『壹』 黃豆燒豬蹄怎樣做又爛又好吃
黃豆燒豬蹄又爛又好吃的做法如下：
1、先處理豬蹄，水燒開下豬蹄，將血沫煮出撈出來，用清水沖洗。
『貳』 如何做黃豆燉豬蹄好吃
第一、 首先將買回來的豬蹄放到火上燒去表面上的豬毛，如下圖所示。
第二、 然後把則迅豬蹄切成段，如下圖所示。大家在砍豬肆悄蹄的時候，一定要非常小心，防止刀砍傷自己。如果你不會砍豬蹄，那麼你可以讓超市的員工幫你砍好，也是可以的。
第三、 接著把豬蹄倒入鍋中，加入適量的料酒，開大火煮5分鍾，如下圖所示。
第四、 然後往鍋中加入適量的冰糖，等到冰糖融化，倒入豬蹄，翻炒上色，如下圖所示。
第五、 接著往鍋中裂盯渣加入適量的大蒜段，香葉和八角，翻炒一分鍾，如下圖所示。
第六、 然後往鍋中加入適量的醬油和排骨醬，翻炒兩分鍾。
第七、 接著往鍋中加入適量的清水、鹽巴和味精，翻炒片刻倒入高壓鍋煮40分鍾。
第八、 然後把壓好的豬蹄倒入鍋中，開大火收汁，如下圖所示。
第九、 最後撒上蔥花就可以出鍋了。一道美味可口的黃豆燉豬蹄就做好了，希望大家能夠喜歡。
『叄』 豬腳燉黃豆怎麼做最好吃
最好吃的豬腳燉黃豆做法如下：
工具／原料：豬腳適量、干黃豆適量、姜適量、料酒適量、鹽適量、蜜棗適量、百合適量、枸杞適量、鍋。
1、嘩純食材洗凈，黃豆和百合提前泡一下，約半小時。
『肆』 豬腳燉黃豆湯的做法大廚
豬手黃豆湯（經典上海菜）
豬腳營養價值非常高，是一種非常好的營養補充食物，含有豐富的膠原蛋白質、膽固醇、維生素a、維生素d、維生素e、維生素k以及鈣、磷、鎂、鐵等指橘多種營養元素，使用後首先能夠起到美容養顏的作用，能夠使皮膚有更有彈性以及保濕性，有延唯雹團緩衰老的作用。適量的吃豬蹄，還能給機體補充大量的能量，維持機體內的正常運作功能，同時還能為人體補充大量的鈣質和鐵質，對於預防骨質疏鬆、預防貧血等都有很大的作用。
黃豆的功效和作用分為五種。第一種為減緩更年期焦躁心理，黃豆結構類似於雌激素，服用後可以促進身體內分泌雌激素，增加身體內雌激素含量。適合雌激素分泌量減少的中年期婦女服用。第二種為降血脂作用，黃豆中含有抑制胰酶物質，該物質可以幫助降血脂。第三種為抗衰老作用，黃豆促進雌激素分泌，雌激素可以緩解衰老，延緩衰老。第四種為預防癌症發生功效，黃豆中抑制胰酶物質可以預防癌症，尤其是女性病乳腺癌的預防。第五種為抑制體重增加，分泌的抑制胰酶減慢脂肪轉化，使體重得肆握以控制。
『伍』 黃豆燜豬蹄的做法及步驟
豬腳富含膠原蛋白，極有韌性，黃豆吸足了豬腳的油脂，酥爛可口，肥而不膩。因此黃豆燜豬腳的搭配可謂是絕佳的，那麼黃豆燜豬腳的做法是什麼呢？黃豆燜豬腳怎麼做呢？下面是我為大家帶來的黃豆燜豬蹄的做法及步驟，歡迎閱讀。
難度：
切墩(初級)
時間：
1小時以上
主料：
豬蹄一隻
黃豆一大把
蔥幾根
生薑一大塊
輔料：
生抽4小勺
老抽1小勺
料酒4小勺
冰糖一把
鹽酌情增加
黃豆燜豬蹄的做法步驟：
1. 豬蹄對半切後斬塊，洗凈；
2. 人冷水鍋中煮開；
3. 焯燙片刻，過涼水洗凈；
4. 鍋內放入適量油，放入薑片；
5. 加入豬蹄繼續翻炒片刻；
6. 倒入適量生抽；
7. 烹入料酒；
8. 放入適量冰糖；
9. 加入洗凈的黃豆，及蔥結；
10. 加入適量的水；
11. 大火煮開後轉小火燉煮至豬蹄酥爛；
12. 依口味添加少許鹽，加入老抽翻炒上色，出鍋撒少許蔥段即可。
13. 成品
小貼士：
1、放入生抽後，可以不加鹽，或者最後依自己口味添加少許鹽；
