不僅成為了同行業的標新立異，更是順義烤肉界的冉冉新星！
NO.2 老北平涮肉 ·馬坡店
老北平涮肉（小院涮肉） 位於不起眼的馬坡橋懷柔方向，下橋右側馬路牙子旁，又名小院涮肉。裝修古典別致，進院則見紅燈高掛、古香古韻，進屋則是方桌老灶、清風雅閣！正是酒香不怕巷子深，僅試營業期間就已門庭若市、客似雲來，是順義新晉網紅銅鍋涮！
NO.3 小龍人路邊小野串 ·馬坡店
小龍人小野串 位於馬坡良白路小龍人餃子館後院，是一家早期以路邊攤烤串為主，現集合烤肉與傳統火鍋為主的網紅餐廳。其超高的人氣、親民的價位以及良好的食客體驗，多年來，獲得無數粉絲追捧，是家名副其實的本土網紅店！
NO.4 鴻亨泰雜魚館 ·河南村店
鴻亨泰雜魚館 位於河南村，特色水庫雜魚，肉丁餅、熏雞、肘子以及多種本地精品鐵鍋燉和私房菜，15年來，憑借著這一道道硬菜愣是常年門庭若市、火爆異常。坊間傳言，當年河南村就是因為有了他家的開業，才能名聲鵲起、百家爭鳴，使之成為方圓十里八鄉，宴請賓朋、品嘗特色的好地方。
NO.5 川湘食府 ·文化營店
文化營新開的這家川湘菜館，看似尋常卻非同一般，主打巴蜀川味和湖南湘菜。萬州烤魚、香辣蝦尾、水煮牛肉、毛血旺，地地道道的川湘民間菜味味俱全、桌桌必點，開業幾個月來門庭若市、火爆異常，儼然成為了一家寶藏級風味餐廳，是熱衷香辣人士的不二之選。
NO.6 沏點咖啡 ·金街店
沏點咖啡 位於新世界優衣庫斜對面，與市區店一樣，是一家集合精品咖啡與各種 美食 於一體，文藝且有格調的第三空間。開業多年一直名不見經傳，火爆的同時，常年聚集著一眾小資青年與各行各業的創意人士， 關鍵是進店還能攜帶寵物， 是順義難得一見的網紅打卡店。
NO.7 平泉羊湯 ·北小營店
平泉羊湯 位於北小營民悅廣場對面，區別於多數羊湯店主營模式，一層是純正的平泉羊湯；二層則是老北京傳統涮鍋。老闆和後廚的大師傅都是平泉人，致力將原汁原味的平泉羊湯帶給順義食客，是北小營地區新晉人氣餐廳。
NO.8 百川傢具 ·後沙峪店
百川家居公園 （第一分店尾貨店）位於後沙峪古城村火沙路21號，主營美式、歐式尾單家居。區別於旗下其它分店，極簡的裝修配上極致奢華的燈光和裝飾，以及精緻、高端的外貿傢具，加之超低的尾單價格，被多數顧客稱之為寶藏傢具店！
Ⅳ 哪些地方的羊湯最好吃呢
中國是有很多美食的，那麼不同美食的種類的側重點也不一樣，很多人非常喜歡吃羊肉，也特別喜歡喝熬制的羊湯，因為羊湯也可以滋補身體，驅寒解熱。那麼哪些地方的羊湯是最好喝的呢？今天小編就為大家來介紹一下，哪些地方的羊湯是比較正宗的以及有一些個人的特色。因為就算是羊湯，不同地區的羊湯熬制的特點也是不一樣的。
四川的羊肉火鍋里的羊湯是正宗的羊湯，而且是一種帶有火鍋位置的。裡面的羊湯是非常鮮美的，又肉質滑而不嫩。而且裡面的湯更是奶白色的，在冬天一家人圍著四川的羊肉火鍋，一家人談談家裡成化年味兒就來了。四川的人都是非常喜歡吃麻辣的，自然在羊湯裡面也會加一些胡椒等等。所以說中國有很多地方的羊湯都是不一樣的風味，有機會可以在各地嘗一嘗羊湯的區別。
Ⅳ 羊雜碎湯包哪個牌子好
平泉羊湯。
1、平泉羊湯是一個來自於上海的知名品牌，2017年設立純搭含，可以讓自己進行各種羊雜食品的研發，經營更加健康、衛生、做笑干凈、正規化。
2、隨著發展，還推出羊雜碎湯包等產品，滿足消費者的不同需求。
