『壹』 用胡蘿卜或是白蘿卜燉排骨，哪個更好為什麼
我平時也喜歡在家裡吃燉排骨，因為燉排骨營養價值高，而且熱量很豐富，當我在家吃排骨時喜歡加一些白蘿卜，白蘿卜因為味道會更好，尤其是胡蘿卜會更好吃，所以在白蘿卜上，排骨會變得更甜。排骨湯中的蘿卜味道更好，因為蘿卜有一點甜味，任何有一點甜味的東西煮熟後都會味道更好。
用胡蘿卜或液仿白蘿卜燉排骨我建議我們還是用白蘿卜比較好，我們先給他把白蘿卜去皮，然後切成塊，和排骨一起用高壓鍋燉，大約40分鍾左右，燉排骨就做好了，湯更誘人。白蘿卜、八角茴香、香料、肉桂、干辣椒、紅棗、薑片、花椒、生抽、淡醬油、芝麻油、花椒油、雞精、辣椒油、蔥、胡荽。
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『貳』 干蘿卜干怎麼做才好吃
蘿卜營養豐富，脆爽好吃，用來曬成蘿卜干，不僅可以保存時間長，還非常的好吃，干蘿卜干可以涼拌、燉肉、炒菜、做包子餡等，都非常的好吃，還以根據自己的喜好來做，我們家每年都會曬蘿卜干。
蘿卜營養豐富，脆爽好吃，用來炒菜、涼拌、燉肉都非常的好吃，我家每年都會種蘿卜，蘿卜吃不完，放時間長裡面就會發糠，吃起來就不好吃了，我媽媽就會把蘿卜曬成蘿卜干或者做成泡蘿卜，都非常的好吃，曬成蘿卜干保存時間長又好吃，我也是很喜歡吃蘿卜干，下面就來分享一下蘿卜干怎麼做才好吃。
5、再加入鹽、白糖、老抽、蚝油、五香粉翻炒均勻，加入適量的開水，把蘿卜干放進去，大火燒開，轉小火燉煮一個小時，最後加入雞精，大火收汁就可以了，非常的入味好吃。
總結：蘿卜乾脆爽好吃，蘿卜干還可以做成很多的美食，每個人的喜好不一樣，可以根據自己的喜好來做，都非常的好吃，我們家每年都會曬蘿卜干，不僅可以保存時間長，還非常的好吃，特別是做包子、餃子餡，真好很好吃。
『叄』 蘿卜燉排骨好吃嗎
蘿卜燉排骨好吃嗎?
好吃又好喝
排骨蘿卜湯的營養價值極高。對身體也是極有好處的，非常需要這樣的一個營養物質，為身體提供營養。
用料
排骨 三根
蘿卜 1個
姜 5片
花椒 適量
料酒 2勺
鹽 適量
大棗 一個
百合 適量
蒜瓣兒 2瓣
蘿帶瞎卜燉排骨的做法
排骨砍成自己需要的小塊，冷水入鍋，放入料酒焯水，開了撈起洗凈。
將排骨放入裝有適量水的砂鍋，加入配料，蓋上鍋蓋開始燉煮。
待排骨半熟加入蘿卜燉煮半個御穗小時左右加入鹽就可以了，這樣燉出來的湯香蠢拆空極了，蘿卜和排骨也好吃。
『肆』 蘿卜干什麼燉什麼好吃
白蘿卜干燉排骨，簡單地道的做法，大家可以來學學
說說眼前的苟且
2019-06-17
關注
雖說是夏天，天氣比較熱，要吃一些比較清爽的菜。但是老吃一些蔬菜，也會感覺口味別的寡淡，還是想吃一些肉的。但是現在人普遍面臨的一個問題是吃肉又怕長胖，所以在選擇一些肉類食材的時候就會非常的糾結。之前我也是面臨這么一個問題，在朋友的推薦下嘗試了一道用白蘿卜配排骨做出來的美味。怎麼形容這個美味呢？一方面達成了我吃肉的想法，又不是特別的油膩。在這樣炎炎的夏日裡，能夠痛快的吃一頓肉，算是一個比較好的選擇了，最重要的就是不用擔心，脂肪就會增多了。