2、豬蹄燉煮時間較久，趕時間的話翻炒結束後可以轉高壓鍋，節省時間。
『陸』 黃豆豬蹄怎麼做
黃豆豬蹄湯做法
1、先將豬蹄處理好，一般買回來的豬蹄不是那麼干凈，所以我們還需再清理一次，將豬蹄上的豬毛用刀刮干凈，等徹底清理干凈之後，就可以切塊了。
2、黃豆需要提前泡好，因為不容易煮爛。
3、豬蹄處理切塊之後，就需要放入鍋中進行焯水，放入一些生薑、料酒，去腥味、去血水。煮沸之後將豬蹄撈出來再用清水洗凈。
4、以上都是准備工作，全部做好之後，先將豬蹄、黃豆、蔥花、生薑放入鍋中，加入足夠量的水，因為是做湯，水分一定不能少，以免影響營養成分。是用大火熬煮。
5、大火煮開後，鍋蓋拿掉後再煮至一刻鍾，主要是為了去腥味，之後就蓋上鍋蓋，改用小火熬煮一個半小時，當湯的顏色變白了，就可以加入調料了，這個就根據個人口感了，鹽、、味精、胡椒粉等等。然後就可以出鍋啦。
黃豆豬蹄湯功效
喝黃豆豬蹄湯可以改善人體的神經虛弱、疲勞無力、美容養顏、防治冠心病和催乳的作用。因為黃豆中沒有膽固醇，並且還能降低人的膽固醇，預防心臟病對於中老年人來說，是一個特別適用的食材，還可以治療糖尿病，因為有抑胰酶這個物質。豬蹄的美容效果是非常好的，它富含膠原蛋白質，通過蒸煮的過程中，膠原蛋白質會轉變成明膠，與水結合在一起，從而改善了人體的生理功能與皮膚組織細胞的儲水功能，讓皮膚變得更加有彈性、水潤。豬蹄還可以幫助人體的骨骼生長與緩解中老年的骨質疏鬆。所以，黃豆和豬蹄結合起來，對於現在高強度的生活節奏來說，是一個很好的補品，可以改善人的神經、疲倦、焦慮感等等。
『柒』 黃豆燉豬蹄怎麼做好吃
很多人喜歡豬蹄，是因為豬蹄養顏美容的功效很突出。我有些例外，我更喜歡的是豬蹄的美味，軟糯的皮，筋道的筋，怎樣加工都很誘人。豬蹄搭配黃豆一起燉，豬蹄軟爛的已經脫骨，黃豆軟綿的同時，充分吸收了豬蹄的肉香，豬蹄入口、黃豆入口都是一種享受。
黃豆燉豬蹄的做法
步驟step
1
黃豆燉豬蹄的烹飪技巧
技巧tips
1、軟爛檔，豬蹄已經脫骨，不喜歡吃脫骨豬蹄，可以選適中檔或是嚼勁檔。
2、調味品依據個人口味選用
『捌』 黃豆豬蹄湯怎麼做最好吃
方法如下：
1、黃豆放在冷水中浸泡3小時，泡軟。
2、洗凈豬腳，用刀颳去細毛，斬塊，用熱水燙3~5分鍾撈起。
3、把焯好的爛哪豬腳、黃豆、生薑片一起放進高壓鍋里，態雹煲15分鍾後取出。
4、將豬腳湯移入砂鍋中，加入生抽、老抽帆歷帆、糖中火慢燉。
5、燉五分鍾左右用筷子拌一下，以免沾鍋底。
6、湯汁變濃後即可出鍋。
『玖』 黃豆豬腳怎麼做好吃 製作黃豆豬腳的方法
1、食材准備：黃豆250克（最清談橡好為當春產的新鮮小種黃豆），豬腳兩只，重約1000克。
2、將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈，如表皮有毛請用男士們常用的刮鬍刀將豬毛刨刮干凈，斬成三厘米寬的塊狀，備用。
3、用清水搓洗黃豆，然後換干凈的清水浸泡黃豆約30分鍾，以水能沒過黃豆答旁為宜。
4、將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入侍罩斬成件的豬腳略為翻炒一分鍾。
5、然後轉入事先准備好的砂鍋內，加清水1500毫升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的薑片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開後改文火連續燉上150分鍾。