1. 沂源蘋果的生產情況
據《沂源史志》記載，沂源蘋果到2012年，已有100年以上的培育種植歷史。1949年時總產量就達到100多萬斤，早期品種有茶果、平婆、談鉛歪把子、秋風密等。1953年鍵皮開始培育種植國光、金帥、紅玉、倭錦、雞冠、青香蕉等品種。以後開始引進紅香蕉、大國光等品種，1978年時達到4萬畝。20世紀80年代初期，沂源縣開始良種改進，及時淘汰落後品種，累計引進紅富士、新紅星、北斗、秀水國光、金矮生、紅矮生、玫瑰紅、遼伏、喬納金、紅嘎啦、藤牧、松本錦、煙青、煙紅等品種十餘個，種植面積達到12萬畝。1986年省、地開展評優創含亮好先，沂源縣所產紅星、金帥、紅富士等品種名列前茅；1989年沂源縣所產的金帥、紅星、紅富士等7個品種獲省優，紅富士、金帥獲部優。進入20世紀90年代，沂源縣大力開展農業結構調整，果品改接換優速度加快，形成以紅富士品種為主導，小國光、金帥蘋果為補充的種植結構，生產面積發展到30萬畝，年產量10億公斤以上，果品總收入10多億元。 到2011年，沂源縣以蘋果為主的林果種植面積已發展到70多萬畝，年產各類果品10億公斤，農民收入的70%來自林果業。
2. 沂源紅蘋果介紹
沂源紅蘋果是一種優質的蘋果，它的果實很飽滿圓潤，它的果皮很此察薄，它的果實很細膩，果肉很脆，果實口感很好。沂源紅蘋果適宜在光照充足的環境中生長，它在生長過程中對水肥的需求量較高，種植時要及時給植株澆水施肥。
沂源紅蘋果的介紹
每次施肥前最好先用水稀釋肥料，降低肥料的濃度，這樣可以讓植株既能讓植株吸收更充足的養分，還能余輪降低植株發生肥害的幾率。沂源紅蘋果是喜水的植物，種植時要及時給植株澆水，每次澆水時將土壤打是即可。
3. 蘋果的生產栽培
●氣溫
蘋果樹是喜低溫乾燥的溫帶果樹，要求冬無嚴寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9～14℃，冬季極端低溫不低於-12℃，夏季最高月均溫不高於20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節（4～10月）平均氣溫12～18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200～1500小時，才能順利通過自然休眠。一般認為年平均溫度在7.5～14 ℃的地區，都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長。如冬季溫度高，不 能滿足冬季休眠期所需低溫時，春季發芽不齊。
從世界栽培蘋果最多地區來看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均氣溫在-10～10 ℃之間，才能滿足蘋果對低溫的要求。中國各蘋果主要產區的一月份平均氣溫都在此限度內。生長期（4～10月）平均氣溫在12～18 ℃ ，夏季（6～8月）平均氣溫在18～24 ℃，最適合蘋果的生長。秋季溫度，白天高夜間低時，果實含糖分高，著色好，果皮厚，果粉多，耐貯藏。
●降水量
蘋果在生長期每畝地需降水量約為180毫米。一般自然降水量，實際能利用到果樹吸收的約為1/3，這樣生長期降水量能有540毫米，已足夠用。在4～9月降水量在450毫米以下的地區則需要灌水，中國北方降水量分布不均，70～80%集中在7～8月 間，春季則水量不足。在內陸降水量少的地區，水量不足，因此在建園選地時，必須考慮到灌溉條件和保墒措施，同時也要注意雨季排水措施。
●日照
蘋果是喜光樹種，光照充足，始能生長正常。據山東農大測定，泰安地區金冠、新紅星，光 照補償點為600～800米燭光，飽和點在3500～4500米燭光。在此范圍內光照強度增加，光合作用也加強。日照不足，則引起一系列反應，如枝葉徒長、軟弱、抗病蟲力差，花芽分化少棗禪，營養貯存少，開花座果率低，根系生長也受影響，果實含糖量低，上色也不好。
