Ⅰ 豆飯的做法
夏天最需要的就是清熱、祛濕，平時多吃一些紅豆、綠豆，既清除暑氣，又清熱祛濕。平時我們大多是把豆類用來煮粥，很少做米飯的時候也放上一些。今天的大米飯我用紅豆和綠豆，還有大米一起做了一鍋紅綠雙豆飯，既有米香，又有豆香，清熱解毒又祛除濕氣，還飽了口福，真可謂一舉多得呢！只要2杯米2杯豆，就可以做一鍋好吃的飯，扛餓還不長肉，連血糖高的人也有口福了。
夏天，就吃這鍋清暑氣、祛濕熱的飯，好吃不長胖，20分鍾做一鍋
米飯作為三餐中主食之一，可以提供給身體所需要的各種營養素，是不可缺少的主食。現在的米飯早已不是南方人的專屬，麵粉也不再是北方人的必須。我兒子就是一個典型，徹頭徹尾的北方人最愛吃的竟然是大米飯，一天吃三頓都不煩。對北方的麵食反而是有無均可，一副無所謂的樣子。夏天天氣熱，我最喜歡做這一鍋紅綠雙豆飯，清暑氣，祛濕熱，好吃還不長胖，20分鍾就做一鍋，特別省事兒。兒子說這飯既有米香又有豆香，真是好吃極了！
【臻米雙豆飯】
食材：紅豆50克，綠豆50克，大米2杯（電飯煲自帶量杯），清水適量
廚具：臻米養生脫糖飯煲
製作步驟：1、准備好所需要的食材，用電飯煲自帶的量杯盛出2杯大米，再用電子秤稱出50克紅豆和50克綠豆，沒有電子秤就用電飯煲自帶的量杯，大概杯子的一半就差不多了。
2、紅豆和綠豆放在一起，把壞豆子，干癟的豆子撿出去，剩餘的紅豆和綠豆清洗干凈，多清洗兩遍確保干凈，浸泡4個小時以上。
3、准備好電飯煲，浸泡好的豆子再沖洗一遍，瀝干水分，放進飯煲里。
4、現在來清洗大米，大米放在一個大一點的容器中，清洗兩遍，不用太多，清洗過多不僅會讓大米損失太多的養分，還會失去米飯的香氣。
5、清洗干凈的大米放進飯煲里，和紅豆綠豆攪拌均勻，加入清水。這個飯煲的普通飯煲不同，因為它要經過「蒸」、「煮」、「瀝」，先煮、瀝干、再蒸的方法，需要的水量比普通飯煲要多很多，沒關系，大膽加水就好了。
6、最後的水量不超過米粒的1ml最好。這個水量蒸出來不軟不硬，口感最好。
7、好了，准備齊全，蓋上蓋子，通上電，開啟開關，系統默認22分鍾。這個時間可以去准備菜品了。到了時間會有提示音。
8、時間到了，打開蓋子，一大鍋噴噴香的雙豆米飯就做好了。豆香伴著米香，香味撲鼻，米飯顆顆晶瑩粒粒鬆散，彈滑筋道，非常好吃。
9、這個是蒸完米飯後底部瀝出的米湯，含有大量的添加劑，建議還是不要喝了，可以用來擦灶台，或澆花，也非常好的花肥。
10、2杯米2杯豆，做一鍋好吃的飯，扛餓不長肉，血糖高也都有口福了。
11、夏天，就吃這鍋清暑熱、祛濕氣的飯，好吃不長胖，20分鍾做一鍋。
Ⅱ 豆豆飯的做法，豆豆飯怎麼做好吃，豆豆飯的家常做法
材料
主料：小紅豆一小把、綠豆一小把、米150克、香菇、瘦肉；
輔料：芫茜、醬油、鹽、味精、油
豆豆飯
1
首先先把豆子用水泡一小時，然後先煮一遍
2
把香菇和瘦肉切條
3
鍋里放油，把香菇煸香，然後放肉炒
4
然後把米也放下去炒
5
炒完和剛才煮一遍的豆子一起放進鍋里，然後放點水進去，（水不用太多，因為豆子已經熟了，不怎麼吸水了）用電飯煲按煮飯功能，輸了之後拔掉電源，悶一會兒再開蓋
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最後裝盤，擺上芫茜
小貼士
先把豆子單獨煮一遍，這樣等會兒和米飯煮的時候就不會米已經熟了，而豆子還沒熟
Ⅲ 用電飯煲怎樣做豆飯
主基緩料：大米150g模液 輔料：紅豆70g
1、准備原材料：大米、紅豆提前泡發三小時以上。
Ⅳ 燜豆飯怎麼做好吃，燜豆飯的家常做法
您好！
燜豆鎮御飯做法
小貼士
這款白扁豆比較大，時間自己靈活掌握。
Ⅳ 五穀雜糧飯黃豆米飯怎麼做呢
都知道雜糧豆類有營養，雜糧飯對身體健康有好處，但是，經常有人說：開始吃雜糧之後，我覺得肚子里氣多了。
大部分人缺乏烹調全谷雜糧的經驗，以為直接放在電飯鍋里就行了。殊不知，電飯鍋的普通煮飯/煮粥功能是為精白米而設計的，不是為各種雜糧設計的。
今天告訴大家快速煮好雜糧飯的秘訣，有了這些秘訣煮出雜糧飯，就像煮白米飯一樣軟糯，既簡單又省時間。
Ⅵ 東北豆飯的家常做法 東北豆飯怎麼做
1、食材：大米200g、紅豆50g。
2、紅豆挑凈雜質，淘洗後，放入電飯鍋中，加少量水。
3、煮至紅豆變軟後稍微涼涼。
4、大米200g，淘洗一遍即可。
5、在紅豆鍋里放入淘好的大米。
6、放入適量的水，正常放入300ml水，蓋蓋，通電至飯鍋跳閘。
7、悶上一會後，即可。
8、這種雜糧飯，要再食用前，拌一下，免得紅豆不均勻。
