⑴ 西瓜的吃法
西瓜的10種吃法
1.原味西瓜冰鎮
1.將西瓜果肉切成小塊，蓋上保鮮膜，或是裝進密封盒裡
2.放入冰箱冷凍室，凍硬
3.凍好的西瓜冰塊，加入蜂蜜打碎，裝進容器，加巧克力卷裝飾
2.話梅西瓜
1.西瓜肉用果勺挖取好，一部分盛入玻璃碗中蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏半小時，一部分榨西瓜汁
2.將話梅浸入西瓜汁中，蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏60分鍾（時間不宜過長）
3.預先將盛裝的玻璃器皿放入冰箱冷凍室冷凍15分鍾至冰涼
4.從冰箱中取出西瓜肉，倒進冷凍過的器皿里
5.果肉鋪滿器皿底後，舀入話梅汁和話梅粒
6.再鋪上果肉，最後倒進剩餘的話梅汁與話梅粒。吃的時候，用小勺舀即可。（蘸上話梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜，很有味道）
3.蜜汁西瓜撈
1.把糯米粉與白砂糖混合
2.再加入清水，揉成面團
3.手沾少許色拉油，把揉好的面團搓成小團子；小鍋燒水，水開後把搓好的糯米團子放水中煮熟
4.撈出後過冷水瀝干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁
5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米團子混合拌勻
6.食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用
4.西瓜西米露
1.鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鍾
2.撈出西米過涼水
3.西瓜切塊兒
4.放原汁機中榨成汁
5.把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放裡面裝飾下，即可
5.原味西瓜冰棒
1.西瓜挖成小塊，去籽備用
2.將西瓜塊放入料理機攪成汁
3.用篩網濾出汁，再用小勺撇去浮沫
4.將西瓜汁舀入冰棒模子中，八分滿即可，太滿的話，凍後體積變大會漫出來的
5.蓋上連著小棒的蓋子，放入冰箱冷凍至硬
6.吃的時候，將冰棒模子倒過來托住，放在自來水龍頭下沖一會兒，就能輕松取出冰棒了
6.西瓜薄荷冰沙
1.西瓜去皮和內籽，放入攪拌機，根據自已的口味適量加入白糖，攪拌成泥；倒入一個干凈的碗里，倒入泡好的薄荷水
2.加入1小勺檸檬汁，攪拌均勻後進冰箱冷凍成冰塊
3.在吃之前，把凍好的冰塊在攪拌機里打成冰沙就完成了
7.西瓜果凍
1.西瓜挖出瓤，挖出西瓜子
2.魚膠粉加入涼開水攪勻，隔熱水融化
3.西瓜果肉加入白砂糖，倒入攪拌機攪拌成西瓜果汁（如果西瓜很甜可以不放糖，糖量多少根據自己的喜好來放）
4.把魚膠粉液倒入西瓜汁中，攪拌均勻
5.把西瓜汁倒入西瓜殼里
6.為了讓西瓜果凍看起來更逼真，在上面可以放入一些西瓜籽，入冰箱冷藏3個小時左右後凝固即可
8.西瓜雞尾酒
1.西瓜切小塊後用果汁攪拌機打成汁（如渣或籽過多，需要過濾），檸檬擠成汁，再加入40-50ml原汁
2.攪拌後入塑料袋中冷凍約2小時，成為軟冰沙（如太硬可搓揉塑料袋使冰松化開），准備一個果汁杯，將薄荷露、白朗姆酒、適量碎冰塊加入罐中
3.將西瓜檸檬冰放入果汁罐中，頂部放置西瓜肉塊，裝飾薄荷葉、檸檬丁（也可不加），完成
9.酸甜西瓜皮
1.西瓜皮切去綠色外皮，並切成1m左右見方的小丁，放入碗中加鹽拌勻後放置5分鍾
2.將西瓜皮的水濾掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌勻後腌制10分鍾入味即可
⑵ 西瓜可以做什麼好吃的
第一、西瓜皮醬菜。西瓜皮做醬菜容易，跟上面一樣處理成光皮子後，略曬半天，拿鹽腌半天，潷掉腌出的水份。然後放在干凈的瓶子里，放進醬油、蒜瓣數只、生薑數片、少許白糖、味精，醬油要高過瓜皮。放在陰涼處半個月就可以了。要吃的時候隨時夾些出來，拌上麻油即可。它比一般的醬菜要脆，很鮮的，而且自己弄的特別干凈，吃著放心。
第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗凈，用刀把那上面青青的皮切成絲。然後把它放入茶杯中用開水沖泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中開了一朵朵小花一樣，喝上一口真是美極了！清清的有一種甜甜的滋味在嘴裡回盪著，比普通的茶葉要好喝多了。
