⑴ 試試懶人版的酸辣水餃，如何做出秒殺路邊攤的酸辣水餃
小編平時在路邊的時候，總看見路邊攤上面賣了很多的酸辣水餃。雖然說路邊攤上面賣的酸辣水餃湯底非常的好吃，但餃子餡就不那麼盡人意了，大部分自己在家裡麵包的餃子就會特別的好吃。其實在家裡面也是可以製作出非常好吃的酸辣水餃，那麼今天就教給大家酸辣水餃的做法。
水餃的選擇也是非常重要的，最好是自己在家裡麵包的水餃，很多的速凍水餃是製作不出來特別好吃的酸辣水餃。現在有很多的人在包水餃的時候，都會選擇用絞肉機來製作水餃餡，還是建議大家用手剁餡。
⑵ 酸辣餃子怎樣做才好吃
料：剩餃子皮、上海青一顆。
輔料：鹽、香蔥、大蒜、油潑辣子、生抽、麻油、香醋、味精（可選）、鮮味汁（可選）酥黃豆
步驟2
把大蒜，香蔥末都切末，愛吃薑和小米椒的可以也切點，這樣口味更好
步驟3
把大蒜和香蔥末裝碗，加點鹽，加香醋（我愛吃香醋，味道 不是那麼重，顏色也合適，愛吃陳醋的可選）、加生抽
步驟4
加味精，加麻油，加油潑辣子一起拌均勻，可以根據自家的口味調。
步驟5
把餃子皮一切兩半，也可以切成三瓣，就這樣的，形狀任意切。
步驟6
加鍋里煮到9成熟，撈出來，過涼水
步驟7
把調好的味汁碗里，舀入一勺餃子皮的湯，撒入白芝麻拌勻，酸辣湯就做好了。（愛吃湯汁的可以多加湯）加入餃子皮和上海青，撒上酥黃豆，就可以美美地享受了。酸辣爽口特開胃，做早餐真是特別的美味好吃，還簡單好做，節省時間。剩餃子皮不用發愁， 也不用發愁早餐吃什麼了，真是一舉兩得喲！
烹飪技巧
1、調味汁可以根據自家口味添加，青菜也是一樣，依家人口味添加
2、餃子皮很好煮熟，千萬不能煮得太軟，口感就不好了。
⑶ 酸辣過癮，百吃不厭的酸湯水餃怎麼做
酸湯水餃酸湯，製作是很講究的。重點在於湯，陝西的酸湯製作必不可缺四樣東西——蝦皮，香菜，蔥花，紫菜。首先將香菜切小段，蔥切片待用。酸湯餃子是西安名吃，一道美食，一碗好的酸湯餃子，湯清，紅油旺亮飄在碗上面，香菜散發出清香，使上一點蝦皮、紫菜，熱氣騰騰端上來，撲面而來的香，鮮掉了牙齒，美好的食品。
酸湯水餃的做法很特別，酸湯的調制調料多達十幾種，五香粉、生抽等是必不可少的，但最重要的是醋和辣子，醋要多放一些，油潑辣子也要放足量才夠味！餃子端上來後酸香味隨著溫熱的水汽裊裊蒸騰碗中加入鹽、生抽、食醋、雞精、胡椒粉、干紫菜等調成酸湯汁，調料的量可以根據自己的口味適量添加，為了增香，還可以加入少量香油。
⑷ 酸辣水餃怎麼做好吃，酸辣水餃的家常做法
主料
速凍水餃200g 紫菜15g
輔料
醋一勺 醬油一行棚勺
鹽少許
酸辣水餃的做法步驟
8.我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以胡碧咨詢。
⑸ 酸辣水餃的做法，酸辣水餃怎麼做好吃，酸辣水餃的家常
酸辣水餃的做法步驟
1
速凍餃子，一定要選擇質量好，皮不容轎談鋒易散的餃子
2
鍋中閉晌添水，燒開，將水餃沿鍋邊下入，加入一勺白醋，讓餃子煮出來更白
3
一勺醋+一勺味極鮮醬油+少許雞精+少許侍前五香粉+少許黑胡椒粉+鹽攪拌均勻
4
放入辣椒油和少許香油
5
餃子煮熟即可撈出
6
把煮好的餃子和餃子湯倒入調汁碗中
7
放入紫菜撒上蒜苗，香氣襲來
⑹ 酸辣水餃怎麼做
酸辣水餃
食材
主料：中筋麵粉250g，豬肉300g，細香蔥40g
輔料：油適量，鹽適量，生薑適量，十三香適量，胡椒粉適量，生抽適量，蚝油適量，陳醋
適量，油潑辣椒適量，芝麻油適量，香菜適量
步驟
1.把豬肉剁碎。
2.加入剁碎的香蔥、生薑和調味料。
3.攪勻即成餃子餡。
4.准備好餃子皮。
5.取一個皮放入適量餡料。
6.捏成餃子，全部包好放在撒了麵粉的容器上。
7.把水燒開，下餃子煮熟。
8.把餃子撈出。
9.湯碗中放入適量生抽，陳醋和芝麻油。
10.放入餃子，香蔥，香菜，油潑辣椒，最後再舀入煮餃子的湯即可。
小貼士
煮餃子要水開後下餃子，中間點兩次冷水，待餃子微脹浮起時就熟了。