『壹』 椰子怎樣挑選最好吃
1、挑選大個的最好。椰子最好選大個的坦姿,搖起來可以聽到水聲是最好的。通常這種椰子是比較好的。也是很甜的。
2、看老嫩。老腔頃一點的椰子一般成色呈棕色,椰肉是很足的讓圓絕。青椰子是綠色的,一般椰汁很足。
3、看尾部辨別甜不甜。子的尾部成色如果是白色的,就是嫩椰汁,不然就是老椰子,這一點一點要看。
『貳』 什麼椰子椰肉厚
什麼椰子椰肉厚
什麼椰子椰肉厚,在現實生活中,相信大部分人都會經常吃水果,吃水果不僅有很多好處,而且水果的類型也有很多,就比如說椰子,夏天就非常適合吃椰子,那麼什麼椰子椰肉厚?
什麼椰子椰肉厚1
常見的毛椰子,尤其椰皇有椰肉,嫩的椰子肉少,主要是用來喝椰子水。椰皇的椰汁較少,但是口感濃郁。椰皇的的果肉多且較為濃厚清甜,口感較好。椰子水固然清爽,但椰子製品里濃郁的「椰味」和奶香,幾乎都是椰肉貢獻的。所以,要說吃椰肉,還得是成年椰子,如老椰子、毛椰子、椰皇。
具體挑選的話,應選手感較重,搖起來較沉的椰子。椰子的皮差不多厚,比較重說明水比較多,這樣的椰子價值更高。買椰子的時候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下,挑重的買。椰子一般有青椰和黃椰子,青椰汁最甜,喝起來非常的清爽。黃椰子比較適合做菜,海南的特產椰子雞、椰子飯、榨椰子油、或者製作成椰蓉等,都是用黃椰子做的。
新鮮椰子肉的吃法
1、椰子煲雞湯:
首先將雞塊處理干凈後切成均勻的塊狀,然後加入熱水中焯水後撈出清洗干凈瀝干待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條後待用;將雞塊加入湯鍋中,依次加入椰肉、生薑、紅棗等配料大火煮開後轉至小火慢煮1個小時;接著向鍋中倒入椰子汁,然後加入食用鹽等調味品調味後繼續熬煮十分鍾後便可出鍋食用。
2、椰子燉蛋:
准備新鮮的椰子開孔後將椰子水放出,然後將椰子開蓋待用;雞蛋打散後加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鍾待用;枸杞清洗干凈後待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中,然後加入熱水中隔水蒸煮半個小時後加入清洗干凈的枸杞點綴後便可食用。
3、椰奶:
取適量的椰肉、純凈水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁後過濾即可直接飲用。
4、椰香飯:
將黑糯米清洗干凈後泡製20分鍾待用;椰子肉清洗干凈櫻裂後切成絲狀待用;將泡製好的黑糯米蒸熟後裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻後再將椰子肉灑在上面即可。
什麼椰子椰肉厚2
糯米椰
糯米椰子即使在海南也是很少見的椰子品種,椰子個頭不大,但汁水充足,喝起來不僅有椰味兒,還有股濃濃的糯米味。跟普通椰肉吃起來脆脆的不同,糯米椰子的椰肉很厚很甜,跟糯米一樣黏黏的。喝糯米椰是需要緣分的。
如何挑選肉厚的椰子?