●土壤
土壤對蘋果的生長、產量、質量的好壞影響很大。主要因素是土層、土壤通氣、土質。總之，蘋果 需要土壤深厚，排水良好，含豐富有機質，微酸性到微鹼性。
●風
大風常給蘋果的生長發育帶來許多不利的影響，如造成樹冠偏斜，影響開花，授粉，破壞葉器官，以 及落果等，所以在風大地區建立蘋果園，必須營造放風林。
病蟲害防治 蘋果主要病害： 蘋果斑點落葉病 蘋果白粉病 蘋果樹腐爛病 蘋果褐斑病 蘋果輪紋病 蘋果黑星病 蘋果炭疽病 蘋果主要蟲害： 紅蜘蛛 二斑葉蟎 食心蟲類 金紋細蛾 卷葉蛾類 蘋果黃蚜 介殼蟲類 蘋果綿蚜 生理性病害： 蘋果苦痘病 蘋果燙葉病 蘋果虎皮病 蘋果痘斑病 蘋果水心病 蘋果小葉病 蘋果黃葉病 蘋果縮果病 該屬大約25種，絕大部分屬於這個種或為該種和其他種的雜交品種。該種有兩個變種：道生蘋果和樂園蘋果，常被用作矮化或半矮化砧。生產上用作砧木的種，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。蘋果樹多為異花授粉，有2～4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大，但通常圓形，直徑50～100毫米，帶紅色或黃色。
蘋果品種數以千計，分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 （可能還有脆性、風味）等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食，尤其在歐洲特別普遍。最新的分類學證據顯示蘋果家族（屬）的成員也不過38多種，要查出一個「族譜」似乎也並非難事，但是每個種似乎都跟我們今天吃到的蘋果有共同之處，並且每個種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實不怎麼樣。從這個角度看，蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000年前，世界各地的果園都有。
中國是蘋果生產大國，其產量占蘋果總產量的65%。主要品種：甘肅天水花牛蘋果、陝西洛川富士、山東紅星、山西萬榮等。
美國的名種有Red Delicious（香港稱地利蛇果，簡稱蛇果；台灣稱五爪蘋果）、Gold Delicious等培飢。英國北威爾斯巴德西島（Bardsey Island）則在發現新品種，比普通的果樹 更健康，除了蟲害以外，並不會患病，被媒體稱為世界上凳中塵最罕有的蘋果。
主要品種有：遼伏；早捷（Geneva Early）；夏綠；伏帥；安娜（Anna）；藤牧1號；傑西麥克（Jerseymac）；珊新嘎拉（Royal Gala）及其芽變系；首紅；新紅星；超紅；紅玉；千秋；華冠；新世界；喬納金及其芽變系；秦冠；王林、首紅；靈寶蘋果—華冠；棲霞蘋果—紅富士；花牛；北斗；金帥；大沙 世界蘋果栽培現狀
世界蘋果年產量約為3200萬噸。在歐洲，很大部分蘋果用制蘋果酒和白蘭地。用制蘋果酒的蘋果佔世界產量的1/4。美國、中國、 法國、義大利和土耳其是最大的生產國，法國、義大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美國是最大的輸出國。世界生產蘋果的國家有80多個，年產量超過或接近100萬噸的主產國有12個，按產量排，依次為中國（46%）、美國（9%）、土耳其（6%）、義大利（5%）、法國（5%）、波蘭（5%）、德國（3%）俄羅斯（3%）等。不包括中國，元帥系和金冠是世界兩大主栽品種，若包括中國在內，富士則成為世界第一大栽培品種。美國、義大利、法國、智利、南非等新發展的果園中紅富士佔50%以上，中國富士栽培面積占蘋果總面積的49.6%。