3、所製作的羊雜碎湯包不僅味道比較鮮美，還加入了一些食補食材，包括黑木耳和白蘿卜等等與羊肉配在一起，有枝旁濃濃的香氣。
Ⅵ 河北小吃排行榜前十名
河北小吃排行榜前十名是河北驢肉火燒、正定八大碗、石家莊金鳳扒雞、平泉羊湯、張家口莜麵、山海關海鮮渾鍋、唐山棋子燒餅、香河肉餅、保定直隸官府菜、冀南豆沫。
1、河北驢肉火燒
它是最經典的北方漢族小吃，廣泛流傳於京津冀地區。河北人民多少代人不斷地發展和推廣，終於使驢肉火燒聞名大江南北。現在在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。
Ⅶ 平泉的特色美食。
1、平泉羊湯，慎芹味道獨一無二。2、燒餅，味道很純，很正宗。3、還有一種剔骨的紅色肉雞爪，非常好吃，在其他地方都沒有找到過，但是不確定現在還有寬野畢沒脊灶有賣的。
Ⅷ 中國最好喝的羊雜湯
北方十大著名的羊湯
天寒地凍，喝上一碗熱氣騰騰的羊湯，別提多爽快了！說到羊湯，當然是以魯菜系最為著名。
一、單縣羊肉湯（山東菏澤）
這大概是中國最為著名的羊肉湯了。單縣羊肉湯的標准做法是羊肉切塊，羊骨砸斷，與花椒、丁香、桂皮、陳皮、草果、良姜、桂子、白芷等香料同煮，號稱天下第一滾湯。湯汁乳白，不膻不膩，清香鮮美。這是一碗真正的頂絲薄片羊肉湯，佐以荷葉餅卷大蔥，即便是南方人，也會贊不絕口。
二、粉湯羊血（陝西西安）
這是西安人在傳統羊血湯的基礎上，增添了粉絲、豆腐，調入了臘炙油、辣椒油和辣子，放入適量蒜苗末和香菜末，最後澆入適量的熱湯即成，口感綿軟光潤，麻辣香濃。以麻、辣、咸、香、嫩、光六字著稱。
三、吳忠羊雜碎（寧夏吳忠）
吳忠的羊雜碎，本質上是一道湯類小吃。此湯將羊頭、羊蹄、羊腸、羊肚處理干凈後連同羊心羊肝一起下鍋煮熟，去骨切段。羊肺用洗去麵筋的稀麵糊灌好，也下鍋煮熟，切成長條。然後將切好的各種熟料放在羊肉湯里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上紅油盛碗即成，口感紅潤油亮，飄香誘人。
四、洛陽羊肉湯（河南洛陽）
以洛陽孟津最為有名。肉爛湯濃，乳白誘人，鮮味爽口。喝湯時可以自行添加鹽、醋、辣椒、大蒜等佐料，還可以泡食燒餅、烙饃。
五、羊腸湯（山東德州）
此小吃主要的食材便是灌羊腸。將羊血、豆粉、麻油、精鹽調勻後灌入羊腸，再將羊腸煮沸，加入胡椒和精鹽，食用時撈出切小段放入碗中，再舀一勺羊腸湯，撒上香菜末，滴上麻油即可。此湯鮮美，別具風味。
六、白湯雜碎（北京）
白湯雜碎是老北京的傳統名吃，以羊腸、羊肚、羊肉為主料，酸菜、香菜、蔥姜、芝麻醬、辣椒油、精鹽等為輔料，口感上香、辣、酸、咸俱全，利口不膩，適宜與燒餅同吃。此羊湯肉質軟爛，潔白如奶。
七、平泉羊湯（河北承德）
此湯選用羊下水切成絲，湯汁以白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等香料進行熬制，食用時配以辣椒油、胡椒面、鹽等佐料，口感清香醇厚，肥而不膩。平泉羊湯本質上是脫胎於單縣羊肉湯的地方特色小吃。
八、壺關羊湯（山西長治）
此湯是上黨地區的特色小吃，做法是把煮熟的羊下水切成絲，澆上羊骨湯，配以香菜、辣椒、鹽、醋等佐料，湯濃味鮮，驅寒暖身。
九、棗庄羊肉湯（山東棗庄）
號稱魯南第一湯，是山東僅次於單縣的羊湯。棗庄羊肉湯精選上等的山羊肉，以十幾種調料熬製成湯，吃時添加辣椒、香菜、醋等佐料。湯汁乳白中帶清澈，味美鮮香。蘇北、皖北的羊湯亦深受其影響。