1、根據喜好挑選椰子品種
椰子有兩種,分別是青椰和黃椰(也有人叫金椰)。青椰子比較適合喝水,黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼,更加甜,夏天喝上一口新鮮的青椰子水,就會覺得無比的清涼喝爽口。若是為了喝水,那麼建議選擇青椰子。
2、選擇食用椰子的時間
不同的時間,喝椰子水的感覺是不一樣的。據說中午12點摘的椰子,下午2點時喝甘甜。也就是適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
3、挑選技巧
椰子的`外皮是一層很好的保護傘,能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮,椰子就會失去了保護而將不那麼新鮮了。(為了方便運輸,現在海粗扮南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的'椰子。)當然,不帶殼的在脊凳閉短時間內不會變質,但是時間長了水就會變味。所以,在選擇椰子的時候,一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。
此外,如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水,那麼在選擇椰子的時候,還要把椰子放在耳邊搖一搖,聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲,則說明這只椰子已經老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出天然椰子的清香了。適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破,搖起來聽不見水響聲的,只是清脆的聲音。
4、注意椰汁顏色
新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰汁,有強烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。椰汁很容易變質,購買時要特別留意!鮮嫩的品種,頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺,表示果實太熟,味道也就差很多了。
什麼椰子椰肉厚3
椰子的種類有幾種
椰子有野生種和栽培種,我們平時吃到的大多屬於栽培品種。可能大家對椰子的了解還停留在海南毛椰子上,其實椰子的種類有很多種。除了海南椰子外,還有紅椰子、砂糖椰子、三角椰子、塞席爾海椰子、黃金椰子、糯米椰子。
1、海南椰子
海南椰子不用多說,新鮮的海南椰子表皮是綠色,剝皮就是毛椰子,在拋光打磨後成了棕色,這也是人們見到最多的椰子。海南椰子果肉醇香,營養豐富,除了飲用以外,還可用於建材、榨油等。
2、紅椰子
紅椰子外形非常獨特,是長條形狀,表皮是紅色,所以它還有別稱為猩紅椰子、紅棒椰子等,是棕櫚目棕科。紅椰子主要分布在馬來半島、蘇門答臘島島、新幾內亞群島這些地區,葉柄粗壯,顏色醒目,是矮種樹,多用於觀賞。
3、黃金椰子
黃金葉在三亞街頭很多,外表是金黃色,成熟的葉子帶有一點紅色,黃金椰的汁水香甜、耶味濃郁,跟青椰子長老後的枯黃色有很大不同,黃金椰子的汁水香甜,耶味濃郁,口感非常的好,椰肉很厚,顏色白如玉,芳香脆滑,價格也相對青椰貴。
4、糯米椰子
糯米椰子即使在海南也是很少見的椰子品種,椰子個頭不大,但汁水充足,喝起來不僅有椰味兒,還有股濃濃的糯米味。跟普通椰肉吃起來脆脆的不同,糯米椰子的椰肉很厚很甜,跟糯米一樣黏黏的。喝糯米椰是需要緣分的。
5、砂糖椰子
砂糖椰子原產自馬來西亞、印度,現中國海南、廣西等地區也有,砂糖椰子的花序汁液可以製糖、釀酒,樹干髓心含澱粉,可供食用,幼嫩的種子胚乳可用糖煮成蜜餞,砂糖椰子個頭比較小,屬於矮種樹,是城市觀賞綠化的樹種之一。
6、海椰子
海椰子是塞席爾普及蘭島以及庫瑞島的一種特有棕櫚,海椰子外形像一個小屁股,海椰子常年漂浮在海上,所以叫海椰子,還因為他不能在海灘上生長,所以它不能飄向遠方生長,很難見到。海椰子長15-25cm,它也是世界上最大的堅果了。
7、三角椰子
塞席爾海椰子是塞席爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚,樹高20~30米,樹葉呈扇形,寬2米,長可達7米。三角葉子主要作為華南地區的觀賞植株,庭院、沙灘、公園中常見到。
那種椰子品種更好吃
說了這么多椰子,其實好吃的椰子還是在海南椰子、黃金椰子以及糯米椰子三種之間。按照甜度來算,糯米椰子是最甜的,像糯米一樣軟軟的黏黏的,喝起來椰子味十足。
而黃金椰子也是口感好,椰汁甜的一種,椰肉很厚,色白如玉,芳香脆滑,價格也稍微貴一些,黃金椰子在三亞街頭非常多,口碑一直都不錯。
最後我們常見的青椰子,汁水充足,味道淡淡的清甜,論好喝的話可能不如前兩種椰子,但是它汁液解渴,營養豐富,夏季沙灘的必備品。
『叄』 怎麼挑選椰子比較甜
1、椰子品種:椰子有兩種:青椰和黃椰(金椰)。青椰適合喝水,青椰子的汁水比較清涼,更加甜。如果是為了喝水,那麼建議選購青椰子。黃椰適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或製作成椰蓉等。如果水肉都想通吃,那就買黃椰子(金椰)吧。
2、辨別老嫩:剛從樹上摘下來的椰子最新鮮,椰姿祥子的外皮是保護傘,能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮,跡瞎搏椰子就容易流失水分,時間長了椰汁會變味。所以選擇椰子的時候,盡量選擇有完整青色外皮的椰子。如果想喝椰汁,那就挑不老不嫩的椰子,因為嫩椰子的汁有點酸,老椰子的汁味道淡。
