1. 花螺，香螺，青蛤，毛蛤，蟶子，小螺絲，海瓜子，珍寶蟹，大閘蟹，雪蟹，這些菜吃了對人體有什麼好處。...
花螺，香螺，青蛤，毛蛤，蟶子，小螺絲，海瓜子，屬貝類 含豐富的鋅，但不能多食 易引起腸道疾病和消化問題
珍寶蟹，大閘蟹，雪蟹高蛋白，含豐富的鈣，鐵，鋅，從中醫角度來看蟹類屬寒性不宜多食
2. 大全家常煮多久營養價值及功效，香螺和花螺哪個好吃
花螺的營養價值
花螺本身的營養成分就很高，它富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素。
花螺的食用方法
一、辣酒煮花螺
主料：花螺750克
輔料：花生油、白酒、醬油、鹽;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣醬)，水澱粉
做法：
1.花螺洗凈、濾干，辣椒、蒜頭切粒，姜切片，豆豉切碎;
2.花生油熱至中溫，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻動，加醬油、鹽。稍燜。
3.稍收汁，用水澱粉勾芡。裝盤後，鍋中余汁添少量湯水，煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。
3. 花螺和放什麼東西燉好吃呢
花螺燜五花肉
用料
五花肉 半斤
花螺 半斤
花螺燜五花肉的做法
花螺、五花肉沖洗干凈，分別把花螺、五花肉焯煮後撈出備用，花螺稍煮即可，五花肉的焯煮時間要長一些，而且煮後馬上過涼水，讓豬肉保持爽脆的口感，不至於在燉煮的時候爛掉；
4. 大全家常煮多久營養價值及功效，香螺和花螺哪個好吃
搜一下：大全家常煮多久營養價值及功效，香螺和花螺哪個好吃
5. 香螺的做法大全家常煮多久營養價值及功效，香螺和花螺
白灼香螺的做法步驟：
1、水裡滴入香油，放入香螺吐一吐泥沙。
2、香螺用牙刷將殼、螺肉褶皺全部刷干凈。生薑切片，蔥切段。蒜壓成蒜泥。
3、碗里放入蒜泥、所有的蘸料（美極鮮 適量 香油 1勺 米酒 1/2勺 浙醋（或者香醋） 1勺 白糖 1/4小勺），攪拌均勻。
4、鍋里倒入清水，放入生薑片、蔥段、高度白酒（或者料酒）。
5、放入香螺，繼續煮7-8分鍾（視大小定時間）至香螺全部開口，肉沒有粘液。
6、撈出香螺備用。
6. 什麼海螺最好吃排行榜
第1種螺的學名叫做方斑東風螺，還被稱作是花螺，因為他的身上有很多的花紋，這種螺的肉吃起來非常的鮮美，而且腥味是比較輕的，非常適合那些不喜歡海鮮腥味的人吃，其實這種螺在海邊很暢銷，不過有的人覺得他的個頭太小了，白白錯過了這種美味，如果到海邊遊玩的話，一定要嘗一下。
第2種螺的學名叫紅皺岩螺，還被大家稱作是海螺，就是網紅們經常撿的一種螺，不但個頭大，而且味道吃起來也很好吃，現在在網上越來越出名了，大口大口地吃起來特別過癮，把它清蒸了以後直接蘸著蘸料吃，別提多好吃了，要不然也不可能在網上這么火，而且它的數量還特別多。
第3種是大玉螺，他的樣子看上去就跟我小時候玩的蝸牛差不多，別看他的個頭小，但是裡面的肉還是蠻多的，如果在他放鬆的狀態下，他的個頭看起來非常大，但是如果受到外力的刺激，就會把體內的水分全部排出來，這個時候就會變得特別小了，所以買的時候一定要多晃動一下，把裡面的水分晃出來，要不然是很虧的。
第4種就是泥螺，很多人看到這種螺的時候，其實都是很嫌棄的，因為他的外面有一層像鼻涕一樣的東西，吃的時候腥味還特別重，但是海邊人知道，把它們腌製成醉泥螺，是海邊難得一見的美味，也是一道著名的小吃，這就是海鮮最好吃的4種螺。
7. 花螺和大海螺哪個好吃
花螺的食用方法
一、辣酒煮花螺
主料：花螺750克
輔料：花生油、白酒、醬油、鹽;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣醬)，水澱粉
做法：
1.花螺洗凈、濾干，辣椒、蒜頭切粒，姜切片，豆豉切碎;
2.花生油熱至中溫，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻動，加醬油、鹽。稍燜。
3.稍收汁，用水澱粉勾芡。裝盤後，鍋中余汁添少量湯水，煮開後由盤緣補至湯汁可滲入螺肉即可。
8. 越南白灼香螺怎麼做好吃
我的蜜蜂生態園屬下也有開餐館的，這種香螺也就我們通常說的花螺，口感很爽口，有嚼勁，是比較好的海鮮品種。
如果你想做白灼的話，一定要新鮮才行，冰凍的，就不好吃了。做法很簡單，洗干凈後，用鍋把水燒開，同時放2片生薑，一點料酒（沒有料酒，白酒也行）。再放入香螺煮2分鍾即可。調味比較重要，你可以用大蒜米切成蒜末，小碗放入蒜末，再調入生抽、少許醋、糖、雞精、麻油拌勻，還要准備些大頭針，吸不出來的話，就可以派上用場。（調味汁可按自己口味來調配）。
此外，我建議可以嘗試用姜蔥爆炒，也是一種很好的吃法。
9. 撈汁香螺的做法，撈汁香螺怎麼做好吃，撈汁香螺的家常
撈汁花螺的做法
1、撈汁做法：在小碗里放入醬油和芥末，搗碎攪拌均勻，倒入大碗，再加入鹽、糖、料酒、薑片蒜片、醋、切碎的朝天椒、冰水，攪拌均勻備用。
2、花螺洗凈，燒開一鍋水，倒入兩大勺料酒，薑片少許，水開後下花螺，花螺肉張開了關小火蓋上鍋蓋燜兩分鍾，撈出放入撈汁。
3、送入冰箱冰鎮兩小時入味。OK！
鹹淡口味愛好以及撈汁的量各自調整，主要撈汁一定要浸沒花螺。因為我就放了比較多的芥末，化了的芥末不會嗆人，還能降低冷食海鮮腹瀉的幾率。
10. 花螺和普通海螺一樣味道嗎
花螺和田螺他們的區別就是個頭不一樣，然後他們的味道也不一樣。