⑴ 風干魚怎麼做好吃
風干魚可做香辣風干魚 、風干魚燒肉、番茄風干魚等。以番茄風干魚為例。一共四個步驟，下面是番茄風干魚詳細操作：
第一步：泡發
伍悄風干魚泡至少4小時，切好蔥段薑片，將蒜瓣拍扁備用。
第二步：調醬
加郫縣豆瓣醬、生抽調開。
第三步：翻炒
將豬油、玉米油倒鍋里，油熱後加入風干魚，煎至兩面金黃，淋料酒，加入蔥姜蒜、八角、郫縣豆瓣醬翻炒。
第四步：收汁
煮開後湯比較濃稠，耐橘段繼續燉至水分變少，最後開蓋收汁即可。
總結：以上就是關於風干魚怎麼做好吃的具體操作步驟，希望對昌譽大家有幫助。
⑵ 風干魚怎麼做好吃又簡單的方法′
風干魚好吃又簡單的方法
用料鄭尺宴
魚干半條、姜、蒜2瓣、干辣椒2個、豆豉20克、白糖1/2茶匙、醬油1小勺、鹽1茶匙、蔥花少許。
具體步驟
1、准備所需材料。
⑶ 風干魚的吃法
准備用料：風乾草魚300g、油適量、鹽適量、生薑適量、花椒適量、紅辣椒適量、香菜適量
1、風干魚洗凈後用廚房紙吸去表面水分。
⑷ 風干魚怎麼做
晾乾的風干魚炒制好吃，具體的做法如下：
主料：風魚干200克。
輔料：剁辣椒5顆、生薑3片、香蔥3顆、大蒜3瓣。
1、配料切好備用。