3、看椰子的重量:椰子肉多的椰子大多手感較重,而汁液多的椰子手感較輕。
4、用手搖一搖:挑選時將椰子放在耳邊晃一晃,若水聲清脆,則椰子汁多。若喜吃椰子肉,則應選手感較重,搖起來較沉的椰子。注意:超市裡賣的有時存放久了,裡面的水分也會蒸發,所以搖起來也會響神森。
5、看椰子的尾部:看尾部那三星(像賓士那標志)白色的是嫩的,棕色就是老的。
『肆』 聽朋友說種椰子很賺錢,想知道選什麼品種的椰子最好呢有推薦嗎
推薦布迪椰子。
椰子栽培歷史悠久,在長期自然選擇和人工選擇中,形成許多類型和變種。近年來以栽培品種角度分析、鑒別認為有野生種和栽培種,栽培品種中又可分為高種、矮種和雜交種。高種椰子品種是目前世界上最大量種植的商品性椰子,植株高大粗狀,樹干圍徑90-120厘米,樹高可達20多米,莖干基部膨大稱"葫蘆頭"。
布迪椰子的氣候適應范圍較廣,從亞熱帶至溫帶,並能耐嚴寒,可耐-22℃乾冷兩周之久。適合海濱地區以及乾旱地區種植。對土壤要求不嚴,但在土質疏鬆的壤土中生長最好。不僅如此,它還具有觀賞價值,布迪椰子形態優美,可廣泛種植於熱帶、亞熱帶及溫帶地區,是一種極受歡迎的園林綠化,盆栽樹種,其果實可食,在原產地常將其加工成果凍食用。
綜上所述,以上就是我對種植什麼品種椰子的建議,僅供參考,希望可以幫助到你。
『伍』 海南的哪種椰子好吃
如果你買的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因為椰肉太嫩,吃起來口感不好。
椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀砍下來,見著椰子上面有三個小孔,有兩個長象一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的小孔表面用刀刮一下,然後拿吸管一插就行了,那水你就盡情喝吧。
如果你不想浪費椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下,裂開了,就用小刀起肉,不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介紹一種不浪費的吃法
椰青雞:將青椰子取汁起肉,用椰子汁煮雞(最好不要加水),並加入嫩嫩的椰子肉,只加鹽調味。此菜清甜養顏。
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可以的
先把椰子開個洞,喝椰子汁。然後從洞口撬出貼在椰殼內那層白色的椰肉,椰肉可以生吃,它與生花生米的味道相似,但比花生米粗糙些,也可以將椰肉加點水,用用家用絞磨機打碎,濾去渣後就是椰奶了,
『陸』 泰國最好吃的椰子叫什麼來著 介紹下
泰國香水椰。香水椰屬於椰子當中的特級品。
香水椰和普通椰子的區別在於從椰汁到椰肉,香水椰一口入味時能夠感受到濃郁的牛奶香味,糖分含量高,營養極其豐富。
『柒』 哪種椰子最好吃
哪種椰子最好吃
喝水就挑水多的,年輕的椰子,老椰子是吃肉的,味道稍微濃點,椰子種類如果產海南都一個口味,只是金的好看賣的貴,海南的耶子都一樣品種,老椰子是年輕椰子不摘放樹上變的,水多的反而小沒去皮的時候,水少的反而大。椰子水你去買超市那種包裝的,就是那個味,不是就不叫椰子水了,透明的。所以買椰子沒什麼好糾結的。那個白色的是椰子肉加水的結果,跟你家扎豆漿一個程序,但是包裝產品都加糖還有別的東西,味道會更椰子味,沒事可以買個老椰子自己弄純椰子奶,味道肯定跟包裝的產品不同。
『捌』 怎樣挑選椰子好吃
怎樣挑選椰子好吃
怎樣挑選椰子好吃,椰子是我們生活中很多人都喜歡的一種水果,而且椰子的營養成分是很多的,椰子的食用方法也有很多種,不同的方法有不一樣的口感,以下了解怎樣挑選椰子好吃。
怎樣挑選椰子好吃1
首先,第一個方面聽聲音。一般情況下,新鮮的椰子拿起來搖一搖,聽到的聲音是非常小的,或者說幾乎沒有聲音,如果在搖晃椰子的過程當中聽到了聲音,那麼這個葉子就是放了很長時間,裡面的椰汁肯定也不新鮮,所以一定要挑選搖起來沒有聲音的椰子。
第二個方面就是看外觀。其實椰子的外觀長得基本上差不多,但是有一些細節部分就決定了這個椰子是不是很好吃。比如說看椰子的尾部有一個白色的標志,那麼這個椰子是新鮮的,如果這個標志是棕色甚至是黑色的,那麼這個椰子就是老的,味道肯定不鮮美。
第三個方面就是掂量一下椰子的重量。一般情況下,如果同等大小的椰子,重一點的是新鮮的,因為老椰子如果放時間長了,裡面的椰汁的水分會蒸發,從而減輕椰子的分量,所以說下次再購買椰子的時候一定要購買分量重一點的椰子。
其實在超市裡面是吃不到最新鮮的椰子的,因為需要經過運輸的時間,如果想要吃到最新鮮的椰子,最好是到椰子產地直接從樹上面摘下來衫岩野。但是大部分人是沒有這個時間的,所以說一定要學會以上挑椰子的方法,只要正確的掌握這三個方面的竅門兒,在購買椰子的時候一定可以購買到非常新鮮的椰子,如果不相信的話,大家可以去嘗試一下。
怎樣挑選椰子好吃2
挑選時將椰子晃一晃,若水聲清脆,則椰子汁多。若喜吃椰子肉,則應選手感較重,搖起來較沉的椰子
超市裡買的 那些都是加葯的。看起來都是白白的,因為這樣才能保存久點,但不好吃。
一般椰子在從樹上摘下來3天內吃是最好的,過了味就變了! 一般我們分頭和尾,外殼上有3個凹下去的孔為頭,相反方向為尾。
在超市裡賣的都是剝好外皮的,判斷椰子的嫩和老最簡單如下:
1、搖,在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意:超市裡賣有時存放久了,裡面的水分也會蒸發,所以搖起來也會響。
2、看尾部,看尾部那三星(想賓士那標志)白色的算是嫩的,棕色是老的!