十、莒縣全羊湯（山東日照）
單縣的羊湯選用的是綿羊，莒縣全羊湯選用的則是當地的山羊。除此而外，在做法、配料、吃法上，二者都大同小異。吃莒縣全羊湯，在當地比較流行自助吃法。
Ⅸ 河北最經典的6道名小吃，美味又解饞，每一款都是河北人的心頭愛
河北，古稱燕趙之地，作為古時漢地九州之首，
它的另一個名字相信很多人應該更為熟悉——冀州。
河北是華夏文明的發祥地，境內文物古跡數不勝數，
尤其在數千年的文化長河的演變之中，這里形成了五大文化脈系，
即和合文化壯美長城、直隸文化神韻京畿、根脈文化誠義燕趙、開放文化弄潮渤海、革命文化紅色太行。
多屬性的文化支脈造就了當地 旅遊 資源和人文資源的多樣化，
諸如野山坡、蝸皇宮、余敬啟清東陵、清西陵、山海關，都是非常不錯的好去處。
其實相對於美景，河北當地的 美食 也是尤為吸引人的，
尤其是對於中外矚目的小吃文化，河北可是當仁不讓的小吃帝國。
就拿接下來介紹的6款小吃，它們在河北家喻戶曉，喜歡的朋友不要錯過。
1：石家莊熏肉
石家莊有兩大特色小吃最具風味，其一是缸爐燒餅，其二就是熏肉。
燒餅很常見，但缸爐燒餅在烙制手法和餡料配比上一直推陳出新；
至於熏肉，它不僅 融合了32味名貴中葯和香料的精華，整體工序經過腌漬、理湯、煮制、熏烤等前後18道工序。
復雜的流程造就難以模仿的仿御膳風味，
加上百年工藝的傳承精練，讓這款熏肉美味名聲大噪。
2：邢台道口燒雞
邢台的道口燒雞在國內非常出名，早在70年代，
它就已經成為很多外國友人的惦念稿歲之味。
雖然在我國，燒雞款式的名品美味數不勝數，
但提到道口燒雞的 中葯老湯煨煮、淺紅外表喜人、肉質肥嫩不膩 等特點，
很多人總會不自覺地嘴角流出了口水，讓人回味無窮。
3：唐山棋子燒餅
愛下圍棋的人都知道，縱橫之棋局，黑白皆天地，小小一盤棋，融合太極境。
我雖然棋藝不精，但對於各地的 美食 卻是著實精通。
就好比河北的這款唐山棋子燒餅，我第一次看見它，就感覺它像圍棋中的「白子」。
小小一個，蘸滿芝麻，細細嗅聞，焦香撲鼻，咬上一口，酥脆誘人。
加上精湛的調餡手法和不同尋常的烙制工藝，讓其收獲了一大批 美食 粉絲。
4：牛肉罩餅
看到「罩餅」二字，你是不是以為它是一款類似燒餅類的 美食 ？
其實當你看到實物的時候，你就會發現它其實是一款牛肉湯的美味。
罩餅只不過是當地人常吃的一種主食，
把它罩在鮮濃牛肉湯的表層，就形成了一款當地特色小吃。
牛肉本身營養豐豎如富，非常適合人們的四季滋補，加上少許白酒、肉蔻、桂圓肉、山楂乾等12種中葯輔材一同燉煮2小吃即成美味。
幾勺濃湯，厚實牛肉，少許蔥花或香菜，放上罩餅，美味即食。
5：驢肉火燒
聊到河北名小吃，驢肉火燒不能不提。
作為我國金牌 旅遊 名小吃、地域十大名小吃之一的驢肉火燒，
它在 風味上承載地方風味、口感上體現極致之鮮、工藝上追求精益求精 ，
加上簡單的吃法，實惠的價格，一直深受國內外友人的喜愛。
它的好吃程度不需要過多言語，需要的只是你親自品嘗的過程。
6：平泉羊湯
平泉羊湯又稱八溝羊湯。
它在風味上鮮香不膻，這和常態的羊湯差不多，
但這款湯品習慣以羊頭、羊骨、羊雜熬制全湯。
以嫻熟的刀工切碎羊雜，剔除羊頭和羊骨周身多餘的碎肉，
細細煨煮入味，香料去除膻味，白濃羊湯搭配一把香菜，
羊雜的嫩香，撲面襲來，喜歡的朋友可不要錯過哦。