當前位置:首頁 » 美食做法 » 湖南特產鴨蛋哪個好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

湖南特產鴨蛋哪個好吃

發布時間: 2023-05-21 18:35:32

❶ 中國哪裡的咸鴨蛋好吃啊

1、巨定湖鴨蛋:巨定湖鴨蛋為山東省壽光市特產,全國農產品地理標志。巨淀湖鴨蛋蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑,個頭均勻,具有外形美觀、營養豐富、味道鮮美等特點,是老少皆宜的一道美食。
2、高郵咸鴨蛋:江蘇高郵咸鴨蛋可以說是我國地方特產咸鴨蛋中的佼佼者,尤以善產雙黃蛋而馳名中外。高郵鴨蛋口感極佳,蛋白凝脂如玉,蛋黃紅如硃砂。其質地具有鮮、細、紅、油、嫩、沙的特點,
3、五大連池鴨蛋:五大連池鴨蛋為黑龍江省五大連池市特產。經獨特配方和科學腌制後,科學的三次循序加熱烤制而成的烤鴨蛋。蛋白鮮嫩。蛋黃油、松、沙,色香味俱全。食後回味悠長,且為食補佳品。
4、欽州海鴨蛋:廣西欽州大陸海堤內外灘塗廣闊,是飼養海鴨的天然場所。欽州海鴨的母本是本地麻鴨,其體形大、生長發育快、產蛋率高。蛋鴨在灘塗上放牧,以覓食魚蝦、貝類、藻類為主,合理補充富含蛋白質、礦物質和維生素的飼料,因此形成了海鴨蛋優良的品質。
5、洪湖咸鴨蛋:洪湖是我國濕地生態系統保存最為完好,水質最優的大型淡水湖,自然的水草和水生物種豐富,是麻鴨理想的棲息場所。依靠天然的環境生長,所產的鴨蛋最飽滿,營養最好,做出來的鹹蛋品質也是極好。
6、瑞金咸鴨蛋:瑞金咸鴨蛋是江西省瑞金市特產,它是以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋,雪白細嫩的蛋清包裹著橙黃流油的蛋心,同時富含脂肪、蛋白質及人體所需的氨基酸、鈣、磷、鐵等各種微量元素,易被人體吸收,鹹味適中,老少皆宜。

❷ 什麼地方的咸鴨蛋最有名

相信咸鴨蛋大家都吃過,而且每一個地方的做法都各不相同。但是如果要評價哪個地方的咸鴨蛋最有名,一定是江蘇高郵的咸鴨蛋最為有名,並且也最為美味。而且汪曾祺曾經所寫過的端午的鴨蛋這篇文章也被大家所熟知,在這其中端午的鴨蛋也進入到了語文課本之中。因此很多人在讀這篇課文的時候也慢慢的知道了高郵的咸鴨蛋,畢竟有一個著名的作家去為咸鴨蛋來寫文章,那麼就說明高郵的咸鴨蛋非常的優秀。

營養美味

並且高郵的咸鴨蛋需要在野外養,大概240天才能夠開廠,所產的蛋量也不多。也正是物以稀為貴的原因,所以高郵鴨蛋的名氣越來越大。因此很多人去高郵旅遊的時候,都會想要去品嘗一下高郵鴨蛋。而且更多的咸鴨蛋在眾多品牌中也非常的出挑,不僅產地正宗,同時取材也非常的地道,在營養又美味的同時也含有很多的蛋白質和維生素。

❸ 哪個地方的咸鴨蛋出名

網友投票排名前十
1:高郵咸侍毀局鴨蛋
2:微山湖老讓咸鴨蛋
3:瑞金咸鴨蛋
4:白洋淀咸鴨蛋
5:集安鴨綠江咸鴨蛋
6:開余茄平咸鴨蛋
7:餘姚咸鴨蛋
8:河岔口咸鴨蛋
9:東平湖咸鴨蛋
10:宜城紅心咸鴨蛋

❹ 仙桃十大特產仙桃特產有哪些可帶

仙桃是湖北省直屬縣級市,也是荊楚文化的重要發祥地之一。現在它是武漢城市圈西翼的一個中心城市,在湖北與其他省份的交通運輸中發揮著重要作用。仙桃環境優美,產品豐富,那麼仙桃能帶來什麼特色呢?
10.仙桃米團子