注意:超市裡賣的都上過葯,黑的有時候也給他內白了!
3、重量:拿幾個挑好的對比下重量,一般重點的為嫩的!
椰子怎麼選
1、根據喜好挑選椰子品種
椰子有兩種,分別是青椰和黃椰(也有人叫金椰)。青椰子比較適合喝水,黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼,更加甜,夏天喝上一口新鮮的青椰子水,就會覺得無比的清涼喝爽口。若是為了喝水,那麼建議選擇青椰子。
2、選擇食用椰子的時間
不同的時間,喝椰子水的感覺是不一樣的。據說中午12點摘的椰子,下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
3、挑選技巧
椰子的外皮是一層很好的保護傘,能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮,椰子就會失去了保護而將不再那麼新鮮了。(為了方便運輸棗返,現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。)當然,不帶殼的在短時間內不會變質,但是時間長了水就會變味。所以,在選擇椰子的時候,一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。
此外,如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水,那麼在選擇椰子的時候,還要把椰子放或喊在耳邊搖一搖,聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲,則說明這只椰子已經老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破,搖起來聽不見水響聲的,只是清脆的聲音。
4、注意椰汁顏色
新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰汁,有強烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。椰汁很容易變質,購買時要特別留意!鮮嫩的品種,頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺,表示果實太熟,味道也就差很多了。
常喝椰子汁的好處
常喝椰子汁可預防心臟病, 關節炎和癌症, 強健肌膚, 滋潤止咳。牛奶對人體的健康作用已得到人們的.普遍認可,但很多人並不知道,天然椰子汁就像牛奶一樣,對人體也具有很強的保健功效。第4次全國人口普查,海南人的壽命之 長居全國前列,據分析就是與當地人常飲椰子汁有關系。
椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品,含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素,是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力,豐富的鋅可促進少女發育,鎂可改善老年人的循環系統,核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。
研究人員研究表明,常飲椰子汁不僅不會增加體重,還可降低人體血脂水平,預防高血脂症,從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發現,先飲椰子汁再飲酒,即使飲量多也不易醉。此外,椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質,可令人肌膚紅潤。 22種氨基酸是人體需要的,椰樹椰汁中就含有16種哦。
怎樣挑選椰子好吃3
導語: 如何挑選椰子?選購有哪些小技巧?、
我們去三亞等地區旅遊的時候,椰子是最重要的補水飲料,那麼選購椰子的時候要注意哪些呢?什麼樣的椰子最好呢?首先,我們要學會觀察椰子的外皮,一般來說,帶有完整青色外皮,頂端的三棱稍堅實為佳。假如按下時有軟蔫感覺,則果實太熟,味道次之。
其次,要觀察椰子的汁水,新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰汁,有強烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。
然後聽聲音。如果我們是去旅遊,單純的為了能喝到新鮮的椰子汁的話,在選擇椰子的時候,還要把椰子放在耳邊搖一搖,聽聽有沒有椰子水的響聲。
如果聽到椰子水的響聲,則說明這只椰子已經老了或者是存放時間長了,選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破,搖起來聽不見水響聲的,只是清脆的聲音。
椰子不但是一種熱帶地區常見的水果,還是一種非常有葯用價值的水果。椰子在夏季是海南人的福利,椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。椰汁能幫助女性美容養顏,椰子中的營養物質癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸等,這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
我們在選到了滿意的椰子之後,喝椰子汁是順其自然的事情了,但是喝椰子汁也有一定的注意事項,青椰子比較適合喝水,黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。椰子在一天當中的味道是不同的,據說中午12點摘的椰子,下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
『玖』 哪種椰子最好吃
深棕色的椰子,大的,最好吃哦!!