各國主栽品種： 中國：花牛、紅星、榮光、元帥系、紅將軍等； 韓國：甘紅、紅露、曙光、秋光、華紅； 美國：喬納金、恩派、新紅星、嘎拉、布瑞本； 澳大利亞：粉紅佳人、澳洲青蘋、姆瑞寶石等； 紐西蘭：嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、華麗； 日本：富士系、國光、津輕系、王林、喬納金、陸奧、珊夏等。 產業有了長足發展，已經取得了很大成就。2005年栽培面積為189萬公頃，產量達到2400萬噸，分別佔世界蘋果總量的2/5和1/3，中國已經成為世界最大的蘋果生產國。單位面積產量由1995年的4.7噸/公頃提高到了平均的12噸/公頃。
經過近10年的區域化布局調整，蘋果面積佔全國果園總面積的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%，但蘋果產量持續增長，2005年佔全國果品產量的27.2%。環渤海灣和西北黃土高原兩大蘋果優勢產區，栽培面積分別佔全國蘋果總面積的40%、 39%，產量分別佔45%、35%；紅富士等優良品種的栽培面積比例達到80%以上，出口蘋果和蘋果濃縮汁的比例佔90%以上。蘋果貯藏保鮮能力由上世紀70年代全國不足10萬噸發展到超過500萬噸，占蘋果總產量的25%左右，鮮食蘋果產後商品化加工水平逐漸提高，一批蘋果生產、銷售、加工龍頭企業已形成。中國已成為世界最大的蘋果濃縮汁生產國。全國加工能力10噸/小時以上的濃縮蘋果汁生產型公司超過35家；鮮蘋果加工量由1996年蘋果產量的5%增加到20%以上；生產能力由80 年代中期不足千噸猛增至100萬噸。
在蘋果產業快速發展中，也存在著一些問題，諸如品種資源和土地資源的約束日益加劇；產品整體質量有待提高；產前與產中及產後脫節等等，因此，蘋果產業還要進一步實施可持續發展戰略。
2003～2007山東省統計局分區統計（噸） 地 區2003年2004年2005年2006年2007年全國總計 21， 101，776 23，675，473 24，011，081 26，059，298 27，859，934 北 京 134，815 134，753 138，447 131，071 119，459 天 津 64，7 66，039 64，076 59，709 河 北 2，002，769 2，142，882 2，202，273 2，357，620 2，478，845 山 西 1，801，786 2，021，372 1，648，413 1，867，049 1，872，681 內 蒙 51，940 59，327 62，319 65，961 61，672 遼 寧 1，089，937 1，222，119 1，299，595 1，301，399 1，514，871 吉 林 190，133 241，491 252，298 268，055 133，153 黑龍江 169，115 160，003 177，432 159，759 150，534 上 海 139 158 114 158 154 江 蘇 494，611 560，871 552，794 572，600 618，453 浙 江 810 安 徽 221，317 283，524 278，143 341，828 403，627 福 建 151 244 198 189 201 江 西 山 東 6，118，563 6，690，553 6，716，634 6，930，492 7，249，227 河 南 2，509，614 2，869，272 3，006，245 3，227，888 3，523，310 湖 北 13，458 10，934 12，437 11，866 10，351 湖 南 廣 東 廣 西 海 南 重 慶 6，441 6，854 6，094 6，326 6，693 四 川 225，384 240，481 242，923 248，022 296，977 貴 州 9，262 10，263 10，230 10，628 11，023 雲 南 113，414 141，239 159，396 201，962 