第三、紅椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的紅瓤翠衣，切成細條，撒鹽腌著。然後把紅椒切絲，再把瓜皮條子擠干水份，放少許鹽把紅辣椒在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒二分鍾，就可以放味精、小蔥起鍋了。這個菜色澤悅目，鮮紅的辣椒配著淡青的瓜皮，真是綠葉襯紅花啊，吃起來也滿口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉還強，寒氣又沒有瓜肉重，真是隨手可得的千金方啊。
第四、西瓜皮燒肉。西瓜皮照上面樣刨肉去衣後，放在外面曬。曬到瓜皮變成薄薄的一層，干而不焦就行，一般要曬三四個大太陽。收藏的時候要用二層結實的塑料袋扎緊，不要透氣。然後嘛，等你哪天有空，買到好肋條肉，就拿半隻瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。一般泡二個鍾頭就可以了，切成條。豬肉切小片，先爆一爆姜、干辣子，再爆一下豬肉，就可以放進西瓜皮了，炒一炒後放白酒、醬油。著色之後加水沒過菜餚，大開燒開，再用文火煨一二個小時,期間放點白糖。西瓜皮很奇怪，生的看起來脆弱，煨了這么長時間，它還不爛，而且脆之外，又多了韌性，很有嚼頭。西瓜皮燒肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去盡了肉的膩味。
第五、西瓜皮和麵粉，雞蛋可以做西瓜餅，味道好好。西瓜皮還可以直接做沙拉，脆！
第六、清炒瓜皮。
主料：西瓜皮
做法：1.把西瓜皮綠衣去掉
2.將瓜皮切成片
3.鍋放底油，油熱後加花椒，蔥花，切好的瓜皮。
翻炒幾下防鹽和雞精，出鍋即可！
⑶ 西瓜可以做成果乾嗎
可以的
夏季來臨，西瓜豐產，但上市時間集中，出售是個問題，何不試著加工成西瓜果脯。
在我們的生活當中，有很多美味的食物，主食可以填飽肚子，同時也可以給味蕾帶來很大的快樂，還有一些小零食，這些小零食的口味也是特別的多，有的偏甜，有的偏咸，有的是辣的，有的又是酸的，當然還有一些乾果。乾果的種類也比較多，有芒果乾，還有地瓜干，還有獼猴桃乾等等，這些的美味都是讓人們豎起拇指稱贊的，最近有一種新的乾果也出現在人們的視線當中，這種水果做的乾果在夏天的時候最多了，因為夏天是它的生長季節，它就是西瓜，那麼它要怎麼做才能變成干貨呢？
⑷ 用西瓜做美食，有什麼不錯的推薦
做法1：西瓜西米露
准備食材如下：西瓜1塊，西米50克，椰汁250毫升
具體做法如下：起鍋加水煮沸，水開後將西米放入鍋中，煮15分鍾，將西米煮至透明，再將西米用漏勺撈出，泡在涼水裡面降溫，接著將西瓜切成小塊，等西米降溫之後，用漏勺撈出西米，放入湯碗，然後放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用啦！
⑸ 西瓜皮干製作怎麼做好吃
1
涼拌西瓜皮。炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的，幾乎成為必備的一道菜。將瓜皮切成細長小塊，這樣的話，腌制比較容易，用少許食鹽拌腌二至三小時，兩三個小時的樣子，也就是瀝去鹽水，把鹽水過濾掉以後，加醬油、醋、麻油等佐料伴食，作為輔助食材，是清涼爽口的涼拌菜。
2
西瓜皮果汁。將西瓜皮的綠衣削干凈，干凈以後，然後放入榨汁機里榨成果汁，榨汁完成以後，然後放入適量的其它的果汁搭配，搭配好以後，加入適量的糖，那肯定是非常的美味，味道比較不錯，清熱解暑、味道相當不錯哦。
3
西瓜皮丁粥。將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，把這些准備好以後，沖洗干凈，切成細丁，切好以後，用鹽稍腌。取鍋放入清水、清水要適量，西瓜皮丁、洗凈的粳米100克、也就是2兩，山葯30克、扁豆30克，不到一兩，先用旺火煮沸，再改小火煮約15分鍾，大約是一刻鍾，最後用鹽、香油調味，調節好以後，也可用紅、白糖調味。此粥具有益氣健脾、祛濕清暑的功效，保健效果比較好。
4
爆炒西瓜皮。取較厚西瓜皮洗凈，把西瓜皮清洗干凈以後，片去大部分紅瓤;
小心片去綠皮;
