A. 米腸的做法家常做法
米腸是豬小腸做的。
食材：豬小腸300克，糯米1000克，豬血400克，蔥30克，姜10克，豬肉餡150克，鮮蘇子葉50克，五香粉1克，鹽20克，香油30克。
製作方法：
①首先把糯米用水投洗幾遍，然後加入清水浸泡一夜，把糯米浸泡變軟時濾水備用。
②豬小腸用水清洗干凈，再加入少許的食醋揉搓幾遍，去掉小腸表面的黏液，最後把豬小腸里外清洗干凈備用。
③運攔把蘇子葉，蔥，姜洗凈後切成碎末，並把它們與豬肉餡一同放在糯米中，仔伏加入精鹽，香油，五香粉和豬血，再將所有原料攪拌均勻。
④我們把豬小腸的一頭用繩子扎嚴，在准備一個漏斗套在豬小腸的另一端，用勺子把攪拌均勻的糯米放在漏斗里，用筷子將其搗入豬小腸中，直到將豬小腸灌至飽滿，並留有五厘米長的小腸別灌，然後用繩把腸口扎嚴，如此類推把所有的糯米都灌至完成。
⑤米腸灌好之後，在鍋里加入冷水，把灌至完成的米腸放入鍋中，打開爐火把水燒開，這時米腸會明顯膨脹，我們用牙簽在米腸表面紮上幾個小孔，讓米腸中的口氣流出，避免米腸破裂，全部處理好之後關上爐火，把米腸念悄攜撈出。
另取一個蒸鍋，放入蒸屜，把米腸放在蒸屜上，大火蒸半個小時即可成熟。其實米腸直接水煮也可以，但用蒸鍋蒸不容易破裂，所以採用蒸的方法比較好一些。
B. 東北米腸怎麼做
東北米腸好吃又好做。具體做法如下：
准備材料：豬大腸、大米、鮮豬血塊、糯米、辣椒粉、湯、蒜泥、蔥末、醬油、熟豆油、 捲心菜絲、豬板油、精鹽；
豬大腸用精鹽、醋搓洗干凈，放入冷水中浸泡2小時左右，取出，剪成1米長的段；
C. 米腸的做法家常做法(米腸怎麼做好吃)
1、韓國米腸是什麼做的。
2、米腸的做法家常做法。
3、米腸怎麼吃。
4、東北米腸是什麼做的。
1.米腸，是延邊的特色風味小吃。
2.其採用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味製作而成。
3. 米腸製作方法（1）材料：糯米，豬小腸，水適量，麵粉適量，醋 適量，蔥花適量，薑末適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，豬血適量，豬油適量。
4.（2）准備好糯米，先用適量的水提前泡好糯米。
5.（3）,准備好豬小腸，切好香蔥和薑末。
6.（4）糯米放入鍋裡面，加入適量的水，把香蔥和薑末放進去，再加入適量的五香粉和雞精。
7.（5）加入適量的豬血，加入適量的豬油。
8.（6）用豬小腸把糯米給灌裝進去。
9.（7）把灌裝好的米腸給放入蒸鍋，蒸一個小時左右。
10.（8）第三切成小片吃即可。
D. 自製米腸的家庭做法
自製米腸的家庭做法
材料
糯米 鹽 橄欖油 五花肉 雞粉 生抽 蚝油 胡椒粉 生粉 料酒 糖 薑末 蔥花
做法
1、自製特色香糯肉米腸 : 糯米浸泡過夜後瀝干水分，放鹽、早返橄欖油、雞粉拌一下。
2、五花肉先切片再者滑切條，然後用刀稍微的剁一下，不用太細，這樣吃起來比較有嚼頭。
3、再用生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、薑末、蔥花攪拌均勻，腌制過夜。
4、灌腸之前把糯米和五花肉一起拌均勻，腸衣浸泡後沖洗干凈，套上工具就可以灌了。
5、灌好的肉米腸用棉線分割均勻，用小針扎些孔排氣。
6、鍋里水煮開後，放入米腸隔水蒸1小時至熟即可出鍋，稍微冷卻一下後切片就可以吃了！如果想蘸料也可以，泰式甜辣醬就很不錯喲，想原汁原味就直接吃，那樣更好吃，口感非常鮮！
糯米腸 （台灣話： chu̍t-bí-tn̂g，秫米腸） 是一種富有創意的米類加工品，將調味後首睜臘的糯米塞入洗凈後的豬大腸，既成為攜帶方便的糯米腸，也稱為米腸，是台灣很普遍的一種小吃。
糯米腸（台灣話：秫米腸，chu̍t-bí-tn̂g。），或簡稱為
糯米腸
米腸，是一種米類小吃，見於廣東潮汕地區、台灣、朝鮮半島等地，將調味後的糯米塞入洗凈後的豬大腸，成為攜帶方便的糯米腸，亦稱為米腸、大腸等。維吾爾族與錫伯族人也喜歡糯米腸，但不一定用豬腸。
E. 自製糯米腸怎麼做如何做好吃
主料
大腸(鹽腌過)三條 糯米500g
干貝若干 海蠣干若干
香菇若干
輔料
雞精少許 生抽少許
老抽一點上色 姜少許
糯米腸的做法步驟
1.忘了拍照.提前腌好的大腸三節,去除肥油,留一點蒸煮過程冒出油,所以糯米不必再放油.