234，855 西 藏 5，577 5，327 5，674 3，934 3，994 陝 西 4，617，921 5，552，054 5，601，167 6，499，755 7，015，682 甘 肅 829，959 799，650 1，012，568 1，254，141 1，424，253 青 海 8，246 7，198 7，316 5，939 5，804 寧 夏 154，927 156，333 222，126 200，694 275，525 新 疆 263，418 293，850 330，206 327，886 388，881 中國是世界上最大的蘋果生產國和消費國，蘋果種植面積和產量均佔世界總量的40%以上，在世界蘋果產業中佔有重要地位。中國蘋果有黃土高原、渤海灣、黃河故道和西南冷涼高地四大產區，根據氣候和生態適宜標准，西北黃土高原產區和渤海灣產區是中國最適蘋果發展產區，兩個區域蘋果栽培面積分別佔全國的44%和34%，產量分別佔全國的49%和31% ，出口量佔全國的90%以上。黃河故道產區屬於蘋果生產的次適宜區，西南冷涼高地蘋果生產規模小、產業基礎差，無法滿足蘋果生產優勢區域的要求。
天水：天水花牛蘋果是中國 在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品種。早在四十幾年前，「天水花牛蘋果」就與美國「蛇果」齊名。2008年，天水市被農業部列為第二批中國蘋果優勢產區。全市蘋果總面積達115.7萬畝，光「花牛」面積就達 75.8萬畝，總產值為5.1億元，成為全國最大的元帥系蘋果生產基地。
靜寧：中國蘋果之鄉。2007 年，靜寧縣李店河流域10萬畝果品出口創匯基地全面通過了國家質檢總局出口認證、國家綠色食品發展中心綠色食品「靜寧蘋果」標准化生產基地認證、綠色食品靜寧蘋果產品認證和國家質檢總局「靜寧蘋果」地理標志產品保護4項認證。
白水：縣是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一，素有「中國蘋果之鄉」的美譽，其「白水」蘋果也被確定為陝西省知名品牌。
白水和渭北高原的氣候、土壤和地理位置，與生產優質蘋果的生態環境完全吻合，屬全世界最佳蘋果優生區，已列為陝西和全國蘋果生產基地。
1996年，白水牌蘋果商標被國家工商總局正式注冊並公布啟用，是我國首例用地名注冊的蘋果商標。同年，白水蘋果榮獲國家綠色食品標志使用權，並被國家有關部門授予中華名果稱號，2007年，白水蘋果商標被確定為中國著名商標。
延安：土層深厚，海拔800～1100米，光照充足，晝夜溫差大，有利果實積累糖分，是蘋果的最佳適生帶。所產蘋果個大、色艷、細 脆、香甜，耐貯運、無污染，品種近70個，其中大部分為富士、新紅星、元帥等優良品種。全市種植面積140萬畝，年產量約10億公斤。尤以洛川縣的蘋果為佳，被國家外貿部、農業部、商業部、全國供銷社列為蘋果外銷基地縣，號稱「中國蘋果之鄉」。該縣所產蘋果，於1974年在全國237個參評樣品中質壓群芳，四項理化指標和總分均超過美國王牌水果蛇果，榮獲全國第一。曾被第11屆亞運會指定為專用水果，1999年澳門回歸時又被定為慶典禮賓專用蘋果，蜚聲海內外。 延安蘋果及其果汁、果乾等製品已成為遠銷全國各地的名特產品和來延旅遊觀光人士饋贈禮品必購之物。
靈寶：靈寶位於河 南省豫西地區，屬於黃土高原丘陵地帶，是最適於蘋果生長地帶之一。因為境內海拔高，晝夜溫差大，特別適宜蘋果生長，果味在酸度和甜度都高於全國其他地區，甘甜可口，為蘋果之王，其中個別品種單重達1～2千克，色澤鮮艷，味道純正，多出口至俄羅斯、日本等幾十個國家和地區。蘋果作為靈寶三大寶之一（靈寶三大寶：蘋果、大棗和黃金），在政府部門的大力支持下，逐步形成了生產、儲備、加工，銷售的良好產業鏈，深加工產品已經有蘋果醋、蘋果酒、蘋果果汁、蘋果果脯、蘋果罐頭等幾十個品種，在全國占據著70%以上的市場份額!