將西瓜皮切成薄片，薄薄的一篇，撒入適量鹽腌制10-15分鍾，大約也就是不到半個小時，然後沖水濾去鹽分，擠干水分;
青紅椒切絲，大蒜拍扁，拍扁了以後，香蔥洗凈切成蔥花;
鍋里加入適量油燒熱，燒熱以後，開始下一步操作，倒入青紅椒、大蒜爆炒1-2分鍾;
倒入瀝干水分的西瓜皮繼續爆炒2-3分鍾，不需要太長的時間，加入適量鹽、糖、黑胡椒粒、蔥花調味即可。
5
西瓜皮排骨湯。西瓜皮洗凈，清洗干凈以後，削去翠衣，切塊成丁備用;
排骨洗凈，加入水中焯掉血水備用;
鍋內放入8碗水，大火煮沸後，待到水沸騰了以後，加入排骨，文火煮40分鍾;
放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鍾，也就是很短的時間，加少許鹽調味即可。
6
西瓜皮炒肉。厚皮西瓜皮去掉外面的綠色硬皮，把皮去掉以後，去掉裡面的紅瓤，洗凈切薄片，薄薄的西瓜皮片，加鹽腌15分鍾左右。
把腌好的瓜皮擠去水份備用。
豬瘦肉切絲加鹽，料酒，醬油，水澱粉抓勻稍腌。
熱鍋下油，油熱後，下少許薑末嗆鍋，這樣的話，可以入味，倒入腌好的肉絲炒散至變色後起鍋備用。
余油再次燒熱，倒入擠干水份的西皮翻炒，來回進行翻炒就可以了，加入切好的紅椒絲。
撒少許白糖提味，再加入炒好的肉絲炒勻即可起鍋。
⑹ 西瓜干好吃嗎
好吃啊，我看過一個視頻是外國的 就是西瓜干 還不錯的 你可以搜一搜哪裡賣！
⑺ 西瓜的吃法
西瓜盅
原料：西瓜、菠蘿、山楂罐頭等
做法：把西瓜從四分之三處橫切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出圖案，把瓜瓤切成塊，與菠蘿、山楂罐頭一起裝入掏空的西瓜內即成。
口味特點：這是很本色的一種吃法，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠蘿、山楂後有酸甜感，可以消暑除膩，清淡可口。
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脆炒西瓜皮
原料：西瓜皮、澱粉、水、鹽、味精
做法：西瓜皮切長條，焯成八成熟後控干水，再下油鍋迅速翻炒，加入適量的鹽、味精，最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。
口味特點：口味咸鮮，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。
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西瓜皮湯
原料：西瓜皮，花生油、鹽、味精、醬油、澱粉、香油各適量。
做法：將油燒到七成熱後，放入西瓜皮絲翻炒並加入調料，旺火滾沸4到6分鍾，起鍋前淋入少許濕澱粉，滴香油數滴即成。
口味特點：瓜皮清脆適口，湯中有瓜皮清香。
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清脆爽口的涼拌西瓜皮
西瓜吃了，皮也不能浪費，雖然失去了沙甜解渴的滋味，但留下的卻是最純粹、最初始的本味。在平淡的日子裡，能夠分享這份簡單的美味，也算是一種清純的幸福吧。
做法：
1、將深綠色的外側瓜皮削掉，內側的紅瓤片干凈，再切成1cm粗、5cm長的小條。辣椒、蒜切碎。
2、在瓜條中調入鹽，拌勻後腌制10分鍾，再用清水洗掉析出來的苦水及鹽分，隨後擠干水份待用。
3、在瓜條中調入椒碎、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌勻，最後撒上黑芝麻即可。
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清熱脆桃西瓜杯
取約1000克重的小西瓜，從中間切開，挖出瓜瓤，去子另放，所剩瓜皮即為西瓜杯。
將脆桃2個(約250克)去毛洗凈，切小片(去核)，香蕉2隻(約250克)去皮切片，李子8個(約150克)洗凈，切片去核。
將桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(適量)混合，加入白糖攪勻，分裝入兩個西瓜杯中，置冰箱內冷凍30分鍾後即可食之。此西瓜杯具有消暑清熱、生津止渴之功，可治暑熱傷陰、煩熱口渴、小便短赤等症。
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橙汁蓮藕西瓜皮
原料：蓮藕250克，西瓜皮250克子.