綿羊三面是仙桃的傳統名菜,包括三種蒸肉、蒸魚和蒸蔬菜。根據傳說,綿陽的三大蒸汽有600多年的歷史。當時,綿陽起義成功的陳有亮的妻子,為士兵們精心製作了這道菜。士兵們拍手鼓掌。從那以後,這道菜就流傳下來,成為每個家庭的必備美食。

❺ 石臼湖紅心咸鴨蛋屬於哪兒的特產


石臼湖紅心咸鴨蛋,是湖陽禽工貿有限公司「石臼湖」牌系列產品之一。石臼湖水域寬廣,無公害,無污染源,夏漲冬落,貫注長江。水質明凈清澈,微甜呈中性;水草豐美宴陵殲,魚、蝦、螺、蚯蚓眾多自由放養的湖陽麻鴨,以此天然水生物為晌沖食,得其養份精華,故蛋心自然鮮紅,含有豐富的蛋白質及人體所需的多種微量元素。石臼湖紅心咸鴨蛋採用百年傳統工藝與現代科技相結合,經八道工序精製而成,風味獨特,爽口開胃,營養極為豐富,是百姓餐桌、工作快餐、喜慶宴汪指席、饋增親友之美味佳品。

❻ 青龍河鴨蛋屬於哪裡的特產


凌源市青龍河鴨蛋絕對口味一流,不還飼料喂養,絕對純綠色食品,蛋黃個個流油,咱們還有包裝禮盒真空包裝,是看親訪友的最好禮品。
青龍河在國內小有名氣,既是國家級的保護區,又盛產北京鴨鴨蛋。青龍河上游是一片沼澤地,有很多鳥類在那裡繁衍生息,被國家列為二類保護區。中下游有十幾家北京鴨養殖場,生產出的北京鴨鴨蛋銷往全國,很受消費者青睞。而人們最喜愛的,依然是農民戶散養的北京鴨下的鴨蛋。
青龍河牌的鴨蛋是響當當的品牌,國內有名。國營第四七五廠曾經送給我兩箱青龍河牌鴨蛋,讓我品嘗品嘗青龍河特產。鴨蛋的個頭很大,殼里的鴨蛋瓤非常飽滿,鴨蛋皮是白色的,也有藍色的,個別的還有灰色的。鴨蛋很好吃,鴨蛋青白生生的,吃起來哏啾啾的。鴨蛋黃呈金黃色,油汪汪的,吃起來沙沙粼粼,香噴噴的,實在是不可多得的純綠色食品。
青龍河冬季不結冰,只是接近岸邊二三尺內的地方才結冰。一年四季,青龍河聚集了成千上萬只北京鴨。養鴨場圈養的北京鴨都圈在圍欄里,活動范圍受到局限,顯得不是那麼活潑。看上去白花花的一片一片的,數不勝數,很是壯觀。而農民戶散養的北京鴨,則更是別有一番情趣。
春暖花開的季節,人們都喜歡早晨起來,呼吸呼吸新鮮空氣,散散步,我也喜歡早晨起來散步,打打太極拳。從向東賓館出來,順著山坡的水泥路向楊杖子方向走去,走到清河橋,悶枯就會碰到一些當地農民老爺爺和老奶奶,手裡拎著彎彎曲曲的棍子,趕著一群群的北京鴨,呵呵咧咧向青龍河走去。走在前頭的領頭鴨,直溜溜挺著脖子,高高地昂著頭,身體潔白而肥碩,走起路來一晃一晃的,有時回過頭來面對鴨群呱呱地高叫幾聲,警示鴨群一定要跟上,保持隊形,千萬不要掉隊。領頭鴨高傲地領著鴨群,沿著青龍橋北端的小道,陸陸續續走進了青龍河。
青龍河裡小魚小蝦特別豐富,水裡浮游生物也很多,尤其是每逢雨季,河水上漲,很多小魚小蝦從保護區內順水沖了下來,最多的是尖腦袋大肚滾小尾巴的老頭魚。這些生物都是天然生長的,具有極高的營養價值,為北京鴨提供了非常豐富的天然食物。
北京鴨到了青龍河把腦袋伸進水裡,用那扁扁的大鴨嘴尋覓食物。有的北京鴨為了在深水中覓食,一頭扎進水中,鴨屁股竟然掘到天上去了,半天才爬下身子,抬起頭來呱呱地叫槐高幾聲,不斷地說:我吃到了香噴噴的食品了!有的北京鴨吃到了魚蝦等美食,從不美味獨享,就會呱呱地叫起來,呼喚它的異性朋友和同伴一同來享用。
北京鴨吃飽後,在水中抖抖翅膀,洗一洗潔白的羽毛,開始做游戲,互相追逐,嬉戲玩耍。游戲結束了,就會集體爬在河心島或岸邊上休息。有的把脖子盤縮在身體上睡覺,有的挺著脖子四處張望,有的在閑聊,那樣的清靜悠閑,無憂無慮。閑聊的北京鴨,一方頻頻點頭,呱呱地述說著,另一方不停地點著頭,還呱呱地應答著,聊得很投機,很對心意。聊到高興的時候,雙方都呱呱地大笑起來。有的雙方聊著聊著就聊蹦了,用嘴叨咬著對方,用翅膀扇打著對方,呱呱地高聲喊叫著。有的甚至於互相追逐著,滿青龍河飛著跑著,撲騰得青龍河泛起了層層水花。這時安靜的鴨群立刻喧囂起來,都伸長脖子呱呱地大叫起來,可能是勸架,也可能是吶喊助威,隨即在水面上撲棱撲棱地飛跑著,追逐著,喊叫著,整個青龍河便沸騰起來。
青龍河農民喜歡散養北京鴨,養殖戶既省心,又節約食料。早晨把鴨群送到青龍河,晚上再把鴨群接回家,根本不用餵食料,北京鴨自己就走進鴨舍休息了。清晨起來,養殖戶都要用盆子或是籃子,盛裝北京鴨下的鴨蛋,樂呵呵地送回家中,積攢多了拿到集市上賣錢鉛罩尺。有時用戶到養殖戶家裡預定鴨蛋,節日期間都要提前一個月預訂,可見北京鴨下的鴨蛋是非常搶手的綠色食品。楊杖子當地的農民,家家都養了幾十隻北京鴨,有的甚至於養了上百隻北京鴨。每年少說也賺五、六百元,多則五、六千元。但是,農民戶散養的北京鴨,仍然處在原始狀態,沒有形成飼養規模,也沒有形成產業鏈,缺乏的就是規模化經營和策劃。
楊杖子的北京鴨是當地農民的搖錢樹,也是青龍河上的一道靚麗的風景線,鴨蛋更是消費者不可多得的綠色食品,具有極為廣闊的開發遠景,它必定能給青龍河沿岸的老百姓帶來更多更多的財富!

