『壹』 家庭版薯片的做法簡單又好吃
自製薯片又香又脆,做法簡單
『貳』 薯片怎麼做才好吃
所需食材:2個土豆、(椒鹽粉、孜然粉)適量
步驟1:首先我們准備2個洗干凈的土豆,削掉土豆的外皮,用刀切成薄片,放入大碗中用清水沖洗2遍,洗去土豆表面的澱粉,鍋中水燒開放入土豆片,煮至土豆片呈透明狀關火撈出來過一下涼水...
步驟2:將每個土豆片擺在面板上晾乾,晾乾後裝入保鮮袋中,放入冰箱冷凍兩個小時
步驟3:鍋中油燒熱,放入一個土豆片試一下,快速浮起來就證明油溫可以了,放入土豆片,轉中火炸,用筷子不停攪動,使土豆片受熱均勻,炸至3分鍾左右撈出來,再倒入油鍋中復炸一次,不停地攪動,炸至金黃就可以撈出來控油,裝入盆中晾涼
步驟4:薯片晾涼後根據個人的口味撒入椒鹽粉、孜然粉,然後掂一掂,攪拌均勻就可以吃了,是不是非常的簡單,無任何添加劑,非常的酥脆,咸鮮可口
『叄』 薯片怎麼做好吃又簡單
薯片怎麼做好吃又簡單需要用到的食材有馬鈴薯一個、油300克、辣椒粉適量、孜然粉適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、澱粉適量。
1、馬鈴薯切薄片兩毫米厚,每一片盡量厚度要一樣哦,切完後用水浸泡下,去除多餘的澱粉。馬鈴薯控干水分,撒上澱粉,揉勻即可。鍋熱後倒油,油可以多放一些,炸完的油還可以炒菜用。
薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片,然後炸或烤至脆口並加以調味即可,薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。
薯片含油量通常在30%左右,屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣,長期食用對健康不利。同時,富含澱粉的食品經高溫加工處理後可能產生含量不等的丙烯醯胺。
『肆』 薯片怎麼做
大家好,我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
薯片簡直是追劇必備呀,但是外面買的薯片熱量特別高,吃多了容易胖,而且對身體也不好,所以自己做薯片就是最佳選擇啦!
教你兩個方法做薯片,健康美味~
烤箱溫度僅供參考,因為每家烤箱不一樣。
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