調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。
2、將蓮藕洗凈颳去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。
4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
特點：酸甜適度、清脆可口。
翡翠白玉雙絲卷
原料：黃瓜兩根，西瓜皮若干，較完整生菜葉片若干張
調味料：原味酸奶250-500毫升，鹽、蜂蜜各少許
做法：
1、將黃瓜和西瓜去皮刨成絲，用鹽腌數分鍾；生菜葉略燙一下。
2、將雙絲略微擠干，加酸奶蜂蜜攪拌，有可能的話可以再加些檸檬汁。
3、用生菜葉將酸奶拌好的雙絲裹起，即可食用。特點：清香撲鼻，別具風味。
涼拌西瓜皮
主料：西瓜皮400克
調味料：醬油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少許
做法：
1、把瓜皮的紅肉除凈，瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除)，切成片，放入容器內加鹽腌片刻。
2、瓜皮倒去鹽水，加入少量醬油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均，即可食用。特點：清香爽口。
西瓜羹
主料：西瓜1個(約重2500克)，罐頭橘子100克，罐頭菠蘿100克，罐頭荔枝100克
調味料：白糖350克，桂花2.5克
做法：
1、將西瓜洗凈，在西瓜一端的1／4的地方打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻成花紋。
2、將西瓜瓤去籽，切成3分見方的丁。另把菠蘿、荔枝也改成3分大小的丁。
3、鍋內放入清水1250克，加入白糖煮開，下入桂花，晾涼，放入冰箱。將西瓜丁、菠蘿丁、荔枝丁和橘子裝入西瓜殼內，澆上冰涼的白糖桂花水，即成西瓜羹，放在刻好的西瓜座里，即可食用。特點：清涼、甘甜、芳香。
瓜條蛋花湯
主料：西瓜皮200克、雞蛋2隻、番茄1隻
調味料：鹽、味精、麻油、蔥各少許
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成細條。
2、番茄切成片。
3、雞蛋打散。
4、鍋里加水，放入瓜條煮開，然後再依次下入番茄片、蛋液，加入鹽、味精，盛出，淋上麻油即可。特點：口味清淡，有助消暑。
巧克力西瓜露
主料：西瓜瓤100克，碎巧克力50克，冰雪碧一杯，櫻桃1個
做法：
1、將西瓜切成丁，放在杯子里(大約小半杯)。
2、放一些碎巧克力在杯子里。
3、把冰雪碧倒入杯中，不要很滿。
4、將吸管穿過櫻桃，斜放在杯中(若沒有櫻桃的話，放一根漂亮的吸管也成)。特點：又香又甜。
翠皮裡脊
主料：西瓜皮250克，裡脊肉250克
調味料：雞蛋清1個，料酒、鹽、澱粉各少許
做法：
1、將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌片刻後擠去鹽水。
2、將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕澱粉拌和。
3、炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。
4、原鍋留余油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕澱粉勾芡出鍋即可。特點：肉絲鮮嫩，西瓜爽脆。
西瓜蒸雞
主料：活嫩母雞1隻(約重1250克)，西瓜1個(約重2500克)，熟火腿片30克，水發冬菇片30克，熟春筍片30克調味料：精鹽、蔥、姜、蒜蓉、料酒各少許
做法：
1、在瓜蒂處切開小碗大小的口，將瓜瓤用湯匙挖出。
2、切下雞的胸脯肉和大腿上的嫩肉，用料酒、味精、蔥、姜、蒜蓉、精鹽各適量拌勻。
3、將拌好的雞塊放入瓜殼內，添水淹沒，把瓜蒂蓋原樣蓋好，用干凈竹簽釘死，放入瓷盆內，置鍋中蒸一小時左右即可。特點：雞酥爛味美，瓜清香，湯汁鮮、適口，為夏令佳餚。
西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克
調味料：鹽、味精、油、辣椒各少許
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。
2、炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。
