Ⅰ 番茄醬炒雞翅的做法
雞翅可以做成很多種美食,有很多以雞翅為主要的美食已經非常流行了,比如番茄醬雞翅,這是一道味道非常特別的食物,除了可以去外面吃之外,自己也可以在家裡面做。
一、番茄醬雞翅做法
原料:
雞中翅
番茄醬
蒜頭
大料
油
製作方法:
1、放炒菜油,可以稍微多一點,不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱後,放雞翅翻炒,表皮變色就可以放醬油了,翻炒不超過半分鍾,放番茄醬,多放點味道比較好,翻炒不過半分鍾。
3、放水,沒過雞翅即可,大火收汁,湯沒了,就可以吃了。
二、番茄醬雞翅的做法
1.鍋子燒熱,放色拉油,把香葉和八角放入小火炸香後撈出扔掉
2.把蒜片放入爆出香味
3.雞翅放入,中大火不斷煸炒至雞翅表皮收緊並稍呈金黃色
4.放點料酒翻炒幾下後,馬上放半湯匙老抽翻炒均勻
5.倒入番茄沙司(用了大概100ml左右的番茄沙司,330ml瓶裝的番茄沙司三分之一瓶),加水和雞翅齊平
6.蓋上蓋子,轉小火燜煮十分鍾左右(喜歡吃酥爛點的就煮個二十分鍾),開蓋加雞精,把汁收濃稠即可出鍋
三、番茄醬雞翅的做法
1.將雞翅洗干凈備用。
2.用刀叉將雞翅扎小洞。
3.往雞翅中放入番茄醬,鹽,生抽,胡椒粉。
4.用手抓勻將雞翅腌制二十分鍾。
5.開大火將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油五成熱時放入雞翅,轉小火將雞翅慢慢煎。
6.煎熟一面後再翻面煎,煎至兩面金黃。
7.將煎好的番茄醬雞翅擺盤上桌。
小貼士
用叉子扎小洞是為了讓雞翅在腌制的過程中更入味。煎雞翅時一定要用小火慢慢煎,以免外麵糊了裡面不熟。
Ⅱ 請教一下番茄雞翅的家常做法
番茄雞翅的做法
雞翅洗凈對半切開
2番茄去皮切碎
3蒜切沫4
起鍋熱油,加入雞翅
步驟5雞翅慢慢團告祥煎制變色
6
加入蒜末炒出香味
7加入番茄炒至粘糯
8倒入適量塌搏清水,加入番茄醬、醬油、白糖,拌勻煮開後轉小火燉煮15分鍾左右
9最友桐後開蓋,加點鹽調味稍加收汁即可~
Ⅲ 番茄可樂雞翅怎麼做
食材明細:雞中翅適量、可樂一聽、聖女果乾蜜餞適量、鹽適量、雞精適量、姜絲適量、料酒適量、生菜適量
番茄可樂雞翅的做法步驟
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墊上生菜,裝盤
小竅門:用番茄沙司也可,不過味道可能會更酸一點
Ⅳ 蕃茄雞中翅怎麼做
雞翅 :10個
輔料
番茄沙司 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
蒜 :適量
八角 :適量
雞精 :適量
色拉油 :適量
香葉 :適量
具體步驟
第一步
鍋子燒熱,放色拉油,把香葉和八角放入小火炸香後撈 出扔掉
第二步
把蒜片放入爆出香味
第三步
雞翅放入,中大火不斷煸炒至雞翅表皮收緊並稍呈 金黃色
第四步
放點料酒翻炒幾下後,馬上放半湯匙老抽翻炒 均勻
第五步
倒入番茄沙司,加水和雞翅齊平
第六步
蓋上蓋子,轉小火燜煮十分鍾, 開蓋加雞精,把汁收濃稠即可出鍋