6.蒸好了.腸本身的油都冒出來了.趁熱就可以吃了.涼了後斜切片放平底鍋無油煎下也非常香,也可以裹上蛋液半煎炸.圖沒拍全sOrry啦!
小貼士
大腸要提前幾天用鹽腌下.天氣熱可以密封好放冰箱保鮮檔.
F. 米腸的做法
灌制米腸的做法
將肉用腌肉料拌勻攪打上勁腌一夜.將糯米淘洗凈用清水泡一夜
將飲料瓶剪出一個漏斗,准備棉線
腸衣用溫水泡20分鍾,期間揉一揉,去掉鹽份,用前用清水沖干凈
腌好的肉和泡好的米再加上適量熟芝麻戴上一次性手套拌勻
把腸衣套在漏斗飲料瓶口上用棉線扎緊,把餡料灌進去
按照自己喜歡的長度用棉線分段.全部灌完後在腸子上用針扎些小眼放入蒸鍋里開鍋後小火蒸1小時,剩的餡可以做成丸子蒸一下也非常好吃。可直接切片吃(蘸點蒜泥汁味道更好),也可切片用少許油煎了吃,非常香
G. 糯米腸怎麼做好吃
米腸怎麼做
可以做蒸米腸，先把米腸切成三段，然後再切成小塊狀，裝到盤子裡面，蒸鍋裡面燒一些開水，把已經切好的米腸放進鍋的蒸籠上面蒸上5分鍾左右，打開蓋子放涼拿出來裝盤就可以吃了。
還可以做米腸牛肉披薩，需要准備披薩醬，乳酪，紅腰豆，黑橄欖，紅椒，柿子椒，洋蔥，醬牛肉，米腸以及披薩餅胚，先把披薩餅胚放到干凈的烤盤上面，用叉子扎小洞，再把披薩醬塗抹在餅底，均勻的撒上一些芝士碎，再把青紅椒洋蔥鋪在上面，依次把紅腰豆，黑橄欖，熟牛肉片以及米腸放進去，再撒上一些芝士，烤箱預熱，把披薩餅放進烤箱中，烤15分鍾到20分鍾左右，烤好以後就可以吃了。
還可以做辣炒血米腸，需要准備植物油，拌飯醬，紫蘇，大蒜，紅尖椒以及米腸，把米腸放到蒸鍋中蓋上蓋子，大火上氣以後再改成小火蒸15分鍾到20分鍾左右，把蒸熟的米腸切成厚片，然後紫蘇葉洗干凈對切，大蒜切成丁，紅尖椒切圈，韓式辣醬放到小碗裡面備用，煎鍋中倒入一些植物油，燒熱以後，把蘇子葉，蒜末，紅尖椒放進去煸出香味，血米腸兩面煎一下，辣醬裡面加入適量的水調勻，然後就倒進鍋裡面，用大火翻炒到湯汁濃稠，均勻的包裹在米腸上面就可以關火，最後出鍋裝盤就可以吃了。
還可以製作米腸湯，需要准備白糖，香菜，大蒜，蔥，醬油，食鹽以及米腸，需要先把米腸切成片狀，大蒜切片，蔥切段，香菜也切成塊狀，火打開鍋中加入適量的清水，米腸放進去，再加入適量醬油，一次性不要放太多，只要水變顏色就可以了，然後再添加一些鹽，鹹度適中，添加一些白糖，把蔥段放進去，煮開以後再煮1~2分鍾，然後再加入香菜就可以出鍋了，味道是非常不錯的。