3、加適量調料，起鍋盛盤。特點：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
肉燒西瓜皮
主料：西瓜幾塊，五花肉若干
調味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許
做法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮颳去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀。
2、將五花肉切成小方塊。
3、鍋里油燒熱，下薑片，薑片開始皺縮時下肉塊，快炒幾下後依次加入醬油、水。
4、燒開後撇去浮末，轉小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動幾次，待肉燒熟後放入西瓜皮，等瓜皮變軟後調味出鍋。特點：瓜皮的滋味遠遠好過五花肉。
西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮300克，毛豆200克
調味料：鹽、花椒、味精、糖、醋各少許
做法：
1、將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。
2、將毛豆清洗干凈，放入鍋中煮，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝干水分備用。
3.倒去腌瓜丁所出的水。
4、炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。特點：豆糯瓜脆，酸甜可口。
爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克
調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許
做法：
1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。
2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。特點：香甜微辣，為開胃佳品。
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西瓜餅的做法
1)挖取瓜瓤絞汁拌入麵粉，攪成糊狀，加糖少許;
2)然後將模圈放在平底鍋上，油熱後在模圈內澆入米粉糊，加入豆沙等甜餡;
3)再澆上一層粉糊，煎好一面再翻煎另一面，抽出模圈。這種西瓜餅香里帶甜。
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西瓜酪
【做法一】
【原料】：
帶皮紅瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少許， 水澱粉2.5克，紅色食色素水1滴。
【製法】:
1.將炒鍋內放入清水500克，加入白糖桂花上火化開燒沸 後，撇去浮沫，滴入1滴紅色水，用水澱粉勾成琉璃薄 芡，倒入小盆內，晾涼後放入冰箱待用。
2.將金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用時取 出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。
【特點】： 色澤美觀、又涼又甜。
西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清熱解暑、除煩止渴，而且還可以加工出各種各樣的美味菜餚來。
【做法2】
【原料】
西瓜1個(約重2500g)，罐頭橘子100g，罐頭菠蘿100g，罐頭荔枝100g，白糖 350g，桂花2.5g。
【製作步驟】
1. 整個西瓜洗凈，在西瓜一端的1/4處打一圈人字花刀，將頂端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花紋。
2. 將西瓜瓤去籽，切成3分見方的丁。另把菠蘿、荔枝也改成3分大小的丁。
3. 鋁鍋上火，放清水1250ml，加入白糖煮開，撇去浮沫，下入桂花。等水開後把水過籮晾涼，放入冰箱。將西瓜丁、菠蘿丁、荔枝丁和橘子，裝入西瓜容器內，澆上冰涼的白糖水即成。
【特點】
清涼、甘甜、芳香。功用為解暑除煩、止渴利尿。用於暑熱煩渴、熱病傷津、口乾心煩、小便不利等症。
西瓜皮鹵肉
【原料】
西瓜皮、五花肉、八角、醬油。
【製作步驟】
1.五花肉洗凈切塊，西瓜切小段後去皮（紅肉部分可以多留一些）待用。