白蘿卜也算是一種比較清爽的配菜了，除了用來燉肉燉排骨，其實白蘿卜單獨炒出來也是非常好吃的。我們這邊使用白蘿卜做配菜還是比較少的，但是川菜里白蘿卜是最為流行的一道菜。而且單獨加工成條，曬干之後用鹽和辣椒末腌制一下，也是非常好吃的一個美食。今天要說的這個菜，白蘿卜燉排骨，就是用這種白蘿卜干混著排骨燉出來的，湯味嘗起來很美味，而且還不是很膩味，主要是吃起來還想吃，還能夠滿足大家吃肉的慾望。
本來我以為這道菜做起來會非常的復雜，但是在朋友手把手的教了一次之後，我很快掌握了這個做法，因為確實是非常的簡單，只需要幾個步驟，就能夠把這道菜很完美的製作出來。主要是在准備食材的時候可能要稍微費些心思，因為有些地方可能想找白蘿卜乾的話可能會有些復雜，不過現在網路這么發達了，從網上花一天時間去找的話，肯定能夠找到這種食材。
學習過之後，一次家人聚餐的時候，我把這道菜給做了出來，作為當時桌上的主菜。一開始大家還都嫌棄，這么熱的夏天吃這么油膩的東西，會不會不是很好吃。但是在我一再勸說之下大家都嘗了一下，然後都是贊不絕口，最後整個大碗里連湯底都沒剩下多少。可見這道菜確實是非常美味的，現在就把這道菜的具體過程給展示一下，希望喜歡這道美食的人可以通過這幾個步驟能夠學到這個菜餚的做法，在家人或朋友聚餐的時候，能夠把這道美食獻出來，讓他們對你的廚藝大加贊嘆。
首先准備食材，排骨，白蘿卜干，西紅柿、油、鹽等廚房常用的佐料配料盡量准備齊全一些，避免在做菜的時候因為材料不夠多，做出來的菜不是那麼美味。首先處理食材，把蘿卜干因為是曬乾的產品，所以在做菜之前最好是提前浸泡一下，這樣才能夠把拌蘿卜干充分的泡透，再次充盈足夠的水分，做菜時也能更加的美味。之後再處理排骨，把排骨放到水裡浸泡一段時間，主要是把上面的血水給泡下來，泡一段時間之後撈出放在水管下多沖洗幾遍，把上面的臟東西都沖洗干凈之後。鍋里倒上一些水，加熱後把排骨在裡面焯一下水，時間不用太長，幾分鍾即可，然後撈出來放到一邊備用。之後准備一個砂鍋，把排骨和白蘿卜乾等放入到裡面，再把加工好的蔥段等配料放到裡面，混勻之後，再撒上一些五香粉，最後再倒上一些水水，能夠過食材一半即可。
最後開大火煮一段時間，等水開之後再轉成小火，慢慢的燜煮一段時間差不多幾個小時左右，湯汁收得差不多時，再出鍋之前再把加工好的西紅柿片放到裡面，最後再倒上一些味精，再轉成小火把湯汁收好，當聞到有香味飄出的時候，這一道菜差不多也就燉出來了。以上就是這道菜的具體過程，雖然不是特別的復雜，但是在准備斗備料的時候，一定要注意好各種材料的配比，不然的話很難實現這一道菜的美味。
另外就是白蘿卜乾的泡水時間一定要掌控好，不要泡得太長時間，不然的話容易把上面的配料給泡掉，這樣就不好入味了；再就是加入西紅柿的時機也要把握好，一定要在出鍋之前不要煮得太長時間，不然的話西紅柿會煮的比較的爛，也就失去了調味的意義了。再就是整個做菜的過程中不要放油，這樣才能夠保證這道菜足夠的清爽，吃起來不是那麼的油膩，而且放油並不能讓這道菜更加的好吃，所以還是要省了這個步驟。還有就是最後收汁的時候，要注意好火候，如此方能完美實現這道美味