萬榮蘋果皮薄肉厚、質脆汁多、酸甜爽口，享有「一口萬榮果，三日未絕香」之美譽，獨一無二的口感源自於萬榮縣這一獨特的地理環境。萬榮蘋果已經暢銷全球多個國家，連續四年出口澳大利亞，佔全國出口到澳大利亞的蘋果40%的份額，2015年成為中國首家出口美國的蘋果品牌。
煙台：煙台蘋果是中國最有名的蘋果產區之一。產地以煙台轄區內的棲霞、招遠、海陽、牟平、福山等市（區）為主。其中棲霞蘋果以其個大形正，色澤鮮艷，光潔度好，酸甜 適中，香脆可口而著稱。先後被國家農業部列為全國優質果品生產基地，被國內貿易部列為果品產加銷一體化基地示範市，被中華全國供銷合作總社和國家技術監督局確定為全國唯一的蘋果標准化示範市，被中國特產之鄉命名組委會授予「中國蘋果之鄉」。煙台蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外，歷來為國內外市場所歡。作為煙台蘋果的發源地的煙台市，蘋果的發展進入了一個突飛猛進的新階段。到2000年，全市果園面積、蘋果產量均比1978年增長了6～7倍。遠銷日本、韓國、新加坡、俄羅斯等十幾個國家和地區，且深受世界各國消費者的喜愛。
在全國及山東省舉辦的果品鑒評會上，棲霞蘋果榮獲農業部頒發的「綠色食品證書」，棲霞蘋果被國家農業部和中國流通協會命名為「中華名果」。
2007年中國蘋果年會上，靜寧縣被中國果品流通協會授予「中國蘋果20強縣」稱號，紅富士系列及秦冠蘋果多次在省地參評參展中榮獲金獎和銀獎。生產的煙富3號，秋富1號，成紀富士，秦冠和早酥梨等經農業部果品苗木質量監督檢驗測試中心（鄭州） 測試，各項指標達到和超過國家GB-98標准。長富2號、秋富1號在1998年平涼地區首屆林果產品展覽交易會上，均獲金獎。煙富2號獲2004上海林博會「名特優新獎」，成紀富士獲「優秀展品金獎」、並在「2005中國（深圳）果蔬展覽會」上獲「中華名果」稱號。在第二屆中國（上海）國際果蔬產業博覽會上「成紀」紅富士被評為優質果品獎和上海市民最受歡迎水果獎。在2007全國優質蘋果評選活動中，靜寧紅富士蘋果榮獲「中國優質蘋果金獎」。
沂源：沂源蘋果是山東名產之一，產地在山東淄博沂源，是山東省海拔平均最高的縣區，號稱「山東屋脊」，是全國果品生產百強縣、水土保持先進縣，被國家科委認定為「無公害蘋果生產基地」。沂源蘋果以其色澤鮮艷、清 脆香甜而聞名於世，是中國最重要的蘋果產地。沂源果品獲得省、部優稱號38個，連續4次在綠博會和農產品交易會上獲得水果類最暢銷產品，紅富士蘋果獲得國家「A級綠色食品」，在北京奧運推薦果品評選展示會暨「中國國際林業博覽會」上，沂源縣組織選送的紅富士蘋果被評為「奧運推薦果品一等獎」和「中國國際林業博覽會金獎」，並被中國果品流通協會授予「中華名果」稱號，這是山東省唯一一個獲此殊榮的農產品。2007中國蘋果年會，中國果品流通協會授予沂源「中國蘋果20強縣（市）」榮譽稱號。「 榮獲北京奧運會組委會「奧運推薦果品」一等獎，成了名副其實的「奧運果」。2009年，沂源蘋果」地理標志證明商標獲准注冊。 建國60周年成就展，「沂源蘋果」被選定為山東省兩個農產品之一，沂源蘋果走進人民大會堂。第七屆中國國際農產品交易會和第八屆中國長春國際農業食品博覽會上，「沂源蘋果」榮獲水果類金獎，確定為「全運果」。第九屆中國綠色食品博覽會，會 上沂源蘋果榮獲本屆博覽會水果類最暢銷產品獎。「沂源蘋果」以品牌價值27.58億元，進入「2010中國農產品區域公用品牌百強」，位列第31位。沂源蘋果」先後獲省部級榮譽稱號40多個，連續5次在全國綠博會和農產品交易會上獲得「金獎」和「最暢銷產品獎」，被指定為「北京奧運專用果」、「十一屆全運會專用果」和「上海世博會專用果」。正是這些響當當的榮譽，打造出「沂源蘋果」的「品牌金身」。