❼ 哪種皮蛋比較好吃

1、永川松花皮蛋

永川松花皮蛋一道傳統的地方名菜,屬於重慶菜。具有獨特的風格:成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀狀,半透明體,富有彈性;蛋黃外黃內綠,蛋心是彩色硬心或鮮紅半固體糖心,固而不硬,稀而不流。正宗的永川松花皮蛋,松花朵朵,若隱若現,茶色蛋白,橙色蛋黃,猶如琥珀含珠,千姿態百態,栩栩如生。松花是蛋白質在水溶過程中。生成的鹽類和游離的氨基酸以擴散,沿不同的方向常常而形成的結晶花紋。由於類似松針,故稱松花皮蛋。

2、仙游皮蛋

仙游皮蛋是福建省莆田市仙游縣傳統的地方名菜。以獨特的科學傳統配方加工而成的,質地透明有彈性,味道鮮美,食後甘味迴旋,具有清涼、解毒、消化之功效,特別是可以減少膽囤醇,品質上乘,是餐桌上的一道好菜。現品種有無鉛松花皮蛋、鵪鶉皮蛋,採用傳統科學配方,生產無鉛無泥的松花皮蛋。

3、宜春松花皮蛋

宜春松花皮蛋已有100多年的歷史。從清朝光緒年間起就土結生產,經過改進,由原來手工操作,到現在半機械化生產,規模越來越大,花色品種也由灰皮蛋、松花皮蛋發展到水泡松花皮蛋、塗料皮蛋。宜春松花皮蛋,蛋白晶瑩透明,松花圖案美妙,蛋白、蛋黃層次分明,蛋黃凝而不固,聚而不流,蛋卷切面由內向外依次可見同心正羨輪狀黑紅、豆綠、深灰、黑灰、茶紅五層深淺不同的顏色,故又叫五色松花皮蛋。其質柔嫩,味美芳香、清凈可口,獨具一格,深受國內外顧客歡迎。

