Ⅰ 篜米飯怎麼好吃
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
加鹽蒸米飯法：此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
Ⅱ 誰知道好吃十穀米飯的好吃做法
十穀米怎麼煮米飯
1、十穀米在煮米飯的時候，需要提前用清水把十穀米淘洗干凈，然後把它放到干凈的盆中加適量清水浸泡，浸泡時間不能少於5小時，泡好以後的十穀米取出以後放在電飯煲中加適量清水。
2、放少量植物油，用干凈筷子調勻，然後蓋好電飯煲的蓋兒，接通電源，讓電飯煲工作，等它結束工作後裡面的米飯就能煮好取出降溫後就能吃。十穀米在煮米飯的時候還可以把它淘洗干凈以後直接入鍋煮，但在煮開以後一定要調小火力，用小火慢煮，只有這樣才能煮出好吃的米飯。
十穀米怎麼煮好吃
1、十穀米提前浸泡以後再煮比較好吃，因為十穀米是有多種雜糧混合成的一種食材，它們質地比較硬，難以煮熟，如果不提前浸泡直接入鍋煮的話，需要耗費較長時間，而且口感也不太理想，所以把十穀米提前放在清水中浸泡幾小時再煮會讓煮好的十穀米特別好吃。
2、十穀米用電壓力鍋煮比較好吃，因為十穀米中有很多難以煮熟的食材，如果用普通的鍋煮，很難把它們煮熟煮爛，但把它放到電壓力鍋中，直接選擇八寶粥或者雜糧飯，就能讓裡面的十穀米很快被煮熟，而且能讓煮好的十穀米軟糯香甜，吃起來滋味特別好。
Ⅲ 如何用米飯做一些好吃的
用料
米飯（三碗的量）2cup
水2.3cup
白米飯的做法
量好2cup米，放入篩中。rice-cookercup，1cup約等於180mL
篩下墊一個盆
加水摸過米，用手輕輕揉搓大米（如果力量過大會把米揉碎），變白後立即換水。之所以要立即換水是因為，如果把米浸泡在洗米水中，這些水會被米吸收，導致最後口感不凈
重復以上步驟5次，直到水變清澈
洗凈後米濾干放置10分鍾（個人認為可省略），大米應有略透明（opaque）的感覺
米和水的比例應是1：1.1，如果是放置時間長的米應該多加一些水。個人認為1：1.15至1：1.2是較好的比例。加水後浸泡10-30分鍾，此時大米會變得純白不透明。（此步驟不可省略，否則影響口感）
加入電飯鍋即可
煮好後應用勺翻動，輕輕吹去部分水蒸氣後再盛到碗里
大功告成。
Ⅳ 好吃的米飯做法大全
很多人不想做飯，可是不吃飯又會餓，怎麼辦呢?那就是做飯越快捷，越簡單就行，之後就有了懶人飯的說法，那麼大家知道懶人飯的做法嗎?懶人飯怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下懶人飯的做法大全吧。
怎麼製作飯菜又簡單又好吃呢?下面介紹的這些做法已經非常簡單了，大家可以試試看。
做法一
材料
大米、豆角、土豆、玉米粒、香腸、醬油。
做法
1.大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁、香腸切丁。
2.上述准備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻。
3.按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鍾。
4.加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。
做法二
材料
酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜(小黃瓜)1根，糯米200g，黑芝麻。
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟為米飯，米飯放涼後，和酸奶混合均勻，青瓜切條，把米飯擺上青瓜條，把米飯捏成飯團，圓形、三角形、方形均可。
2、根據個人口味，沾上黑芝麻即可。
小訣竅
1、一碗美味的飯，飯粒和調料之間的拿捏功夫，一點都不能馬虎，所以要掌握得准確，才能做成美味的飯團。
2、包入的餡料可以根據自己的口味放。比如火腿、雞蛋等。
做法三
材料
西紅柿2隻，雞蛋2顆，大米飯2兩，少許鹽，糖，香腸或者豬肉，洋蔥少許，番茄醬少許8，澱粉少許。
做法
1、把番茄切成塊，把洋蔥切碎放入鍋中放少許油炒香後立刻放入西紅柿，不放水，放少許鹽和糖直到番茄變爛。這是番茄醬的自製。
2、放少許油，把香腸或者豬肉炒香，放入番茄醬小火稍微炒一下，放入大米飯，直到米飯全熱，把飯盛到盤子里定型。
3、把雞蛋加入少量澱粉迅速攪拌均勻，到看不見明顯的蛋清為止，平底鍋不放油直接把蛋澆到鍋上攤成雞蛋餅，然後把蛋皮蓋在飯上，撒上自己做的番茄醬。喜歡吃香腸的不妨放一根德國香腸，味道很好哦!