2.將西瓜皮、五花肉放入鍋中，加適量水、八角、醬油，用中火燉30～40分鍾，即成。
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蘇州西瓜雞
原料：
子母雞 1隻(用一隻或半隻)
西瓜 1隻 清湯 適量
火腿片 100-150克(二、三兩) 筍尖 25克(五錢)
薑片 25克(五錢) 精鹽 25克(五錢)
黃酒 30克(六錢)
製法：
1、將西瓜的上端切下一塊作蓋子，挖出瓜瓤，不要挖太多，影響瓜皮的完整。挖好後，將整個瓜殼用開水泡一泡，用潔凈布揩乾。
2、將雞宰殺後，去毛去肚雜，洗凈，放入瓦罐(不可用金屬罐鍋)，加火腿片、薑片、筍尖、酒、鹽和清湯(湯以能沒過雞肉為度)，放在炭(音箕)火上煨到雞將爛時，取去姜，將雞和湯倒入西瓜內，蓋上瓜蓋，再蒸到瓜皮呈現黃色時，即可打開西瓜取食
特點：
瓜色美觀，有雞的鮮味，有水果的芬芳味，有火腿的香味，又有豐富的營養成分，實為色香味俱佳的美食。
⑻ 西瓜的各種吃法大全
奇異果西瓜冰棒
圖文 | 燒焦的Apple
原料：
西瓜300克、奇異果1個、煉奶1勺、白糖1勺
做法：
1、西瓜去皮切成小塊
2、加入1勺白糖
3、加入1勺煉奶
4、把攪拌機放入,啟動攪拌均勻，製成果汁
5、將製作好的果汁濾去浮沫
6、奇異果去皮切成0.3CM的薄片
7、取一片放入冰棒模具內壁，可兩壁上都擺入奇異果
8、倒入西瓜汁，在表面加入西瓜粒
9、入冰箱凍至成型即可
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西瓜盆栽水果拼盤
圖文 | 鑄味
原料：
西瓜(半個)2500克、葡萄500克、藍莓(1小盒)100克、哈密瓜300克、獼猴桃3個、牙簽10支、燒烤竹簽10支
做法：
1、原料圖
2、葡萄和藍莓混合，加入2小勺鹽，3大勺麵粉
3、輕輕搓洗干凈，瀝水備用
4、取小刀沿西瓜邊沿劃一圈
5、用模具刻出小花
6、從邊沿開始輕輕取出
7、哈蜜瓜去皮去籽，切滿意厚度，用模具印出小花
8、獼猴桃依次印出小花(所有邊角料收好留榨汁用)
9、取一根牙簽扎入花兒中心，用藍莓作花蕊固定
10、依次做好所有的花兒
11、將小花參差插入西瓜盆內
12、撒上葡萄做花泥，點綴一些薄荷葉便做好了
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酸甜西瓜皮
圖文 | 紅豆廚房
西瓜皮也叫西瓜翠衣，是夏日的解暑佳品。它可清熱解暑，生津止渴，有利尿的作用。而且它還能促進傷口的癒合，促進身體皮膚的新陳代謝，對美膚美容有一定的效果。
原料：
西瓜皮適量、鹽適量、白糖10克、白醋5克、香油適量
做法：
1、西瓜皮洗凈去掉一些瓜心。
2、再把瓜皮去掉切條加少許鹽腌製片刻。
3、腌制好的瓜皮瀝干水分，加入白醋。
4、再加入白糖。
5、加入香油拌均勻後放入冰箱冷藏片刻再吃。
小竅門：
1、西瓜皮腌制會出很多的水，要把水分瀝干口感才好。
2、酸甜度可隨自己的口味添加。
3、要放置冰箱冷藏吃的時候再拿出口感更好。
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牛奶西瓜布丁
圖文 | juju菊娜
原料：
牛奶250g、西瓜汁150g、吉利丁片20g、白糖30g
做法：
1、吉利丁片用水泡軟
2、牛奶倒入鍋中，加入白糖，微微煮開
3、放入10g吉利丁片，攪拌至融化，放涼
4、倒入1/3於杯子中
5、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固
6、西瓜榨成汁，濾掉肉渣
7、放入剩下的10g吉利丁片
8、隔熱水攪拌至融化
9、放涼後倒入凝固好的牛奶杯里
10、再次放入冰箱，冷藏至凝固
11、最後將剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固
12、凝固好之後再表面擺上一些西瓜肉丁做裝飾即可
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西瓜青檸飲
圖文 | youhaha
夏季西瓜是手邊最常見的水果，一天一個西瓜防暑降溫，換一種吃法，變成喝西瓜，做好的西瓜飲保存在冰箱里，涼涼爽爽喝一天。
原料：
無籽西瓜果肉400克、青檸一個、蘇打水200ml、蜂蜜15ml、冰塊適量
做法：
1、准備材料，西瓜肉盡力去掉籽
2、一個青檸一半切片；
3、西瓜肉放入攪拌杯中，放入蜂蜜；
4、擠入半個青檸的汁；
5、用攪拌機攪打成果汁；
6、西瓜汁倒入杯中；
7、放入冰塊、青檸片，倒入蘇打水；
8、表面裝飾薄荷葉即可開喝；