蒙陰：蒙陰蘋果儲藏期長、蘋果無污染、無公害、色澤鮮艷、光亮紅潤，紅中透粉，有條紅、也有片紅，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，質細汁多，品質上乘，個大形正。山東蒙陰，屬於溫帶季風區域大陸性氣候，是山東省海拔平均最高的縣區，號稱「山東屋脊」，海拔1430米，山清水秀，土質好，地勢高，光照強，晝夜溫差大，境內無客水流入，發展綠色無公害果品、蔬菜有著得天獨厚的條件。
4. 沂源有什麼特產
沂源蘋果山東名產之一，產地在山東淄博沂源中庄，以紅富士為主，果實中大，果實長成圓形，果面片紅或條紅，皮薄，肉質細嫩，汁液豐富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黃白色，緻密細脆，酸甜適度，可溶性固形物含量14.8～15.4%，果面光滑，無銹，果粉多，蠟質層厚，果皮中厚而韌。品質極上，果實極耐貯藏，十月中下旬成熟。以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名於世，是中國最重要的蘋果產地。 【奧運果】 以個頭大、果型正、色澤鮮艷、風味獨特、含糖量高、脆而香甜為獨特風格的沂源蘋果，榮獲北京奧運會組委會「奧運推薦果品」一等獎，奧運期間供各國體育健兒品嘗，成了名副其實的「奧運果」。 【第三代·有機富硒蘋果】 中國優質蘋果基地百強鄉鎮-山東沂源縣中庄鎮，該鎮境內山清水秀、溫差大、氣候適宜，被專家認定為優質果品生產的最佳地帶，所生產的蘋果具有色艷、皮薄、汁多、肉脆的獨特品質，被評為「國家蘋果工程技術研究中心優質蘋果生產基地」、「聯合國世界和平基金會富硒保健果品生產基地」，是2008年北京奧運會專用果品、2010年上海世博會專用果品以及十一屆全運會專供果品。 魯中果園·第三代有機富硒蘋果，選自山東沂源縣中庄鎮富硒果品生產基地，嚴格按照有機果品生產操作規程選取果品，聯合基地標准化生產，不含任何農葯、化肥殘留，運用高科技手段，在有機紅富士蘋果不同的生長時期，對根部及葉面進行澆灌和噴灑硒元素營養液；同時採用第三代富硒技術和嚴謹的科學操作手法，並在特定的土質、土壤、水文等條件下生產出營養豐富促進人體健康的世界唯一的特種葯食同源蘋果，真正達到有機富硒水平！這種蘋果含硒是普通蘋果的250倍，屬於營養型高檔蘋果。 【沂源蘋果走進人民大會堂】 為慶祝建國60周年，農業部在全國徵集地方優勢農產品參加建國60周年成就展，「沂源蘋果」被選定為山東省兩個農產品之一，產品已送展，沂源蘋果走進人民大會堂。 【全運果】第七屆中國國際農產品交易會和第八屆中國長春國際農業食品博覽會上，「沂源蘋果」榮獲水果類金獎，讓農業部和省領導印象深刻，一致確定為「全運果」。 沂源蘋果【世博果】第九屆中國綠色食品博覽會在上海舉辦，沂源蘋果參加了博覽會，是淄博唯一參展單位，設立了「中華大果園-沂源蘋果園」專區，進行產品展示和貿易洽談，成為博覽會熱點展區，中央電視台七套、上海東方衛視、山東衛視等作了報道和專訪，原農業部副部長萬寶瑞、國家農產品質量監管局局長馬愛國、上海市政府領導及各省展團負責人參觀了我縣展區，會上沂源蘋果榮獲本屆博覽會水果類最暢銷產品獎。 悅庄韭菜 悅庄韭菜主要產自沂源縣悅庄鎮，為綠色無公害韭菜，是食用、贈人的佳品。 煎餅 特產還要算煎餅。山東大煎餅非常著名，而沂源煎餅卻也是上品。 沂源礦泉水五十萬年前，蜚聲中外的「沂源猿人」就棲居在這片山清水秀的神奇土地上，地下岩溶198米深下寒武岩層斷裂帶、流動的活性水。 沂源礦泉水資源，代表就是「魯山山泉」水廠，其規模在山東能數得上。 