小訣竅
番茄醬想要好吃，要了解番茄酸甜度，然後再按照自己的口味適當加糖。
做法四
材料
米飯，胡蘿卜，蔥，紅椒，黃瓜，醬油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自製蔥油。
做法
1.胡蘿卜用料理機打碎，或者您切絲或用刀剁碎。
2.黃瓜削皮，切塊，紅椒切絲，蔥切蔥花。
3.混合所有調料，攪均。
4.米飯內加入蔬菜，倒入混合好的調料，拌均。
做法五
材料
日式咖喱塊，洋蔥1個，土豆3個，胡蘿卜1根，青豆少許，超市的炸豬排，炸雞排，炸魚排，白飯適量。
做法
1、先將土豆、胡蘿卜切塊，洋蔥切絲。
2、熱鍋放少量油，加入洋蔥炒香，接著放入胡蘿卜、土豆、青豆一起炒，等材料差不多都熟了加水滿過材料，中火煮咯。
3、差不多15分鍾後，加入咖喱塊攪拌使其完全融化，接著就是慢慢的燉煮了哦。
4、咖喱汁完成以後，就開始炸豬排了~這個么自然不用我多說了~呵呵，炸好以後只要切一下就OK了。
5、不用說打上一碗白飯，澆上濃濃的咖喱汁，碼上脆脆香香的豬排，味道自然不用說了。
結語：以上就是為大家介紹懶人飯的做法大全全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何製作出美味的懶人飯了吧，小編介紹的這些方法已經是非常的便捷了，非常適合懶人製作，想偷懶的朋友不妨試試看
Ⅳ 米飯怎樣做好吃
1辣白菜炒飯
1.辣白菜切碎，豆芽洗凈控干。
2.鍋里熱油，蔥姜熗鍋。放入辣白菜和豆芽翻炒幾下。
3.倒入打散的冷飯，翻炒均勻即可。根據辣白菜的鹹度
適當放鹽
2水果飯
材料：大米糯米1：1，菠蘿兩片，獼猴桃一片，
大紅棗，葡萄乾，枸杞子，蓮子。
做法：
葡萄乾，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。
大米糯米加水蒸成干飯。加少許白砂糖拌勻，晾涼。
菠蘿橫切1cm左右的片，浸鹽水。獼猴桃切片，用心
形餅干模刻出心形。菠蘿片中間刻心形，套住心形獼猴桃。
鋪在碗底，周圍別上切好的紅棗絲。
鋪一層大米，擺一片菠蘿，周圍交替擺上一圈葡萄乾，
枸杞子，蓮子。上面再鋪一層大米。壓實。上鍋蒸10分鍾
即可。
（或者，可以用任何你喜歡的水果，擺成任何你喜歡的形
3清香炒飯
原料：雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、
剩米飯。
調料：油、鹽。
做法：
1、胡蘿卜、萵筍去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒瀝干
水分；
2、雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散
後盛出；
3、鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色；
4、下入萵筍和火腿丁炒勻；
5、倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，乾的話可淋入
少許水。最後加鹽調味。