9、乘上一碗，可以開動啦。
Ⅶ 豆子炒飯怎麼做
工具/原料
米飯 (100g)
青豆 (適量)
雞蛋 (2個)
剁椒 (1勺)
蒜頭 2瓣
蒜苗 1顆
醬油 1勺
姜 一塊
蔥 1顆
鹽 少許
方法/步驟
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把青豆洗干凈，在鍋中加入清水，把青豆在水中煮10-15分鍾，直到煮熟青豆為止，再撈出來瀝水備用。
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把蒜苗，蒜頭，蔥，姜都沖洗干凈，把蒜苗和蔥切段，把姜切絲，把蒜頭切碎，切成蒜末。留著這些備用。
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在炒鍋中加入少量的油，開火，等油熱了，茄者把攪拌好的雞蛋液炒散，如下圖所示，備納隱大約炒5分鍾，盛出備用。
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另外起鍋，把鍋中加入油，大火燒熱，等油熱了，下入我們已經准備好的蒜末，爆香。備料的過程。
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接下來，把已經煮好的青豆倒入正在炒的蒜末中，翻炒大約5-10分鍾（中途可以撒一些鹽以及花椒粉）。
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提前半小時煮好米飯，晾仿廳開，把蒸好的大米打散，加入炒青豆蒜末的油鍋中，攪拌均勻。
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接下來，繼續加入炒好的雞蛋，加入一點醬油，調味調色即可，在炒上大約2-3分鍾就可以了。
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最後，把炒好的青豆米飯上面加上蒜苗段以及剁椒，攪拌均勻就可以吃了，如下圖所示。調料額可以根據自己的口味調配。
注意事項
青豆要多煮一會兒
Ⅷ 豆子飯怎麼做
按3:1的比例取米飯、豆子（比例根據自己喜好來定，喜歡吃豆子可以多放些）。
豆子米飯的做法
豆子提前一晚上泡好。
米飯浸泡20min（泡過的大米更容易熟，米飯味道也更好）。
豆子米飯的做法
把豆子放入鍋中煮20min左右。沒時間泡豆子的話可以多煮一會兒，煮到七八分熟即可（豆子能咬動，豆芯兒還有點兒生的時候）。
豆子米飯的做法
把米飯、豆子和煮豆子的水一起放入電飯鍋里，攪拌一下。水量和平時做米飯差不多，由於豆子和米飯都煮過、泡過了，水可以適當少一點兒。
豆子米飯的做法
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電飯鍋跳閘後悶10min，美味的豆子飯就做好啦~
Ⅸ 豆燜飯的做法是什麼
主料：大米300g、紅豆100g
輔料：白糖適量、糯米100g
1、主料：大米、紅豆輔料：白糖、糯米。
Ⅹ 豆燜飯的家常做法大全竅門
豆燜飯的家常做法
用料
新鮮豌豆（蠶豆） 100克
冷飯 一大碗
腌肉（可火腿代替 150克
水 少量（煮豌豆用）
鹽 適量
雞精 適量一小勺
做法
腌肉切成小丁備用。
沒有腌肉的可以用火腿或是臘腸代替。
豌豆剝掉外殼，豌豆米用小鍋加水煮沸，加入幾滴食用油和很少的鹽，防止豆子變色，同時煮過的豆子燜飯更快，豆子軟糯
腌肉入鍋小火炒到出油
炒到肥肉出油，所以不需要單獨加油了。
如果你的腌肉很瘦就用油炒熟腌肉
出油後加入煮好的豌豆，豌豆水留著過會燜飯用，別倒了！
加入冷飯
邊翻邊按，米飯坨會在加熱的過程中散開，全程中小火，避免糊鍋
加入適量鹽和雞精
加入煮豌豆的那一小點湯水，淹鍋氣
翻炒拌勻
裝到適合加熱的鍋里。
如果沒有合適的小鍋，可以直接在炒菜鍋里完成，切記小火燜，轉轉鍋加熱不同位置。
我是裝到小砂鍋里，你可以用任何鍋
蓋上蓋子小火燜，期間轉鍋烤不同位置，聞到一股淡淡的鍋巴味就可以了，大概幾分鍾
燜過的飯特別香
春季是吃豌豆和蠶豆的好時候，燜一鍋飯把春天大地賜予我們的美味吃到嘴裡，這就是春天的味道
最後一塊自己做的腌肉就是留給春天的豆燜飯，做了這次以後只能做火腿豆燜飯了
小貼士
全程中小火製作
豆子煮過可以去掉豆腥味，還能更快的軟糯
雲南菜做法都很簡單，配料也是普普通通，越是這樣越能提現它的原汁原味～