魯山山泉 健康之源(12張) 位於山東省沂源縣土門鎮，坐標為東經118°03′43″，北緯36°14′52″。沂源縣是山東省平均海拔最高的縣，地處沂蒙山革命根據老區，這里山高水長、資源豐富，該水源地北鄰「魯山國家森林公園」，佔地10平方公里的魯山森林公園，樹木蔥郁、松青竹翠，鳥語花香，有「鳥類王國」、「世外桃源」、「天然氧吧」之美譽！ 純天然礦泉水水源，取自魯山山脈地下岩溶198米深下寒武岩層斷裂帶，常年水溫16.9℃±0.1℃，pH值為7.5±0.5，水溶岩石中的鍶元素進入地下水中，加之相對封閉的環境水文地質條件，從而又形成了富含鍶的天然礦泉水水源，並通過豐、平、枯水期的水質檢測，其水質穩定、水量豐富、清澈甘冽，口感細膩。 按照中國醫促會《健康飲用水專業委員會》測定： 魯山山泉是富含鍶、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、偏硅酸等多種對人體有益的礦物質成分； 其中鍶含量：0.75-0.93mg/L，已達到國家《飲用天然礦泉水》（GB8537）標准； 2002年7月被國家地礦部、山東省國土資源廳確定為含鍶型飲用天然礦泉水；並具有國際礦泉水低礦化度、低鈉型的發展趨勢。礦泉水認定證書號：[魯]國土資礦水[2002]10號 水中礦物質鈣、鎂離子，被醫學界稱為人體的保護元素，保持礦泉水自身功能，同時對人體生理功能有非常大的影響，還能能夠抵抗其他有害元素的侵襲。 水中的鍶對血管疾病有預防作用；水中的偏硅酸，對促進身體的生長發育，增加骨質柔韌度，保持動脈結構的完整性具有積極的作用，長期飲用對人體健康、生理的酸鹼平衡起到重要作用。
5. 在沂源有一種果樹,當地叫陽陽,春天結果特別好吃現叫什麼果樹。 果春天成熟，和櫻桃差不離。
長得酷似櫻桃，每當成熟的時候紅遍了整個山頭。在陝西當地被譽為為「記憶果」，有的地方叫野蘋果，但是它跟蘋果貌似沒有半點關系。這野蘋果的果實就像是小型的蘋果，也有地方叫小蘋果。人們說吃蘋果有助於增長記憶，吃這個「記憶果」可一點都不會輸給蘋果哦。這種記憶果屬於一種長不高的灌木，有點像沙棘。它的名字很多，有叫豆金梁，紅仔仔、木瓜籽等等
這種「記憶果」的學名叫做火棘，它的果實成熟之後完全跟蘋果一樣，粉粉的，其中間有點像櫻桃有一棵黑色的籽。它跟別的水果不一樣，正常的水果一般都是秋季成熟採收，但這火棘卻是冬季的時候才成熟，大雪之前才會完全熟透，所以冬季才有。在北方被譽為常青樹，因為這特性，很多人把它當成一種極具觀賞的盆栽種植。
火棘的果實可以吃的。根據有關測定火棘果實含有澱粉、蛋白質等多種營養物質，成熟果實既可以食用，還可以釀酒等用。它的果實在九十月份成熟，個體小，鮮紅色，果肉味道不錯。古代都有食用火棘果實的記載，有些地方叫救兵糧、救軍糧等等，就說明自古以來人們就有吃火棘果實的歷史。
6. 山東哪裡的蘋果是最好的
沂源，擊敗煙台蘋果進入世博會的蘋果。。。沂蒙山地區的也不錯。。
【享用商標】2009年，沂源蘋果」地理標志證明商標獲准注冊，這是該縣首件地理標志證明商標。
【奧運果】 以個頭大、果型正、色澤鮮艷、風味獨特、含糖量高、脆而香甜為獨特風格的沂源蘋果，榮獲北京奧運會組委會「奧運推薦果品」一等獎，奧運期間供各國體育健兒品嘗，成了名副其實的「奧運果」。
【沂源蘋果走進人民大會堂】 為慶祝建國60周年，農業部在全國徵集地方優勢農產品參加建國60周年成就展，「沂源蘋果」被選定為山東省兩個農產品之一，產品已送展，沂源蘋果走進人民大會堂。
【全運果】第七屆中國國際農產品交易會和第八屆中國長春國際農業食品博覽會上，「沂源蘋果」榮獲水果類金獎，讓農業部和省領導印象深刻，一致確定為「全運果」。