還可以製作薩拉米腸披薩，需要准備橄欖油，番茄醬，乳酪，炒米腸，香腸，柿子椒，玉米酵母，低筋麵粉，高筋麵粉，先把水加熱到不燙手的溫度，酵母放進去攪拌融化，然後再把材料揉成面團，面團揉到位以後就可以放進盆子裡面，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵60分鍾，等到面團發酵到兩倍大，用手指沾一些麵粉，插進面團當中，只要洞不反彈就可以了，然後再用手把面團壓扁，把氣排出，分成三份滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾，這樣可以製作出三個8寸的披薩，然後再把青椒火腿腸切成丁，番茄醬披薩草和青椒丁，火腿腸丁攪拌均勻，麵粉擀成中間薄周圍厚的形狀，用手按壓放到披薩盤中，叉子在底部扎小洞，保鮮膜包上放20分鍾，再刷上番茄醬以及橄欖油，把馬蘇里拉乳酪刨成薄片，撒上一些乳酪，再撒上火腿腸，再撒上乳酪，撒一些青椒魚，最後鋪上薩拉米腸，蓋上保鮮膜，放到冰箱上層，第2天起來以後烤箱預熱，把披薩放進去烤15分鍾，然後再烤5分鍾，好吃的披薩就可以出鍋了。
米腸的營養價值
米腸能夠達到滋補作用，止汗健脾暖胃，補血補虛的效果是非常不錯的，還可以緩解脾胃虛寒，對於脾胃虛寒所引起的食慾減少，反胃氣虛，氣短無力等症狀都有很明顯的改善作用。
吃米腸還可以緩解尿頻症狀，因為米腸是用糯米製作而成的，對於自汗尿頻等症狀有很好的改善作用。
適當的吃一些米腸能夠達到止咳止血效果，潤燥補虛的作用也很好，可以讓腸道功能變得更強，潤滑腸道，避免大便乾燥情況出現。
蒸米腸的做法
蒸米腸需要准備香油，蒜，小蔥，蒸魚豉油以及米腸，先把米腸洗一下，放到容器當中，開鍋以後放進去蒸三分鍾拿出來，稍微晾涼以後切片，蒜小蔥切末，放到一個碟子當中，再加入蒸魚豉油香油攪拌一下，米腸切好以後就可以蘸著吃。
H. 糯米腸的製作配方
糯米腸
材料：豬腸1條、花生3大匙、蝦米2大匙、紅蔥頭2大匙、糯米2大匙、麻油1大匙、油2大匙、糖1/2大匙、醬油1大匙、白鬍椒粉1小匙、水1杯
做法：
1、將豬腸去油及再次洗凈，用材料拑過再沖清凈。
2、將上面准備好的材料用油飯炒法煮成半熟然後起鍋放涼。
3、將腸子一邊的頭綁著，再慢慢填入炒過之材料，約10公分就打個轉成節，尾端再用繩子綁好即可。
4、用蒸的蒸1小時即可，放涼者。
5、要吃時可用油煎熱切片或用竹簽串起，沾甜辣醬食用。
營養作用：
1、糯米，性溫、味甘，含有蛋白質、糖類、B族維生素、多種礦物質(鐵、鈣、磷等)、脂肪、澱粉等多種豐富的營養成分。
2、糯米營養豐富，可以提供人體所需要的熱能，起到恢復體力的功效。
3、糯米有收澀功效，長期食用，能緩解患者尿頻的症狀。同時含有的B族維生素，還可以起到和中益氣，健胃補脾的功效，可以調理胃腸道不適的症狀。
4、糯米澱粉含量很高，不宜多食，而且糖尿病患者、高血脂人群、肥胖者、患有腸道炎症疾病、腎病及嬰幼兒不宜食用。
I. 米腸怎麼做好吃
炒米腸的做法
步驟8：怕粘鍋加了一點水，用鹽和味精調味，大火收一下汁水出鍋