⑴ 沙蝦\羅氏蝦\大明蝦哪個更貴
雖然我沒有吃過你們說的蝦，但從大家的分析來看，大明蝦肯定好吃。
謝謝
⑵ 「基圍蝦」和「羅氏蝦」有何區別
1.外表不同：基圍蝦的外表是青褐色，蝦頭和身體的大小差不多，蝦須是紅色，蝦腳大小整個比較均勻，如果是雄蝦第二個蝦腳會特別大，顏色也不同，呈深藍色。而羅氏蝦的外表一般是青藍色，它的特點就是頭要比整個身體都還要大，所以在外觀上是非常好分辨的。
2.大小不同：羅氏蝦的個頭要比基圍蝦大一些，最大能長到40厘米左右，而基圍蝦的個頭普遍比較小，最大也是在20厘米左右，這一點在對比的時候區別很大，一眼就能分辨出。
6.口感不同：羅氏蝦的殼薄肉多，吃起來肉質細嫩鮮美，爽口彈牙，除了淡水蝦本身的風味之外，成熟之後的羅氏蝦蝦頭中充滿了類似“蟹黃”之類的特殊美味，讓人吃一口就停不下來。羅氏蝦一般拿來水煮、清蒸、干煸、紅燒都是非常美味的食材。基圍蝦相對來說肉質更細軟一些，吃起來沒有那麼Q彈，加上基圍蝦的肉相對來說更少一些，所以要說口感還是羅氏蝦的口感要更勝一籌了。
⑶ 羅氏蝦和對蝦哪個好吃點
羅氏蝦要比對蝦好吃。
羅氏蝦一般肉質比對蝦更加Q彈有口感，不管是清蒸還是紅燒香味都更濃，對蝦口感上不如羅氏蝦有嚼頭，同時氣味上不如羅氏蝦清香。
羅氏蝦的蛋白質含量比較高，一般100克有20.6克左右，脂肪含量較低，100克含0.7克左右，而對蝦蛋白質含量只有18.2克，脂肪含量卻有1.4克，其他微量元素上羅氏蝦也比對蝦全面，因此二者營養成分不同。
下面看一道羅氏蝦的做法：
用料：
羅氏蝦，小蔥，冰糖，生抽，老抽，油。
做法：
剪去羅氏蝦的蝦頭前端，用剪刀挑出裡面的沙袋，剪去尾部中間的尖刺尾巴，在蝦背上剪上一道，方便入味。
小蔥切成小段備用，砂鍋內倒一點油，放入切好的小蔥段炸制，炸到小蔥段開始發黃，加入一小塊冰糖炒制。
等冰糖融化後，加生抽和老抽調色調味，生抽要稍微多一點，老抽可以少一點。將處理好的羅氏蝦倒入鍋內，蓋上鍋蓋焗制。
焗上一兩分鍾後開蓋，用鏟子給鍋內的蝦翻一翻，蓋上鍋蓋繼續焗。再焗上一兩分鍾的時間，開蓋，撒上小蔥末，這道砂鍋蔥油焗羅氏蝦就做好了，蝦肉特別的入味，肉質很Q磨彈。
做這道菜的時候，火力不能太大，因為整個過程是沒有加水的，火大了容易糊鍋，所以一定要用小火。
羅氏蝦是淡水長臂大蝦，是一種大型淡水蝦，它具有生長快、食性廣、肉質營養成份好特點。
羅氏蝦的營養價值羅氏蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。羅氏蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質。
⑷ 基圍蝦好吃還是羅氏蝦好吃
每個人的口味不同
喜歡的自然也不同
個人感覺基圍蝦比較好吃
⑸ 基圍蝦和羅氏蝦那個更好吃求大神幫助
羅氏蝦的肉比較爽口，，而且那個頭裡面那些蝦膏都好好吃，，基圍蝦的頭不好吃，不過肉很多，飽滿
⑹ 沙蝦、基圍蝦、羅氏蝦、對蝦有什麼區別
一、科屬不同
沙蝦：沙蝦是對蝦科新對蝦屬。
基圍蝦：基圍蝦是對蝦科新對蝦屬。
羅氏蝦：羅氏蝦是長臂蝦科沼蝦屬。
對蝦：對蝦是對蝦科對蝦屬。
二、分布區域不同
沙蝦：主要分布於沿岸淺海鹹淡水區域，在沿海10米等深線范圍。
基圍蝦：主要分布於沙底、沙泥底、泥底的海區，在沿海50米等深淺范圍內均有分布，而以10米內數量較多。
羅氏蝦：主要分布於印度洋、太平洋熱帶地區的淡水或鹹淡水水域。
對蝦：主要分布於中國黃渤海、遼寧旅順、河北、山東省及天津市沿海。
三、大小不同
沙蝦：體長為9.1-14厘米，體重為13-35克。
基圍蝦：基圍蝦的最大體長可達19厘米。
羅氏蝦：最大體長為25-40厘米，最大體重為200-600克。
對蝦：體長為13-30厘米，體重為30-50克。
⑺ 羅氏蝦好吃還是九節蝦好吃
竹節蝦比羅氏蝦好吃，羅氏蝦只不過是淡水蝦裡面的一種很便宜的蝦。竹節蝦富含多種營養成分，口感q彈，具有較高的食用價值與保健作用。竹節蝦原有的鮮美滋味，搭配自己喜歡的蘸料，很美味。
煮蝦步驟做法：
第一步
竹節蝦洗凈，吃蝦的人都知道，蝦線很臟，裡面全是細菌等，我們可以挑出蝦線，剪掉蝦須（可以省略)主要是蝦須看起來亂糟糟的，剪掉就清爽多了。
第二步
鍋中放適量油，可以比平時炒菜多一點，小火，不用把油燒熱，我們可以放上一點香料豆瓣醬等，在四川是直接放入郫縣豆瓣炒香，炒出紅油，火一定要小。
第三步
放入蔥姜蒜片，炒出香味。蔥姜蒜是炒菜必需品，放上一點不僅味更香，還可以去掉蝦的腥味哦。
第四步
添適量水，不用加多了，否則味道就淡了，這時調中火，繼續煮。
第五步
水開後，調小火，蓋上鍋蓋稍微熬一下，把佐料的味道煮進水裡去。可以煮久一點，煮久更有味。
第六步
用漏勺撈出湯里的蔥姜蒜，這一步也可以省略啦，調大火，倒入竹節蝦煮熟。有些人喜歡吃大蒜的也不錯，大蒜可以抗癌，抗衰老，抗疲勞，保護心腦血管。
第七步
竹節蝦變色並且彎曲以後，就可以撈出來了，取一隻大碗，把蝦擺成自己喜歡的造型。湯汁也倒進碗里。
第八步
另起鍋，多放些油，小火，油還未加熱的時候放入干辣椒段和花椒，油溫不高的時候放辣椒花椒，比較容易出香味，不會把辣椒炒糊了。
第九步
干辣椒顏色開始變深，就可以了，直接潑在竹節蝦上就做好了。
⑻ 沙蝦和羅氏蝦有什麼不同
羅氏蝦的頭大，身體圓；沙蝦的頭小，身體扁一些。