【世博果】第九屆中國綠色食品博覽會在上海舉辦，沂源蘋果參加了博覽會，是淄博唯一參展單位，設立了「中華大果園-沂源蘋果園」專區，進行產品展示和貿易洽談，成為博覽會熱點展區，中央電視台七套、上海東方衛視、山東衛視等作了報道和專訪，原農業部副部長萬寶瑞、國家農產品質量監管局局長馬愛國、上海市政府領導及各省展團負責人參觀了我縣展區，會上沂源蘋果榮獲本屆博覽會水果類最暢銷產品獎。
【中華名果】 沂源果品獲得省、部優稱號38個，連續4次在綠博會和農產品交易會上獲得水果類最暢銷產品，紅富士蘋果獲得國家「A級綠色食品」，在北京奧運推薦果品評選展示會暨「中國國際林業博覽會」上，沂源縣組織選送的紅富士蘋果被評為「奧運推薦果品一等獎」和「中國國際林業博覽會金獎」，並被中國果品流通協會授予「中華名果」稱號，這是山東省唯一一個獲此殊榮的農產品。 日前，從農業部主辦的首屆中國農產品品牌大會上獲悉，「沂源蘋果」以品牌價值27.58億元，進入「2010中國農產品區域公用品牌百強」，位列第31位。 近年來，沂源縣深入實施農業品牌戰略，把打造品牌作為提高農產品競爭力和附加值的首要選擇，積極開展農產品有機認證、地理標志認證、商標注冊和品牌創建，全縣綠色、有機認證農產品達到80個，其中有機認證農產品60個，國家地理標志認證農產品3個。「沂源蘋果」先後獲省部級榮譽稱號40多個，連續5次在全國綠博會和農產品交易會上獲得「金獎」和「最暢銷產品獎」，被指定為「北京奧運專用果」、「十一屆全運會專用果」和「上海世博會專用果」。正是這些響當當的榮譽，打造出「沂源蘋果」的「品牌金身」。 據了解，沂源縣是全國果品生產百強縣，林果面積達到70多萬畝，年產各類果品10億公斤，農民收入的70%來自林果業。 【中國蘋果二十強縣】2007中國蘋果年會暨陝西果品推介會在陝西省咸陽召開 。 蘋果在我國務類水果中是產量第一大的品種，我國是世界上最大的蘋果生產國。近年來，我國蘋果產量穩定增加，優質果率明顯提高，各主產縣(市)大力推進區域化布局、專業化生產、產業化經營，標准化、規模化水平進一步提升，為我國果品產業的發展做出了積極貢獻。根據國家統計局提供的各地蘋果種植面積和產量，按加權平均計分，中國果品流通協會決定對排名前20位的縣(市)授予「中國蘋果20強縣(市)」榮譽稱號。 沂源蘋果產地被評為20強產地
7. 沂源有哪些特產
沂源是山東的地級城市，是山東的屋脊，是山東省平均海拔最高的縣，這里也被認定為「山東古人類發源地」，今天就來盤粗喚賀點一下沂源有哪些特產吧!
沂源特產一：沂源煎餅
沂源煎餅是山東沂源的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其製作方法簡單，選用麵粉，玉米粉，小麥，栗子面為主要原料，碾磨成糊狀，攤烙在鏊子鏈冊上成圓形而成，所製作出來的煎餅酥脆可口，營養美味。
沂源特產二：吳記燒雞
吳記燒雞是山東沂源的傳統名吃，有著非常悠久的歷史。其製作方法非常精細，選用健康的鮮雞為主要原料，再配以八角、小茴香、沙仁、白芷等香料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的燒雞色澤絳紅油亮，味道香醇濃郁，肉質細嫩軟爛。
沂源特產三：沂源蘋果
沂源蘋果是山東省沂源縣特產，中沂源縣土質好，地勢高，光照強，晝夜溫差大，境內無客水流入，發展綠色無公岩派害果品、蔬菜有著得天獨厚的條件，所產出的蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名於世。
沂源特產四：沂源大櫻桃
沂源大櫻桃是山東省淄博市沂源縣燕崖鎮的特產。燕崖大櫻桃果肉肥厚，肉質細軟，多汁味美，酸甜可口，營養豐富，富含維生素C，營養價值居各種水果之首，被譽為「水果皇後」。