4、白洋淀松花蛋

白洋淀松花蛋又叫「河北皮蛋」。主要產在河北省安新縣境內的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有100多年的生產歷史。在清朝時期當地就開設了很多作坊,加工松花蛋,暢銷於北京,天津,保定等地。白洋淀有遼闊的水域,當地居民利用豐富的水資源優勢,歷代養鴨,這里的淀鴨群游,生活於淺淀內,以覓食魚、蝦、水蟲、螺、蚌和水藻等新鮮食物,鴨蛋產量多、個頭大。

5、餘姚皮蛋

餘姚皮蛋,浙江省餘姚市特產,餘姚皮蛋蛋白呈半透明的褐色凝固體,表面有松枝狀花紋,蛋殼易剝不粘連,結晶透明,松花點綴,美若玉雕,蛋黃緊縮,呈深綠色凝固狀;切開後蛋塊色彩斑斕,似菊鬧兄花綻蕾,又如砂糖裹心,質地醇美,味道綿長,清涼爽口,四時咸宜。

6、廣安鹽皮蛋

鹽皮蛋起源於四川省廣安市協興鎮牌坊村,傳統工藝已有一百多年的歷史。鹽皮蛋是地道的廣安土特產之一,怪就怪在它取鹽蛋和皮蛋的優點。產品生產採用無鉛工藝,既沒有鹽蛋那麼咸、又沒有皮蛋鹼性那麼大。鹽皮蛋聞起來有濃郁的香氣,顏色晶瑩透亮。蛋清口感筋道,蛋黃入口沙酥香糯,口味十分獨特。真液清襲是一枚鴨蛋,兩種口味。

7、益陽松花皮蛋

益陽松花皮蛋是湖南省益陽市馳名的特色名菜,傳統特產之一。已有500多年的歷史。其特點體軟而有彈性,滑而不粘手,蛋白通明透亮,能照見人影,上面有自然形成的乳白色的松枝圖案。蛋黃呈墨綠、草綠、暗綠、茶色、橙色五層深淺不同的色彩.味道鮮美,清膩爽口,余香綿長。暢銷歐美、日本、東南亞等32個國家和地區。味道鮮美,清膩爽口,余香綿長。

8、黃石松花皮蛋

黃石松花皮蛋為黃石八珍之一,逢年過節黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品,特別是我國傳統節日--端午節,家家戶戶都要買上一兩盒黃石珍品--松花皮蛋給端午增添不少節日氣氛,可見其珍。松花皮蛋是湖北省黃石市的特產,松花蛋被稱之為皮蛋或者變蛋和灰包蛋等,是家家戶戶所熟知的,食用起來口感鮮滑並且爽口,是一種色、香、味都具有獨特風韻的食物。

9、石阡皮蛋

石阡皮蛋已有600餘年的歷史,又名松花皮蛋,其蛋白透明富有彈性,松花疊起,蛋黃呈現墨綠、草綠、茶色、暗綠及鮮紅等五彩色層,食之醇香爽口、回味甘美,久食不膩,容易消化。同時具有清熱解暑、干膽明目、開胃潤喉、醒酒止渴等功效。早年大都為民間作坊生產。最新工藝的皮蛋,確保了皮蛋的成熟期和保質、保鮮期,提高了蛋體的營養成分,成功地推出了色鮮、味俱佳的糖心皮蛋。其產品曾出口到美國、加拿大和新加坡、韓國、馬來西亞等東南亞國家。

❽ 八里河笨鴨蛋屬於哪裡的特產


八里河農家笨鴨蛋,產於風景秀麗的八里河畔。南臨清溪流泉淮水、東瀕潁河,八里河老猛是阜陽市水資源保護區、省級自然保護區、皖北水產品基地。這里的水養殖的魚不僅聞名全國,而且這里的農民養殖鴨子產的笨鴨蛋派含激更加口味純正、色澤鮮嫩,保存時間長,是人們飯桌上、酒菜中的上好食品.
承諾:潁城內免費送貨、一年之內不變質、質量有問題包換、年產量有限
銷售生產基地:八里河湖畔北劉塵襪村
銷售熱線:0558-4584420、13956780699、13865860588

❾ 哪個地方的咸鴨蛋最好吃

三湖咸鴨蛋也不錯的,目前是網易嚴選和元祖食品的供應商,好評率高